আপনার সন্তান কি খেতে বাছবিচার করে? - আসুন এ বিষয়ে কথা বলি!

আপনার প্রায় তিন বছর বয়সী ছোট্ট শিশুটি কি তার প্লেটের দিকে তাকিয়ে মাথা নাড়ে? আপনি যে ডালের স্যুপ তৈরি করছেন তা বেশি ঘন হলে সে কি খেতে চায় না? সে কি ভাতের সাথে সবজির বীজ ফেলে দেয়? অথবা সে কি প্রতিদিন মাত্র দুই বা তিন ধরনের খাবার খায়? হয়তো আপনার ছোট্ট শিশুটি শুধু পাউরুটি আর মাখন খায়। সে শাকসবজি ও ফলের দিকে তাকাতেও পছন্দ করে না। এই কথাগুলো যদি আপনার পরিচিত মনে হয়, তবে আপনি একা নন। এটি একটি সাধারণ সমস্যা যা অনেক বাবা-মাকেই মোকাবিলা করতে হয়।

এরকম খুঁতখুঁতে স্বভাবের বাচ্চাদের সামলানো মাঝে মাঝে বেশ কঠিন কাজ হতে পারে। অনেক বাবা-মা দ্বিধায় পড়েন—হয় বলবেন, “প্লেটের সব খাবার শেষ না করা পর্যন্ত তুমি এখান থেকে যেতে পারবে না,” অথবা জিজ্ঞেস করবেন, “কী খাবে সোনা, আইসক্রিম নাকি গাজর?” কিন্তু আসল সমাধানটা এর মাঝামাঝি কোথাও রয়েছে। চলুন দেখি এই খুঁতখুঁতে ছোট বাচ্চাদের কীভাবে সামলানো যায়।

খাবার সময়কে ক্ষমতার লড়াইয়ে পরিণত করবেন না।

আমরা যে সবচেয়ে বড় ভুলগুলো করি তার মধ্যে একটি হলো, সন্তানদের খাওয়ানোকে একটি যুদ্ধে পরিণত করা। আপনি হয়তো জোর করে খাইয়ে যুদ্ধে জিততে পারেন, কিন্তু দীর্ঘমেয়াদে আপনি লড়াইয়ে হেরে যাবেন। যখন আপনি আপনার সন্তানকে এই বলে জোর করেন যে, "আমি তোমার মা/বাবা, তাই তোমাকে এটা খেতেই হবে," তখন সেই যুক্তি বেশিদিন টেকে না।

এর পরিবর্তে, আপনার সন্তানকে ভালো ও পুষ্টিকর খাবার খাওয়ার পেছনের কারণটি সহজভাবে বোঝানোর চেষ্টা করুন। এই জ্ঞানটি আপনার সন্তানের মধ্যে সারাজীবনের জন্য ভালো খাদ্যাভ্যাস গড়ে তোলার ভিত্তি স্থাপন করবে, এমনকি আপনি আশেপাশে না থাকলেও।

আপনার সন্তানকে কাজে যুক্ত করুন।

একটি ছোট চেয়ার পেতে দিয়ে আপনার ছোট্টটিকে রান্নাঘরে যুক্ত করুন। এটি একটি দারুণ কৌশল। শিশু আচরণ বিশেষজ্ঞরা বলেন যে , যদি কোনো শিশু খাবার তৈরিতে সাহায্য করে, তবে তার সেটি চেখে দেখার আগ্রহ বেড়ে যায় ।

ধরুন আপনার সন্তান ডালের স্যুপে টমেটোর টুকরো পছন্দ করে না। তাকে টমেটো কাটতে সাহায্য করতে বলুন। তাকে শিম ধোয়া বা লেটুস পাতা কাটার মতো ছোট ছোট কাজে যুক্ত করুন। তাহলে সে খাবারের প্রতি দায়িত্বশীল বোধ করতে শুরু করবে।

খাবারকে 'আরাহাং' বলে লেবেল করবেন না।

অভিভাবকদের বুঝতে হবে যে, ৫ বছরের কম বয়সী শিশুদের খাবার নিয়ে খুঁতখুঁতে স্বভাব থাকাটা খুবই সাধারণ একটি ব্যাপার । এমন শিশু খুঁজে পাওয়া খুবই বিরল, যে তার পাতে যা দেওয়া হয় তাই খেয়ে নেয়। তাই এটি কোনো অস্বাভাবিক বিষয় নয়।

পুষ্টিবিদরা 'খাবার নিয়ে বাছবিচার করা শিশু'র পরিবর্তে 'সীমিত ভোজনকারী' শব্দটি ব্যবহার করতে বেশি পছন্দ করেন, কারণ এর সাথে নেতিবাচক ধারণা কম জড়িত। আপনি যখন আপনার সন্তানকে ক্রমাগত বলেন, "ও কিছুই খায় না," তখন এই তকমাটি তার মাথায় গেঁথে যায়। এছাড়াও, সে যখনই খায়, তখনই তার প্রশংসা করবেন না। আপনার সন্তানকে এই বার্তা দেবেন না যে, "আমি কেমন খাই, তার ওপর ভিত্তি করে আমি ভালো বা খারাপ।"

