Avete mai manghjatu qualcosa di deliziosu cum'è gamberi o granchi è dopu avete avutu pruritu, urticaria o difficultà à respirà ? O avete vistu un amicu o un membru di a famiglia fà listessu ? A ragione di questu pò esse una allergia à i molluschi chì ùn pudete mancu cunnosce. Oghje, ne parleremu in dettagliu, cum'è s'è vo parlavate cù un amicu.
Chì ghjè esattamente una allergia à i molluschi ?
In poche parole, un'allergia à i molluschi hè un'allergia alimentaria. I molluschi sò animali chì vivenu in acqua è anu una cupertura simile à una conchiglia intornu à u so corpu. Quessi molluschi sò divisi in dui gruppi principali: 1.
Crustacei: Stu gruppu include gamberi, gamberi, granchi è aragoste. 2.
Molluschi: Stu gruppu include vongole, capesante, ostriche è cozze. Dunque, sè avete una allergia à questi tipi di molluschi, significa chì u sistema immunitariu di u vostru corpu reagisce à certe proteine in questi alimenti. Pensa chì un nemicu hè ghjuntu.
Hè male manghjà sti tipi di crustacei ?
Iè, sè avete una allergia à i frutti di mare, duvete evità di manghjà queste cose:
- Abalone
- Vongole - (per esempiu Cherrystone, Littleneck, Pismo, Quahog)
- Zingia
- Conchiglia
- Granciu
- Gamberi è gamberi
- Aragosta
- Molluschi - (Questu hè un nome cumunu)
- Cozze
- Polpu
- Ostriche
- Capesante
- Gamberi è gamberi
- Lumache di mare (Lumache - tipi marini)
- Calamaru - certi u chjamanu ancu calamari
Impurtante: Calchì volta, ancu s'è vo ùn manghjate micca sti frutti di mare direttamente, pudete sempre avè una reazione allergica s'è vo manghjate salse, zuppe, o altri piatti chì li cuntenenu, o s'è vo preparate qualcosa d'altru in u listessu locu o in i stessi utensili induve sò stati cucinati. Dunque, ci vole à esse assai attenti.
Tutti i tipi di crustacei causanu u listessu tipu d'allergia ?
Eccu un'altra quistione impurtante. In a maiò parte di i casi, sè site allergicu à un tipu di crustaceu, hè più prubabile chì site allergicu à altri tipi. In particulare, i crustacei chì avemu mintuvatu prima, cum'è i gamberi è i granchi, sò più propensi à causà allergie chè i molluschi. Tuttavia, questu ùn hè micca listessu per tutti. Per esempiu, alcune persone ponu avè difficultà à manghjà una grande aragosta, ma ponu esse bè à manghjà capesante.
Dunque, sè avete mai qualchì sintomu allergicu dopu avè manghjatu un tipu di crustaceu, duvete sicuramente cunsultà un duttore è dumandà cunsiglii prima di manghjà altri tipi di crustacei. Altrimenti, ùn a pruvate micca, va bè? L'allergia à i molluschi è l'intolleranza à i molluschi sò a listessa cosa ?
Iè, questu hè un pocu cunfusu. Ma ci hè una grande differenza trà i dui. Sè avete un mal di stomacu o nausea dopu avè manghjatu frutti di mare, hè prubabile una intolleranza à i frutti di mare, ciò chì significa chì u vostru corpu hà difficultà à digerisce. Questu hè principalmente un mal di stomacu. Tuttavia, una allergia à i frutti di mare hè più seria . Pò influenzà tuttu u vostru corpu, è qualchì volta pò esse periculosa per a vita. Un allergologu pò aiutà à capisce esattamente quale avete. Quale hà allergie à i frutti di mare ? Quantu hè cumunu ?
