U vostru picculu hà protuberanze rosse nantu à u corpu dopu avè bevutu latte ? O vomita ? Forse ancu voi avete avutu mal di stomacu è difficultà à respirà dopu avè manghjatu qualcosa cum'è latte, yogurt o furmagliu. Questu hè un prublema chì parechje persone anu. Oghje parlemu di sta allergia à u latte assai cumuna, ma à volte periculosa, o Allergia à u Latte .
Chì ghjè esattamente l'allergia à u latte?
In poche parole, questu significa chì u nostru sistema immunitariu, u sistema chì ci prutege da e malatie, reagisce in modu eccessivu à e proteine di u latte. U nostru corpu pensa chì queste proteine di u latte sò un grande nemicu, allora cumencia à luttà contr'à elle. Hè per quessa chì appariscenu i sintomi di l'allergie.
A maiò parte di u tempu, questu hè causatu da u latte di vacca , ma certe persone ponu ancu esse allergiche à altri tipi di latte animale, cum'è u latte di capra è u latte di pecura.
Ma ci sò alcune cose chì ùn duvemu micca cunfonde quì:
- Vera Allergia à u Latte: Questa hè una cundizione chì implica u sistema immunitariu.
- Intolleranza à e proteine di u latte in i zitelli: Questu hè ancu un tipu diversu di risposta di u sistema immunitariu, ma di solitu ùn hè micca periculosa per a vita.
- Intolleranza à u lattosiu: Questu hè qualcosa di cumpletamente diversu. Ùn hè micca una allergia. Hè l'incapacità di u nostru corpu à digerisce u lattosiu, un zuccheru chì si trova in u latte.
Soprattuttu: una vera allergia à u latte pò qualchì volta esse periculosa per a vita. Sè avete sintomi d'allergia severi, cum'è difficultà à respirà, andate subitu à u dipartimentu d'emergenza di l'uspidale (ETU) u più vicinu.
Quale hè u più affettatu da sta situazione ?
L'allergia à u latte pò influenzà qualchissia di qualsiasi età, ma hè più cumuna in i zitelli di menu di 16 anni. A bona nutizia hè chì a maiò parte di i zitelli superanu sta allergia mentre crescenu. È cum'è tutti i zitelli chì anu una intolleranza à e proteine di u latte, a cundizione si supererà ancu da sè mentre crescenu.
Questa allergia pò accade sia in i zitelli alimentati cù latte artificiale sia in quelli allattati al seno.
Chì succede in u corpu quandu beie latte?
Pensateci, u vostru corpu hà una parte chì hè cum'è una guardia di sicurezza. Hè u sistema immunitariu. Quandu e proteine di u latte entranu in u corpu di qualchissia chì hà una allergia à u latte, queste guardie di sicurezza pensanu chì un nemicu hè ghjuntu.
Dopu l' anu chjamata immunoglobulina E (Immunoglobulina E - IgE).Un tipu particulare d'anticorpu chjamatu IgE hè pruduttu. Quessi anticorpi IgE vanu à attaccassi à cellule particulari (mastociti) in a nostra pelle è in e nostre vie respiratorie. Quandu beiemu torna u latte, e proteine di u latte sò catturate da questi anticorpi IgE. Dopu, una sustanza chimica chjamata istamina hè liberata da quelle cellule. Quell'istamina hè ciò chì provoca tutti i sintomi d'allergia cum'è urticaria, pruritu è mancanza di fiatu.
- Risposte IgE: Queste sò assai rapide. I sintomi appariscenu in pochi minuti dopu avè bevutu latte. Calchì volta ponu ancu prugressà in una reazione allergica assai severa è periculosa per a vita chjamata anafilassi .
- Reazzioni non IgE: Queste piglianu un pocu di più tempu per sviluppassi. Pò piglià finu à 48 ore per chì i sintomi cumpariscinu. Questu hè cumunu in i zitelli. Di solitu ùn sò micca periculose per a vita.
Chì sò i sintomi di una allergia à u latte?
I sintomi di una allergia à u latte ponu varià da persona à persona. Per alcune persone, pò esse assai lieve, mentre chì per altri pò esse assai severa.
| Sintomi lievi | Sintomi severi - Andate subitu à l'uspidale! |
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Perchè si verifica sta allergia?
Ci sò dui tipi principali di proteine in u latte. Pudete esse allergicu à unu o à tramindui.
1. Caseina:Quessi custituiscenu circa l'80% di e proteine di u latte. Si trovanu in a parte spessa chì s'alza in cima quandu u latte hè cagliatu. Sta proteina si trova ancu in cose cum'è u yogurt è u furmagliu. Hè ciò chì dà à u latte u so culore biancu.
2. Sieru di latte: Questu custituisce circa u 20% di e proteine di u latte. E proteine di u sieru di latte si trovanu in a parte liquida chì ferma quandu u latte hè cagliatu.
Cumu sapete di sicuru s'ellu si tratta di una allergia à u latte?
Sè avete sti sintomi, a megliu cosa da fà hè di cunsultà un duttore . Ellu o ella vi indirizzerà à un allergologu s'ellu hè necessariu. Faranu qualchi testi per cunfirmà questu.
