Avete ancu mal di stomacu quandu beie latte ? Amparate esattamente ciò chì hè l'intolleranza à u lattosiu !

U vostru duttore vi hà dettu chì ùn pudete micca digerisce i prudutti lattieri, vale à dì, chì avete una "intolleranza à u lattosiu"? Quandu avete intesu què, pudete avè pensatu: "Oh, allora ùn beieraghju mai più un tè à u latte o un pezzu di ghjacciu". In fatti, parechje persone temenu inizialmente chì devenu eliminà tutti i prudutti lattieri da a so vita. Ma a verità hè chì ùn hè micca u casu. Sè pruvate un pocu, vi renderete contu chì pudete gode di i prudutti lattieri in piccule quantità senza dannà u vostru corpu.

Perchè aghju prublemi di stomacu quandu bevu stu latte ?

In poche parole, u latte è i prudutti lattieri cuntenenu un tipu di zuccheru chjamatu "Lattosiu". I nostri corpi anu un enzima chjamatu "Lattasi". Cum'è una chjave apre una serratura, questu enzima lattasi aiuta à scumpone u zuccheru chjamatu lattosiu è à digeriscelu. Avà, sè avete intolleranza à u lattosiu, significa chì u vostru corpu produce assai pocu, o forse nunda, di questu enzima lattasi.

Chì succede tandu ? Quandu manghjate latticini, quellu lattosiu micca digeritu viaghja in l'intestini. Quì, si combina cù i batteri è vi causa questi prublemi.

• Gonfiore
• Gasu
• Dolore di stomacu è crampi
• Diarrea
• Nausea

Sti sintomi appariscenu di solitu trà 30 minuti è 2 ore dopu avè cunsumatu un pruduttu lattiero-caseariu.

Hè listessu per tutti ? Quantu hè male per tè ?

Innò. Questu varieghja da persona à persona. Certi persone ponu avè difficultà ancu à beie una tazza di tè cù latte. Altri ùn ponu avè nisun prublema ancu à manghjà yogurt. A ragione principale di sta differenza hè a quantità di enzima lattasi chì u vostru corpu produce. Questu hè largamente determinatu da i nostri geni.

A bona nutizia hè chì u corpu di certe persone s'adatta à questu cù u tempu. Questu significa chì sè aghjunghjite gradualmente, in quantità assai chjuche, i prudutti lattichi à a vostra dieta, u vostru corpu pò esse stimulatu à pruduce una parte di l'enzima lattasi. Cù u tempu, i vostri sintomi ponu ancu diminuisce.

Tuttavia, sè avete difficultà severe à cunsumà ancu piccule quantità di latte, duvete sicuramente parlà cù u vostru duttore, postu chì pudete avè bisognu di cunsiderà altri modi per ottene u calciu è a vitamina D chì u vostru corpu hà bisognu.

Cumu truvate a taglia ghjusta per voi ?

Hè cum'è u travagliu di detective. Duvete truvà ciò chì funziona per u vostru corpu è in quali quantità. U modu più faciule hè di tene un ghjurnale alimentariu . Pigliate un picculu quaderno è scrivite ciò chì manghjate ogni ghjornu, in particulare i latticini, quantu è chì sintomi avete dopu avè li manghjati. Cù u tempu, cuminciarete à vede un schema.

Facemu questu passu à passu:

1. Pruvate una cosa à a volta: Sè ùn site micca sicuru di quale alimentu vi causa discomfort, pruvate un latticiniu à a volta. Per esempiu, pruvate à beie mezza tazza di latte di vacca oghje. Vedete s'è vo sentite qualchì discomfort in e prossime duie ore.

2. Decide a quantità: Sè vo site d'accordu cù mezza tazza, pruvate à aumentà un pocu a quantità u ghjornu dopu. Puderete esse d'accordu cù una tazza, ma pò esse difficiule di beie più di una tazza à a volta. Dunque, una tazza hè u vostru limite.

3. Riduce a quantità s'ella hè fastidiosa: Sè un alimentu vi provoca sintomi, pruvate à manghjà una quantità assai più chjuca prima di abbandunallu cumpletamente. Forse un pezzu di furmagliu hè fastidiosu, ma un pocu di furmagliu pò aiutà.

4. Pruvate un altru alimentu: Una volta chì avete trovu u vostru limite per un alimentu, pruvate sta prova cù un altru alimentu (per esempiu, yogurt).

Quantu lattosiu ci hè in diversi prudutti lattichi?

Micca tutti i prudutti lattieri cuntenenu a listessa quantità di lattosiu. Certi ne cuntenenu assai, mentre chì altri ne cuntenenu assai pocu. Avè una idea apprussimativa di questu vi renderà più faciule a scelta.

Vedete, e cose cum'è u furmagliu, in particulare u furmagliu stagionatu, sò assai poveri di lattosiu. È u yogurt cuntene batteri boni. Quessi batteri aiutanu à digerisce u lattosiu, dunque alcune persone ponu manghjà yogurt ancu s'elli ùn ponu micca beie latte.

Pensate ancu à i vostri ossi! Calciu è vitamina D

U prublema più grande quandu si eliminanu i latticini hè a mancanza di calciu è vitamina D chì u corpu hà bisognu.Ùn ottene micca abbastanza. Tramindui sò essenziali per mantene l'osse è i denti forti. Sè ùn ottenemu micca abbastanza calciu à longu andà, aumentemu u risicu di sviluppà una cundizione chjamata osteoporosi, chì face chì l'osse diventinu sottili è si rompanu facilmente.

Dunque, sè vo riduce i latticini, hè essenziale ottene questi nutrienti da altre fonti.

Altri alimenti ricchi di calciu

Modi per ottene vitamina D

Sè ùn site micca capace di ottene a quantità chì avete bisognu da questi alimenti, dumandate à u vostru duttore se avete bisognu di piglià supplementi di calciu è vitamina D.