ئایا بەکارهێنانی شیرینکەرەوەی دەستکرد لەکاتی دووگیانیدا باشە؟ با باسی ئەم بابەتە بکەین!

زۆر کەس بەتایبەت لە کاتی دووگیانیدا زۆر نیگەرانن لەوەی چی دەخۆن. بۆیە ڕەنگە پرسیارێکی کەم یان ترست هەبێت سەبارەت بە بەکارهێنانی شیرینکەرەوەی کەم کالۆری، واتە `(شیرینکەری دەستکرد)` یان `(شیرینکەری کەم کالۆری)` لەبری شەکر. ئاساییە بیر لە شتگەلێکی وەک "ئایا ئەمانە بۆ کۆرپە باشن؟ ئایا شتێکم بەسەر دێت؟" بۆیە ئەمڕۆ کەمێک وردتر باسی ئەم بابەتە دەکەین , بۆ دۆزینەوەی وەڵام بۆ زۆرێک لەو پرسیارانەی کە لە مێشکتاندایە.

ئەم شیرینکەرەوە کەم کالۆرییانە چین؟

بە سادەیی ئەمانە ئەو ماددانەن کە بۆ شیرینکردنی تامی شەکر بەکاردێن، بەڵام هێندەی شەکر کالۆرییان تێدا نییە. ئەمانە دەتوانرێت بەسەر دوو جۆری سەرەکیدا دابەش بکرێت.

شیرینکەرەوەی "دەستکرد".

ئەمانە ئەو شیرینکەرانەن کە لە تاقیگەدا دروست دەکرێن. واتە ئەوانەی کە مرۆڤەکان دروستی دەکەن. لەوانەیە ئەم ناوانەتان بیستبێت:

• ساکارین
• سوکرالۆز
• ئەسپارتام
• ئەسیسولفام (بە ئەسیسولفام پۆتاسیۆم یان ئەیس-K ناسراوە)

ئەمانە دەتوانن سەدان جار و تەنانەت هەندێکیان هەزاران جار شیرینتر بن لە شەکر، بۆیە تەنها بڕێکی زۆر کەم پێویستە.

شیرینکەرەوەی "سروشتی".

ئەمانە شیرینکەرن کە لە ڕووەکەکانەوە بەدەست دەهێنرێن، واتە لە گەڵای دارەکانەوە. بەڵام تەنانەت ئەمانەش زۆرجار پاڵاوتە دەکرێن و پرۆسێس دەکرێن. لێرەدا چەند نموونەیەک دەخەینەڕوو:

• سۆربیتۆڵ
• زایلیتۆل (زۆرجار لە کۆکە و مەعجونی دداندا هەیە)
• ستیڤیا (ئەمە لە ڕووەکی ستیڤیا دروست دەکرێت)
• دەرهاویشتەی میوەی مۆنک (ئەمەش دەرهاویشتەی میوەیەکە)

هەرچەندە تێڕوانینێک هەیە کە ئەم بەناو سروشتیانە باشترن لە دەستکردەکان، بەڵام هەندێک شت هەیە کە دەبێت ئاگاداری بین لە کاتی بەکارهێنانی هەردوو جۆرەکە لە کاتی دووگیانیدا.

ئایا بەڕاستی بەکارهێنانی ئەمانە لە کاتی دووگیانیدا سەلامەتە؟

گەورەترین پرسیار کە ڕەنگە ئێستا بیکەیت ئەوەیە کە "ئایا ئەمانە بەڕاستی بۆ کۆرپەی ناو سکی دایک و بۆ من باشن؟" ئەمە پرسیارێکی زۆر مەعقولە.

کۆدەنگی ئێستا ئەوەیە کە هیچ کێشەیەکی گەورە لە بەکارهێنانی شیرینکەرەوە کەم کالۆریەکان لە کاتی دووگیانیدا نییە، بە بڕی پەسەندکراوی دەزگاکانی وەک بەڕێوەبەرایەتی خۆراک و دەرمان (FDA). ئەمەش واتە دەتوانیت ناوبەناو سۆدەی ڕێجیم یان بڕێکی کەم خواردنی بێ شەکر بخۆیت.

زانایان هێشتا لێکۆڵینەوە دەکەن کە چۆن ئەم شیرینکەرانە کاریگەرییان لەسەر دایکانی دووگیان و منداڵە لە دایکبووەکانیان هەیە. بەڵام زۆرێک لە لێکۆڵینەوەکان دەریانخستووە کە بە ڕێژەیەکی کەم زیانیان نییە , تەنانەت لە کاتی دووگیانیشدا.

لەبیرت بێت لێرەدا وشەی "بە مامناوەندی" زۆر گرنگە. زۆرکردن لە هەر شتێک هەمیشە باشتر نییە.

بە دڵنیاییەوە پێویستە لە کاتی دووگیانیدا لە چ شیرینکەرەوەیەک دوور بکەویتەوە؟

لە کاتێکدا زۆربەیان سەلامەتن بۆ خواردنی بە ڕێژەیەکی مامناوەند، بەڵام هەندێک شیرینکەرەوە هەن کە بە دڵنیاییەوە پێویستە خۆتیان لێ بەدوور بگرن ئەگەر دووگیان بیت.

