Duttore, avete ancu "Insufficienza Pancreatica Esocrina" o EPI cum'è a chjamemu in breve? Allora probabilmente sapete per sperienza quantu attenti duvete esse à u vostru cibu è bevande. Duvete piglià a medicazione prescritta cù ogni pastu. Dunque, in un mumentu cum'è questu, quandu ricevete un invitu à a festa di cumpleannu di un amicu, o per andà à cena cù a vostra famiglia, hè nurmale sente un pocu spaventatu è nervosu. Dumande cum'è "Ci serà un alimentu chì hè ghjustu per mè?", "Puderaghju piglià a mo medicazione in tempu?", "U cibu serà troppu piccante è mi disturberà u stomacu?" venenu in mente, nò? Ma ùn abbiate paura per nunda. Ùn avete micca bisognu di piantà di passà u tempu cù l'amichi è di divertiscevi solu perchè avete EPI. Cù un pocu di preparazione è una bona pianificazione, pudemu superà questu assai facilmente. Videmu cumu và?
Passu 1: Facemu una piccula ricerca nantu à u ristorante.
Questu hè cum'è una piccula ricunniscenza prima di andà in missione. Significa fà ricerche nantu à u locu chì avete sceltu per manghjà prima di andà. Questu vi aiuterà assai à fà di u vostru pastu un successu.
Imagine chì vi preparate per andà in un ristorante famosu in Colombo cù i vostri amichi. Pruvate queste cose un ghjornu o dui prima di andà.
| Chì fà | Chì ghjè u benefiziu di què ? |
|---|---|
| Vede u menù in linea. | Parechji ristoranti anu avà i so menu nantu à i so siti web o pagine Facebook. Pudete verificalli per avè una idea di quali piatti sò adatti per voi. Siccomu avete EPI, e migliori opzioni per voi sò alimenti à bassu cuntenutu di grassu . Ciò significa circà pesci, pollu, ligumi freschi è frutti grigliati o à a griglia. |
| Chjamate u ristorante. | Sè ùn pudete truvà qualcosa in u menu chì vi cunvene, o sè ùn site micca sicuru, chjamateli direttamente è dumandate. Basta à spiegà a vostra situazione di salute ("Ùn possu micca tollerà cose cum'è l'oliu, u burru o u furmagliu, allora pudete fà un pastu chì mi cunvene?"), è dumandateli s'elli ponu aiutà vi. A maiò parte di u tempu, vi aiuteranu sè li fate sapè in anticipu. |
| Induve hè u bagnu dopu esse partitu ? | Appena andate in un ristorante, assicuratevi di verificà induve si trova u bagnu. Questu vi aiuterà à evità l'inconveniente di avè da circà un bagnu se u cibu hè troppu piccante, se avete un mal di stomacu, o se avete una emergenza. |
Preparemuci cusì in casa prima di sorte.
Un pocu di preparazione in casa prima di andà à un ristorante pò fà chì a vostra sperienza sia assai più riescita. Si tratta di cose assai simplici, ma assai impurtanti.
| Cumu preparà | Descrizzione è impurtanza |
|---|---|
| Manghjate un pocu prima di andà. | Ùn andate micca in un ristorante cù fame. Manghjate un picculu spuntinu o un pastu ligeru prima di andà. Altrimenti, a vostra fame piglierà u megliu di voi è pudete finisce per avè voglia di alimenti malsani cum'è bastoncini di furmagliu fritti in u menu. Sè manghjate qualcosa di riccu di proteine (un ovu cottu, qualchi ceci), ùn averete voglia di manghjalli perchè u vostru stomacu serà pienu. |
| Attenti à e pillule. | Mantene a vostra terapia di sustituzione di l'enzima pancreaticu (PERT) in un saccu o un cuntainer sicuru. U calore ùn hè micca bonu per questi medicamenti. Sè vo escite durante u ghjornu, ùn lasciate micca i vostri medicamenti in un locu caldu, cum'è nantu à u cruscottu o in u cassettinu di i guanti di a vostra vittura. E temperature sopra à 25 gradi Celsius (77 F) ponu dannà questi medicamenti è rende li menu efficaci. A temperatura ambiente hè megliu. |
| Preparate l'articuli supplementari necessarii. | Certi pirsuni anu difficultà à inghjuttà i medicamenti. Sè vo mischiate a polvere in a vostra buttiglia di medicina cù qualcosa cum'è a salsa di mele o u yogurt, tenetela in un picculu cuntainer. Hè ancu una bona idea di purtà una buttiglia d'acqua in più, postu chì pudete avè da aspittà chì un servitore vi riempia u bicchieru d'acqua. |
Pensate à queste cose quandu ordinate cibo.
