Škrábete si po jídle ústa a rty? Možná je to „(syndrom orální alergie)“! Promluvíme si o tom?

Už jste někdy po konzumaci ovoce, zeleniny nebo ořechů pocítili náhlé brnění, necitlivost nebo mravenčení v ústech, na rtech nebo na jazyku? Nebo jste cítili mírný otok? Když se něco takového stane, často si pomyslíme: „To musí být alergie.“ Ano, je to pravda. Ve skutečnosti se jedná o typ potravinové alergie. V medicíně se tomu říká „syndrom orální alergie“ nebo „OAS“. Někdy se tomu také říká „syndrom pylové a potravinové alergie“ nebo „PFAS“. Pojďme si o tom dnes povídat trochu podrobněji .

Co je to syndrom orální alergie?

Jednoduše řečeno, orální alergický syndrom je alergická reakce na určitou zeleninu, ovoce a ořechy. V tomto případě je však alergická reakce většinou omezena na rty, ústa a krk.

To je trochu zvláštní. Hlavní příčinou této alergie je totiž zkřížená reakce s pylem rostlin (jako je pyl stromů, trav a plevelů). Představte si, že pokud jste alergičtí na určité druhy pylu, některé potraviny také obsahují bílkoviny podobné bílkovinám v daném pylu. Takže když dané jídlo sníte, váš imunitní systém si myslí, že se do vašeho těla dostal pyl. Proto k této reakci dochází.

Kdo má největší pravděpodobnost, že se to rozvine? Jak je to běžné?

Tento stav nazývaný „syndrom orální alergie“ postihuje nejčastěji lidi alergické na pyl stromů, trav a plevelů. Nazýváme ho také „sezónní alergie“ nebo „alergická rýma“, což znamená, že se jedná o lidi s příznaky, jako je neustálá rýma a kýchání.

Ale je tu jedna drobnost. Tento „(OAS)“ se u kojenců mladších 3 let vyskytuje jen zřídka. Důvodem je, že k rozvoji alergie na pyl trvá několik let života.

Ačkoli neexistují přesné statistiky o tom, jak častý je tento „syndrom orální alergie“, je považován za nejčastější potravinovou alergii pozorovanou u dospělých. Některé studie naznačují, že 47 % až 70 % lidí s pylovými alergiemi může mít tento „(OAS)“. Takže je častější, než si myslíte, že?

Je to nebezpečná situace?

Otázkou, kterou si mnoho lidí klade, je, zda je to nebezpečné. „Syndrom orální alergie“ většinou není vážný stav. Většina lidí pociťuje pouze svědění nebo mírný otok úst a rtů.

Nicméně velmi vzácně, u méně než 2 % lidí s OAS, se může vyvinout závažná alergická reakce zvaná anafylaxe. Anafylaxe je život ohrožující stav, který může způsobit potíže s dýcháním. Proto je důležité si být vědom jejích příznaků.

Jak to ovlivňuje naše tělo?

Alergie neboli alergická reakce je reakce našeho těla na něco, co považuje za škodlivé. To se děje u syndromu orální alergie. Když jíte potraviny, které vyvolávají alergickou reakci, váš imunitní systém si myslí, že se do vašeho těla dostalo něco škodlivého. V reakci na to vám otékají rty a ústa.

Ale dobrá věc je , že žaludeční kyselina v žaludku obvykle ničí bílkoviny v těchto potravinách, takže se tato alergická reakce nešíří do dalších částí těla.

Jaké jsou příznaky tohoto onemocnění?

Příznaky orálního alergického syndromu se obvykle objevují během několika minut po konzumaci potraviny, která alergii způsobila.

Nejčastěji pozorované příznaky jsou:

• Vaše rty, ústa, jazyk nebo hrdlo svědí, jsou necitlivé nebo mírně oteklé.
• Malé puchýřky na rtech nebo v ústech.

Toto jsou nejčastější příznaky. Obvykle samy odezní do 30 minut.

Mezi další příznaky, které jsou méně časté, ale mohou se vyskytnout, patří:

Někdy se příznaky mohou projevit i v jiných částech těla, ale ty jsou méně časté.

• Nevolnost.
• Některé syrové potraviny mohou při dotyku způsobit svědění, zarudnutí nebo otok kůže.
• Kopřivka nebo vyrážka.
• Potíže s dýcháním (anafylaxe) a další závažné reakce jsou velmi vzácné. Toto je nejdůležitější věc, kterou je třeba si pamatovat.

