Quandu dicemu yogurt, l'amemu à tutti, nò ? Hè un alimentu assai deliziosu chì hè amatu da i zitelli è da l'adulti. Ma avete mai intesu parlà di u "Yogurt Grecu" ? Stu yogurt grecu, chì hè un pocu più grossu è cremosu di u yogurt regulare, hà un gustu è una qualità assai alti. Oghje, hè assai pupulare in tuttu u mondu. Videmu chì benefici porta à u nostru corpu è cumu si distingue da u yogurt regulare.
Chì ghjè u yogurt grecu?
In poche parole, u yogurt grecu hè fattu filtràndu a parte liquida in più di u yogurt regulare, chjamata "seru di latte". Pensate à mette u yogurt in un pannu è lascià scorrere l'acqua. Quandu hè filtratu in questu modu, ottenemu un yogurt più densu è più densu . Per via di stu prucessu , a cuncentrazione di proteine è probiotici in u yogurt grecu hè assai più alta chè in u yogurt regulare.
Stu yogurt grossu è riccu di proteine pò esse aghjuntu à piatti dolci è ancu à piatti salati cù un sapore aghjuntu. O pudete solu manghjà lu pianu.
Yogurt regulare? Yogurt grecu? Quale hè u megliu?
Per capisce chjaramente a differenza trà i dui, vedi sta tavula.
| Attributu | Yogurt Grecu | Yogurt regulare |
|---|---|---|
| Aspettu è spessore | Assai grossu è cremosu. | Hè menu densu è più lisciu. |
| cuntenutu di proteine | Assai altu (qualchì volta u doppiu). Questu riduce a fame è vi mantene pienu più longu. | U cuntenutu di proteine hè bassu. |
| Zuccheru è carbuidrati | Di solitu pocu zuccheru è carbuidrati. | Pò cuntene più zuccheru è carbuidrati chè u yogurt grecu. |
Benefici per a salute di u yogurt grecu
E vitamine, i minerali è i probiotici chì si trovanu in u yogurt grecu furniscenu parechji benefici impurtanti per a nostra salute.
Rinforza l'osse
U yogurt grecu hè un alimentu riccu di calciu . Sapete quantu hè impurtante u calciu per mantene l'osse forti. In fatti, u calciu hè u minerale u più abbundante in u nostru corpu. Uttene abbastanza calciu pò aiutà à prutege si contr'à e malatie cum'è l'osteoporosi chì si verificanu cù l'età. Questu significa chì l'osse diventanu debuli è si rompenu facilmente.
Per facilità a digestione
Questu hè u principale benefiziu chì a maiò parte di a ghjente cunnosce. U yogurt grecu hè un alimentu probioticu . Questu significa chì hè fattu cù batteri vivi chì sò benefichi per u nostru corpu. Quandu questi boni batteri entranu in u nostru intestinu, aiutanu i boni batteri chì sò digià quì. Di cunsiguenza, u funziunamentu di u sistema digestivu migliora. Questu pò ancu esse una bona suluzione per prublemi cum'è a stitichezza.
Per migliurà a salute di u core
Studi anu dimustratu chì manghjà yogurt grecu regularmente pò riduce i livelli di colesterolu cattivu è trigliceridi in u sangue. Quessi sò i grassi chì, cù u tempu, s'accumulanu in i nostri vasi sanguigni, indurenduli è ostruenduli, purtendu à malatie cardiache. Dunque, aiutendu à cuntrullà u colesterolu, u yogurt grecu pò aiutà à riduce u risicu di malatie cardiache.
Per riduce u risicu di diabete
Un'analisi recente di undici studii hà scupertu chì manghjà yogurt grecu pò riduce u risicu di sviluppà diabete di tipu 2 di circa u 14%. Ancu s'è a ragione esatta di questu hè sempre in corsu d'investigazione, l'evidenza di questu ligame hè assai bona.
Pò aiutà à prevene l'infezioni vaginali
Certe ricerche suggerenu chì i probiotici in u yogurt ponu ancu aiutà à prevene l'infezioni da Candida ( lievito), chì sò cumuni in e donne. Sta cundizione hè più cumuna in e donne cun diabete.
