També tens dificultats per menjar cigrons? Podria ser una al·lèrgia als cigrons!

Ets fan dels cigrons, o com tots els coneixem, dels cigrons? Imagina't que menges hummus amb molt de gust en una festa amb els teus amics. Al cap d'una estona, et va aparèixer una erupció vermella per tot el cos i vas començar a picar. O fins i tot vas tenir una mica de dificultat per respirar. T'ha passat això? Potser no sabies que algunes persones poden ser al·lèrgiques a aquest deliciós aliment. Si alguna vegada has experimentat picor, urticària o malestar estomacal després de menjar cigrons, podries ser tu.

Què és l'al·lèrgia als cigrons? Amb quina freqüència és?

En poques paraules, una al·lèrgia als cigrons és quan el cos reacciona en menjar (o de vegades tocar) cigrons. Els cigrons són membres de la família de les lleguminoses, juntament amb els cacauets, les llenties i la soja. Una reacció al·lèrgica es produeix quan el sistema immunitari creu erròniament que els cigrons són nocius. Aleshores, el cos allibera una substància química anomenada histamina . Aquesta histamina és el que fa que la pell piqui, s'infli i tingui dificultat per respirar. Tot i que algunes persones poden desenvolupar al·lèrgies greus i potencialment mortals als aliments, els cigrons són extremadament rars.

Les al·lèrgies als cacauets no són gaire comunes. Les al·lèrgies als cacauets i a la soja són les més comunes. Tot i que no es coneix el nombre exacte de persones amb al·lèrgies als cacauets, els investigadors creuen que la condició és més freqüent en països on la gent menja molts cacauets. Per tant, si teniu símptomes d'al·lèrgia als cacauets, heu d'evitar menjar cacauets i aliments que en contenen (per exemple, hummus o falàfel). És una bona idea consultar un al·lergòleg per saber si també sou al·lèrgics a altres llegums. Perquè tots aquests llegums contenen proteïnes similars.

Quins són els símptomes d'una al·lèrgia als cigrons?

No tothom experimenta els mateixos símptomes, però aquí teniu alguns dels símptomes més comuns d'una al·lèrgia als cacauets:

• Reaccions cutànies: picor, enrogiment, urticària o inflor de la pell.
• Problemes del sistema digestiu: diarrea, mal d'estómac i vòmits.
• Canvis en la pressió arterial: La pressió arterial pot baixar o pujar sobtadament.
• Dificultats respiratòries: tos o sibilàncies.
• Canvis de gola: Sensació d'opressió a la gola, dificultat per empassar.
• Símptomes bucals i orals: Picor o cremor a la boca o als llavis.

Reacció al·lèrgica greu: anafilaxi

En algunes reaccions al·lèrgiques greus, es pot produir una afecció perillosa anomenada "anafilaxi" . Es tracta d'una emergència mèdica que requereix tractament immediat. Els símptomes de l'"anafilaxi" són:

• Inflor de la gola, dificultat per empassar o sensació d'opressió a la gola.
• Dificultat respiratòria severa, falta d'alè.
• Sensació de desmai o mareig, pèrdua sobtada de consciència o altres signes de pressió arterial baixa (per exemple, pell freda, pols feble).

Aquí teniu una cosa important: la intolerància alimentària i l'al·lèrgia són dues coses diferents. La intolerància alimentària afecta principalment l'estómac i el sistema digestiu. Pot causar símptomes com inflor, diarrea i flatulències. Tanmateix, una reacció al·lèrgica que impliqui el sistema immunitari pot afectar diversos sistemes d'òrgans, com ara el sistema respiratori, la pell i el sistema cardiovascular. Per tant, els símptomes poden aparèixer en diferents parts del cos.

Què causa una al·lèrgia als cigrons?

Una reacció al·lèrgica es produeix quan el cos creu erròniament que un aliment o una substància és perjudicial. Aleshores, el cos produeix un tipus especial d'anticòs anomenat "anticossos IgE" (anticossos d'immunoglobulina E) . Aquests anticossos fan que el cos alliberi diverses substàncies químiques, inclosa la "histamina", que provoca símptomes d'al·lèrgia.

Concretament, pel que fa als cigrons, els investigadors creuen que el sistema immunitari reacciona a proteïnes anomenades "globulina", "prolamina" o "albúmina" dels cigrons. Aquestes proteïnes no s'eliminen torrant o bullint els cigrons. Això significa que, independentment de com es preparin els cigrons, una persona amb al·lèrgia encara pot tenir una reacció.

