Avemu vistu tutti diversi tipi di noci quandu andemu à u magazinu. Cum'è l'anacardi, l'arachidi è l'amanduli, e nocciole sò ancu un tipu di noce assai gustosa è sana. Pudete avè manghjatu cù u cioccolatu. Sò cum'è una piccula palla, circa a dimensione di una grande biglia. Quandu si manghjanu crude, anu una struttura croccante cù un rivestimentu di "chili". Ma i benefici per a salute nascosti in queste piccule noci ùn sò micca insignificanti. Dunque, oghje, parlemu di quantu sò bone queste noci maravigliose chjamate nocciole per u nostru corpu.
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Quali sò i principali benefici per a salute di e nuciole ?
E nocciole ùn sò micca solu un spuntinu gustosu. Sò un ottimu modu per ottene proteine vegetali è furnisce à u nostru corpu una rapida spinta d'energia. Inoltre, anu parechji altri benefici. Demu un'ochjata à i principali benefici.
1. Aiuta à mantene u vostru core sanu
Pensateci, u nostru core hè cum'è u mutore di u nostru corpu. Dunque, quantu hè impurtante piglià cura di ellu ? E nocciole sò un alimentu riccu d' acidi grassi Omega-3 . Quessi Omega-3 sò cum'è u megliu amicu di u core. A ricerca hà scupertu ch'elli anu una capacità stupenda di riduce u risicu di malatie cardiache.
Micca solu què, e nocciole cuntenenu una grande quantità di putenti antioxidanti . In poche parole, sti antioxidanti riducenu i danni à e cellule di u nostru corpu, vale à dì, u stress ossidativu . Stu stress ossidativu hè ciò chì cuntribuisce à malatie cum'è l'ipertensione. I cumposti fenolici in e nocciole aiutanu à riduce u livellu di colesterolu cattivu in u nostru corpu è à cuntrullà l'inflammazione inutile in u corpu. Quandu tuttu què si mette inseme, u nostru core hè felice è sanu.
2. Pò aiutà à riduce u risicu di cancru
A parola cancru ci spaventa. Cum'è l'avemu digià discuttu, l'aumentu di u stress ossidativu pò aumentà u risicu di sviluppà certi tipi di cancru. L'enzimi antioxidanti cum'è a manganese superossidu dismutasi, truvata in e nocciole, ponu aiutà à riduce stu stress ossidativu è à cuntrullà u risicu di cancru.
Soprattuttu, e nuciole sò ricche di vitamina E. A vitamina E hè cum'è un scudu chì prutege e cellule di u nostru corpu da i danni chì ponu purtà à u cancru.
Inoltre, e nuciole sò una grande fonte di cumposti chimichi chjamati proantocianidine , chì si crede chì aiutanu à riduce u risicu di cancru. Studi in vitro è nantu à l'animali anu dimustratu chì questi cumposti ponu aiutà à prevene è trattà certi tipi di cancru. Ancu s'ellu hè necessariu più ricerca per vede s'elli sò listessi in l'omu, sti primi risultati sò assai promettenti.
Fighjemu a nutrizione cuntenuta in e nocciole.
E nuciole ùn cuntenenu micca colesterolu. Invece, cuntenenu grassi sani cum'è l'omega-3, chì sò boni per u core. Quessi furniscenu à u nostru corpu una bona energia.
Inoltre, e nuciole sò un magazzinu di vitamine è minerali. Eccu ciò chì cuntenenu:
- Vitamina E
- Tiamina (vitamina B1)
- Magnesiu
- Rame
- Manganese
- Vitamina B6
- Folatu
- Fosforu
- Potassiu
- Zingu (Tuttanagam)
Tutti questi sò essenziali per diversi prucessi in u nostru corpu.
| Infurmazioni nutrizionali per 50 grammi di nocciole (1 pacchettu di 50 grammi) | |
|---|---|
| Tipu d'alimentazione | Dimensione |
| Calorie (energia) | 314 |
| Grassu | 30,4 grammi |
| Colesterolu | 0 milligrammi |
| Sodiu | 0 milligrammi |
| Carboidrati | 8,35 grammi |
| Fibra | 4,85 grammi |
| Zuccheru | 2,17 grammi |
| Proteine | 7,5 grammi |
Hè bè di manghjà quant'è si vole perchè hè bonu per voi ? - Attenti à a quantità !
Questu hè un puntu assai impurtante. I noci cum'è e nocciole sò circa 80% di grassu. Ancu s'è a maiò parte di questi sò grassi sani, hè impurtante di ricurdà chì un grammu di grassu cuntene duie volte più calorie chè un grammu di carbuidrati o proteine.
Ciò significa chì, sè manghjate un mazzulu di nocciole, pudete aghjunghje assai calorie à u vostru corpu senza mancu accorgervene. Dunque, hè assai impurtante esse attenti à a quantità chì manghjate. A cosa megliu hè di misurà a quantità chì avete bisognu per un ghjornu, cum'è una piccula tazza, invece di manghjà un pacchettu di nocciole in una volta. Cusì pudete gode di questu alimentu nutritivu cù cuntrollu.
Un'altra cosa hè chì i benefici per a salute di sti noci ponu esse persi s'elli sò assai cuparti di zuccheru, cioccolatu o sale. Sè vo manghjate nocciole per i so benefici per a salute, pruvate à stà luntanu da u cioccolatu è da quelli salati u più pussibule è manghjateli in a so forma naturale.
Cumu aghjunghje nuciole à a vostra dieta?
E nocciole fresche ponu esse manghjate crude sbucciandole è manghjendu i granelli dentru. Ma pudete ancu aghjunghjele à i vostri pasti di ogni ghjornu. Questu aghjunghjerà un sapore è una nutrizione unichi à u piattu. E nocciole si maridanu bè cù cose cum'è u cioccolatu, i fichi, e banane è u caramellu.
Eccu alcuni piatti deliziosi chì pudete fà cù nocciole:
- Biscotti è biscotti
- Tipi di pane
- Muffins
- Torta di frutta
- Brownies
- Insalate (ponu esse strappate in pezzi è spruzzate sopra)
- Certi tipi di zuppa
- Pudete ancu aghjunghje un pocu à a nostra porridge di farina d'avena o ancu à u yogurt.
Sè avete qualchì preoccupazione per aghjunghje qualcosa di simile à a vostra dieta, soprattuttu s'è vo avete altre cundizioni mediche, hè megliu parlà cù u vostru duttore.
Missaghju da purtà in casa
- E nocciole sò assai bone per a salute di u core perchè sò ricche di omega-3 è antioxidanti.
- A vitamina E è altri cumposti cuntenuti in questi ponu aiutà à riduce u risicu di cancru.
- Ancu s'è e nuciole sò sane, sò ricche di calorie, dunque fate attenzione à quantu ne manghjate. Una manata à ghjornu hè abbastanza.
- Invece di nocciole cuperte di zuccheru, sale o cioccolatu, manghjate nocciole naturali è crude ogni volta chì hè pussibule.
- Cum'è cù qualsiasi alimentu, hè più efficace d'include e nocciole cum'è parte di una dieta equilibrata.
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