De vegades et despertes al matí i sents una sensació de cremor a l'articulació del dit gros del peu? O de sobte sents que una articulació com el genoll o el turmell s'infla, es posa vermella i et fa tant de mal que ni tan sols la pots tocar? Aquests podrien ser símptomes de gota, que molta gent experimenta. Molta gent pateix aquest dolor insuportable. Però, sabíeu que si escollim els aliments que mengem cada dia amb una mica de cura, podem controlar aquesta afecció en gran mesura? Avui en parlarem.
Què és exactament la gota?
Això és molt simple. En poques paraules, la gota es produeix quan una substància química anomenada "àcid úric" augmenta a la sang. Quan aquest àcid úric augmenta, es converteix en petits cristalls que semblen agulles afilades i es dipositen dins de les articulacions. Imagineu-vos com de dolorós seria si es dipositessin petites agulles de vidre dins d'una articulació. Aquests cristalls són els que causen el dolor intens, la inflamació i l'envermelliment.
Què és aquesta dieta "baixa en purines"?
D'acord, doncs, com s'acumula aquest àcid úric al cos? Aquí teniu com. Algunes de les coses que mengem i bevem contenen de manera natural un compost químic anomenat "purines". Quan el nostre cos descompon aquestes purines, es produeix àcid úric com a subproducte. Així doncs, enteneu la connexió, oi? Si mengeu aliments rics en purines, l'àcid úric augmenta.
La "dieta baixa en purines" consisteix a reduir la ingesta d'aliments rics en purines i controlar els nivells d'àcid úric. També us animem a incloure certs aliments a la vostra dieta que ajudin a reduir els nivells d'àcid úric.
Qui es beneficia d'aquesta dieta?
Qualsevol persona amb nivells elevats d'àcid úric a la sang (hiperuricèmia) es pot beneficiar d'aquesta dieta.
- Per a aquells que no han desenvolupat gota però corren el risc: potser encara no heu desenvolupat gota, però la vostra anàlisi de sang mostra nivells alts d'àcid úric, controlar la vostra dieta d'aquesta manera pot ser de gran ajuda per prevenir que es desenvolupi gota en el futur.
- Per a aquells que ja tenen gota: això és molt important per a algú que ja té gota per evitar que la malaltia s'agreugi amb freqüència i per reduir el dolor.
- Prevenir altres complicacions: Aquesta dieta també ajuda a prevenir altres complicacions, com ara càlculs renals, que es poden desenvolupar a causa de l'augment de l'àcid úric.
Quins aliments i begudes agreugen la gota?
Hem de tenir especial cura amb això. Hi ha certs aliments que poden augmentar sobtadament el dolor de la gota. Vegem quins són.
| Tipus de menjar/beguda | Per què no són bons aquests? |
|---|---|
| Begudes ensucrades i aliments dolços | El sucre normal que mengem conté una substància anomenada "fructosa". Aquesta fructosa es descompon en àcid úric al cos. Per tant, coses com les begudes ensucrades, els pastissos i les galetes són molt poc saludables. |
| Alcohol | Tot i que les begudes alcohòliques no tenen un alt contingut en purines, l'alcohol dificulta el procés d'excreció d'àcid úric dels ronyons. Com a resultat, l'àcid úric s'acumula i es torna a acumular al cos. |
| Carns d'òrgans | Les purines són molt abundants en substàncies com la melsa, els ronyons, els intestins i el cervell. És bo eliminar-les completament. |
| Alguns tipus de carn (carns vermelles) | Les carns vermelles com la vedella, el porc, la cabra i el bacó tenen un alt contingut en purines. Menjar-les sovint pot augmentar la gota. |
| certs mariscs | Alguns peixos i mariscs, com ara les sardines, l'arengada, els calamars, les gambes, les ostres i la tonyina, tenen un alt contingut en purines. No es recomana consumir-les amb freqüència. |
| Turquia | La carn de gall dindi també és rica en purines. Eviteu especialment el gall dindi processat. |
| Salsa i llevat | Les salses de carn i els aliments que contenen llevat (per exemple, la cervesa) també poden contenir purines. |
Aleshores, quin és el millor aliment per a algú amb gota?