Qui té més probabilitats de desenvolupar una al·lèrgia als cacauets?

Qualsevol persona pot desenvolupar una al·lèrgia als cacauets. Tanmateix, és més probable que desenvolupis la malaltia pels motius següents:

• Al·lèrgies a altres llegums: si teniu al·lèrgia a un altre llegum, com ara els cacauets o la soja. Un estudi va trobar que una de cada vint persones amb al·lèrgia a un llegum també pot tenir al·lèrgia a un altre llegum. Això és degut a que tots els llegums contenen les mateixes proteïnes.
• Altres al·lèrgies: si teniu altres al·lèrgies alimentàries o al·lèrgies a coses com la pols, el pol·len, etc.
• Asma o èczema: si teniu asma o èczema (una afecció de la pell com l'èczema).
• Zona de residència: Si vius en una zona on es consumeixen molt els cigrons, com ara l'Índia i els països de la vora del mar Mediterrani.

Les persones amb al·lèrgia als cacauets també són al·lèrgiques als cigrons?

No, no és necessàriament cert. Tot i que estan relacionats perquè tots dos són llegums i contenen proteïnes similars, tenir al·lèrgia al cacauet no vol dir necessàriament que també siguis al·lèrgic als cigrons. Tanmateix, informar al teu metge si tens al·lèrgia al cacauet o a la soja pot ajudar amb el diagnòstic. El teu metge és la millor persona amb qui parlar sobre qualsevol altra al·lèrgia que puguis tenir. Ell o ella et pot donar consells específics.

Quines són les complicacions de l'al·lèrgia als cigrons?

La complicació més greu d'una al·lèrgia als cacauets és el xoc anafilàctic.Anafilaxi. Això pot causar una baixada sobtada de la pressió arterial, dificultat respiratòria important i fins i tot pèrdua de consciència. Si experimenteu símptomes d'anafilaxi, heu d'anar immediatament a urgències més proper. Però recordeu que la majoria de les reaccions d'al·lèrgia als cacauets són lleus i no posen en perill la vida. Per tant, no us espanteu, però és important ser conscient dels símptomes.

Com saps amb certesa si tens al·lèrgia als cigrons?

Si creieu que teniu una al·lèrgia als cacauets, consulteu un metge. Ell o ella us pot fer proves d'al·lèrgia per diagnosticar una al·lèrgia als cacauets. Algunes d'aquestes proves inclouen:

• Prova de punxada cutània: consisteix a col·locar una gota d'una solució feta de cigrons a la superfície de la pell (normalment al front o a l'esquena), punxar lleugerament la zona amb una agulla petita i comprovar si hi ha una reacció al·lèrgica (com ara enrogiment o inflor) en un termini de 15-20 minuts.
• Anàlisi de sang: En aquesta prova, es pren una mostra de sang i es fa una anàlisi en un laboratori per veure si el cos ha produït anticossos IgE contra els cigrons.
• Prova de provocació alimentària: consisteix a administrar-vos una petita quantitat de cigrons sota la supervisió estricta d'un metge i, a continuació, augmentar gradualment la quantitat per veure si teniu una reacció al·lèrgica. Aquesta prova es fa millor en un hospital o clínica, ja que disposa de les instal·lacions per tractar immediatament una reacció greu.

Identificar una al·lèrgia als cigrons de vegades pot ser una mica complicat. Si alguna vegada has tingut una reacció a altres llegums o fruits secs, informa-li al teu metge. També és una bona idea preguntar al teu metge quins altres aliments hauries d'evitar per prevenir futures reaccions al·lèrgiques.

Com tractar una al·lèrgia als cacauets? Què fer?

El millor i més important tractament per a una al·lèrgia als cacauets és deixar de menjar-ne completament. Alguns aliments comuns que poden contenir cacauets són:

• Hummus
• Falàfel
• Algunes sopes (especialment sopes de l'Orient Mitjà o d'estil indi)
• Mescles d'aliments secs que contenen cigrons, com ara mescles per a aperitius o mescles per a fruits secs
• Galetes, pans i altres productes de fleca fets amb farina de besan (per exemple, alguns plats dolços)

Recordeu que, fins i tot si diu cigrons, són cigrons, així que no els mengeu. Quan compreu sopes, aperitius o altres productes envasats, llegiu atentament l'etiqueta dels ingredients. Si mengeu fora, pregunteu al cambrer o a la cambrera abans de demanar un plat que pugui contenir cigrons. És millor anar amb compte, ja que fins i tot una petita quantitat de cigrons pot causar una reacció.

