Avvelenamentu alimentariu: Mal di stomacu? Sapete queste cose di sicuru

Imagine chì avete dormitu bè, manghjatu è bevutu bè, ma vi site svegliatu di colpu a mane cù un mal di stomacu. Vi vene voglia di corre in bagnu, o di vomità. Vi sentite cum'è s'è vo ùn vi sentiate micca bè. Probabilmente avete avutu ancu sta sperienza, nò ? A maiò parte di u tempu, questu hè duvutu à l'alimentu di u quale parleremu, o à a cundizione chjamata avvelenamentu alimentariu. Ùn vi ne fate, parlemu di questu in modu simplice.

Chì sò i sintomi di l'avvelenamentu alimentariu?

Un'avvelenamentu alimentariu hè simplicemente qualcosa chì accade quandu manghjemu o bevemu qualcosa chì cuntene germi o altre tossine. I nostri corpi sò assai intelligenti à propositu, è cercanu di sbarrazzassi di ste sustanze indesiderate. U vomitu è ​​a diarrea (passà e feci) sò i dui modi principali in cui u corpu si sbarazza di ste tossine. Ancu s'ellu hè assai scomodu per u corpu, hè in realtà u tentativu di u corpu di fà vi vultà in salute.

I sintomi cumuni chì si ponu vede sò:

• Diarrea (mal di stomacu)
• Vomitu
• Mal di stomacu è vomitu
• Mal di testa
• Corpu senza vita
• Calchì volta frebba

Sti sintomi cumincianu di solitu trà duie è sei ore dopu avè manghjatu l'alimentu contaminatu. Tuttavia, questu pò varià secondu u tipu di germe chì hè entratu in u corpu. Certi germi piglianu un pocu di più tempu per sviluppassi. A cosa migliore hè chì sta malatia sparisce cusì prestu cum'è vene. A maiò parte di u tempu, i sintomi si calanu in 12 à 48 ore . Ancu s'ellu pò sembrà assai dolore à u mumentu, di solitu si migliora in circa dui ghjorni.

Perchè avemu una intossicazione alimentaria? Chì sò e cause?

A causa principale di u deterioramentu di l'alimentu sò i batteri . Quessi batteri ponu cresce in l'alimentu per via di picculi sbagli fatti durante a preparazione è a conservazione di l'alimentu. Pensate à cose cum'è:

• L'ingredienti aduprati per fà u cibu ùn sò micca novi .
• Aduprà cose cum'è ligumi è frutti senza lavà li bè .
• U locu induve si prepara u cibu, l'utensili è e mani di a persona chì u prepara ùn sò micca puliti .
• Ùn coce micca a carne è u pesciu finu à ch'elli sianu ben cotti dentru .
• Lascià u cibu avanzatu fora dopu a cottura invece di mettelu subitu in u frigorifero .

Micca solu i batteri, ma ancu i virus , i parassiti è i funghi ponu fà chì l'alimentu si rovini. Quessi ponu esse trasmessi per via di l'acqua chì bevemu, di l'ambiente induve si cultivanu i ligumi, o ancu s'è qualchissia chì hè malatu tocca l'alimentu.

I principali tipi di germi chì affettanu u deterioramentu di l'alimentu

Ci sò più di 250 tipi di germi chì ponu causà intossicazione alimentaria. Frà elli, ampareremu alcuni di i tipi più cumuni è cunnisciuti chì sò ancu cumuni in u nostru paese.

Sta malatia hè contagiosa?

S'è una persona malata ùn si lava micca bè e mani dopu avè vomitu o adupratu i bagni, i germi ponu stà nantu à e so mani, maniglie di e porte è rubinetti. Un'altra persona chì tocca quelle superfici pò piglià i germi. Hè per quessa chì ste malatie si sparghjenu cusì rapidamente in e scole è in i dormitori. L'igiene persunale, in particulare u lavaggiu di e mani, hè assai impurtante .

Quale hè à più altu risicu d'avvelenamentu alimentariu?

Chiunque pò avè una intossicazione alimentaria. Ma certe persone sò più propensi à avè la, è s'ella a face, pò esse più severa. A ragione di questu hè chì u so sistema immunitariu hè debule . In poche parole, si tratta di persone chì u so sistema immunitariu hè un pocu più debule.

Videmu quale hè più in periculu:

• Zitelli di menu di 5 anni: U so sistema immunitariu ùn hè ancu cumpletamente sviluppatu.
• Persone di più di 65 anni: L'immunità diminuisce naturalmente cù l'età.
• Mamme incinte: Durante a gravidanza, ci sò cambiamenti in u sistema immunitariu di u corpu, chì li rendenu più suscettibili à e malatie.
• Persone cun malatie croniche: E persone cun malatie cum'è u diabete, u cancru è e malatie renali anu un sistema immunitariu debule.
• E persone chì piglianu certi medicamenti: E persone chì piglianu immunosuppressori sò ancu à risicu aumentatu.

Ci sò cumplicazioni da teme ?

A maiò parte di u tempu, a digestione migliora in un paru di ghjorni, ma in casi rari, ponu accade cumplicazioni serii. A cumplicazione più cumuna è più cumuna hè a disidratazione severa . Mentre u vomitu è ​​a diarrea cuntinueghjanu, grandi quantità d'acqua è sali sò persi da u corpu. Questu hè u più grande risicu.

Altre cumplicazioni serii (ma rari):

• Aborti: Se una mamma incinta hè infettata da Listeria, pò dannà u zitellu in u ventre.
• Danni renali: Certi ceppi periculosi di E. coli ponu purtà à insufficienza renale.
• Artrite: I batteri cum'è a Salmonella ponu causà inflammazione articulare più tardi.
• Danni à u cervellu è à u sistema nervosu: Certi germi ponu causà cundizioni gravi cum'è a meningite.

Quandu avete bisognu di vede un duttore?

Ancu s'è sta situazione pò esse generalmente gestita in casa, in certi casi hè essenziale dumandà cunsiglii medichi immediati . Sè avete i seguenti sintomi, assicuratevi di cunsultà u vostru duttore. S'ellu hè severu, andate à u Dipartimentu d'Urgenza (ETU) di l'uspidale u più vicinu.

Chì trattamenti si ponu fà in casa?

A cosa più impurtante hè di rimpiazzà l'acqua persa in u corpu.

• Continuate à beie acqua è liquidi . Ùn beie micca troppu in una volta, perchè questu pò causà vomitu.
• Hè assai bè à beie Sali di Reidratazione Orale (ORS) dissolti in acqua, chì pudete cumprà in farmacia. Riempirà i sali chì u vostru corpu hà bisognu.
• Quandu vi sentite un pocu megliu, pruvate à manghjà alimenti leggeri è senza oliu cum'è banane, porridge di risu è pane .
• Smetti di manghjà latte è prudutti lattieri, alimenti grassi è alimenti piccanti per uni pochi di ghjorni.
• A cosa più impurtante hè di ripusà bè .

Cumu evità l'avvelenamentu alimentariu?

L'avvelenamentu alimentariu hè qualcosa chì pudemu prevene facilmente. Basta à avè un pocu di cura quandu si prepara è si manghja l'alimentu. Ricurdatevi di sti quattru passi simplici.