Bana faratilen dɔ min bɛ sɔrɔ dumuni fɛ: Fɛn bɛɛ bɛ sɔrɔ Listeriosis kan

An bɛɛ ye kɔnɔdimi ni kɔnɔboli sɔrɔ kɛnɛma dumuni kɛlen kɔfɛ. Nka dumuni baga dɔw furakɛli man nɔgɔn ten. Bi an bɛ kuma dumuni baga sugu dɔ kan min bɛ se ka kɛ faratiba ye, wa hali ka mɔgɔ faga, mɔgɔ minnu ka kan ka u janto kɛrɛnkɛrɛnnenya la. O bɛ wele ko Listeriosis.

N’an y’a fɔ cogo nɔgɔman na, Listeriosis ye mun ye?

Listeriosis ye banakisɛ ye min bɛ sɔrɔ banakisɛ fɛ min tɔgɔ ye ko Listeria monocytogenes . Dumuni baga sugu dɔ don. Mɔgɔ caman fana b'a Weele ko "listteria" k'a surunya.

Mɔgɔ kɛnɛman fanba bɛ nin bana in sɔrɔ ni taamasiɲɛ misɛnniw ye, i n’a fɔ farigan, kungolodimi, kɔnɔboli, walima fɔɔnɔ. Nka ni aw farikolo tangacogo fanga dɔgɔyara walima ni aw si tɛmɛna san 65 kan , aw bɛ se ka gɛlɛyaw sɔrɔ minnu bɛ se ka aw ka ɲɛnamaya bila farati la.

Nin bana in taamasiɲɛw ye mun ye?

Listeriosis bɛ se ka taamasiɲɛ wɛrɛw lase mɔgɔ suguya wɛrɛw ma. A bɛ se ka kɛ ko nin taamasiɲɛ ninnu bɛɛ tɛ aw la. An ka a lajɛ nin taamasiɲɛ ninnu ye mun ye.

A taamasiɲɛw bɛ yen kabini tuma jumɛn?

O fana ye ko nafamaba ye. A taamasiɲɛw bɛ se ka ye tile damadɔ fo dɔgɔkun fila kɔnɔ, banakisɛ bɛ dumuni minnu na, olu dunni kɔfɛ. A bɛ se ka kɛ mɔgɔ dɔw tɛ bana taamasiɲɛw ye fo kalo kelen. Ni musokɔnɔma ye nin bana in sɔrɔ, a taamasiɲɛw bɛ se ka nɔgɔya kosɛbɛ walima a taamasiɲɛ tɛ a la fewu.Ɔwɔ, nka farati bɛ yen hali bi ka bana in lase den ma min bɛ kɔnɔbara la.

Nin Listeria banakisɛ in bɛ don an farikolo la cogo di?

N’an y’a fɔ cogo nɔgɔman na, nin bana in bɛ sɔrɔ dumuni walima minfɛn nɔgɔlen dunni fɛ, banakisɛ in bɛ minnu na. Nin banakisɛ in bɛ se ka balo a yɛrɛ la dugukolo, ji ani bagan dɔw ka dumunikɛminɛnw na. O la, a bɛ se ka fara fɛnw kan i n’a fɔ nakɔfɛnw ni jiridenw minnu bɛ bɔ bɔgɔ walima nɔgɔ la. Olu fana bɛ se ka nɔgɔ baganw ka balo sɔrɔli senfɛ.

Nin banakisɛ in ka fɛn kɛrɛnkɛrɛnnen dɔ ye ko a bɛ se ka bonya hali ni frigo funteni ka dɔgɔn. O de kama, dumuni dɔw fana bɛ kɛ friji kɔnɔ, farati bɛ u la.

Dumuni jumɛnw de ka teli ka kɛ ni listeria ye?

Aw ka kan ka aw janto nin dumuni ninnu na kɛrɛnkɛrɛnnenya la.