Feu servir el vostre metge en cas d'emergència.També es pot receptar un EpiPen® (epinefrina autoinjectable). Es tracta d'un dispositiu que salva vides en cas de reacció al·lèrgica greu (anafilaxi). Alternativament, els antihistamínics de venda lliure o amb recepta poden ajudar a controlar els símptomes d'al·lèrgia lleus o moderats (com ara picor, urticària).

A més, és aconsellable consultar un al·lergòleg per saber l'abast exacte de la vostra al·lèrgia. Les persones amb al·lèrgia als cigrons també poden ser al·lèrgiques a altres llegums i fruits secs que contenen el mateix tipus de proteïna, com ara llenties, pèsols, mongetes negres i mongetes vermelles. Això s'anomena "reactivitat creuada". Per tant, és important fer-se les proves necessàries amb el consell mèdic.

Es pot prevenir una al·lèrgia als cigrons?

No, no és possible prevenir completament les al·lèrgies alimentàries com l'al·lèrgia als cigrons. Sovint són causades per una combinació de factors genètics i ambientals. Tanmateix, si teniu al·lèrgia a coses com els cacauets, la soja o les llenties, és més probable que sigueu al·lèrgics als cigrons. Per tant, és millor anar amb compte a l'hora de menjar cigrons en aquests casos.

Quan hauria de veure un metge?

Si experimenteu símptomes d'una reacció al·lèrgica després de menjar cigrons (per exemple, erupció cutània, urticària, malestar estomacal, dificultat per respirar), assegureu-vos de consultar un metge. Ell o ella us pot ajudar a determinar si els cigrons en són la causa. Com que les reaccions a altres llegums també són freqüents, és possible que el vostre metge també vulgui fer proves addicionals per veure com reaccioneu a altres aliments.

En particular, si experimenteu símptomes greus (símptomes d'"anafilaxi") com ara dificultat respiratòria important, sensació d'opressió a la gola o desmai, aneu immediatament al servei d'urgències més proper. Això és essencial per a la seguretat de la vida.

Els cigrons causen inflamació?

No, els cigrons no es consideren un aliment inflamatori. De fet, molts metges i nutricionistes consideren que els cigrons són un aliment antiinflamatori . Això significa que els cigrons ajuden a combatre la inflamació nociva del cos. Els cigrons també són rics en fibra, proteïnes vegetals i contenen nutrients importants com el ferro i el folat. Per tant, els cigrons són un aliment molt saludable per a algú que no té al·lèrgies.

Les coses més importants que cal recordar en aquest article

Tot i que els cigrons no són un aliment habitual que causi al·lèrgies, no és impossible ser-hi al·lèrgic. Mentre que algunes persones experimenten símptomes lleus, un petit nombre de persones poden experimentar reaccions greus i potencialment mortals, com ara l'anafilaxi.

• Estigueu atents als símptomes: Aneu amb compte si experimenteu símptomes com ara picor a la pell, erupcions cutànies, malestar estomacal o dificultat per respirar després de menjar cigrons o un aliment que contingui cigrons.
• Demaneu consell mèdic: Si desenvolupeu símptomes d'al·lèrgia, assegureu-vos de consultar un metge. Ell o ella us pot diagnosticar l'al·lèrgia i, si cal, fer-vos proves d'al·lèrgia a aliments similars, com ara llenties o soja.
• Llegiu les etiquetes dels aliments: Llegiu atentament les etiquetes dels aliments per veure si contenen cigrons (o mongetes).
• Evitar: Si es confirma una al·lèrgia als cigrons, el millor tractament és evitar els cigrons i tots els aliments que en continguin.
• Prepareu-vos per a una emergència: apreneu a portar i utilitzar un EpiPen®, que us ha receptat el metge, en cas de reacció al·lèrgica greu.

No tinguis por, si ets conscient i prens les mesures necessàries, pots gestionar bé les al·lèrgies alimentàries com l'al·lèrgia als cigrons i viure una vida saludable!

` Al·lèrgia als cigrons, al·lèrgia als cigrons, al·lèrgia alimentària, erupció cutània, dificultats respiratòries, anafilaxi, histamina