Molte persone pensanu chì s'elli piglianu u diabete, ùn puderanu mai più manghjà dolci. Quandu vedenu un pezzu di torta o un pezzu di torta, anu l'acqua in bocca, ma ùn a manghjanu micca perchè anu paura di ammalassi. Certi pensanu chì u diabete richiede solu di manghjà alimenti speciali è noiosi. Ma hè veramente cusì? U diabete hè veramente una malattia chì richiede di smette di gode di u cibu cumpletamente? Innò. A cosa più impurtante hè di avè una cunniscenza curretta di ciò chì manghjà, quantu manghjà è quandu manghjà. Parlemu di questu chjaramente.
L'alimenti dolci sò cumpletamente pruibiti?
Questa hè una di e più grande idee sbagliate nantu à u diabete. In u passatu, i medichi dicianu chì e persone cun diabete ùn devenu micca manghjà dolci, cum'è caramelle, torte è torte. Ma avà sta credenza hè cambiata. Una nova ricerca hà scupertu chì micca solu ciò chì pensemu cum'è zuccheru, ma ancu l'alimenti amidacei, cum'è patate è pane, ponu aumentà rapidamente i livelli di glucosiu in u sangue.
In poche parole, u vostru corpu pensa à u zuccheru è à l'amidu cum'è a listessa cosa. Quessi sò ciò chì chjamemu carbuidrati .
A cosa più impurtante hè di cuntrullà a quantità di carbuidrati chì cunsumate è di sceglie i migliori è i più sani, invece di rinuncià cumpletamente à u zuccheru.
Imaginete chì site andatu à un matrimoniu. Quì pudete manghjà un picculu pezzu di torta. Ma s'è vo fate cusì, duvete riduce a quantità di risu, patate o pane chì avete previstu di manghjà à quellu mumentu. Ciò significa chì state rimpiazzendu un carbuidratu cù un altru.
Ma s'è vo avete un debole per i dolci, pudete sceglie bevande, dolci è dessert fatti cù edulcoranti artificiali (sustituti di u zuccheru) . Parechji di questi ùn cuntenenu micca carbuidrati o calorie. Dunque, ùn anu micca effettu nant'à u vostru pianu di pasti.
Ma ci hè un'altra bona cosa. Sè limitate u zuccheru è l'alimenti dolci per qualchì settimana, u vostru corpu è e vostre papille gustative si abitueranu. Dopu à quessa, ùn sentirete più tanta brama di dolci cum'è prima. Ancu manghjà frutta fresca cumincierà à avè un sapore dolce è soddisfacente.
Va bè à beie un pocu d'alcol?
Questa hè ancu una quistione chì parechje persone si ponenu. A risposta hè, hè bè di piglià lu in certi limiti . Ma ci sò ancu cundizioni per quessa.
Sè vo beie alcolu, duvete sicuramente esse cuscenti di queste cose:
- Avete bisognu di tene i vostri livelli di zuccaru in sangue sottu cuntrollu. Beie alcolu quandu u vostru zuccaru in sangue hè fora di cuntrollu pò esse periculosu.
- Sè avete danni à i nervi per via di u diabete, duvete evità di beie alcolu.
- A cosa più impurtante hè di parlà cù u vostru duttore è ottene l'autorizazione prima di cunsumà alcolu.
Sè u vostru duttore u permette, pudete piglià una piccula quantità. A quantità generalmente raccomandata hè:
- Per e donne: una bevanda standard à ghjornu
- Per l'omi: duie bevande standard à ghjornu
Spieghemu ciò chì hè una "bevanda standard".
| Tipu d'alcol | A dimensione di una bevanda standard |
|---|---|
| Vinu | 5 once (circa 150 ml) |
| Birra | 12 once (circa 350 ml) |
| Alcolu forte cum'è l'arak (Alcolu Forte) | 1,5 once (circa 45 ml) |
Hè vera chì manghjà più fibre aiuta à cuntrullà u zuccheru in sangue?
Iè, sta storia hè vera. Manghjà una dieta ricca di fibre (più di 50 grammi à ghjornu) pò aiutà à calà i livelli di zuccaru in u sangue.
Cumu accade què?
Hè simplice. L'alimenti ricchi di fibre piglianu più tempu per chì u nostru corpu li digerisce. Dunque, u glucosiu (un tipu di zuccheru) in questi alimenti hè assurbitu gradualmente, invece di esse liberatu in u sangue in una volta. Questu aiuta à cuntrullà i picchi di zuccheru in u sangue.
Ci sò altri benefici per manghjà più fibre:
- Aiuta à riduce i livelli di colesterolu in u sangue.
- Aiuta à perde pesu.
- Manghjà inutilmente hè cuntrullatu perchè ti senti pienu ancu dopu avè manghjatu un pocu.
- Elimina prublemi cum'è a stitichezza.
Quali alimenti sò ricchi di fibre?
- Frutti è ligumi freschi (in particulare verdi)
- Pane è crackers fatti di cereali integrali
- Legumi cum'è fasgioli, ceci è lenticchie
- Orzu, avena
Ma attenti. Calchì volta l'alimenti etichettati "ricchi di fibre" ponu ancu avè zuccheru aghjuntu. Dunque hè impurtante leghje l'etichetta prima di cumprà un alimentu.
Hè periculosu manghjà troppu proteine?
E proteine sò essenziali per u nostru corpu. Tuttavia, per certi diabetici, manghjà una dieta ricca di proteine pò esse risicatu. In particulare, sè avete prublemi renali , duvete esse assai attenti à questu.
Ancu l'urganisazioni maiò cum'è l'American Diabetes Association dicenu chì sè qualchissia hà prublemi renali, devenu ottene solu trà u 15% è u 20% di e so calorie ghjurnaliere totali da e proteine.
Tuttavia, per sapè esattamente quale quantità di proteine hè adatta per voi, hè megliu parlà cù u vostru duttore.
Fate bone scelte quandu si tratta di proteine. Invece di tagli di carne grassi, sceglite:
- Legumi cum'è fasgioli è piselli
- Pesciu
- Pollu senza pelle
Sè vo vulete perde pesu, tuttu ciò chì avete bisognu di fà hè di riduce a vostra ingesta calorica ghjurnata di circa 500 mentre manghjate una dieta equilibrata. Fendu cusì, vi aiuterà à perde circa u 10% di u vostru pesu corpurale senza mette in periculu i vostri reni.
Missaghju da purtà in casa
- Ùn avete micca bisognu di piantà cumpletamente di manghjà dolci solu perchè avete u diabete. Pudete manghjà una piccula quantità è rimpiazzalla cù un altru carboidratu.
- Sè vo beie alcolu, fate cusì sottu à i cunsiglii di u vostru duttore, è in quantità assai limitate. Evitate l'alcolu sè ùn cuntrullate micca u vostru zuccheru in sangue.
- Includite alimenti ricchi di fibre, cum'è ligumi, legumi, cereali integrali è noci, in a vostra dieta. Questu aiuterà assai à cuntrullà i livelli di zuccaru in u sangue.
- Cunsumà troppu proteine pò esse periculosu, soprattuttu per e persone cun malatie renali. Sceglite fonti di proteine magre (pesciu, pollu).
- A cosa più impurtante hè di parlà cù u vostru duttore o nutrizionista è di creà un pianu di pasti chì vi cunvene, invece di piglià decisioni nantu à a vostra dieta da solu.
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Nisun cumentu hè statu publicatu ancu. Aghjunghjite u vostru cumentu quì per a prima volta.
Aghjunghjite u vostru cumentu