• Sogo labɛnnenw : Sogo minnu bɛ bila nɛnɛ na ka dun k’a sɔrɔ u ma sumaya, i n’a fɔ hot dogs, cold cuts, ani deli sogow.
• Paste minnu dilannen don ni sogo ye: Misali la, pâté ni sogo sɔgɔlenw minnu bɛ dun buru kan.
• Jɛgɛ sisilen : Jɛgɛ, i n’a fɔ lox, min bɛ sisi funteni dɔgɔyalen na sanni u ka tobi.
• Foromazi nɔgɔlenw: Foromazi nɔgɔlenw minnu dilannen don ni nɔnɔ ye min ma pastɛri kɛ, i n’a fɔ Brie, Camembert ani queso fresco.
• Nɔnɔ ni nɔnɔmafɛnw minnu ma pastɛri kɛ: Pasitɛri ye fɛɛrɛ ye min bɛ banakisɛw faga. Nɔnɔ, foromazi ani kremi min ma pastɛri kɛ, olu ye o ɲɔgɔnna fɛnw ye.
• Jiridenw minfɛn minnu ma pastɛri kɛ: Minfɛnw i n’a fɔ pɔmutɛri.
• Nakɔfɛnw ni jiriden minnu bɛ dun k’a sɔrɔ u ma ko: Kɛrɛnkɛrɛnnenya la jiriden minnu ɲɛ bɛ i n’a fɔ jisuma ni kanta, aw ka kan ka u ɲɛ ko ka ɲɛ sani aw ka u tigɛ. O bɛ kɛ barisa banakisɛw bɛ se ka kɛ a ɲɛkisɛ la ka don a kɔnɔ ni muru ye ni a bɛ tigɛ.
• Sɔgɔsɔgɔninjɛ: Fɛn minnu bɛ dun u kɛnɛ, i n’a fɔ shɛfan jiribuluw.
• Sushi kɛnɛ bɛ dilan ni jɛgɛ kɛnɛ ye.

Jɔn de bɛ farati la kosɛbɛ nin ko in na?

Mɔgɔ minnu farati ka bon ka bana juguman walima ka sa listeriosis fɛ, olu dɔw ye:

• Denba kɔnɔmaw : U farikolo tangacogo bɛ yɛlɛma dɔɔni kɔnɔmaya waati la, o b’a to banakisɛw ka teli ka u minɛ.
• Mɔgɔ minnu si tɛmɛna san 65 kan: K’a sababu kɛ farikolo tangalanw fanga dɔgɔyali ye ni an bɛ kɔrɔbaya.
• Mɔgɔ minnu farikolo tangacogo barika ka dɔgɔn : K’a sababu kɛ furakɛli cogoyaw ye i n’a fɔ sukarodunbana, kansɛri, sugunɛbana, walima mɔgɔ minnu bɛ farikolo tangalanw ta.
• Den bangenen kuraw : Barisa u farikolo tangacogo ma yiriwa fɔlɔ.

Gɛlɛya jumɛnw bɛ se ka sɔrɔ listeriosis fɛ?

Nin banakisɛ in, min bɛ daminɛ dumunikɛminɛnw na, o bɛ se ka jɛnsɛn farikolo yɔrɔ wɛrɛw la joli fɛ, ka gɛlɛyabaw lase mɔgɔ ma.

Den min bɛ ni listeriosis ye a wolotuma na walima mɔgɔ min ka bana bɛ jɛnsɛn a kunsɛmɛ na, o bɛ se ka kɛnɛya gɛlɛya kuntaalajan sɔrɔ , i n’a fɔ a ka yiriwali kɔtigɛlen, fiyentɔya, farikolojidɛsɛ, ani kirinni.

Aw bɛ a dɔn cogo di ka jɛya ni nin bana in bɛ aw la?

Ni aw ka bana taamasiɲɛw ye kɔnɔdimi nɔgɔman dɔrɔn ye, mɔgɔ fanba tɛna aw sɛgɛsɛgɛ. Nka ni dɔgɔtɔrɔ ye siga kɛ o la a kɛlen kɔ ka aw ɲininka aw ka bana taamasiɲɛw la ani aw ye dumuni minnu dun kɔsa in na, u bɛ se k’o sɛmɛntiya ni sɛgɛsɛgɛliw ye.

A ka ca a la, nin banakisɛ in sɔrɔli bɛ se ka dɔn joli la walima ni a mago bɛ a la, ni aw ye kunsɛmɛnasumaya (CSF) sɛgɛsɛgɛ min bɛ kunsɛmɛ ni kɔkolo lamini. Ni denba kɔnɔma don, o bɛ se ka tiɲɛ fana ni denso yɔrɔ dɔ sɛgɛsɛgɛli ye jiginni kɔfɛ.