- Esame di sangue: Si piglia un campione di sangue è si misura a quantità di anticorpi IgE contr'à e proteine di u latte.
- Test di puntura di a pelle: In questu, una goccia di liquidu chì cuntene proteine di u latte hè posta nantu à a pelle di a manu è punsa delicatamente cù un picculu agulla. Se a zona diventa rossa è gonfia in circa 15 minuti, pudete cunfirmà chì avete una allergia.
- Sfida Orale Graduata: Questu hè fattu solu sottu supervisione medica. In questu, vi sò date piccule quantità di latte è site osservatu attentamente per qualsiasi sintomi allergici.
Cumu trattà è gestisce?
Sè vo avete una allergia à u latte, l'unicu è u megliu modu per prevene una reazione allergica hè di evità cumpletamente u latte è tutti l'alimenti è e bevande chì cuntenenu latte.
Chì alimenti devenu esse evitati?
- Latte (in polvere, condensatu, liquidu in tutte e forme)
- Latte d'altri animali (latte di capra, latte di pecura)
- Burru, Ghee
- Furmagliu frescu
- Yogurt, latte scrematu, crema pasticcera, budinu
- Crema acida
Leghjite attentamente l'etichetta di ogni alimentu chì cumprate in u magazinu. Calchì volta, ancu s'ellu dice "senza latticini", pò dì qualcosa cum'è "fattu in una fabbrica di trasfurmazione di latticini". Fate attenzione ancu à cose cusì.
Cumu ottene nutrimentu senza latte?
U latte hè una bona fonte di nutrienti essenziali cum'è u calciu è a vitamina D. Dunque, una volta chì smettite di beie latte, avete bisognu di ottene questi nutrienti da altri alimenti.
- Spinaci
- Broccoli
- Latti arricchiti di calciu cum'è u latte di soia è u latte di mandorle
- Pesci cum'è u salmone è e sardine
Hè assai impurtante cunsultà un dietista per amparà di più nantu à questu.
Medicina d'urgenza
Sè avete una reazione allergica severa, u vostru duttore pò prescrive un autoiniettore di epinefrina , cunnisciutu ancu cum'è EpiPen®.Unu vi serà prescrittu. U duttore vi spiegherà cumu aduprà questu per salvà a vostra vita in casu di una reazione allergica severa (anafilassi). Duvete tene questu cun voi in ogni mumentu.
L'allergia à u latte è l'intolleranza à u lattosiu sò listesse cose ?
Iè, si tratta di duie situazioni cumpletamente diverse. Eccu induve parechje persone si cunfondenu.
| Funziunalità | Allergia à u latte | Intolleranza à u lattosiu |
|---|---|---|
| Ragione | Una risposta di u sistema immunitariu (à e proteine di u latte) | Prublemi di u sistema digestivu (intolleranza à u lattosiu) |
| Sintomi | Eruzioni cutanee, gonfiore, difficultà à respirà, vomitu, mal di stomacu | Gonfiore di stomacu, mal di stomacu, flatulenza |
| Severità | Pussibilmente periculosu per a vita (Anafilassi) | Ancu s'ellu hè scomodu, ùn hè micca periculosu per a vita. |
| U più cumunimenti vistu | Trà i zitelli è i zitelli chjuchi | Trà adulti è ghjovani |
Cose à fà attenzione in a vita di tutti i ghjorni sè avete allergie
- Siate sempre attenti à ciò chì manghjate è beie. Leghjite attentamente l'etichetta di tuttu ciò chì cumprate in u magazinu.
- Sè u vostru zitellu hà una allergia à u latte, insegnateli à ùn cumprà micca cibu da i so amichi. Informate ancu u maestru à a scola.
- Quandu manghjate fora, dite à u cameriere o à u chef di e vostre allergie. Dumandate dettagli nantu à l'ingredienti.
- Portate un braccialettu d'alerta medica chì menziona a vostra allergia.
- Tenite sempre cun voi l'EpiPen® prescrittu da u vostru duttore.
Vive cù una allergia à u latte pò esse una sfida, ma se gestita currettamente, voi o u vostru zitellu pudete campà una vita cumpletamente sana è felice.
Missaghju da purtà in casa
- Un'allergia à u latte hè una risposta di u sistema immunitariu. Ùn hè micca solu un mal di stomacu.
- I sintomi ponu varià da un pruritu minore à un periculu di vita.
- U megliu trattamentu per questu hè di evità cumpletamente u latte è i prudutti lattichi.
- Hè essenziale leghje attentamente l'etichetta di ogni alimentu cumpratu in u magazinu.
- Sè avete sintomi severi cum'è difficultà à respirà o perdita di cuscenza, hè una emergenza. Andate subitu à u Serviziu d'Urgenza (UTU) u più vicinu.
- Sè avete qualchì dubbitu à propositu, assicuratevi di cunsultà un duttore per un diagnosticu è una gestione adatti.
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Nisun cumentu hè statu publicatu ancu. Aghjunghjite u vostru cumentu quì per a prima volta.
Aghjunghjite u vostru cumentu