In fatti, qualchissia pò sviluppà una allergia à i molluschi. Ancu s'è vo avete digià manghjatu molluschi senza prublemi, pudete sviluppà di colpu una allergia. Ùn hè micca surprisante ? Ancu s'ellu pò accade à ogni età, hè più cumunu in l'adulti chè in i zitelli. Sicondu e statistiche di i Stati Uniti, circa u 60% di e persone cun allergie à i molluschi sviluppanu prima sintomi da adulti. Questu pò esse perchè i zitelli ùn manghjanu micca assai molluschi quandu sò ghjovani. Parechje persone cumincianu à tastà li solu da adulti. Hè per quessa chì i sintomi ponu cumparisce più tardi. Una parte significativa di a pupulazione mundiale (in certi paesi, circa u 2%) soffre di sta allergia. Chì sò i sintomi di una allergia à i molluschi?
Questu hè qualcosa di chì tutti duvemu esse cuscenti. I sintomi di una allergia à i molluschi ponu varià da lievi à periculosi per a vita. I sintomi varianu da persona à persona. Eccu alcuni sintomi cumuni :- Pruritu , urticaria
- Sè avete prublemi di pelle cum'è l'eczema, ponu aggravà si.
- Intorpidimentu o gonfiore di e labbra, di a lingua o di a gola
- Strettezza di u pettu, respiru sibilante, tosse, difficultà à respirà
- Dolore di stomacu , nausea , indigestione , vomitu, diarrea
- Vertigini, pulsu lentu, svenimenti
- Pelle pallida o bluastra
- Anafilassi: Questa hè a cundizione a più periculosa.Questu affetta parechji sistemi di u corpu à tempu è pò ancu purtà à a morte s'ellu ùn hè micca trattatu rapidamente.
Sti sintomi appariscenu di solitu in pochi minuti o ore dopu avè manghjatu frutti di mare. Chì causa una allergia à i molluschi?
In poche parole, questu accade perchè u nostru sistema immunitariu piglia una mala decisione. Nurmalmente, u sistema immunitariu ci prutege da i germi chì causanu malatie. Ma in u casu di una allergia alimentaria, u corpu identifica erroneamente qualcosa (spessu una proteina) in un alimentu innocu cum'è un "nemicu" è cumencia à cumbattelu. A cumplicazione più periculosa di una allergia à i molluschi: u shock anafilatticu
Cum'è l'avemu digià dettu, a cosa più periculosa di questu hè una cundizione chjamata shock anafilatticu . Questa hè una reazione allergica assai severa. Sfurtunatamente, hè difficiule di prevede esattamente quandu è cumu si verificanu queste reazioni allergiche. Forse a prima volta chì manghjate frutti di mare, averete solu un pocu di prurito. Ma a seconda volta chì li manghjate, pudete avè una reazione anafilattica severa. Hè per quessa chì sè avete qualchì sintumu allergicu dopu avè manghjatu qualsiasi alimentu, ancu s'ellu hè minore, duvete assolutamente dì à un duttore. Hè più sicuru d'identificà una allergia prima ch'ella diventi un grande prublema.
Cumu diagnosticà una allergia à i molluschi ?
Identificà una allergia à i molluschi pò esse qualchì volta difficiule perchè i sintomi varianu da persona à persona. Ancu a stessa persona pò sperimentà sintomi diversi dopu avè manghjatu molluschi ghjornu dopu ghjornu. Calchì volta, ùn pudete micca manghjà molluschi, ma pudete esse allergicu à i molluschi se site espostu à i fumi di a so cottura o se manghjate altri alimenti chì cuntenenu molluschi. U vostru duttore o allergologu vi farà dumande cum'è:- Chì avete manghjatu ? Quantu avete manghjatu ?
- Quandu sò apparsi i sintomi?
- Chì sò i sintomi ?
- Dapoi quantu tempu sò stati prisenti sti sintomi ?
Dopu, cù sta infurmazione, pudete fà testi cum'è questi per cunfirmà l'allergia:- Test di puntura di a pelle: Questu implica mette una piccula goccia di a sustanza à a quale pensate chì pudete esse allergicu nantu à a vostra pelle è punghjela delicatamente cù un picculu agulla. Se a zona diventa rossa è prude in 15-20 minuti, significa chì avete una allergia.
- Analisi di sangue: Questu pò verificà l'anticorpi ligati à l'allergie alimentari in u sangue. Tuttavia, questu solu ùn pò micca dì s'è vo avete una allergia.
