Quandu si dice à a ghjente ch'elli anu u diabete, a prima cosa chì temenu hè di manghjà a frutta. Parechje persone smettenu di manghjà a frutta cumpletamente, pensendu: "Oh, a frutta hè dolce, aumenterà u zuccheru in u sangue". Calchì volta sentemu ancu amichi è parenti dì: "Oh... ùn avete micca u zuccheru? Ùn duvete micca manghjà a frutta". Ma deve esse veramente cusì? A frutta hè u nemicu di u diabete? Oghje, parlemu di se a frutta hè un amicu o un nemicu per qualchissia cun diabete.

Chì succede veramente à u nostru zuccheru in sangue quandu manghjemu frutti?

In poche parole, a dolcezza di a frutta vene da un zuccheru naturale chjamatu "Fruttosiu" . Quandu manghjemu frutta, u nostru corpu cunverte stu "Fruttosiu" in " Glucosiu". Questu hè perchè e cellule di u nostru corpu ponu aduprà solu u "Glucosiu" cum'è energia. Quandu stu "Glucosiu" entra in u sangue, i livelli di zuccheru in u sangue aumentanu.

«Allora, manghjà frutti ùn hè micca bonu», pudete pensà. Ma aspettate un minutu. Eccu a cosa impurtante. I frutti ùn cuntenenu micca solu zuccheru, ma ancu una cosa assai impurtante chjamata fibra . Sta fibra agisce cum'è una spugna. Vale à dì, a velocità à a quale u zuccheru hè aghjuntu à u sangue da i frutti hè largamente cuntrullata da sta fibra, ciò chì accade.

Imaginete, sè beie una bevanda dolce, u zuccheru in questu rapidamente è senza alcuna interruzzione, in pochi minuti, aumenta subitu u livellu di zuccheru. Ma quandu manghjate un fruttu, u zuccheru hè assorbitu in u sangue pianu pianu per via di a fibra chì cuntene. Dunque, u livellu di zuccheru in u sangue ùn aumenta micca subitu. Questa hè a più grande differenza trà a frutta è l'alimenti zuccherati artificialmente.

Benefici di manghjà frutti per qualchissia cun diabete

A frutta hè un superalimentu pienu di vitamine, minerali è fitochimichi chì sò assai benefichi per u nostru corpu. Eccu alcuni di i benefici di manghjà frutta per qualchissia cun diabete.

• Reduce u risicu di malatie cardiache: E persone cun diabete anu duie volte più probabilità di avè un attaccu di core o un ictus chè l'altri. I nutrienti in i frutti aiutanu à riduce stu risicu pruteggendu i vasi sanguigni è cuntrullendu u colesterolu è a pressione sanguigna.
• Aiuta cù u cuntrollu di u zuccheru in sangue è di u pesu:Per via di a fibra di a quale avemu parlatu prima, manghjà frutti ti face sente pienu. Dunque, hè più faciule cuntrullà u manghjà innecessariu è mantene un pesu corpurale sanu. Certi studii anu trovu chì manghjà frutti cum'è mirtilli, mele è pere almenu cinque ghjorni à settimana pò riduce u risicu di sviluppà u "diabete di tipu 2" (diabete di tipu 2) di circa u 23%.
• Migliora a salute generale: A fibra in i frutti aiuta a digestione è aiuta à prevene a stitichezza. Inoltre, postu chì i frutti sò per u più acqua, aiutanu à mantene u corpu idratatu.

Dunque, quanta frutta pudete manghjà?

Tipicamente, una porzione di frutta hè cunsiderata cum'è cuntene 15 grammi di carbuidrati. Tuttavia, sta quantità varieghja da fruttu à fruttu.

Imagine, sè vo vulete cunsumà 15 grammi di carbuidrati, eccu quantu duvete manghjà:

• A mità di una mela di taglia media
• Mezza banana
• 1 tazza di more o lamponi
• 1 1/4 tazze di fragole
• 1 tazza di anguria tagliata à dadini
• 2 cucchiai di uva passa

Sapete ? Mezza mela hà a listessa quantità di carbuidrati chè duie cucchiai di uva passa. Dunque, hè impurtante esse attenti à quantu ne manghjate.

Chì ghjè l'indice glicemicu?

Quì ci vole à sapè qualcosa d'altru impurtante. Hè l'Indice Glicemicu (IG) . In poche parole, misura a rapidità cù a quale i nostri livelli di zuccaru in sangue aumentanu dopu avè manghjatu un certu alimentu.

• Alimenti à bassu IG: Quessi alimenti causanu un aumentu graduale di i livelli di zuccaru in sangue quandu sò manghjati (valore IG 55 o menu).
• Alimenti cù un IG altu: Quessi facenu chì i livelli di zuccaru in sangue aumentinu rapidamente quandu sò manghjati (valore IG 70 o più).

Hè megliu per qualchissia cun diabete di sceglie alimenti cù un valore IG bassu.

I frutti migliori è più prudenti per u diabete

Da a tavula quì sottu, pudete vede quali frutti sò i migliori per e persone cun diabete (IG bassu) è quali duvete esse un pocu attenti (IG altu).

5 modi per manghjà frutti sani senza aghjunghje troppu zuccheru

Va bè, allora cumu aghjunghjemu stu fruttu à a nostra dieta ? Eccu alcuni cunsiglii simplici.

1. Cuntrolla a quantità: Fate assai attenzione quandu manghjate frutti secchi, soprattuttu. Cum'è avemu vistu prima, duie cucchiai di uva passa cuntenenu a listessa quantità di zuccheru chè mezza mela. Dunque, ùn pensate micca chì "va bè manghjà un pocu".

2. Sceglite frutti freschi: Manghjate frutti freschi o congelati quandu hè pussibule. Evitate i frutti in scatula è e marmellate chì sò in sciroppu di zuccheru, postu chì cuntenenu assai zuccheru aghjuntu.

3. Manghjate u fruttu sanu invece di u suchju: Quandu si face u suchju di frutta, a parte più preziosa di u fruttu, a fibra, hè eliminata. Tuttu ciò chì ferma hè l'acqua zuccherata. Dunque, beie suchju di frutta provoca un piccu subitu di zuccheru in sangue. Dunque, manghjate sempre u fruttu cum'è un fruttu sanu.

4. Manghjà tuttu u ghjornu: Piuttostu chè manghjà duie porzioni di frutta à tempu per a colazione, hè più faciule cuntrullà i livelli di zuccaru in sangue manghjendune una a mane è l'altra per pranzu o cena.

5.Manghjà cù proteine ​​o grassi: Piuttostu chè manghjà a frutta sola, accumpagnatela cù qualcosa di riccu in proteine ​​o grassi sani. Per esempiu, pudete manghjà una fetta di mela cù un pocu di burro d'arachidi, o una tazza di yogurt senza zuccheru cù una manata di frutti di bosco. Questu rallenterà a velocità à a quale u zuccheru hè assorbitu in u sangue è vi aiuterà à sentevi più pieni per più tempu.