Una suluzione à i prublemi di stomacu ? Parlemu di a Dieta Specifica di Carboidrati (SCD)

Avete spessu mal di stomacu ? Site stancu di sentevi pienu, avè crampi di stomacu, è qualchì volta diarrea ? Questa hè una sperienza assai fastidiosa, soprattuttu per quelli chì soffrenu di malatie infiammatorie intestinali (IBD). Oghje parlemu di una dieta speciale chì pò aiutà queste persone. Questa si chjama "Dieta Speciale di Carboidrati" o SCD.

Chì ghjè a SCD ? Cumu hà cuminciatu ?

In poche parole, u SCD hè un pianu alimentariu chì elimina certi carbuidrati da a vostra dieta. L'obiettivu hè di cuntrullà i sintomi di e malatie gastrointestinali. E persone chì seguitanu sta dieta evitanu i cereali, cum'è u pane, a pasta è i cereali, è tuttu ciò chì hè fattu da cereali. Limitanu ancu assai u zuccheru è u lattosiu, un tipu di zuccheru truvatu in u latte.

A storia di sta dieta hè un pocu vechja. Hè stata introdutta per a prima volta in l'anni 1920 da u duttore Sidney Haas, un pediatra americanu. À quellu tempu, hà utilizatu stu metudu per aiutà i zitelli cù a celiachia. Tuttavia, hè diventatu pupulare di novu à a fine di l'anni 1980 dopu chì Elaine Gottschall hà scrittu un libru chjamatu "Breaking the Vicious Cycle". In quellu libru, hà descrittu cumu a malatia infiammatoria intestinale (IBD) di a so figliola hè stata guarita da sta dieta.

Prima, vedemu ciò chì sò i carbuidrati.

I carbuidrati, o cum'è i chjamemu noi, "amidu", sò i zuccheri, e fibre è l'amidi chì si trovanu in certi alimenti chì manghjemu. I nostri corpi cunvertenu sti carbuidrati in un tipu di zuccheru chjamatu glucosiu per dà ci energia.

Ci sò dui tipi principali di carbuidrati:

• Carboidrati cumplessi: Quessi sò u tipu "bonu" di carboidrati . Sò pieni di vitamine, minerali è fibre. Ci vole più tempu per digerisce, dunque ùn aumentanu micca i livelli di zuccaru in sangue di colpu. I cereali integrali, e noci, i semi, i ligumi è i frutti rientranu in questa categuria.
• Carboidrati Semplici: Quessi sò i tipi "cattivi" . L'alimenti è e bevande ricchi di zuccheru sò digeriti rapidamente è causanu un piccu improvvisu di i livelli di zuccheru in u sangue. Questu hè ciò chì vi face sente energicu per un pezzu, ma dopu cuminciate à sentevi stanchi di novu. Quessi si trovanu in dolci, biscotti è ghjacciu. Quessi zuccheri simplici si trovanu ancu naturalmente in u latte è a frutta.

Cumu sta dieta affetta u nostru corpu?

Pensateci cusì. U sistema digestivu di certe persone ùn pò micca digerisce bè certi tipi di carbuidrati. Dopu, ste particelle alimentari micca digerite restanu in l'intestini. Questu diventa un terrenu perfettu per a nutrizione di i batteri dannosi in u nostru corpu.

A dieta SCD elimina da a vostra dieta quelli carbuidrati difficiuli da digerisce . Dopu manghjate solu carbuidrati chì sò facilmente digeriti è assorbiti da u corpu. Questu priva quelli batteri dannosi di l'alimentu è cuntrolla a so crescita. Dopu l'inflammazione in l'intestini diminuisce è cuminciate à sentevi megliu.

Sta dieta elimina ancu in gran parte l'aromi artificiali, i cunservanti è l'alimenti trasfurmati. Alcune di queste cose sò state trovate per aumentà l'inflammazione in l'intestinu. Dunque, eliminà quelli hè un'altra ragione per a quale pudete sentevi megliu.

Per quale hè adattatu stu tipu di dieta?

Questa dieta hè stata identificata cum'è a più benefica per e persone cun malatie intestinali, in particulare:

• Cundizioni infiammatorie intestinali cum'è a malatia di Crohn è a colite ulcerosa .
• L'artrite idiopatica ghjuvanile hè una cundizione d'inflammazione articulare chì affetta alcuni zitelli.
• Colite microscopica .

U libru d'Elaine Gottschal suggerisce chì sta dieta pò ancu esse benefica per e cundizione cum'è a diverticulite, a malatia celiaca è a fibrosi cistica. Tuttavia, a ricerca scientifica hè sempre in corsu nantu à a so efficacia per queste cundizione.

Ciò chì pudete è ùn pudete micca manghjà cù a dieta SCD

Siccomu si tratta di una dieta un pocu restrittiva, hè impurtante sapè esattamente ciò chì pudete è ciò chì ùn pudete micca manghjà.

Cumu possu principià questu? Chì sò i vantaghji è i svantaghji?

Questu hè indispensabile prima di cumincià!

Di solitu, quandu si principia sta dieta, hè cunsigliatu di limità si à uni pochi di alimenti assai simplici è facilmente digeribili per dui o trè ghjorni, è dopu aghjunghje gradualmente altri alimenti appruvati.

Vantaghji è svantaghji

Vantaghji:

U benefiziu principale hè a pussibilità chì i sintomi spariscinu è chì a malatia entre in remissione. Certi studii anu dimustratu chì guasi a metà di e persone cun a malatia di Crohn sperimentanu sollievu da sintomi cum'è u dolore è a fatigue cù sta dieta.

Svantaghji (rischi):

• Difficile à seguità: Hè una sfida à mantene questu quandu si manghja fora, soprattuttu quandu si va à una festa, perchè si elimina assai cibu.
• E spese sò alte: U costu di l'alimentu pò aumentà per via di a perdita di alimenti economici cum'è u pane è u risu.
• Carenze nutrizionali: Questu hè u più grande risicu. U corpu pò mancà nutrienti essenziali cum'è u calciu, a vitamina D, a vitamina B è a vitamina E. Dunque , fà questu senza cunsiglii medichi pò purtà à una perdita di pesu malsana è à a malnutrizione.

Sè avete questi sintomi, cunsultate subitu un duttore.

Ch'è vo seguite o micca a dieta SCD, sè vo avete i seguenti sintomi, fate una attenzione particulare è cunsultate subitu un medicu.

• Sanguinamentu rettale
• Dolore persistente di stomacu, gonfiore o diarrea
• Perdita di pesu senza nisuna ragione
• Dolore crònicu
• Fatigue eccessiva o debulezza senza ragione

Certe persone seguitanu sta dieta per u restu di a so vita. Altri, dopu esse stati senza sintomi per circa un annu, aghjunghjenu gradualmente altri alimenti (cum'è risu, avena, patate) à a so dieta. Se i sintomi tornanu, ponu vultà à sta dieta.