Sti testi da soli ùn ponu micca furnisce una diagnosi definitiva. I vostri sintomi, l'infurmazioni chì furnite, è tuttu què aiuterà u vostru duttore à fà una diagnosi. Calchì volta, pò ancu esse realizata una sfida alimentaria orale . Questu implica dà vi piccule quantità di l'alimentu à u quale pensate chì site allergicu, sottu a stretta supervisione di un duttore. Ma questu deve esse fattu cù molta attenzione. Cumu gestisce una allergia à i molluschi ?
Sfurtunatamente, ùn pudete micca "sbarrazzassi" di una allergia à i molluschi. Vale à dì, ùn pudete micca piglià medicazione o fà nunda per guarì cumpletamente. Dunque, a megliu cosa chì pudete fà per stà in bona salute hè di evità cumpletamente i molluschi. Duvete ancu fà attenzione à ùn manghjà molluschi, ma ancu à evità altri alimenti chì ponu cuntene molluschi. In parechji paesi, i pruduttori di alimenti sò tenuti per legge à elencà chjaramente l'allergeni cumuni cum'è i molluschi nantu à l'etichetta di l'imballu. U Sri Lanka hà leggi simili. Dunque, quandu cumprate qualcosa da u magazinu, fighjate attentamente a sezione "ingredienti". Chì devu fà s'ellu aghju una reazione allergica?
Eccu ciò chì avete bisognu di sapè in casu d'emergenza. Sè avete una reazione allergica severa, chjamata anafilassi, u trattamentu principale hè una medicina chjamata epinefrina . Sè un duttore cunfirma chì avete una allergia à i frutti di mare, vi prescriverà un autoiniettore di epinefrina , una iniezione autoiniettabile (cum'è un EpiPen®). U duttore vi insegnerà ancu cumu aduprà. Sè avete una reazione severa è ricevete l'iniezione, a prossima cosa da fà hè di chjamà una ambulanza u più prestu pussibule. Diteli ciò chì hè accadutu è chì avete utilizatu l'iniezione di epinefrina. Puderanu esse capace di dà vi un'altra dosa di epinefrina dopu l'arrivu di l'ambulanza. Quandu duvete aduprà una iniezione di epinefrina?
Sè avete nutatu unu di sti sintomi, aduprate l'iniezione subitu :- Difficultà à respirà, tosse, pulsu debule, dulori di u corpu è mal di gola.
- Sè i sintomi si verificanu in diverse parti di u corpu (per esempiu, nausea, vomitu è diarrea cù gonfiore).
L'allergologi dicenu chì sè ùn site micca sicuru s'ellu ci vole l'iniezione o micca, hè megliu fà la. Perchè i benefici di fà la sò assai più impurtanti chè i risichi di fà la inutilmente.
Chì altri medicamenti aiutanu cù l'allergia à i molluschi?
Sè avete sintomi minori (per esempiu, un pocu di pruritu, un pocu d'odore d'urina ), un duttore pò ricumandà l'usu di un antistaminicu (per esempiu, Piridossina, Benadryl®). Tuttavia, ricordate, solu l'epinefrina pò trattà una cundizione severa cum'è l'anafilassi. Cumu si impedisce una reazione allergica à i molluschi?
L'unicu è u megliu modu per fà questu hè di evità cumpletamente i molluschi. Inoltre, cunsiderate queste cose:- Fate attenzione quandu manipulate i molluschi: Calchì volta, i molluschi ponu esse esposti à e particelle presenti in l'aria durante a cottura. Questu hè pocu cumunu, ma pò accade. Certe persone ponu ancu avè reazzioni allergiche da a manipulazione di i molluschi.
- Fate assai attenzione in i ristoranti di frutti di mare: Ancu s'è vo ordinate un piattu chì ùn cuntene micca frutti di mare, i stessi utensili è oliu chì sò stati aduprati per preparà u piattu puderanu esse stati aduprati per preparà i frutti di mare (contaminazione incrociata). Dunque, fate dumande nantu à cumu si prepara u cibu.
