আপনার কি মাঝে মাঝে পেটে ব্যথা, গ্যাস বা পেট ফাঁপা হয়? অথবা ডাক্তারের দেওয়া অ্যান্টিবায়োটিকের কোর্স নেওয়ার পর কি আপনার একটু অসুস্থ লাগে? প্রায়শই, এই সমস্যাগুলোর কারণ হলো আমাদের অন্ত্রে 'ভালো ব্যাকটেরিয়া'-র পরিমাণ কমে যাওয়া। আর এখানেই প্রোবায়োটিক নামক আমাদের বন্ধুরা ত্রাতা হিসেবে এগিয়ে আসে। চলুন আজ এই বিষয়টি নিয়ে সহজ ভাষায় আলোচনা করা যাক।
সহজ কথায়, প্রোবায়োটিক কী?
প্রোবায়োটিক হলো এক প্রকার জীবন্ত অণুজীব যা আমাদের শরীরের জন্য উপকারী। আমাদের শরীরকে একটি বড় শহর হিসেবে ভাবুন। এই শহরে ভালো মানুষ এবং খারাপ মানুষ আছে। আমাদের শরীরে ট্রিলিয়ন ট্রিলিয়ন অণুজীব বাস করে। এদের মধ্যে কিছু হলো 'ভালো' অণুজীব যা আমাদের সুস্থ থাকতে সাহায্য করে (উপকারী অণুজীব), আর অন্যগুলো হলো 'খারাপ' অণুজীব যা রোগ সৃষ্টি করতে পারে (প্যাথোজেন)।
প্রোবায়োটিক হলো সেই 'ভালো' অণুজীব। এগুলো আমাদের শরীরে, বিশেষ করে পরিপাকতন্ত্রে, ক্ষতিকর অণুজীবগুলোকে নিয়ন্ত্রণ করতে এবং ভালো অণুজীবগুলোর শক্তি বাড়াতে সাহায্য করে।
আমরা এগুলো খাদ্য সম্পূরক হিসেবে ক্যাপসুল, তরল বা গুঁড়ো আকারে পেতে পারি। এছাড়াও কিছু ক্রিম আছে যা ত্বক, নাক বা যৌনাঙ্গে লাগানো যায়। কারণ উপকারী অণুজীব এই সব জায়গায় বাস করে।
প্রোবায়োটিক ব্যবহারে আসলে কী হয়?
মূল বিষয়টি হলো আমাদের শরীরের মাইক্রোবায়োমের ভারসাম্যহীনতা বা ডিসবায়োসিস প্রতিরোধ ও তার চিকিৎসা করা। সহজ কথায়, এর মানে হলো উপকারী ব্যাকটেরিয়ার হ্রাস এবং ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি নিয়ন্ত্রণ করা।
তবে একটি বিষয় মনে রাখতে হবে: সব প্রোবায়োটিক একরকম নয়। অণুজীবের বিভিন্ন স্ট্রেইন শরীরের জন্য ভিন্ন ভিন্ন উপকারিতা প্রদান করে। তাই আপনার প্রয়োজনের জন্য কোন স্ট্রেইনটি সবচেয়ে ভালো হবে, তা আপনার ডাক্তারকে জিজ্ঞাসা করাই শ্রেয়।
কোন কোন ক্ষেত্রে প্রোবায়োটিক গ্রহণের পরামর্শ দেওয়া হয়?
