Ujutro, navečer, nakon obroka, kada ste umorni... zar čaj nije neizostavan dio naših života? Ljudi širom svijeta vole piti čaj. Ali jeste li se ikada zapitali može li ova ukusna šoljica čaja pomoći u ublažavanju upale, ili onoga što se medicinski naziva 'upala'? Hajde da danas razgovaramo o tome.
Šta je ovo upalno stanje u tijelu?
Jednostavno rečeno, upala je odgovor imunološkog sistema našeg tijela na infekciju, povredu ili nešto štetno. Zamislite da ste negdje porezali prst. Područje je crveno, otečeno i malo vruće, zar ne? To nazivamo upalom. Postoje dvije vrste upale.
- Akutna upala: Ovo je stanje koje se javlja odmah nakon povrede. Tijelo šalje bijela krvna zrnca kako bi zaštitilo povrijeđeno područje. To uzrokuje bol, otok, toplinu i crvenilo. Ovi simptomi nestaju u roku od nekoliko dana.
- Hronična upala: Ovo je pomalo opasno stanje. Ono što se ovdje dešava je da upala ne nestaje i nastavlja se. Imunološki sistem nastavlja slati bijela krvna zrnca i počinje napadati zdrava tkiva i organe. To je kao da vojska brani našu zemlju, ali greškom napada vlastiti narod.
U donjoj tabeli navedeni su neki od uzroka hronične upale.
| Faktori rizika za hroničnu upalu |
|---|
| Pušenje. |
| Gojaznost. |
| Prehrana bogata rafiniranim šećerom, zasićenim mastima i trans mastima. |
| Starenje. |
| Stres i problemi sa spavanjem. |
| Smanjeni nivoi spolnih hormona. |
"Protuupalno" se odnosi na supstance koje imaju sposobnost smanjenja upale. One mogu biti prirodne ili sintetičke.
Može li ispijanje čaja zaista smanjiti upalu?
Iako postoje različite vrste čaja koje kupujemo u trgovinama, kao što su crni čaj, zeleni čaj i bijeli čaj, svi se prave od listova iste biljke čaja, Camellia sinensis. Međutim, klasifikuju se prema procesu fermentacije.
Biljni čajevi se ne prave od biljke čaja. Prave se od raznih cvjetova, listova i korijena. Na primjer, poznati su čajevi od kamilice i mente.
Čaj sadrži preko 2.000 spojeva, uključujući minerale, vitamine i aminokiseline. Ali istraživači su najviše pažnje usmjerili na fitokemijske spojeve zvane polifenoli, za koje se zna da smanjuju upalu.
Istraživanja su pokazala da neki polifenoli imaju sposobnost smanjenja upale, a vjeruje se da mogu pomoći i u sprječavanju nekih kroničnih bolesti.
Jedna studija je otkrila da su ljudi koji su svakodnevno pili crni čaj tokom oko 6 sedmica imali niže nivoe C-reaktivnog proteina (CRP), markera upale, u poređenju sa onima koji nisu pili čaj.
Zeleni čaj ima sličan učinak. U studiji provedenoj na gojaznim osobama s visokim krvnim pritiskom, utvrđeno je da su oni koji su svakodnevno dobivali ekstrakt zelenog čaja imali značajno niže nivoe CRP-a. Zeleni čaj također može pomoći u smanjenju faktora povezanih s kroničnim upalnim bolestima poput reumatoidnog artritisa i upalne bolesti crijeva (IBD).
Koje su još zdravstvene prednosti ispijanja čaja?
Osim što smanjuje upalu, čaj ima i nekoliko drugih prednosti.
| Zdravstveni sektor | Korist |
|---|---|
| Zdravlje mozga | Utvrđeno je da ljudi koji redovno piju čaj imaju manji rizik od demencije i blagog kognitivnog oštećenja. |
| Zdravlje kostiju | Čaj može pomoći u podsticanju stvaranja kostiju i smanjiti rizik od preloma uzrokovanih osteoporozom. |
| Zdravlje srca | Istraživanja su pokazala da je ispijanje čaja povezano sa smanjenim rizikom od srčanih bolesti i moždanog udara. |
Postoje li ikakvi rizici povezani s pijenjem čaja?
Općenito, ispijanje nekoliko šoljica čaja dnevno je uglavnom sigurno. Međutim, postoje izvještaji da ispijanje previše čaja može uzrokovati želučane tegobe i bubrežne kamence.
Međutim, morate biti vrlo oprezni s proizvodima koji sadrže ekstrakte čaja .
- Konzumiranje prekomjernih količina proizvoda, posebno onih koji sadrže ekstrakt zelenog čaja, može uzrokovati oštećenje jetre (hepatotoksičnost).
- Također mogu smanjiti učinkovitost nekih lijekova, poput simvastatina, koji snižava holesterol, i nadolola, koji se koristi za visoki krvni pritisak.
- Ako uzimate lijekove za bilo koje zdravstveno stanje, obavezno se posavjetujte sa svojim ljekarom prije upotrebe ovakvog suplementa.
- Biljni čajevi, koji se prave od raznih cvjetova i začina, mogu izazvati alergije kod nekih ljudi. Pametno je pročitati popis sastojaka prije nego što popijete novi čaj.
Imajte ove stvari na umu prilikom pripreme čaja.
- Za pripremu čaja: Za crni čaj i biljne čajeve koristite kipuću vodu. Za zeleni i bijeli čaj koristite blago ohlađenu vodu (oko 80-85 stepeni Celzijusa). Crni čaj ostavite da odstoji 3-5 minuta, a zeleni čaj 2-3 minute.
- Budite oprezni sa šećerom: Čaj ima vrlo malo kalorija, ali dodavanje šećera povećava broj kalorija.
- Budite oprezni s 'detoks čajem':Budite oprezni s 'detoks čajevima' dostupnim na tržištu danas. Neki od njih mogu sadržavati sastojke s laksativnim svojstvima.
- Spojevi koji se nazivaju polifenoli, a nalaze se u čaju, imaju sposobnost smanjenja kronične upale u tijelu.
- Istraživanja su pokazala da su crni i zeleni čaj posebno korisni za ovu svrhu.
- Umjereno pijenje čaja je sigurno, ali je mudro izbjegavati prekomjernu konzumaciju, posebno proizvoda koji sadrže ekstrakte čaja.
- Ako se liječite od nekog zdravstvenog stanja ili uzimate bilo kakve lijekove, obavezno se posavjetujte sa svojim ljekarom prije uzimanja suplemenata poput ekstrakta čaja.
- Ograničite unos šećera koliko god je to moguće, jer dodavanje šećera u čaj može poništiti njegove zdravstvene prednosti.
Dodavanje šećera u čaj može poništiti zdravstvene prednosti čaja. Stoga, ako dodajete šećer, činite to umjereno.
💬 Comments (0)
Još nema komentara. Dodajte svoj komentar ovdje po prvi put.
Dodajte svoj komentar