Manghjemu tutti parechji pasti à ghjornu. Hè nurmale manghjà quandu avemu fame. Ma avete mai pensatu à quantu hè più preziosu stu "manghjà" chè qualcosa chì fate per empie u vostru stomacu ? In fatti, u cibu chì manghjemu hè cum'è una medicina per u nostru corpu. Sta nutrizione hè un pilastru di forza chì ci prutege da e malatie, ci dà l'energia per fà u nostru travagliu cutidianu è ci rende felici. Dunque oghje, parlemu, simplicemente, di questu tema di nutrizione.
In poche parole, chì hè a nutrizione?
A nutrizione si riferisce à tuttu u prucessu d'assorbimentu di i nutrienti chì u nostru corpu hà bisognu da l'alimentu chì manghjemu è bevemu è aduprà per mantene u corpu. Pensate à u nostru corpu cum'è un veiculu. Cum'è un veiculu hà bisognu di benzina per funziunà, u nostru corpu hà bisognu d'energia per funziunà. Quella energia vene da l'alimentu. Inoltre, u veiculu hà bisognu di cose cum'è l'oliu di u mutore è u refrigerante per mantene u mutore in bon statu. In listessu modu, ogni organu è sistema di u nostru corpu hà bisognu di cose cum'è vitamine è minerali per funziunà currettamente. Quandu tuttu què si mette inseme, si dice chì simu "ben nutriti".
U valore di una bona nutrizione va oltre à furnisce solu energia. A ricerca hà dimustratu chì una nutrizione adatta pò riduce u risicu di sviluppà malatie gravi cum'è u diabete, e malatie cardiache è l'ictus . Ch'è vo abbiate un raffreddore o vi rimettite da una chirurgia, una bona nutrizione pò aiutà à ricuperà. Oghje, l'esperti stanu ancu esaminendu l'impattu di a nutrizione nantu à a salute mentale.
Ciò significa chì ciò chì manghjate hà un impattu direttu nantu à a vostra salute fisica è ancu nantu à a vostra salute mentale. Dunque, vale a pena fà un pocu d'attenzione à ciò chì manghjemu, nò ?
Chì sò sti nutrienti ?
I nutrienti in l'alimentu chì manghjemu ponu esse divisi in duie categurie principali. Cum'è e forze speciali è l'unità di supportu di u nostru esercitu. Tramindui sò assai impurtanti.
1. Macronutrienti: Quessi sò i nutrienti principali chì u nostru corpu hà più bisognu è chì furniscenu energia. Quessi sò cum'è a basa di u nostru corpu.
2. Micronutrienti: Quessi sò vitamine è minerali chì u corpu hà bisognu in piccule quantità, ma sò essenziali.
In più di questi dui, l'acqua hè ancu un nutriente essenziale di u quale ùn pudemu fà senza. L'acqua hè ciò chì porta questi nutrienti in tuttu u corpu è porta l'ossigenu à e cellule.
Macronutrienti - E nostre fonti d'energia
Quessi sò i gruppi principali chì danu à i nostri corpi l'energia per funziunà ogni ghjornu.
- Carboidrati: In poche parole, l'amidu, u zuccheru è e fibre sò e nostre principali fonti d'energia. I carboidrati si trovanu cumunemente in alimenti cum'è u risu, u pane, e patate, e patate dolci è i tagliatelle.
- Proteine:Quessi sò i cumpunenti fundamentali di u corpu. E proteine sò essenziali per custruisce i musculi, guarisce e ferite è regulà a funzione ormonale. Uttenemu proteine da alimenti cum'è carne, pesciu, ova, latte, lenticchie, ceci è fagioli verdi.
- Lipidi: Quessi sò grassi è olii. Immagazzinanu energia è aiutanu u corpu à assorbe alcune vitamine. Tuttavia, ùn hè micca bè di piglià più di questi di ciò chì hè necessariu. Alimenti cum'è l'oliu di coccu, l'anacardi, l'arachidi, l'avocado è i prudutti lattieri cuntenenu lipidi.
Micronutrienti - Picculi ma preziosi
Avemu bisognu di questi in piccule quantità, cum'è milligrammi o microgrammi. Ma una carenza in unu di questi pò causà serii prublemi di salute. Quessi si dividenu in duie categurie: vitamine è minerali.