Chì altri alimenti ponu cuntene crustacei ?
Questi alimenti ponu ancu cuntene qualchì volta molluschi, dunque pensateci prima di manghjalli ancu:- Zuppe di frutti di mare cum'è bouillabaisse è cioppino.
- Inchiostru di seppia.
- Brodu di pisci.
- Imitazione di pesci (qualchì volta fatti di molluschi).
- Aroma di frutti di mare.
- Surimi.
L'allergia à i molluschi sparirà?
Parechje persone anu una allergia à i frutti di mare per a vita. Raramente sparisce cù u tempu. Cumu possu campà sanu cù una allergia à i frutti di mare?
Pudete campà una vita felice, sana è attiva ancu s'è vo avete una allergia à i frutti di mare. Tuttavia, ci sò alcune cose chì duvete tene à mente per a vostra sicurezza:- Siate attenti à ciò chì manghjate. Leghjite attentamente l'etichette di l'alimenti - ancu s'è vo avete digià manghjatu qualcosa è era bè, verificate torna. I pruduttori qualchì volta cambianu e so ricette.
- Sè u vostru zitellu hà sta allergia, insignateli à ùn manghjà micca l'alimentu di l'amichi.
- Fate assai attenzione quandu manghjate fora. Dumandate nantu à l'ingredienti di u cibu è cumu hè preparatu.
- Se pussibule, portate un braccialettu d'alerta medica o tenete una carta vicinu.
- Sè u vostru duttore vi hà datu una iniezione d'epinefrina, tenetela sempre cun voi. Sè pussibule, tenete duie dosi. Puderete avè bisognu di piglià un'altra se una dosa ùn hè micca abbastanza.
Quandu devu cunsultà un duttore ?
Sè avete qualchì sintomu allergicu dopu avè manghjatu frutti di mare, ancu s'ellu hè minore, duvete assolutamente cunsultà un duttore. Ricurdatevi, ancu s'è a prima reazione hè lieve, a prossima pò esse severa. Dunque, hè saggiu fà un test per l'allergia à i frutti di mare. Duvete andà à u serviziu d'urgenza (ETU) sè sviluppate sintomi d'anafilassi (difficultà à respirà / inghjuttà) o sè i sintomi ùn si diminuiscenu micca dopu una iniezione d'epinefrina. Ci hè un ligame trà i molluschi è l'allergie à u iodu?
Certi cunfondenu l'allergia à i molluschi cù l'allergia à u iodu. Questu hè perchè i molluschi cuntenenu iodu. Tuttavia, solu perchè avete una allergia à i molluschi ùn significa micca chì site ancu allergicu à u iodu. Ancu s'è vo avete una allergia à i molluschi, ùn ci hè bisognu di preoccupassi di u materiale di radiocontrastu chì cuntene iodu utilizatu per certi testi medichi. Tuttavia, hè una bona idea di parlà cù u vostru duttore di questu. Infine, ci vole à dì...
Un'allergia à i molluschi hè una cosa veramente fastidiosa. Pò esse un grande prublema, soprattuttu s'è vo site un amante di i frutti di mare. Ma a cosa più impurtante hè di fà attenzione. Evitendu cumpletamente i molluschi, pudete prevene assai di u discomfort (è qualchì volta ancu periculosu per a vita) chì sta allergia pò causà. Sè avete qualchì sintomu inusual dopu avè manghjatu molluschi, cunsultate subitu un duttore o un allergologu per sapè esattamente ciò chì hè. Vi spiegheranu tandu tuttu ciò chì avete bisognu di sapè nantu à cumu piglià cura di voi stessi è cumu aduprà una iniezione di epinefrina in casu d'emergenza. A vostra salute hè in e vostre mani! Allergia à i molluschi, allergia à i frutti di mare, anafilassi, epinefrina, allergia alimentaria, sintomi d'allergia, molluschi
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Nisun cumentu hè statu publicatu ancu. Aghjunghjite u vostru cumentu quì per a prima volta.
Aghjunghjite u vostru cumentu