- অ্যান্টিবায়োটিক ব্যবহারের পর: অ্যান্টিবায়োটিক শুধু রোগ সৃষ্টিকারী খারাপ ব্যাকটেরিয়াকেই নয়, আমাদের শরীরের জন্য উপকারী ভালো ব্যাকটেরিয়াগুলোকেও মেরে ফেলতে পারে। সেই সময়ে, হারিয়ে যাওয়া ভালো ব্যাকটেরিয়াগুলোকে পুনর্গঠনে সাহায্য করার জন্য একজন ডাক্তার প্রোবায়োটিক গ্রহণের পরামর্শ দিতে পারেন।
- পরিপাকতন্ত্রের সমস্যা: যাদের ঘন ঘন পেট ফাঁপা, গ্যাস, কোষ্ঠকাঠিন্য বা ডায়রিয়ার মতো উপসর্গ রয়েছে, বিশেষ করে আইবিএস (ইরিটেবল বাওয়েল সিনড্রোম)-এর মতো সমস্যায় ভুগছেন, তাদের জন্য এগুলো উপকারী হতে পারে।
- রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে:একটি সুস্থ অন্ত্রই হলো একটি শক্তিশালী রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থার ভিত্তি, আর একারণেই কিছু মানুষ সার্বিক সুস্থতা বজায় রাখতে প্রতিদিন প্রোবায়োটিক গ্রহণ করেন।
- ত্বক ও যোনি সংক্রমণ: এমন প্রমাণ রয়েছে যে প্রোবায়োটিক কিছু নির্দিষ্ট চর্মরোগ (যেমন অ্যাটোপিক ডার্মাটাইটিস), ব্রণ এবং যোনিপথে ইস্ট সংক্রমণ প্রতিরোধেও সাহায্য করতে পারে।
কার্যকরী প্রোবায়োটিক এবং যে খাবারগুলিতে সেগুলি পাওয়া যায়
একটি প্রোবায়োটিক কার্যকর হতে হলে, এর মধ্যে থাকা অণুজীবগুলোকে অবশ্যই জীবিত থাকতে হবে এবং আমাদের অন্ত্রে পৌঁছানোর জন্য যথেষ্ট সময় ধরে বেঁচে থাকতে হবে। এখানে সবচেয়ে বেশি গবেষণাকৃত এবং কার্যকর কয়েকটি প্রোবায়োটিক উল্লেখ করা হলো।
| প্রোবায়োটিক (গণ) | উদাহরণ এবং গুরুত্ব |
|---|---|
| ল্যাকটোব্যাসিলাস | বাজারে সবচেয়ে জনপ্রিয় প্রজাতিগুলোর মধ্যে একটি হলো এল. অ্যাসিডোফিলাস । এগুলো প্রাকৃতিকভাবে আমাদের মুখ, অন্ত্র এবং যোনিতে পাওয়া যায়। এগুলো ডায়রিয়ার মতো সমস্যায় সাহায্য করতে পারে। |
| বিফিডোব্যাকটেরিয়াম | এগুলোও এক প্রকার উপকারী ব্যাকটেরিয়া যা আমাদের অন্ত্রে সবচেয়ে বেশি পরিমাণে থাকে। এগুলো হজম ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। |
প্রোবায়োটিক সমৃদ্ধ প্রাকৃতিক খাবার
সাপ্লিমেন্টের পাশাপাশি আমরা প্রাকৃতিকভাবে গাঁজন করা খাবার থেকেও প্রোবায়োটিক পেতে পারি।
- দই এবং স্কিম মিল্ক: এগুলো প্রোবায়োটিকের কয়েকটি সেরা উৎস যা শ্রীলঙ্কায় সহজেই পাওয়া যায়। কেনার সময় দেখে নেবেন লেবেলে "লাইভ অ্যান্ড অ্যাক্টিভ কালচারস" লেখা আছে কি না।
- কেফির: দইয়ের মতো একটি পানীয়।
- কটেজ চিজ: কিছু ধরণের কটেজ চিজে প্রোবায়োটিক যোগ করা থাকে।
- কম্বুচা: এক প্রকার গাঁজানো চা-পানীয়।
- আচার: ঘরে তৈরি আচার, যা ভিনেগার দিয়ে নয়, বরং লবণ দিয়ে এবং গাঁজিয়ে তৈরি করা হয়।
প্রোবায়োটিকের কোনো পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া বা ঝুঁকি আছে কি?