Vitamine
Quessi aiutanu u nostru corpu à fà parechje cose, cum'è mantene un metabolismu currettu è resistere à e malatie.
| Vitamina | Chì aiuta u corpu? |
|---|---|
| Vitamina A | Impurtante per u sistema immunitariu, a vista è a funzione metabolica. |
| Vitamina B (B1-B12) | Aiuta à cunvertisce l'alimentu in energia è mantene i vasi sanguigni, u cervellu è u sistema nervosu sani. |
| Vitamina C | Rinforza l'immunità, aiuta à guarisce e ferite è hè essenziale per a crescita di i tessuti. |
| Vitamina D | Funziona cù u calciu per rinfurzà l'osse è hè ancu impurtante per a salute di u cervellu. |
| Vitamina E | Prutege e cellule di u corpu. Aiuta à mantene a salute di i globuli rossi è bianchi. |
| Vitamina K | Aiuta à coagulà u sangue è impedisce u sanguinamentu eccessivu. |
Minerali
Quessi sò ancu essenziali per diversi prucessi in u corpu.
| Sale minerale | Chì aiuta u corpu? |
|---|---|
| Calciu | Custruisce osse è denti forti. Impurtante ancu per u core, i musculi è i nervi. |
| Iodiu | Essenziale per u sviluppu di u cervellu è una glàndula tiroidea sana. |
| Ferru | Aiuta à fà a proteina emoglobina in i globuli rossi. |
| Magnesiu | Aiuta à cunvertisce l'alimentu in energia è à fà nove proteine. |
| Potassiu | Aiuta à prevene a pressione alta. Impurtante ancu per a salute musculare. |
| Sodiu | Aiuta e cellule à assorbe i nutrienti, ma troppu ùn hè micca bonu. |
| Zingu | Rinforza u sistema immunitariu è prutege a vista. |
I cinque gruppi alimentari principali
Una dieta equilibrata hè cumposta da tutti i nutrienti chì avemu discuttu prima, è include cinque gruppi alimentari principali.
- Latte è prudutti lattichi
- Frutta
- Cereali
- Proteine (carne, pesce, legumi, noci)
- ligumi
Pensate à u vostru piattu. S'ellu hà risu (granu), zuppa di lenticchie (proteine), un pezzu di pesce (proteine), un ortaghju à foglia verde (ortaghju) è una banana (frutta) dopu à u pastu, hè praticamente un pastu equilibratu.
Cumu cambianu i bisogni nutrizionali cù l'età
Questa nutrizione hè cum'è equilibrà una bilancia. Sti bisogni cambianu in tutta a nostra vita. Un zitellu chjucu ùn hà micca bisognu di a nutrizione chì una persona ghjovana hà bisognu. Cambia ancu di più quandu invechjemu.
Nutrizione per i zitelli chjuchi
Per i primi sei mesi, un zitellu riceve guasi tutti i nutrienti chì hà bisognu da u latte maternu o da u latte artificiale. Dopu à sei mesi, cuminciamu à dà alimenti cumplementari. Hè quì chì parechje mamme anu dumande nantu à ciò chì dà è cumu dà lu. A megliu cosa da fà hè di dumandà cunsiglii à u pediatra di u vostru zitellu. In generale, preparà pasti chì includenu tutti i cinque gruppi alimentari citati sopra hè megliu per u sviluppu sanu di un zitellu.
Nutrizione per adulti
U cuncettu di i cinque gruppi alimentari hè listessu per l'adulti, ma ci sò piccule differenze in i bisogni di e donne è di l'omi.
- E donne anu generalmente bisognu di più ferru chè l'omi perchè u ferru hè persu da u corpu cù u sangue durante a menstruazione . Inoltre, a carenza di ferru durante a gravidanza è u partu pò purtà à l'anemia.
- L'omi ponu avè bisognu di cose cum'è a vitamina B5 un pocu di più cà e donne, perchè a vitamina B5 aiuta à a crescita musculare, è l'omi generalmente anu più massa musculare.
