का सचमुच में टार्ट चेरी के जूस आपके खातिर बढ़िया बा? आईं पता लगावल जाव!

आजकल हमेशा नया "सुपरफूड" अवुरी हेल्थ ड्रिंक के बात होखता ना? रउरा सभे शायद तीखा चेरी के रस के बारे में सुनले होखब। केहू के कहनाम बा कि एकरा से नींद में मदद मिलेला, त केहु के कहनाम बा कि एकरा से शरीर के दर्द कम हो जाला। त एह कहानी में का साँच बा? का सचमुच इ हमनी के स्वास्थ्य खाती निमन बा? ठीक बा, त आईं आजु एकरा बारे में बात कइल जाव, साधारण शब्दन में.

टार्ट चेरी के जूस का होला?

सीधा-सीधा कहल जाय त तीखा चेरी के रस एगो प्रकार के खट्टा चेरी से बनल रस हवे। एह प्रकार के चेरी के मांटमोरेंसी चेरी कहल जाला। इ हमनी के आमतौर प स्टोर में खरीदे वाला मीठा चेरी से अलग होखेला। ई तीखा चेरी बहुत कम कच्चा खाइल जाला, काहें से कि एकर स्वाद खट्टा होला। एह से अक्सर इनहन के सुखावल जाला, रस बनावल जाला या पाई नियर पकवान बनावे में इस्तेमाल कइल जाला।

एह तीखा चेरी के विशेषता इ बा कि इ एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होखेला . माने कि एहमें बहुते अइसन यौगिक होला जवन हानिकारक पदार्थन से लड़ सकेला जवन हमनी के शरीर के कोशिका के नुकसान चहुँपावेला आ तरह तरह के बेमारी पैदा करेला. खास तौर प इ एगो प्रकार के एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होखेला, जवना के "एंथोसायनिन" कहल जाला। इहे एंथोसायनिन ह जवन चेरी के ओकर सुंदर लाल रंग देवेला। एकरा अलावे ए लोग में शरीर में सूजन अवुरी सूजन के कम करे के अद्भुत क्षमता बा।

कबो-कबो रउरा "टार्ट चेरी जूस सांद्रित" भी देखाई दिही। मतलब कि रस में अधिकांश पानी निकाल दिहल गईल बा, जवना के चलते इ गाढ़ तरल हो गईल बा। एकरा के पीये के समय एकरा के पानी में मिलावे के चाही।

एह रस के पोषण मूल्य कईसन बा?

देखल जाव कि एगो ठेठ कप तीखा चेरी के रस (लगभग 240 मिलीलीटर) में कवन पोषक तत्व होखेला।

एकरा अलावे ए रस में पोटेशियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम, फास्फोरस, आयरन, अवुरी जस्ता जईसन महत्वपूर्ण खनिज भी भरपूर मात्रा में होखेला। खास तौर प पोटेशियम के भरमार होखेला। अध्ययन से पता चलल बा कि पोटेशियम एगो अयीसन चीज़ ह जवन कि ब्लड प्रेशर के नियंत्रित करे में मदद करेला अवुरी स्ट्रोक जईसन बेमारी के खतरा के कम करेला।

तीखा चेरी के रस से स्वास्थ्य के का फायदा बा?

अभी तक शोध में तीखा चेरी के रस के स्वास्थ्य के बहुत फायदा पावल गईल बा। आईं ओहमें से कुछ पर नजर डालल जाव.

1. शरीर में सूजन अवुरी सूजन कम करेला (Anti-inflammatory effects)

हमनी के पहिले जवन एंथोसायनिन के बात कईले रहनी जा ओकरा चलते ए रस में शरीर में पुरान सूजन के कम करे के बहुत क्षमता बा। सोचीं कि रउरा मम्मी भा पापा के जोड़ के दर्द का बा. शोध से पता चलल बा कि गठिया जईसन स्थिति से पीड़ित लोग के जोड़ में दर्द अवुरी अकड़न के कम करे में तीखा चेरी मदद क सकता।

2. व्यायाम करे वाला लोग खातिर बहुत जरूरी (व्यायाम रिकवरी अवुरी प्रदर्शन)