Va bè, avà site andatu à u ristorante. Avete u menu in manu. Avà vene a parte impurtante. Hè assai impurtante esse intelligente quandu ordinate da manghjà.
Ùn abbiate paura di fà dumande à u cameriere.
Sè vo site curiosu di un piattu, ùn esitate micca à dumandà cumu hè fattu è ciò chì ci hè in ellu.
- "Metti assai panna/oliu in stu curry?"
- "Stu pesciu hè frittu o grigliatu?"
- "Chì ci hè in u condimentu per l'insalata?"
Fate dumande cum'è è sceglite ciò chì vi cunvene megliu.
Dumandà cambiamenti à i pasti
Spessu, u chef serà dispostu à fà picculi cambiamenti à u piattu secondu i vostri bisogni.
- "Pudete purtà a salsa/salsa in una tazza chjuca separata?" (Dopu pudete aghjunghjene quant'è ne vulete).
- "Pudete grigliallu o cocelu à vapore invece di frighjelu?"
- "Pudete fà ligumi senza burro?"
Ricurdatevi, a vostra salute hè a cosa più impurtante, dunque ùn abbiate paura di dumandà ciò chì vulete chjaramente, ma educatamente.
Ùn vi scurdate di piglià a vostra medicina!
Questa hè a regula a più impurtante quandu si manghja fora cù EPI. Duvete piglià a medicazione enzimatica (PERT) prescritta da u vostru duttore cù u primu muzzicu di u vostru pastu .
In poche parole, sti medicamenti cuntenenu enzimi chì vi aiutanu à digerisce l'alimentu chì manghjate. Sè pigliate sti medicamenti ghjustu prima di cumincià à manghjà, l'enzimi si mischieranu bè cù l'alimentu è aiutanu à u prucessu di digestione. Sè pigliate u medicamentu dopu avè finitu di manghjà, ùn serà micca assai utile. Dunque, assicuratevi di piglià u vostru medicamentu appena u cibu hè nantu à a tavula, prima di piglià u vostru primu muzzicu.
Ùn vi vergugnate micca di piglià a vostra medicina davanti à l'altri à tavula. Hè essenziale per a vostra salute. Pudete fà la assai simplicemente, senza causà alcun prublema à nimu.
Missaghju da purtà in casa
- Avè EPI ùn significa micca chì duvete piantà di divertiscevi cù a vostra vita suciale è l'amichi.
- Fate un picculu pianu prima di andà à manghjà fora. Fighjate u menu di u ristorante è chjamate s'ellu hè necessariu.
- Prima di sorte da casa, manghjate un picculu spuntinu, imballate bè i vostri medicamenti è pigliate una buttiglia d'acqua in più.
- Quandu ordinate cibo, ùn abbiate paura di fà dumande è dumandà cambiamenti per adattassi à voi.
- U più impurtante: ùn vi scurdate di piglià a vostra medicazione enzimatica (PERT) cù u primu muzzicu di u vostru pastu.
- Sè avete sempre dubbi o dumande nantu à questu, assicuratevi di parlà cù u vostru duttore è di dumandà cunsiglii.
💬 Comments (0)
Nisun cumentu hè statu publicatu ancu. Aghjunghjite u vostru cumentu quì per a prima volta.
Aghjunghjite u vostru cumentu