Una volta ghjunti à l'età di 65 anni, i nostri bisogni nutrizionali cambianu torna. Per via di medicazione o malatie, pudemu perde l'appetitu . Dopu, manghjemu menu, ciò chì riduce a quantità di nutrienti chì u nostru corpu riceve. À sta età, hè assai impurtante di fà più attenzione à l'alimenti ricchi di vitamina D è calciu per mantene l'osse forti .
Alcune cundizioni mediche chì affettanu a nutrizione
Ci sò certe malatie chì affettanu direttamente a nostra nutrizione.
- Cachessia di u Cancru: Quandu avete u cancru, u vostru metabolismu s'accelera, brusgiendu più energia di quella chì cunsumate. Questu face chì u vostru corpu diventi emaciatu.
- Depressione: Una persona cun depressione pò perde interessu à preparà è manghjà.
- Difficultà à inghjuttà (Disfagia): Una persona cun sta cundizione hà difficultà à inghjuttà certi alimenti, ciò chì pò fà li perde nutrienti essenziali.
- Sindrome di malassorbimentu: Questu hè quandu i nostri intestini ùn sò micca capaci di assorbe currettamente i nutrienti in u nostru alimentu.
Queste cundizioni ponu purtà à a malnutrizione di macronutrienti è a malnutrizione di micronutrienti , chì sò tramindui tipi di malnutrizione.
E carenze di macronutrienti sò quandu ùn avete micca abbastanza proteine, carbuidrati o grassi. U corpu scumpone tandu i tessuti per cunservà l'energia o rallenta u funziunamentu di l'organi. E carenze di micronutrienti sò quandu avete una grave carenza di vitamine o minerali. Per esempiu, a carenza di ferru pò causà anemia.
Chì ghjè a differenza trà Calorie è Nutrienti ?
Quessi sò tramindui modi di misurà ciò chì manghjemu, ma ci hè una differenza.
- Una caloria hè un'unità d'energia. E calorie misuranu quanta energia u nostru corpu riceve da l'alimentu.
- I nutrienti sò sustanzi chimichi necessarii per u funziunamentu di u corpu.
In poche parole, un litru di benzina hè cum'è una caloria in una vittura. Ma l'indice d'ottanu, o a qualità, di quella benzina hè cum'è un nutriente. Avemu bisognu sia d'energia (calorie) sia di bone prestazioni (nutrienti).
Da quale possu uttene aiutu s'aghju dumande nantu à a nutrizione ?
Sè avete qualchì preoccupazione o quistione nantu à a vostra nutrizione, a megliu è a più sicura cosa da fà hè di parlà cù u vostru duttore di famiglia (duttore). Ellu o ella pò dà vi i cunsiglii chì avete bisognu secondu a vostra situazione di salute. Puderanu ancu riferisce vi à un dietista specializatu in questu duminiu.
Ci hè un dettu chì dice: "Sì ciò chì manghjate". Ancu s'ellu ùn hè micca veru à 100%, ci hè assai verità. L'alimenti chì manghjemu è bevemu, i nutrienti chì mettemu in u nostru corpu, anu un impattu direttu nantu à a nostra salute fisica è mentale. Dunque, pensate à u vostru piattu. Vedete s'ellu vi dà energia è vi aiuta à stà sani.
Missaghju da purtà in casa
- A nutrizione ùn hè micca solu di riempie u stomacu, ma ancu di furnisce à u corpu i blocchi di custruzzione è l'energia di chì hà bisognu.
- Una bona nutrizione pò prutege contr'à parechje malatie micca trasmissibili, cum'è u diabete è e malatie cardiache.
- Pruvate à include tutti i cinque gruppi alimentari principali (cereali, proteine, ligumi, frutti è latticini) in a vostra dieta.
- I bisogni nutrizionali varianu secondu a vostra età, u sessu è u statu di salute.
- Sè avete qualchì preoccupazione riguardu à a vostra nutrizione o una cundizione medica, assicuratevi di cunsultà u vostru duttore (duttore) per cunsiglii.
💬 Comments (0)
Nisun cumentu hè statu publicatu ancu. Aghjunghjite u vostru cumentu quì per a prima volta.
Aghjunghjite u vostru cumentu