अगर आप नियमित रूप से जिम जाए वाला बानी त इ आपके खाती बहुत जरूरी बा। कई गो अध्ययन से पता चलल बा कि तीखा चेरी के रस व्यायाम के बाद मांसपेशियन में दर्द अवुरी दर्द के कम करे में मदद करेला। एगो अध्ययन में जब एथलीट के 8 दिन तक दिन में दु बेर इ रस दिहल गईल त उनुका मांसपेशी में दर्द में बहुत कमी आईल।

एकरा से ओह लोग खातिर भी फायदा होला जे अइसन खेल में शामिल होला जवना में सहनशक्ति के जरूरत होला। एकर कारण बा कि रस के ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होखे - मतलब कि एकरा से ब्लड शुगर के स्तर में बढ़ोतरी ना होखेला - अवुरी एकरा शरीर में खून के संचार में सुधार करे के क्षमता होखेला।

3. बेहतर नींद में मदद करेला

रात में नींद आवे में भी परेशानी होला का? तब तीखा चेरी के रस आपके मदद क सकता। अध्ययन से पता चलल बा कि जब अनिद्रा से पीड़ित लोग तीखा चेरी के रस पीयेले त उनुकर नींद के समय अवुरी नींद के गुणवत्ता में सुधार होखेला। एकर कारण हो सकता कि ए रस में मौजूद यौगिक मेलाटोनिन के उत्पादन बढ़ावेला, जवन कि एगो हार्मोन ह जवन कि हमनी के नींद में मदद करेला।

4. गाउट के मरीजन खातिर राहत

गाउट शरीर में यूरिक एसिड के अधिक मात्रा के चलते जोड़ के गंभीर सूजन ह। कई गो अध्ययन से पता चलल बा कि जवन लोग नियमित रूप से तीखा चेरी भा ओकर जूस खाला, ओ लोग में गाउट के फ्लेयर-अप कम होखेला। एहसे एहसे यूरिक एसिड के स्तर के नियंत्रित करे में मदद मिल सकता।

5. दिमाग के स्वास्थ्य अवुरी प्रतिरक्षा खाती

एह रस में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट उमर बढ़ला के संगे हमनी के शरीर के कोशिका के होखेवाला नुकसान (ऑक्सीडेटिव तनाव) के कम क सकता। इहो पावल गइल बा कि ई बड़ लोग में याददाश्त आ मानसिक कामकाज में सुधार करे में मदद करेला। संगही, विटामिन ए अवुरी सी जईसन पोषक तत्व के चलते इ हमनी के प्रतिरक्षा प्रणाली के मजबूत करे में मदद करेला।

एकरा के पीये के सबसे बढ़िया समय कवन बा?

हालांकि रउआ एकरा के दिन के कवनो समय पी सकेनी, लेकिन रउआ जवन रिजल्ट के तलाश में बानी ओकरा आधार प समय चुन सकतानी।

• व्यायाम के बाद मांसपेशियन में दर्द कम करे खातिर , व्यायाम कईला के बाद एकरा के पी लीं।
• नींद के सहायक के रूप में , रात में सुते से करीब एक घंटा पहिले एकरा के पी लीं।

एह सब से भी सावधान रहीं! (चेतावनी दिहल गइल बा)

चीनी के मात्रा के बारे में बतावल गइल बा

तीखा चेरी के रस में प्राकृतिक रूप से चीनी होखेला। कुछ ब्रांड में चीनी भी मिलावल हो सकेला। अगर रउरा डायबिटीज मेलिटस जइसन मेडिकल स्थिति बा त एकरा के पीये से पहिले अपना डॉक्टर से जरूर सलाह लीं. संगही, चीनी अल्कोहल सोरबिटोल, जवन कि ए चेरी में प्राकृतिक रूप से मौजूद होखेला, कुछ लोग के पेट परेशान चाहे पेट फूल सकता।

कुछ दवाईयन में समस्या हो सकेला (दवाई के परस्पर क्रिया)

इ बहुत जरूरी बा। तीखा चेरी के रस कुछ दवाई के संगे परस्पर क्रिया क सकता। त, खास तौर प सावधान रहीं, जदी आप निम्नलिखित में से कवनो दवाई ले रहल बानी:

एहसे अगर आप कवनो दवाई लेत बानी त तीखा चेरी के रस पीये से पहिले अपना डॉक्टर से जरूर पूछ लीं।