ئەسپارتام و فینێل کیتۆنوریا (PKU)

ئەگەر تۆ یان هاوبەشی ژیانت حاڵەتێکی بۆماوەیی دەگمەنت هەیە کە پێی دەوترێت Phenylketonuria، بە دڵنیاییەوە پێویستە بە تەواوی خۆت لەو خواردن و خواردنەوانە بەدوور بگرێت کە ئەسپارتامیان تێدایە.

فینێل کیتۆنوریا (PKU) چییە؟

بە سادەیی، PKU حاڵەتێکە کە جەستەمان ناتوانێت ترشی ئەمینی کە پێی دەوترێت فینێل ئالانین (کە لە پڕۆتینەکاندا هەیە) هەرس بکات. ئەسپارتام فینێل ئالانین لەخۆدەگرێت. کەواتە، ئەگەر کەسێک کە تووشی PKU بووە ئەسپارتام بخوات، ئەوا ئەو فینێل ئالانینە دەتوانێت لە جەستەدا کۆببێتەوە و زیان بە مێشک بگەیەنێت. تەنانەت ئەگەر PKUت نەبێت، منداڵەکەت دەتوانێت ئەو حاڵەتە بە میرات بگرێت (چونکە بۆماوەییە)، بۆیە نەهێشتنی ئەسپارتام سەلامەتترین کارە. زۆربەی ئەو کەسانەی کە تووشی PKU بوون لەلایەن پزیشکەکانیانەوە ئامۆژگاری دەکرێن سەبارەت بەم بابەتە. بەڵام گرنگە ئاگاداری ئەمە بیت.

هەروەها با دەربارەی سایکلامێتیش بزانین.

شیرینکەرەوەی سایکلامێت لە ئەمریکا قەدەغە کراوە بەهۆی نیگەرانی لەوەی کە ڕەنگە ببێتە هۆی شێرپەنجە. بەڵام ڕەنگە هێشتا لە هەندێک وڵاتی تردا بەکاربهێنرێت. کەواتە، ئەگەر لە دەرەوەی وڵات شتێک دەخۆیت یان دەخۆیتەوە، باشترە کەمێک ئاگاداری ئەم بابەتە بیت. هەروەها لە سریلانکا قەدەغە کراوە.

ئایا هیچ مەترسییەک لەسەر کۆرپەکە هەیە؟

ئەمە گەورەترین ترسە کە زۆرێک لە دایکان هەیانە. "ئایا شتێک بەسەر کۆرپەکەمدا دێت ئەگەر ئەمانە بخۆم؟"

لە ڕابردوودا دەنگۆی ئەوە بڵاوبووەوە کە هەندێک شیرینکەرەوە کەم کالۆری وەک ساکارین دەبنە هۆی شێرپەنجە یان کەموکوڕی لەدایک بوون لە کۆرپەدا. بەڵام لێکۆڵینەوە زانستییەکان هیچ بەڵگەیەکیان نەدۆزیوەتەوە کە پشتگیری ئەم ئیدیعایانە بکات. ئەمەش بەو مانایەیە کە ئەو ترسانە ئێستا بێ بنەمان.

بەڵام هێشتا لێکۆڵینەوە بەردەوامە بۆ ئەوەی بزانرێت ئایا بەکارهێنانی ئەم شیرینکەرانە لە کاتی دووگیانیدا دەتوانێت هیچ کاریگەرییەکی دیکەی لەسەر کۆرپەی لەدایک نەبوو هەبێت یان نا. لێرەدا چەند نموونەیەک دەخەینەڕوو:

• هەندێک لێکۆڵینەوە دەریانخستووە، ئەگەر دایک لەکاتی دووگیانیدا زۆر شیرینکەرەوەی کەم کالۆری بەکاربهێنێت، ئەوا ئەگەری قەڵەوی منداڵەکە لە درەنگانی تەمەندا زیاتر دەبێت.
• توێژینەوەکانی تر ئاماژە بەوە دەکەن کە ئەمانە ڕەنگە هەستکردن بە تامی منداڵ بگۆڕن، واتە ڕەنگە شیرینکەری دەستکرد لە شیرینکەری سروشتی بە باشتر بزانێت.

ئەمانە هێشتا لە قۆناغی لێکۆڵینەوەدان، بۆیە هیچ شتێک نییە کە نیگەرانی بکەیت. بەڵام ژیرانەیە ئەمە لەبەرچاو بگرێت و بە مامناوەند بەکاری بهێنیت .

چی تر دەتەوێت بزانیت؟

بە لەبەرچاوگرتنی هەموو ئەمانە، گرنگترین شت ئەوەیە کە بە شێوەیەکی مامناوەند بەکاری بهێنیت (Moderation is key!) .

