Vulemu tutti esse sani, belli è senza malatie. Quale vole avè a pelle rugosa è invechjà prestu ? Dunque oghje vi parleraghju di u putere maravigliosu piattu in u nostru cibu chì pò aiutà cù tuttu què. Probabilmente avete intesu parlà di sta parolla - "Antioxidanti".
Chì sò sti antioxidanti ? Capimu lu simpliciamente.
Va bè, dicemu questu in modu simplice. Imaginemu chì avemu qualchì particella cattiva è fastidiosa in u nostru corpu. Chjamemu questi "radicali liberi" . Quessi ponu dannà e cellule di u nostru corpu è interrompe u so funziunamentu.
Ma sti radicali liberi ùn sò micca tutti gattivi. Aiutanu e nostre cellule à dividissi, à cumunicà trà di elle è à luttà contr'à e malatie.
U prublema principia quandu questi diventanu troppu numerosi. Hè tandu chì i danni serii cumincianu à accade à e nostre cellule. Questu pò aumentà u risicu di cundizioni cum'è u cancheru, e malatie cardiache, a pressione alta è u diabete.
L'antioxidanti sò l'"eroi" chì venenu à prutege e nostre cellule da questi radicali liberi fastidiosi. Si trovanu naturalmente in frutti, ligumi è parechji altri alimenti.
Chì tipi d'antioxidanti ci sò?
L'antioxidanti ùn sò micca una sola cosa, ma una grande famiglia. Ogni tipu hà i so benefici unichi. Sapemu tutti chì a vitamina C, a vitamina E, a vitamina A è u beta-carotene sò membri ben cunnisciuti di sta famiglia.
In più di questi, ci sò parechji altri tipi d'antioxidanti. Per esempiu:
- Glutatione
- Coenzima Q10
- Acidu lipoicu
- Flavonoidi
- Fenoli
- Polifenoli
- Fitoestrogeni
Chì benefici per a salute ci furniscenu l'antioxidanti?
L'antioxidanti anu u putere di prutegeci da i radicali liberi, è ponu dunque riduce u risicu di sviluppà certe malatie. Tuttavia, sta relazione, soprattuttu quandu hè presa cum'è supplementi, ùn hè ancu cumpletamente chjara.
Tuttavia, una dieta piena di frutti è ligumi ricchi di antioxidanti hè assai sana ancu per parechje altre ragioni.
| Altri benefici di l'alimenti ricchi d'antioxidanti |
|---|
| Contenenu assai fibre . |
| Bassu cuntenutu di grassi saturati è colesterolu . |
| Hè pienu d'altre vitamine è minerali . |
Per u benessere di l'ochji
A degenerazione maculare legata à l'età (AMD) hè una causa maiò di perdita di vista cù l'età. A ricerca hà dimustratu chì l'antioxidanti ponu riduce u risicu di sviluppà sta malatia di circa u 25%. E vitamine C è E ponu ancu riduce u risicu di cataratta .
Per una bella pelle
E vitamine C è E sò assai bone per a pelle. L'applicazione di vitamina C à a pelle aiuta à riduce e rughe, prutege a pelle da i danni di i raggi UV è attenua e macchie scure. I cosmetici chì cuntenenu vitamina E aiutanu à ammorbidisce a pelle è à mantene l'umidità.
Per a salute di u core
Ci hè sempre qualchì dibattitu trà i medichi à propositu di questu. Hè chjaru chì e persone chì manghjanu più frutti è ligumi anu un risicu più bassu di malatie cardiache. Ancu s'è a ricerca iniziale hà suggeritu chì questu puderia esse duvutu à l'antioxidanti, i supplementi ùn anu micca datu i stessi risultati. Dunque, pare chì ottene antioxidanti da l'alimentu sia a megliu strada da seguità.
Si pò riduce u risicu di cancru?
Certe ricerche suggerenu chì l'antioxidanti ponu riduce i danni causati à e cellule da i radicali liberi, chì ponu purtà à u cancru. Tuttavia, ùn hè statu scientificamente pruvatu chì piglià supplementi antioxidanti pò prevene u cancru. Più ricerche sò necessarie in questu sensu.
