Hajde da naučimo o žuči jednostavnim riječima: Koliko je važna za vaše tijelo?

Jeste li ikada jeli jelo koje je kuhano u puno ulja, poput kottua ili pržene riže? Nakon jela, postoje trenuci kada pomislite: "O, Bože, kako ću sve ovo probaviti?" Zar ne? Zapravo postoji superheroj u našem tijelu koji nam pomaže u ovom zadatku. Ali ne priča mnogo ljudi o njemu. Taj heroj je lučenje žuči, ili kako mi kažemo na engleskom, žuč. Danas ćemo razgovarati o tome šta je žuč, koju uslugu pruža našem tijelu i koji problemi mogu nastati u vezi s njom.

U redu, šta je onda ovo lučenje žuči?

Jednostavno rečeno, žuč je zelenkasto-žuta, gusta, ljepljiva tekućina koju proizvodi vaša jetra. Naziva se i 'žuč'. Zato mali organ koji je skladišti nazivamo žučnom mjehurom.

Zamislite da ćete oprati tanjir koji je zaprljan uljem. Samo voda neće ukloniti ulje, zar ne? Za to koristimo neku vrstu tečnosti za pranje posuđa. Isto što i sapun radi, ova tečnost koja se zove žuč radi kako bi rastvarala masti u hrani koju jedemo.

Žučna kesa je mali organ u obliku kruške, sličan vrećici, koji se nalazi ispod jetre. Žuč koju proizvodi jetra privremeno se skladišti u ovoj žučnoj kesi, poput rezervoara za vodu.

Koju uslugu ova žuč pruža tijelu?

Ovim se uglavnom postižu dvije stvari.

1. Pomaže u varenju ulja (masti)

Kada pojedete masni obrok, kada on uđe u vaša crijeva, određeni hormoni šalju signal vašoj žučnoj kesi, govoreći: "U redu, sada mi treba vaša pomoć, pošaljite malo žuči." Zatim se žučna kesa kontrahuje i oslobađa žuč u prvi dio tankog crijeva.

Najvažnija stvar u žuči je spoj koji se naziva žučne soli . One razbijaju velike kapljice ulja u hrani i pretvaraju ih u sitne kapljice ulja. To je kao da stavite velike komade u blender i sameljete ih. To nazivamo emulgiranjem .

Kada se ulje razbije na ovako male komadiće, probavni enzimi našeg tijela mogu lakše probaviti ulje i apsorbirati hranjive tvari (masne kiseline) u krv. Tijelo zatim može koristiti te hranjive tvari kao energiju.

2. Uklanjanje otpada iz tijela

Pored varenja masti, žuč obavlja još jednu važnu funkciju. To je uklanjanje nekih otpadnih proizvoda koji se nakupljaju u našem tijelu. Na primjer , bilirubin .

Bilirubin je žuti nusprodukt koji nastaje kada crvena krvna zrnca u našem tijelu s vremenom umiru i razgrađuju se. Nije dobro da se ovaj bilirubin akumulira u tijelu. Dakle, žuč djeluje kao vozilo koje prenosi ovaj bilirubin iz jetre u crijeva. Zatim se izlučuje iz tijela stolicom. U stvari, ovaj proces daje vašem stolici smeđu boju.

Gdje se žuč proizvodi i skladišti?

Ovo je vrlo jednostavno.

• Proizvodi: Vaša jetra . Jetra proizvodi između 800 i 1000 mililitara žuči dnevno, što je otprilike količina dvije boce vode.
• Skladištenje: Nakon što je proizvede jetra, žuč putuje kroz žučne kanale i skladišti se u žučnoj kesi . Žučna kesa može istovremeno da primi oko 30-80 mililitara tečnosti, što je otprilike veličine male šoljice.

Šta sadrži žuč?

Žuč nije samo jedna stvar, ona je mješavina mnogih spojeva.

• Holesterol
• Žučne soli ili žučne kiseline
• Voda
• Fosfolipidi (također vrsta masti)
• Bilirubin
• Tjelesne soli poput kalija i natrija
• Drugi metali poput bakra

Od svih ovih, kao što smo već spomenuli, najvažniji dio su žučne soli. One obavljaju glavni zadatak razgradnje masti.

Uobičajene bolesti povezane sa lučenjem žuči

Ponekad, ako postoji opstrukcija u proizvodnji ili protoku žuči, mogu se javiti razne bolesti. Evo nekih od njih.

Kako znate da li imate ovaj problem? (Simptomi)

Problem sa žuči može uzrokovati razne simptome, ali ovi su najčešći.

Doktore, kakve testove možete uraditi?

U zavisnosti od vaših simptoma, vaš ljekar može zatražiti ovakve testove.

• Testovi funkcije jetre: Ovo je test krvi. Provjerava nivoe enzima jetre, proteina i bilirubina u krvi. Ako su ovi nivoi abnormalni, to može ukazivati ​​na problem s jetrom, žučnom kesom ili žučnim kanalima.
• Test bilirubina: Ovo također mjeri nivo bilirubina u krvi. Povišeni nivoi bilirubina su glavni znak opstrukcije žučnih kanala.
• Ultrazvučni pregled: Skeniranje abdomena može lako otkriti žučne kamence ili oticanje.

Koji su tretmani za ovo?

Liječenje zavisi od vašeg specifičnog stanja. Evo nekih od najčešće korištenih tretmana.

• Antibiotici: Ako je žučna kesa otečena zbog infekcije, ljekar će propisati antibiotike kako bi se infekcija uklonila.
• Holecistektomija: Ovo je najčešći i najuspješniji tretman za žučne kamence i holecistitis. Često se izvodi bez velikog reza, korištenjem kamere kroz nekoliko malih rezova na abdomenu (laparoskopski postupak).
• ERCP (Endoskopska retrogradna holangiopankreatografija): Ovo nije operacija. To je postupak u kojem se cijev s kamerom ubacuje kroz usta i kamenje se uklanja iz žučnih kanala. Ovaj postupak se koristi za dijagnozu i liječenje.
• Otvorena operacija: U nekim teškim slučajevima, može biti potrebna veća operacija kako bi se uklonio uzrok blokade ili kontrolirao otok.

Stvari koje možemo učiniti da bismo održali zdravlje žučne kese

Postoji nekoliko jednostavnih stvari koje možemo slijediti kako bismo spriječili ili ublažili ove probleme.

• Održavajte zdravu težinu: Gojaznost je glavni uzrok žučnih kamenaca. Ako gubite kilograme, činite to postepeno, a ne naglo. Prebrz gubitak kilograma također može biti uzrok žučnih kamenaca.
• Dijeta s niskim udjelom masti: Smanjenje unosa masti, posebno nezdravih masti, može pomoći u sprječavanju stvaranja kamena.
• Hrana bogata vlaknima: Hrana bogata vlaknima poput povrća, voća i mahunarki pomaže u održavanju zdravlja probavnog sistema i kontroli nivoa holesterola.

Sada vjerovatno razumijete koliko je ova tekućina zvana žuč vrijedna za naša tijela, iako o njoj ne razmišljamo mnogo u svakodnevnom životu. Pitanja koja se u vezi s tim postavljaju mogu biti pomalo bolna i neugodna. Stoga, ako imate simptome o kojima smo ranije govorili, posebno bol na desnoj strani želuca, mučninu itd., nemojte to ignorirati i što prije potražite savjet liječnika. Tada možete održati zdravlje svog probavnog sistema i žučne kese.