Mapuslanon ba gyud ang Chia Seeds, nga gihisgutan sa kadaghanan karong mga panahona? Atong hibal-an kung unsa gyud!

Siguradong nakadungog ka usab bahin sa "Chia Seeds" karong mga panahona, di ba? Tingali gisultihan ka sa usa ka higala, o tingali nakakita ka og litrato sa usa ka matahum nga pagkagama nga 'Chia Pudding' sa social media. Kini nga gagmay, itom nga mga liso nahimong sikat karon sa daghang mga tawo sa Sri Lanka. Apan unsa gyud kini nga mga liso sa chia? Unsa kini ka maayo alang sa atong lawas? Aduna bay mga epekto? Karon, atong hisgutan kini tanan sa yano ug klaro nga paagi, nga daw nakigsulti kita sa usa ka higala.

Una, atong tan-awon, unsa man kining mga chia seeds?

Ang mga liso sa chia gagmay ug makaon nga mga liso nga gikan sa usa ka tanom nga namulak sa pamilyang mint (siyentipikong ngalan: `(Salvia hispanica)`). Gitawag usab kini nga Salba chia o Mexican chia. Ang ilang kasaysayan dugay na kaayo. Sa karaang mga kultura sa Aztec, labi na sa mga nasud sama sa Mexico ug Guatemala, ang mga liso sa chia usa ka bililhon nga tanom ug kabahin sa ilang pangunang pagkaon. Sukad niadto, kini nga mga liso gigamit usab alang sa mga katuyoan sa medisina.

Karon, daghang mga nasud sa tibuok kalibutan ang nagtanom og chia sa komersyo. Kining gagmay nga mga liso giila na karon sa tibuok kalibutan isip usa ka masustansya ug himsog nga pagkaon.

Atong tan-awon ang sustansya nga natago sa sulod niining gagmay nga mga liso.

Ang mga liso sa chia sama sa usa ka gamay nga planta sa enerhiya nga puno sa maayong nutrisyon. Kini adunay daghang importanteng sustansya para sa atong lawas.

• Kalsiyum
• Manganese
• Magnesium
• Selenium
• Tumbaga
• Puthaw
• Posporus

Dugang pa, ang mga liso sa chia usa ka maayo kaayong tinubdan sa alpha-linoleic acid (ALA), usa ka klase sa omega-3 fatty acid . Kini importante kaayo tungod kay ang ALA makatabang sa pagbalanse sa ratio sa omega-6 ngadto sa omega-3 sa atong lawas. Ang pagbaton niini nga ratio sa husto nga lebel makatabang sa pagpakunhod sa risgo sa daghang mga sakit, sama sa sakit sa kasingkasing, kanser, ug laygay nga panghubag sa lawas.

Ania ang impormasyon sa nutrisyon para sa usa ka kutsara (28.35 gramos) nga chia seeds:

Okay, karon atong tan-awon unsay mga benepisyo sa chia seeds sa atong lawas.

Ang mga liso sa chia usa ka pagkaon nga puno sa mga bitamina, mineral, ug kusgan nga mga antioxidant , nga naghatag kanato og daghang mga benepisyo sa panglawas.

Pagpakigbatok sa makadaot nga mga substansiya sa lawas

Sa yanong pagkasulti, ang metabolismo sa atong lawas nagpatunghag makadaot nga mga partikulo nga gitawag og "free radicals". Kung kini modaghan, ang atong mga selula madaot ug ang kondisyon nga gitawag og "oxidative stress" mahitabo. Kini ang hinungdan sa daghang mga sakit, lakip ang sakit sa kasingkasing, kanser, ug pagkunhod sa function sa utok. Ang mga antioxidant sa mga liso sa chia (sama sa "caffeic acid" ug "quercetin") nakigbatok niining makadaot nga mga partikulo ug nanalipod sa atong mga selula.

Mopaayo sa kahimsog sa kasingkasing

Ang antioxidant quercetin sa chia seeds makatabang sa pagpakunhod sa risgo sa sakit sa kasingkasing. Usab, tungod kay kini taas og fiber , makatabang kini sa pagkontrol sa taas nga presyon sa dugo, sa ingon makunhuran ang risgo sa sakit sa kasingkasing.

Mokontrol sa lebel sa asukal sa dugo

Daghan og fiber ang mga chia seeds. Gipakita sa panukiduki nga ang fiber makatabang sa pagpakunhod sa insulin resistance ug pagmintinar sa himsog nga lebel sa asukal sa dugo. Makapakunhod kini sa risgo sa metabolic syndrome ug type 2 diabetes. Nakaplagan usab nga ang pagkaon og mga pan nga adunay chia seeds makatabang sa pagkontrol sa pagsaka sa asukal sa dugo nga mas epektibo kaysa sa regular nga pan.

Makapakunhod sa paghubag sa lawas

Ang laygay nga panghubag usa ka hinungdan sa mga seryosong sakit sama sa sakit sa kasingkasing ug kanser. Ang antioxidant nga caffeic acid sa mga liso sa chia makatabang sa pagbatok niining mga kondisyon sa panghubag. Ang regular nga pagkonsumo sa mga liso sa chia makapakunhod sa mga marker sa panghubag sa lawas.

Makatabang nimo nga mawad-an og timbang

Usa lang ka kutsara nga chia seeds ang adunay mga 35% sa atong adlaw-adlaw nga panginahanglan sa fiber. Ang soluble fiber niining mga liso mosuhop sa tubig ug moburot. Kon mokaon kita og chia seeds, kini moburot sa tiyan ug mopabati kanato og kabusog. Busa, tungod kay dili kita mobati og kagutom sa dugay nga panahon, ang dili kinahanglan nga pagkaon makontrolar ug kini makatabang og dako sa pagkontrol sa timbang sa lawas.

Nagpalig-on sa mga bukog

Ang mga liso sa chia dagaya sa mga sustansya sama sa magnesium ug phosphorus, nga hinungdanon alang sa kahimsog sa atong bukog. Dili lang kana, apan ang usa ka kutsara nga liso sa chia adunay mga 14% sa atong adlaw-adlaw nga panginahanglan sa calcium. Ang calcium hinungdanon alang sa himsog nga mga bukog, kaunuran, ug paggana sa nerbiyos. Katingad-an, gramo por gramo, ang mga liso sa chia adunay mas daghang calcium kaysa mga produkto sa gatas.

Pag-amping niining mga butanga kon mogamit og chia seeds.

Bisan pa sa mga benepisyo sa panglawas sa chia seeds, ang sobra nga pagkaon mahimong hinungdan sa pipila ka mga problema. Importante nga mahibal-an kini.

• Mga problema sa panghilis: Tungod sa taas nga fiber content niini, ang pagkaon og sobra nga chia seeds mahimong hinungdan sa constipation, diarrhea, bloating, ug flatulence. Mahimo usab kini nga mograbe ang mga sintomas sa mga tawo nga adunay inflammatory bowel diseases, sama sa Crohn's disease.

• Peligro sa pagkalumos: Kini usa ka importante nga punto . Ang uga nga mga liso sa chia mosuhop sa tubig ug moburot, nga mahimong usa ka substansiya nga sama sa gel. Kung imong ibutang ang usa ka kutsara nga uga nga mga liso sa chia direkta sa imong baba, kini mahimong mobara sa imong tutunlan, moburot, ug mobara.

Pahimangno: Sa dili pa mokaon og chia seeds, ihumol kini sa tubig o ubang likido sulod sa labing menos 5-10 ka minuto, ug gamita lamang human kini mohubag og maayo.