És realment bo beure aigua destil·lada? Esbrinem-ho del cert!

Quan anem a una botiga o a un restaurant, hi ha moltes opcions per triar pel que fa a l'aigua potable, oi? Aigua de l'aixeta, aigua embotellada... Heu sentit mai a parlar del nom "aigua destil·lada"? Alguns diuen que aquesta és l'aigua més pura per beure. Quina és la veritat en aquesta història? Hi ha algun benefici en beure-la? O és un desavantatge? Parlem-ne en detall i de manera senzilla avui.

Què és aquesta aigua destil·lada?

En poques paraules, l'aigua destil·lada és aigua que es fa bullint aigua, recollint el vapor que en surt i després refredant-la fins a convertir-la en líquid. A aquest procés l'anomenem destil·lació.

Pensa-hi, la nostra aigua normal, ja sigui aigua de l'aixeta, aigua de font o aigua embotellada, pot contenir moltes coses que són invisibles a simple vista. Per exemple, hi pot haver quantitats molt petites de minerals, bacteris i pesticides. Però normalment es troben a nivells segurs que no són perjudicials per a la salut.

Però quan es destil·la, s'eliminen gairebé totes aquestes impureses dissoltes a l'aigua. En aquest procés s'eliminen més del 99,9% dels minerals de l'aigua. És per això que alguns l'anomenen "l'aigua més pura".

Entenem la diferència entre els tipus d'aigua.

Si entenem clarament els diferents tipus d'aigua que bevem, entendrem millor què és l'aigua destil·lada.

És realment segura beure aigua destil·lada? Quin gust té?

Sí, l'aigua destil·lada és completament segura per beure. Però potser trobeu que té un gust una mica estrany, com un plat sense condiments, amb un gust "amarg".

La raó d'això és que tots els minerals importants per al cos, com el calci, el sodi i el magnesi, que donen a l'aigua de l'aixeta aquest gust tan familiar, s'eliminen durant la destil·lació. Al final, tot el que queda és hidrogen i oxigen. És a dir, molècules pures d'H₂O.

Doncs, per a què s'utilitza aquesta aigua?

L'aigua destil·lada és més important quan alguna cosa requereix una puresa extrema.

Usos mèdics i industrials

• Equipament mèdic i cirurgies: aquesta aigua s'utilitza per netejar coses com ara instruments quirúrgics als hospitals per prevenir infeccions i contaminacions.
• Per a pacients renals: les màquines de diàlisi renal utilitzen aigua molt pura. Això no interfereix amb el procés de filtratge dels productes de rebuig de la sang.
• Proves de laboratori: S'utilitza aigua destil·lada per garantir que els resultats de les proves de laboratori no es vegin afectats.
• Cosmètics: si la crema hidratant, el desodorant o el xampú que feu servir inclou "aigua" com a ingredient, probablement sigui aigua destil·lada.
• Per a vehicles: Com que l'aigua destil·lada no conté minerals, no corroeix les parts metàl·liques dels motors dels vehicles. També és ideal per a bateries.

Útil en situacions domèstiques

• Per fer llet artificial: si el sistema immunitari del vostre nadó és feble, podeu fer servir aigua destil·lada per fer llet artificial tal com us ha indicat el metge. En cas contrari, n'hi ha prou amb aigua bullida normal.
• Per a màquines de CPAP:Si feu servir una màquina CPAP per a l'apnea del son, podeu utilitzar la màquina durant més temps afegint aigua destil·lada al seu humidificador.
• Neteja nasal (Neti Pot): L'aigua destil·lada és molt segura per a un 'Neti Pot' que s'utilitza per netejar el nas per a afeccions sinusals.
• Planxat: Afegir aigua destil·lada a la planxa pot evitar que els porus de la planxa s'obstrueixin a causa de les sals de l'aigua.

Hi ha algun risc en utilitzar aigua destil·lada?

Aquesta és la part més important. L'aigua destil·lada no conté electrolits ni altres minerals, com el potassi, que són essencials per al cos.

Per tant, si beveu només aigua destil·lada com a única aigua potable durant molt de temps, sense beure cap altra aigua , podeu estar perdent aquests micronutrients que el cos necessita.

Alguns estudis han descobert que beure aigua baixa en calci i magnesi pot estar relacionat amb fatiga, rampes musculars, debilitat i malalties del cor . També es diu que l'aigua mineral és millor per hidratar el cos que l'aigua destil·lada.

Com fer aigua destil·lada a casa?

Tot i que és una tasca que requereix molt de temps, es pot fer a casa si es vol.

1. Agafeu un bol gran i ompliu-lo fins a la meitat amb aigua.

2. Ara, enganxa un recipient a la part interior de la tapa del pot, de manera que quedi recolzat sobre la boca. Quan el pot estigui tancat, aquest recipient ha d'estar per sobre del nivell de l'aigua del pot.

3. Bulliu bé l'aigua durant uns 20 minuts.

4. El vapor que es forma quan l'aigua bull puja, colpeja la tapa freda del recipient, es condensa de nou en gotes d'aigua i s'acumula a la tassa. L'aigua que s'acumula a la tassa és aigua destil·lada.