Igual que hem parlat de les coses dolentes, també hi ha coses bones que poden ajudar a controlar aquesta condició. Afegir-les a la teva dieta et pot proporcionar un gran alleujament.
| Tipus de menjar/beguda | Per què és bo per a la gota? |
|---|---|
| Aigua | Això és el més important. Beure almenys de 8 a 10 gots d'aigua al dia ajuda els ronyons a excretar l'àcid úric del cos a través de l'orina. Això redueix el risc de desenvolupar gota. |
| Cireres | Les cireres tenen propietats antiinflamatòries. Això significa que ajuden a reduir la inflamació i el dolor a les articulacions. La investigació també ha descobert que les cireres poden ajudar a reduir els nivells d'àcid úric. |
| llet descremada | Alguns estudis han demostrat que beure llet descremada accelera l'eliminació de l'àcid úric del cos i també ajuda a reduir la inflamació a les articulacions. |
| Cafè | El cafè conté un tipus d'àcid diferent de l'àcid úric. Beure cafè diàriament redueix la velocitat a la qual les purines es converteixen en àcid úric i augmenta la velocitat a la qual l'àcid úric s'excreta del cos. |
| Verdures i fruites | La majoria de les verdures i fruites tenen un baix contingut en purines. Tot i que algunes verdures (per exemple, els espinacs i la coliflor) tenen nivells de purines lleugerament més alts, no s'ha demostrat que afectin els símptomes de la gota. Així que mengeu les vostres verdures i fruites sense por. |
Quins són els beneficis d'aquesta dieta?
Hi ha diversos avantatges de controlar els aliments d'aquesta manera.
- Reducció de l'àcid úric: aquest és el principal benefici. Menjar una dieta saludable pot ajudar a reduir els nivells d'àcid úric i prevenir el dolor i les complicacions de la gota.
- Pèrdua de pes: Pensa-hi, quan redueixes la ingesta de sucre, dolços i carn vermella, el teu pes corporal es controlarà de manera natural. Perdre pes té dos beneficis. Un és que perdre pes redueix el risc de desenvolupar gota. L'altre és que perdre pes redueix la pressió sobre les nostres articulacions, especialment en zones com els genolls i els turmells. Això també proporciona un gran alleujament del dolor.
- Reducció de la necessitat de medicació: Entén-ho bé. Aquesta dieta no vol dir que hagis de deixar de prendre la medicació que t'ha receptat el metge. No deixis mai de prendre medicació sense consell mèdic. Tanmateix, controlar la teva dieta, a més de la medicació, et donarà un gran impuls per controlar la malaltia. Potser si continues així, el metge podrà reduir la dosi de la teva medicació.
No sense els seus inconvenients.
Com tot, aquesta dieta pot tenir alguns inconvenients.
- Una mica restrictiu: Això és una mica restrictiu. Has de renunciar a moltes coses que ens encanten, com el sucre, els dolços i l'alcohol, durant molt de temps. Això pot ser difícil per a algunes persones. Però quan penses en la teva salut, val la pena el sacrifici.
- La ingesta d'omega-3 es pot reduir: el marisc és el millor lloc per obtenir àcids grassos omega-3. Aquests omega-3 són molt valuosos per ajudar a reduir el dolor i la inflamació articulars. Per tant, si limiteu els tipus de peix, és possible que pugueu obtenir-ne menys. Tanmateix, podeu parlar amb el vostre metge i prendre alguna cosa com ara suplements d'oli de peix si cal.
- Això no és una cura completa: això també és molt important. Aquesta dieta per si sola no pot curar completament la gota.
Aquesta dieta no és l'únic tractament per a la gota. No és un substitut de la medicació. Per obtenir els millors resultats, aquesta dieta s'ha d'utilitzar juntament amb la medicació receptada pel metge.
Finalment, aquesta dieta baixa en purines no només és bona per a les persones amb gota, sinó per a la salut de tothom en general. Redueix el sucre, l'alcohol i les carns processades i prioritza les fruites i verdures. Si teniu gota o teniu risc de desenvolupar-la, val la pena parlar amb el vostre metge i provar aquesta dieta.
Missatge per emportar
- La gota és causada per nivells elevats d'àcid úric a la sang. Aquests dipòsits a les articulacions causen dolor intens.
- Menjar aliments rics en purines (carn vermella, alguns mariscs, sucre, alcohol) pot augmentar els nivells d'àcid úric. És molt important evitar-los.
- Beu molta aigua diàriament. Afegir coses com cireres, llet descremada i cafè a la teva dieta pot ser útil.
- Aquesta dieta és un complement del tractament mèdic, no un substitut d'aquest. Seguiu sempre les instruccions del vostre metge.
- Parla amb el teu metge abans de fer qualsevol canvi en la dieta, sobretot si tens altres afeccions mèdiques.
💬 Comments (0)
Encara no s'ha publicat cap comentari. Afegeix el teu comentari aquí per primera vegada.
Afegeix el teu comentari