প্রোবায়োটিক সাধারণত একজন সুস্থ মানুষের জন্য খুবই নিরাপদ।তবে, প্রথম দিকে শুরু করলে মাঝে মাঝে আপনি ছোটখাটো পরিবর্তন অনুভব করতে পারেন।
- অস্থায়ী পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া: প্রথম কয়েক দিন কিছু লোকের গ্যাস, পেট ফাঁপা বা মলত্যাগের অভ্যাসে সামান্য পরিবর্তন হতে পারে। নতুন জীবাণু শরীরে প্রবেশ করার সময় এটি স্বাভাবিক। এটি সাধারণত কয়েক দিনের মধ্যে ঠিক হয়ে যায়।
- উচ্চ ঝুঁকিতে থাকা ব্যক্তিরা: যাদের রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থা খুব দুর্বল (যেমন, ক্যান্সার রোগী, অঙ্গ প্রতিস্থাপনকারী ব্যক্তি, যারা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা দমনকারী ওষুধ সেবন করেন) এবং অপরিণত শিশুদের প্রোবায়োটিক ব্যবহারের আগে সর্বদা চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া উচিত। এর কারণ হলো, বিরল ক্ষেত্রে, দুর্বল রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থা সম্পন্ন কোনো ব্যক্তির এই অণুজীবগুলো থেকে সংক্রমণ হওয়ার খুব সামান্য ঝুঁকি থাকতে পারে।
আমি যে প্রোবায়োটিকটি খাচ্ছি তা কাজ করছে কিনা, তা কীভাবে বুঝব?
যদি আপনি কোনো নির্দিষ্ট কারণে (যেমন, কোষ্ঠকাঠিন্য) প্রোবায়োটিক গ্রহণ করেন এবং সময়ের সাথে সাথে আপনার উপসর্গগুলোর উন্নতি ঘটে, তাহলে আপনার মনে হতে পারে যে এটি কাজ করছে। উদাহরণস্বরূপ, আপনার মলত্যাগ আরও নিয়মিত হতে পারে।
ফলাফল সঠিকভাবে মূল্যায়ন করার জন্য, নির্ধারিত সময়ের জন্য নির্দেশিত মাত্রা ব্যবহার করা গুরুত্বপূর্ণ। যদি আপনি সাধারণ সুস্থতার জন্য এটি গ্রহণ করেন, তবে আপনি হয়তো সঙ্গে সঙ্গে ফলাফল দেখতে পাবেন না। কিন্তু সময়ের সাথে সাথে, আপনি লক্ষ্য করবেন যে আপনার অসুস্থ হওয়ার প্রবণতা কমে গেছে।
মূল বার্তা
- প্রোবায়োটিক হলো 'ভালো' অণুজীব যা আমাদের শরীরের জন্য উপকারী এবং সুস্থ থাকতে সাহায্য করে।
- এগুলো অন্ত্রের স্বাস্থ্য, হজম, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং কিছু সংক্রামক রোগের ক্ষেত্রে সহায়ক হতে পারে।
- অ্যান্টিবায়োটিক ব্যবহারের পর শরীরে ভালো ব্যাকটেরিয়া পুনর্গঠনের জন্য এগুলো খুবই গুরুত্বপূর্ণ।
- দই এবং স্কিম মিল্কের মতো খাবার থেকে আপনি প্রাকৃতিকভাবে প্রোবায়োটিক পেতে পারেন। এছাড়াও সাপ্লিমেন্ট হিসেবেও এগুলো গ্রহণ করা যায়।
- যদিও এগুলো সাধারণত নিরাপদ, তবুও যাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা দুর্বল, তাদের চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া উচিত।
- সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হলো: যেকোনো নতুন সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ শুরু করার আগে, আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলে আপনার প্রয়োজন অনুযায়ী সেরা প্রোবায়োটিকের ধরনটি বেছে নিন এবং সঠিক মাত্রা নির্ধারণ করুন।
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න