Ma ricordate, sè pensate chì avete una infezione da lieviti, assicuratevi di cunsultà u vostru duttore prima di aduprà qualsiasi medicazione.
Benefici nutrizionali di u yogurt grecu
U yogurt grecu hè una fonte di iodu, chì hè essenziale per u funziunamentu sanu di a nostra glàndula tiroidea è di u sistema immunitariu.Un alimentu riccu di.
Inoltre, questi sò ancu cumunimenti truvati:
- Vitamina A
- Vitamina B12
- Calciu
- Potassiu
- Fosforu
Nutrienti in una tazza di yogurt grecu naturale (2% di grassu)
| Nutriente | Dimensione |
|---|---|
| Calorie | 150 |
| Proteine | 19 grammi |
| Grassu | 5 grammi |
| Carboidrati | 9 grammi |
| Zuccheru | 9 grammi |
Cumu aghjunghje u yogurt grecu à a vostra dieta?
U yogurt grecu hà un sapore un pocu più forte chè u yogurt regulare. Per via di u prucessu di filtrazione, hà un sapore un pocu più fermentatu.
Dunque, u yogurt grecu pò esse adupratu per addensà cose cum'è curry di carne è di pesce, per fà salse, è cum'è sustitutu di a panna acida.
Inoltre, pudete aghjunghje cose cum'è u mele è a frutta è manghjà per a colazione o cum'è un deliziosu dessert.
Eccu alcune idee chì pudete pruvà ancu voi:
- Manghjate yogurt grecu cù un pocu di mele per colazione.
- Aduprà invece di crema acida.
- Aduprate per fà salse più cremose.
- Aghjunghjitelu quandu preparate una salsa di spinaci.
- Preparate a salsa greca "Tzatziki".
Tenite à mente queste cose quandu cumprate è manghjate yogurt.
1. Leghjite l'etichetta:Quandu cumprate yogurt, verificate l'etichetta per determinà quanta zuccheru è grassu cuntene. Ancu s'ellu dice "pocu grassu" o "senza grassu", qualchì volta pò avè assai zuccheru aghjuntu.
2. Verificate a presenza di culture vive: Verificate se u yogurt dice "culture vive è attive". Eccu induve ottenemu i benefici probiotici.
3. Cunsiderate dinù a vitamina D: a vitamina D hè essenziale per chì u corpu assorba currettamente u calciu. Certi yogurt anu aghjuntu vitamina D. Hè megliu verificà l'etichetta è scegliene unu chì cuntene vitamina D.
4. Fate u vostru propiu yogurt: Pudete aghjunghje i vostri ingredienti preferiti à u yogurt grecu pianu per rende lu più deliziosu.
- Fate un "yogurt cù crema di fragole" aghjunghjendu fragole tritate è un pizzicu di vaniglia.
- Fate u "Yogurt Pina Colada" aghjunghjendu uni pochi di pezzi d'ananas in scatula è un pocu di polvere di noce di coccu.
- Fate un "yogurt mochachino" cù un pocu di caffè è un pocu di sciroppu di cioccolatu.
A cosa più impurtante hè chì sè site allergicu à u latte o à i prudutti lattieri, vale à dì, sè avete una cundizione cum'è l'intolleranza à u lattosiu , duvete evità i prudutti lattieri, cumpresu u yogurt. Inoltre, ùn hè micca cunsigliatu di manghjà yogurt chì sò assai saporiti è zuccherati regularmente.
Missaghju da purtà in casa
- U yogurt grecu hè un alimentu più densu è più riccu di proteine chì u yogurt regulare.
- Questu hè assai beneficu per l'osse, a digestione è a salute di u core.
- Pò esse adupratu cum'è sustitutu per i piatti dolci è ancu per i piatti salati.
- Quandu cumprate yogurt, leghjite sempre l'etichetta è fate attenzione à u cuntenutu di zuccheru è di grassu.
- U yogurt grecu ùn hè micca adattatu sè avete una allergia à i latticini.
- Hè assai impurtante cunsultà u vostru duttore prima di cambià a vostra dieta per qualsiasi prublema di salute o s'è vo avete qualchì sintumu.
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Nisun cumentu hè statu publicatu ancu. Aghjunghjite u vostru cumentu quì per a prima volta.
Aghjunghjite u vostru cumentu