A bɛ furakɛ cogo di?

Ikomi nin ye banakisɛ ye, a bɛ furakɛ ni banakisɛfagalanw ye . A nafa ka bon ka fura ta i n’a fɔ dɔgɔtɔrɔ y’a fɔ cogo min na tigitigi, a kuntaala bɛɛ kɔnɔ. A man ɲi ka fura tali dabila ni aw kɛnɛyara dɔrɔn. O kɛli bɛ se ka kɛ sababu ye ka bana in segin.

Ni aw kɛnɛyara, ni aw kɔnɔma tɛ, wa ni farati tɛ gɛlɛya jugumanw na, aw bɛ se ka kɛnɛya tile damadɔ kɔnɔ ni aw ma furakɛ. Nka o bɛ i ka dɔgɔtɔrɔ de bolo k’a latigɛ.

Aw ka kan ka taa dɔgɔtɔrɔso la tuma jumɛn?

Aw ye aw jija ka dɔgɔtɔrɔ ka ladilikan ɲini nin ko ninnu na:

• Ni aw kɔnɔma don, ni aw si tɛmɛna san 65 kan, walima ni aw farikolo tangacogo fanga dɔgɔyara ani ni listeriosis taamasiɲɛw bɛ aw la.
• Ni aw y’a ye kɔsa in na ko aw ye fɛn min dun, o hakili jiginna ka a sababu kɛ listeria ye, kɛrɛnkɛrɛnnenya la ni aw kɔnɔma don.
• Ni aw denmisɛnnin bɛ ka listeriosis taamasiɲɛw jira.
• Ni bana taamasiɲɛw ma ɲɛ hali ni banakisɛfagalanw daminɛni tile damadɔ kɔfɛ.

An ka kan ka mun kɛ walisa k’an yɛrɛ tanga o ma?

Aw bɛ se ka aw yɛrɛ tanga o ma cogo min na, o ye ka hami dumuni nafama na.

• Aw bɛ aw yɛrɛ tanga nɔnɔ ni furaw ma minnu ma pastɛri kɛ. Ni aw bɛ fɛn o fɛn san magasa la, aw bɛ a sɛbɛnfura ɲini k’a lajɛ ni a sɛbɛnnen bɛ ko “pasteurized”.
• Aw bɛ tɛgɛw, tigɛlanw, muruw ani dumunikɛminɛnw ko ka ɲɛ ni safinɛ ye sani aw ka dumuni labɛn ani dumuni labɛnnen kɔfɛ.
• Aw bɛ nakɔfɛn kɛnɛw ni jiridenw ko, kɛrɛnkɛrɛnnenya la jiriden minnu ɲɛw bɛ i n’a fɔ jisuma, ni burusi ye jibolisira kɔrɔ.
• Aw bɛ wuluwuluw, kɔnɔw ni kɔgɔjilafɛnw tobi fo u ka tobi ka ɲɛ. Kɔnɔna funteni ka kan ka kɛ degere 74 ye a dɔgɔyalenba la.
• Ni aw kɔnɔma don, aw kana fɛnw dun friji kɔnɔ i n’a fɔ pâté ani sogo sɔgɔlenw. Ni aw bɛ tilelafana sogo dun, aw bɛ a sumaya kosɛbɛ fo a ka sisi.
• Aw bɛ sogo ni jɛgɛ minnu bɔnna friji kɔnɔ, aw bɛ olu saniya joona. Aw bɛ sogo kɛnɛ mara fɛnmarayɔrɔ la min ka dɔgɔn kosɛbɛ.

Mɔgɔ gansan fɛ, dumuni baga bɛ se ka kɛ bana misɛnni ye min bɛ mɛn tile kelen walima tile fila kɔnɔ ka sɔrɔ ka ban. Nka banakisɛ minnu bɛ i n’a fɔ Listeria, olu bɛ se ka kɛnɛya gɛlɛyabaw lase mɔgɔ ma tuma dɔw la. Ni aw bɛ farati kulu dɔ la, aw bɛ aw hakili to dumuni nafama na kɛrɛnkɛrɛnnenya la ani ka kuma aw ka dɔgɔtɔrɔ fɛ ni haminanko dɔw bɛ aw la.