Himsog ba gyud ang imong plato? Atong tun-an ang tinuod nga impormasyon bahin sa nutrisyon!

Kitang tanan mokaon og daghang beses sa usa ka adlaw. Normal lang nga mokaon kon gigutom kita. Apan nahunahuna ba nimo kon unsa ka mas bililhon kining "pagkaon" kaysa usa ka butang nga imong buhaton aron mabusog ang imong tiyan? Sa tinuod lang, ang pagkaon nga atong gikaon sama sa tambal sa atong lawas. Kini nga nutrisyon usa ka haligi sa kusog nga nanalipod kanato gikan sa mga sakit, naghatag kanato og kusog sa pagbuhat sa atong adlaw-adlaw nga trabaho, ug naghimo kanato nga malipayon. Busa karong adlawa, atong hisgutan, sa yanong paagi, kining hilisgutan sa nutrisyon.

Sa laktod nga pagkasulti, unsa ang nutrisyon?

Ang nutrisyon nagtumong sa tibuok proseso sa pagsuhop sa mga sustansya nga gikinahanglan sa atong lawas gikan sa pagkaon nga atong gikaon ug giinom ug paggamit niini aron mapadayon ang kahimsog sa lawas. Hunahunaa ang atong lawas isip usa ka sakyanan. Sama sa usa ka sakyanan nga nanginahanglan og gasolina aron modagan, ang atong lawas nanginahanglan usab og enerhiya aron molihok. Kana nga enerhiya gikan sa pagkaon. Usab, ang sakyanan nanginahanglan og mga butang sama sa lana sa makina ug coolant aron magpadayon ang pagdagan sa makina nga hapsay. Sa susama, ang matag organo ug sistema sa atong lawas nanginahanglan og mga butang sama sa mga bitamina ug mineral aron molihok sa husto. Kung kining tanan magkahiusa, kita giingon nga "maayo ang nutrisyon."

Ang bili sa maayong nutrisyon dili lang kay paghatag og kusog. Gipakita sa panukiduki nga ang hustong nutrisyon makapakunhod sa risgo sa pag-ugmad og mga seryosong sakit sama sa diabetes, sakit sa kasingkasing, ug stroke . Sip-on ka man o nagpaayo gikan sa operasyon, ang maayong nutrisyon makatabang kanimo nga maulian. Karon, ang mga eksperto nagsusi pa gani sa epekto sa nutrisyon sa kahimsog sa pangisip.

Unsa kini nga mga sustansya?

Ang mga sustansya sa pagkaon nga atong gikaon mahimong bahinon sa duha ka nag-unang kategorya. Sama sa mga espesyal nga pwersa ug mga yunit sa suporta sa atong kasundalohan. Pareho silang importante kaayo.

1. Mga Macronutrient: Kini ang mga nag-unang sustansya nga gikinahanglan sa atong lawas ug naghatag og enerhiya. Kini sama sa pundasyon sa atong lawas.

2. Mga Micronutrient: Kini ang mga bitamina ug mineral nga gikinahanglan sa lawas sa gamay nga kantidad, apan hinungdanon.

Gawas niining duha, ang tubig usa usab ka importanteng sustansya nga dili nato mabuhi kung wala kini. Ang tubig mao ang nagdala niining mga sustansya sa tibuok lawas ug nagdala og oksiheno ngadto sa mga selula.

Mga Macronutrient - Ang Atong mga Tinubdan sa Enerhiya

Kini ang mga nag-unang grupo nga naghatag sa atong mga lawas og kusog aron molihok adlaw-adlaw.

• Karbohaydrato: Sa yanong pagkasulti, ang starch, asukal, ug fiber mao ang atong pangunang tinubdan sa enerhiya. Ang mga carbohydrate kasagarang makita sa mga pagkaon sama sa bugas, pan, patatas, kamote, ug noodles.
• Mga protina:Kini ang mga sangkap sa lawas. Ang mga protina importante sa pagpalig-on sa kaunoran, pag-ayo sa mga samad, ug pag-regulate sa function sa hormone. Makakuha kita og protina gikan sa mga pagkaon sama sa karne, isda, itlog, gatas, lentil, chickpeas, ug green beans.
• Mga Lipid: Kini mga tambok ug lana. Nagtipig kini og enerhiya ug makatabang sa lawas sa pagsuhop sa pipila ka mga bitamina. Bisan pa, dili maayo nga moinom og sobra niini kaysa gikinahanglan. Ang mga pagkaon sama sa lana sa lubi, kasoy, mani, abokado, ug mga produkto sa gatas adunay mga lipid.

Mga Mikronutrient - Gamay apan bililhon

Kinahanglan nato kini sa gamay nga kantidad, sama sa mga miligramo o microgramo. Apan ang kakulang sa bisan hain niini mahimong hinungdan sa seryosong mga problema sa panglawas. Kini gibahin sa duha ka kategorya: mga bitamina ug mineral.

Mga Bitamina

Makatabang kini sa atong lawas sa pagbuhat sa daghang mga butang, sama sa pagmintinar sa hustong metabolismo ug pagbatok sa sakit.

Mga mineral

Kini usab importante alang sa nagkalain-laing proseso sa lawas.

Ang lima ka pangunang grupo sa pagkaon

Ang usa ka balanseng pagkaon gilangkoban sa tanang sustansya nga atong nahisgutan ganina, ug kini naglakip sa lima ka pangunang grupo sa pagkaon.

• Gatas ug mga pagkaon nga gikan sa gatas
• Prutas
• Mga sereales
• Mga protina (karne, isda, legumes, nuts)
• Mga utanon

Hunahunaa ang imong plato. Kon kini adunay kan-on (grain), sabaw sa lentil (protina), usa ka piraso sa isda (protina), usa ka berde nga dahonon nga utanon (utanon), ug usa ka saging (prutas) human sa pagpangaon, kini usa ka balanse nga pagkaon.