বারবার নতুন নতুন খাবার খাওয়ান।

অনেক বাবা-মা একবার বা দুবার চেষ্টা করার পরেই নতুন কোনো খাবার খাওয়ানো ছেড়ে দেন, এই বলে যে, “আমার বাচ্চা এটা পছন্দ করে না।” কিন্তু বিশেষজ্ঞরা বলেন যে, একটি শিশুকে কোনো খাবারে অভ্যস্ত হতে প্রায় ১০ থেকে ১৫ বার সেটির সংস্পর্শে আনা প্রয়োজন।

তাই, আপনার সন্তান প্লেটে থাকা গাজরটি না খেয়ে শুধু খেলা করলেও, এটিকে একটি অগ্রগতি হিসেবেই ধরে নিন। আজ যা নিয়ে তারা খেলছে, কাল হয়তো তা মুখে দেবে, এবং তার পরের দিন হয়তো একটি ছোট টুকরো খাবে। ধৈর্যই আসল। কিন্তু একবারে তিন-চারটি নতুন খাবার দেওয়ার চেষ্টা করবেন না। সপ্তাহে এক বা দুটি নতুন খাবারই যথেষ্ট।

জলখাবারের ব্যাপারে সতর্ক থাকুন।

মাঝে মাঝে সমস্যাটা এটা নয় যে আপনার শিশু নতুন খাবার পছন্দ করে না, বরং মূল খাবারের সময় আসার আগেই তার পেট ভরে যায়। একটি শিশু সারাদিন ধরে দুধ এবং ফলের রসের মতো জিনিস থেকে তার প্রয়োজনীয় ক্যালোরির বেশিরভাগই পেয়ে যেতে পারে।

যেসব খাবারে শুধু ক্যালোরি থাকে, যেমন চিপস, বিস্কুট এবং চিনিযুক্ত পানীয়, সেগুলোর ক্ষেত্রেও একই কথা প্রযোজ্য। আপনি যদি আপনার সন্তানকে হালকা খাবার দেন, তবে তা পুষ্টিকর হওয়া উচিত এবং মূল খাবারের পরিপূরক হওয়া উচিত । সেগুলো এমন কিছু হওয়া উচিত নয় যা মূল খাবারের ভারসাম্য নষ্ট করে।

আপনার উদাহরণটিও গুরুত্বপূর্ণ।

আপনি আপনার সন্তানকে এমন জায়গা থেকে উপদেশ দিতে পারেন না, যেখানে বলা হয়, “আমি যা বলি তা করো, আমি যা করি তা নয়।” যদি আপনার থালা প্রায়ই তেল, চিনি এবং লবণে ভরা থাকে, তবে আপনার সন্তান ফ্রেঞ্চ ফ্রাইয়ের পরিবর্তে সালাদ খাবে—এটা আশা করা কঠিন। আপনি এবং আপনার পরিবার যেভাবে স্বাস্থ্যকর খাবার খান, সেটাই আপনার সন্তানের জন্য সর্বোত্তম উদাহরণ।

ধৈর্য ধরুন, সময়ের সাথে সাথে এটি ভালো হয়ে যাবে।

৫ বছর বয়সের পর শিশুরা প্রায়শই নতুন খাবার চেখে দেখতে আরও আগ্রহী হয়ে ওঠে। এমনকি পুষ্টিবিদরাও বলেন যে, বয়স বাড়ার সাথে সাথে বেশিরভাগ শিশুর ক্ষেত্রে খাবার বেছে নেওয়ার এই অভ্যাসটি আপনাআপনিই চলে যায়।

তাই, ধৈর্য ধরুন। যদি আপনার সন্তানের স্বাভাবিক বিকাশ ঘটে এবং সে সময়মতো তার বিকাশের পর্যায়গুলো অতিক্রম করে, তবে প্রতিদিন একই খাবার খাওয়া নিয়ে খুব বেশি চিন্তা করবেন না।

তবে, আপনার সন্তানের ওজন কমে যাওয়া, অপুষ্টির লক্ষণ বা ঘন ঘন অসুস্থতা নিয়ে যদি আপনার কোনো সন্দেহ বা উদ্বেগ থাকে, তাহলে পরামর্শের জন্য অবশ্যই আপনার ডাক্তারের সাথে দেখা করুন।

খেতে বাছবিচার করে, শিশু খাচ্ছে না, শিশুর পুষ্টি, অভিভাবকত্বের পরামর্শ, শিশুর স্বাস্থ্য, শিশুর পুষ্টি