Dunque, induve truvemu questi antioxidanti?
Diversi alimenti cuntenenu diversi tipi d'antioxidanti. Hè megliu riempie a vostra dieta di culore.
| Tipu d'antiossidante | Alimenti ricchi di questu |
|---|---|
| Beta-carotene | Ligumi è frutti aranci cum'è carotte, patate dolci, zucche, albicocche. Ligumi verdi cum'è spinaci è cavoli. |
| Licopene | Pumati, anguria, papaia, uva rosa. |
| Vitamina A | Carotte, patate dolci, tuorli d'ova, fegatu, latte. |
| Vitamina C | Lime, aranci, pompelmi, papaie, peperoni, fragole, pollu, pesciu. |
| Vitamina E | Amandule, broccoli, mango, diversi olii. |
In più di questu, altri alimenti sorprendenti chì cuntenenu antioxidanti
- Caffè: Iè, avete lettu bè. U caffè hè una bevanda ricca d'antioxidanti.
- Cicculata nera: A cicculata nera hè ricca d'antioxidanti per via di i flavanoli cuntenuti in u cacao. A cicculata nera hè megliu cà a cicculata à u latte.
- Vinu Rossu: L'uva rossa cuntene un antioxidante chjamatu resveratrolu, chì si trova in e bucce di l'uva.
- Noci: Noci cum'è noci, noci pecan è arachidi sò ricche di antioxidanti.
A verità nantu à i supplementi antioxidanti
Pudete pensà chì piglià ste pillule saria faciule, ma a verità hè diversa.
Ricurdatevi, nisun supplementu pò rimpiazzà i benefici di una dieta equilibrata è sana piena di frutti è ligumi culuriti.
Tenite ancu queste cose in mente:
- I supplementi dietetichi cum'è questi ùn sò micca cusì strettamente regulati cum'è i medicinali in u nostru paese. Dunque, ùn pudemu micca esse 100% sicuri di ciò chì cuntenenu o s'elli sò sicuri.
- À parte di qualchì formula speciale data à i pazienti cù AMD, ùn hè statu pruvatu chì ste pillule preveninu o curanu altre malatie.
- Ancu s'ellu ci sò circa 8 tipi di vitamina E in l'alimenti, e pillule di solitu cuntenenu solu un tipu. Dunque, ùn sò micca equilibrate.
- L'antioxidanti ponu esse dannosi per u corpu quandu sò presi in dosi elevate.
Dunque, ùn cuminciate mai à piglià supplementi cum'è questu senza parlà cù u vostru duttore, soprattuttu s'è vo site incinta, allattate o pigliate altri medicamenti.
Ci hè qualchì risicu cù l'antioxidanti?
L'antioxidanti presi da l'alimentu ùn sò micca assai periculosi, ma ci vole à fà attenzione quandu li si piglianu cum'è supplementi.
- E pasticche di vitamina E ponu aumentà u risicu di sanguinamentu quandu sò pigliate cù anticoagulanti.
- Sè vo site fumatore, piglià dosi elevate di pillule di beta-carotene pò aumentà u risicu di cancru di u pulmone.
- Piglià dosi elevate di vitamina E pò aumentà u risicu di cancru di prostata è d'ictus.
Dunque, dite à u vostru duttore di ogni medicamentu è supplementu chì pigliate. Ellu o ella pò dì vi esattamente ciò chì hè sicuru per voi.
Missaghju da purtà in casa
- L'antioxidanti sò i nostri boni amichi chì cumbattenu i radicali liberi chì danneghjanu e cellule di u nostru corpu.
- U megliu modu per ottene antioxidanti ùn hè micca per mezu di pillule, ma per mezu di una dieta piena di frutti, ligumi, noci è legumi culuriti.
- Una dieta equilibrata vale mille volte di più chè qualsiasi supplementu.
- E pillule antioxidanti pigliate in dosi elevate ponu esse dannose per u corpu è ponu interagisce cù altri medicamenti chì state pigliendu.
- Soprattuttu: dumandate sempre à u vostru duttore prima di utilizà qualsiasi supplementu.
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