Giunsa pagbag-o ang mga panginahanglanon sa nutrisyon uban sa edad

Kining nutrisyona sama ra sa pagbalanse sa timbangan. Kini nga mga panginahanglan mausab sa tibuok natong kinabuhi. Ang usa ka gamay nga bata wala magkinahanglan sa nutrisyon nga gikinahanglan sa usa ka batan-on. Kini mas mausab pa samtang kita magkatigulang.

Nutrisyon para sa mga bata

Sulod sa unang unom ka bulan, ang bata makakuha sa halos tanang sustansya nga ilang gikinahanglan gikan sa gatas sa inahan o pormula. Human sa unom ka bulan, magsugod na kita sa paghatag og mga komplementaryong pagkaon. Dinhi na daghang mga inahan ang adunay mga pangutana kon unsa ang ihatag ug unsaon kini paghatag. Ang labing maayong buhaton mao ang pagpangayo og tambag gikan sa pediatrician sa imong bata. Sa kinatibuk-an, ang pag-andam og mga pagkaon nga naglakip sa tanang lima ka grupo sa pagkaon nga nahisgotan sa ibabaw mao ang labing maayo alang sa himsog nga paglambo sa bata.

Nutrisyon para sa mga hamtong

Ang konsepto sa lima ka grupo sa pagkaon parehas ra para sa mga hamtong, apan adunay gamay nga kalainan sa mga panginahanglan sa mga babaye ug lalaki.

• Ang mga babaye kasagaran nagkinahanglan og dugang iron kay sa mga lalaki tungod kay ang iron mawala gikan sa lawas uban sa dugo atol sa pagregla . Usab, ang kakulangan sa iron atol sa pagmabdos ug pagpanganak mahimong mosangpot sa anemia.
• Ang mga lalaki mahimong mas nanginahanglan og mga butang sama sa bitamina B5 kaysa mga babaye, tungod kay ang bitamina B5 makatabang sa pagtubo sa kaunuran, ug ang mga lalaki kasagaran adunay mas daghang masa sa kaunuran.

Sa higayon nga makaabot kita sa edad nga 65, ang atong mga panginahanglanon sa nutrisyon mausab pag-usab. Tungod sa mga tambal o mga sakit, mahimo kitang mawad-an sa atong gana sa pagkaon. Dayon, gamay ra ang atong kaonon, nga makapakunhod sa gidaghanon sa nutrisyon nga madawat sa atong lawas. Niini nga edad, importante kaayo nga hatagan og dugang pagtagad ang mga pagkaon nga dato sa bitamina D ug calcium aron magpabiling lig-on ang atong mga bukog .

Pipila ka mga kondisyon sa medikal nga makaapekto sa nutrisyon

Adunay pipila ka mga sakit nga direktang makaapekto sa atong nutrisyon.

• Cancer Cachexia: Kon ikaw adunay kanser, ang imong metabolismo mopaspas, nga mosunog ug mas daghang enerhiya kaysa imong mahurot. Kini ang hinungdan nga ang imong lawas maniwang.
• Depresyon: Ang usa ka tawo nga adunay depresyon mahimong mawad-an og gana sa pag-andam ug pagkaon og pagkaon.
• Kalisod sa pagtulon (Dysphagia): Ang usa ka tawo nga adunay kini nga kondisyon maglisod sa pagtulon sa pipila ka mga pagkaon, nga mahimong hinungdan nga dili nila makuha ang mga hinungdanon nga sustansya.
• Malabsorption Syndrome: Kini ang kahimtang sa atong mga tinai nga dili makasuhop sa mga sustansya sa atong pagkaon sa hustong paagi.

Kini nga mga kondisyon mahimong mosangpot sa macronutrient undernutrition ug micronutrient undernutrition , nga parehong mga matang sa malnutrisyon.

Unsa ang kalainan tali sa Kaloriya ug Sustansya?

Kini parehong paagi sa pagsukod sa atong gikaon, apan adunay kalainan.

• Ang kaloriya usa ka yunit sa enerhiya. Ang kaloriya nagsukod kung pila ka enerhiya ang makuha sa atong lawas gikan sa pagkaon.
• Ang mga sustansya mga kemikal nga gikinahanglan aron molihok ang lawas.

Sa yanong pagkasulti, ang usa ka litro sa gasolina sama ra sa usa ka kaloriya sa sakyanan. Apan ang octane rating, o kalidad, sa maong gasolina sama ra sa usa ka sustansya. Kinahanglan nato ang enerhiya (kaloriya) ug maayong performance (mga sustansya).

Kinsa ang akong mapangayoan og tabang kon naa koy mga pangutana bahin sa nutrisyon?

Kon duna kay mga kabalaka o pangutana bahin sa imong nutrisyon, ang labing maayo ug labing luwas nga buhaton mao ang pagpakigsulti sa imong doktor sa pamilya (doktor). Siya makahatag kanimo sa tambag nga imong gikinahanglan base sa imong kondisyon sa panglawas. Mahimo ka usab nila nga irekomendar sa usa ka dietitian nga espesyalista niini nga natad.

Adunay panultihon nga nag-ingon, "Ikaw ang imong gikaon." Samtang dili kini 100% tinuod, daghan ang tinuod niini. Ang mga pagkaon nga atong gikaon ug giinom, ang mga sustansya nga atong gibutang sa atong mga lawas, adunay direktang epekto sa atong pisikal ug mental nga kahimsog. Busa hunahunaa ang imong plato. Tan-awa kung kini naghatag kanimo og kusog ug makatabang kanimo nga magpabiling himsog.