• ئاساییە جارجارە سۆدەی ڕێجیم بخۆیت، یان خواردنێکی بچووک کە لەسەری نووسراوە بێ شەکر، بەڵام مەیکە بە خوو.
• ئاگاداری خۆراکە پرۆسێس کراوەکان بە: ئەم شیرینکەرەوە کەم کالۆرییانە زۆرجار لە خۆراکە پرۆسێس کراوەکاندا دەبینرێن. واتە لە خواردنە کڕدراوەکانی فرۆشگاکان وەک کێک و بسکیت و خواردنەوە گازییەکان و ماست. لەوانەیە ئەم خۆراکە پرۆسێس کراوانە نەک تەنها شیرینکەرەکان، بەڵکو مادەی پارێزەر و ڕەنگکردنی تریشیان تێدابێت. ئەمانە لە کاتی دووگیانیدا بۆ تۆ باش نین.
• شیرینکەرەوە سروشتیەکان باشترینن: ئەگەر ئارەزووی شتێکی شیرین دەکەیت، باشترین شت ئەوەیە کە شتێک بخۆیت کە بە شێوەیەکی سروشتی شیرین بێت، وەک میوە. خواردنی شتێکی وەک مۆز، پارچەیەک بامێ، یان پارچەیەک پاپایا نەک هەر شیرینیت بۆ دابین دەکات، بەڵکو ئەو ڤیتامین و ماددە خۆراکییانەی جەستەت دابین دەکات کە پێویستی پێیەتی.
• لیبێڵەکە بخوێنەرەوە: کاتێک شتێک لە دوکانەکە دەکڕیت، لیبێڵەکە بخوێنەرەوە بۆ ئەوەی بزانیت چی تێدایە. بەم شێوەیە دەتوانیت بزانیت کە ئایا هیچ کام لەم شیرینکەرانەی تێدایە یان نا.

بیر لەوە بکەرەوە، لە کاتی دووگیانیدا جەستەت و کۆرپەکەت پێویستیان بە خۆراکی خۆراکی و تەندروست هەیە. بۆیە، هەمیشە باشتر وایە کەمترین پێکهاتە دەستکردەکان و پێکهاتە سروشتییەکان لە پێشینەدا دابنێیت.

کەواتە، پەیامی بردنە ماڵەوە چییە کە پێویستە لەم چیرۆکە وەریبگرین؟

باشە، کەواتە، لەم هەموو قسەکردنەدا، گرنگترین شتەکان کە پێویستە لەبیرت بێت ئەمانەن:

1. خواردنی زۆربەی شیرینکەرەوە پەسەندکراوەکانی FDA بە شێوەیەکی مامناوەند باشە: هیچ زیانێکی نییە لە خواردنی بڕێکی کەم لە شتەکانی وەک `(Saccharin)`، `(Sucralose)`، `(Aspartame)` (ئەگەر PKUت نەبێت)، `(Acesulfame Potassium)`، `(Stevia)` ناوبەناو لە کاتی دووگیانیدا.

2. گرنگیدانی تایبەت بە ئەسپارتام: ئەگەر تۆ یان کەسێک لە خێزانەکەت تووشی نەخۆشی PKU بوو، ئەوا ئەسپارتام بە تەواوی لەناو ببە.

3- دوورکەوتنەوە لە سایکلمات: ئەمە لە زۆر وڵات قەدەغەیە، بۆیە دوور بکەوەرەوە لێی.

4- "مامەڵەیی" زێڕە: زۆر لە هەر شتێک هەرگیز باش نییە. دوور بکەوەرەوە لە خووگرتن بە بەکارهێنانی شیرینکەری دەستکرد هەموو ڕۆژێک.

5- کەمکردنەوەی خۆراکە پرۆسێس کراوەکان، زیادکردنی خۆراکە سروشتیەکان: کاتێک ئارەزووی شیرینی دەکەیت، شتە سروشتییەکانی وەک میوە هەڵبژێرە. ئەمانە نەک هەر تامێکی شیرینیان هەیە، بەڵکو مادەی خۆراکی بەنرخیان تێدایە بۆ خۆت و کۆرپەکەت.

6- قسە لەگەڵ پزیشکەکەت بکە: ئەگەر هەر پرسیارێکی تر، نیگەرانییەک، یان گومانێکی ترت هەبوو لەم بارەیەوە، باشترین شت ئەوەیە کە لەگەڵ پزیشکەکەت قسە بکەیت. دەتوانێت ئامۆژگاریت بکات کە بۆ تۆ گونجاو بێت.

کەواتە، پێویست ناکات بەبێ پێویست لەم شیرینکەرە دەستکردانە بترسین. بەڵام گرنگە لە کاتی بەکارهێنانیدا بڕیاری زیرەک و ئاگادارانە بدەیت. بە هیوای تەندروستیەکی باش بۆ خۆت و کۆرپەکەت!

` دووگیانی، شیرینی دەستکرد، شیرینی کەم کالۆری، خۆراک لە کاتی دووگیانیدا، تەندروستی منداڵ، PKU، ئەسپارتام