Sì tù un frequentatore di palestra ? O sì qualchissia chì prova à stà sanu è in forma ? Allora probabilmente senti a parolla "proteina" tuttu u tempu. Certi dicenu chì duvete manghjà assai proteine, altri dicenu chì ùn hè micca bonu. Chì ghjè a vera storia ? Quantu hè impurtante a proteina per u nostru corpu ? Parlemu ne in termini simplici oghje.
Perchè e proteine sò cusì impurtanti per u nostru corpu?
In poche parole, e proteine sò l'elementu fundamentale di u nostru corpu. Imaginate u vostru corpu cum'è una casa. E proteine sò l'elementu fundamentale di sta casa. Ci sò più di 10.000 tipi di proteine in i nostri corpi, da l'organi à i musculi, i tessuti, l'osse, a pelle è i capelli.
Non solu què, e proteine svolgenu parechje altre funzioni impurtanti:
- Furnisce energia: E proteine sò essenziali per u prucessu di pruduzzione di l'energia chì u nostru corpu hà bisognu.
- Trasportu di l'ossigenu: Aiuta à purtà l'ossigenu in u sangue in tuttu u corpu.
- Prutezzione contr'à e malatie: E proteine aiutanu à fà anticorpi chì cumbattenu i germi chì entranu in u nostru corpu. Mantene ancu e nostre cellule sane è ci aiuta à fà nuove cellule.
- Aiuta à cuntrullà u pesu: Manghjà alimenti ricchi di proteine ti face sente pienu, ciò chì riduce i morsi di a fame è aiuta à cuntrullà u pesu corpurale.
Quanta proteina ci vole à ghjornu?
Questa hè una quistione chì parechje persone si ponenu. Chì succede se ùn pigliamu micca abbastanza proteine? I tessuti di u nostru corpu cumincianu à deteriorassi, in particulare i musculi, chì ponu diventà debuli è atrofizassi .
Ma, cum'è dice u dettu, "Troppu di tuttu hè male". Stu dettu s'applica ancu à e proteine. Sè pigliate più proteine di quelle chì avete bisognu, u vostru corpu ùn puderà micca aduprà. Dopu, quella proteina in più pò esse almacenata in u corpu cum'è grassu.
In poche parole, e proteine devenu custituisce trà u 10% è u 35% di e nostre calorie ghjurnaliere totali. Sè fate eserciziu (per esempiu, andate in bicicletta, alzate pesi, correte), pudete avè bisognu di più calorie, ma i vostri bisogni di proteine devenu stà in questu intervallu.
Dopu à l'età di 40 anni, i nostri musculi cumincianu naturalmente à perde un pocu. In termini medichi, questu hè chjamatu sarcopenia . Hè per quessa chì pudete avè bisognu di un pocu più di proteine à misura chì invechjate. Sè site sovrappesu, u megliu cunsigliu per quanta proteina duvete manghjà per ghjornu hè da u vostru duttore o da un dietista .
A tavula quì sottu pò dà una idea apprussimativa di quanta proteina avete bisognu per ghjornu.
| Gruppu d'età | Esempi di bisogni di proteine ghjornali |
|---|---|
| Zitelli sottu à 4 anni | Circa 1 ovu o 1/4 di tazza di ceci cotti. |
| Zitelli di 4-8 anni | Qualcosa cum'è 1-2 ova, un picculu pezzu di pesce, o 1/2 tazza di lenticchie cotte. |
| Zitelli di 9-13 anni | Cose cum'è un pezzu di pollu, 2 ova, o un bicchieru di latte. |
| Zitelli è adulti | Hè impurtante manghjà ogni ghjornu una mistura di diverse fonti di proteine, cum'è pesciu, pollu, ova, prudutti lattieri è legumi (lenticchie, ceci). |
Quali sò i migliori tipi di proteine?
Pudemu ottene proteine in dui modi principali: proteine animali è proteine vegetali. Tramindui sò assai impurtanti per u nostru corpu.
| Fonte di proteine | Esempi |
|---|---|
| Proteine animali |
|
| Proteine vegetali |
|
Ancu s'è vo manghjate solu proteine vegetali, pudete sempre ottene a quantità cumpleta di proteine chì u vostru corpu hà bisognu. L'impurtante hè di manghjà un mischju di diverse proteine vegetali per ottene tutti l'aminoacidi chì u vostru corpu hà bisognu.
Assai impurtante: Limitate u più pussibule l'assunzione di proteine da e carni trasfurmate cum'è salsicce, pancetta è polpette. Quessi ponu cuntene ingredienti malsani.
A verità nantu à a "dieta ricca di proteine"
Pudete avè intesu parlà di certe diete chì pretendenu aiutà à perde pesu, cum'è a dieta Atkins è a dieta chetogenica . Queste diete limitanu i carbuidrati (amidu) è aumentanu l'assunzione di proteine è grassi.
A ricerca mostra chì ste diete ponu aiutà à perde pesu à cortu termine. Ma u prublema principale hè chì parechje persone trovanu difficiule à seguità stu tipu di dieta à longu andà.
Inoltre, se ci cuncentramu solu nantu à e proteine è i grassi è cuntrullemu a nostra dieta, pudemu mancà altri nutrienti essenziali (vitamine è minerali) chì u nostru corpu hà bisognu. Questu pò purtà à diversi prublemi di salute.
- Fatica
- Mal di testa
- Vertigini
- Alitu cattivu
- Stipsia
Dunque, hè assai impurtante di parlà cù u vostru duttore prima di seguità una dieta particulare. Ellu o ella pò dà vi i migliori cunsiglii per a vostra situazione di salute.
Missaghju da purtà in casa
- E proteine sò cum'è i mattoni chì custruiscenu una casa. E proteine sò essenziali per custruisce è mantene musculi, organi, pelle è capelli sani in u nostru corpu.
- Ùn hè micca bè di manghjà troppu proteine, è ùn hè micca bè di manghjà troppu pocu. Manghjà una dieta equilibrata hè a cosa più impurtante.
- Pudemu ottene proteine da l'alimenti animali cum'è u pesciu, u pollu è l'ova, è ancu da l'alimenti vegetali cum'è e lenticchie, i ceci, i fagioli verdi è l'anacardi.
- Riduce u più pussibule e carni trasfurmate cum'è e salsicce.
- Ùn seguitate micca diete ricche di proteine chì vede in linea per a perdita di pesu senza cunsigliu medicu. Parlate cù u vostru duttore di tuttu.
💬 Comments (0)
Nisun cumentu hè statu publicatu ancu. Aghjunghjite u vostru cumentu quì per a prima volta.
Aghjunghjite u vostru cumentu