Které potraviny to způsobují?

Ovoce, zelenina a ořechy jsou hlavními příčinami syndromu orální alergie. Jak jsme již zmínili, bílkoviny v těchto potravinách jsou velmi podobné bílkovinám v některých pylech. Vaše tělo proto na tyto potraviny reaguje stejným způsobem jako na pyl stromů, trávy nebo plevele.

Představte si to jako dílek skládačky. Nepasuje sice úplně na správné místo, ale je si tak podobný, že si myslíte, že je na správném místě. Přesně to se tady děje. Na které potraviny takto reagujete , závisí na vašich dalších alergiích (zejména na pylové alergie).

Podívejme se, které typy pylů jsou spojeny s kterými potravinami:

Pokud jste alergičtí na určité pyly, je pravděpodobnější, že budete alergičtí i na potraviny související s těmito pyly. To však neznamená, že budete alergičtí na každou potravinu související s konkrétním pylem. Někdy, i když nejste alergičtí na pyly, můžete mít alergickou reakci na určité potraviny.

Níže uvádíme několik příkladů. I když se nejedná o specifické příklady pro Srí Lanku, je důležité tomuto vzorce porozumět. Váš lékař vám to může podrobněji vysvětlit způsobem, který je pro vás vhodný.

Pokud jste alergičtí na pyl břízy:

• Druhy koření:Anýz, kmín, koriandr, fenykl, petržel.
• Luštěniny: Arašídy, sójové boby.
• Ovoce se semínky: Avokádo, Jablka, Kiwi, Hrušky.
• Peckoviny: meruňky, třešně, broskve, švestky.
• Ořechy: Mandle, lískové ořechy.
• Zelenina: Mrkev, celer.

Pokud jste alergičtí na pyl trav:

• Melouny jako meloun a okurka.
• Pomeranče.
• Brambory.
• Mangold (druh listové zeleniny).
• Rajčata.

Pokud jste alergičtí na pyl ambrózie:

• Artyčoky (druh zeleniny).
• Banány.
• Okurky.
• Melouny jako meloun a okurka.
• Cuketa.

Pokud jste alergičtí na pyl pelyňku:

• Česnek.
• Koření: anýz, kmín, koriandr, fenykl, petržel.
• Hořčice.
• Papriky jako rybí chilli a papriky.
• Zelenina: zelí, mrkev, květák, celer, brokolice, pastinák (druh brambor), cibule.

Další potraviny, na které si dát pozor:

Kromě toho mohou bobule, citrusové plody, fíky, hrozny, mango, ananas a granátová jablka u některých lidí také způsobit OAS.

Důležité: Nenechte se tímto seznamem znepokojit. Nebudete alergičtí na všechny tyto potraviny. Nejlepší je vyhledat lékařskou pomoc, abyste přesně zjistili, které potraviny vám způsobují problémy.

Jak přesně diagnostikujete tento stav?

Jak to lékař pozná?

Alergolog obvykle diagnostikuje syndrom orální alergie pečlivým nasloucháním vašim příznakům. Zeptá se vás, jaké potraviny jíte, kdy se objevují, jak dlouho trvají a co je způsobuje.

Pak může provést testy na alergie, aby diagnózu potvrdil.

Jaké testy se k tomu dělají?

Existují dva hlavní typy testů:

1. Kožní test na alergii:Postup je takový, že se vám jemně poškrábe malá oblast kůže a na ni se nanese malé množství různých alergenů (například pylu stromů, šťávy z potravin, na které máte reakci). Pokud jste na tuto látku alergičtí, oblast zčervená a vytvoří se na ní pupínovitá vyrážka (kopřivka).

2. Test s potravinovou provokací: Pod dohledem lékaře vám bude podáno malé množství podezřelé potraviny. Tím se zjistí, zda nemáte alergickou reakci. Mělo by se provádět pouze za přítomnosti lékaře.

Jaké jsou na to léčebné metody?

Co se obvykle děje?

Ve skutečnosti neexistuje žádná specifická léčba „(syndromu orální alergie)“. Pokud máte alergickou reakci, obvykle se sama odezní do 30 minut poté, co přestanete jíst jídlo, které ji způsobilo.

Někdy může užívání antihistaminik pomoci reakci zastavit nebo zabránit jejímu zhoršení. Většinou však tyto mírné příznaky odezní rychleji, než lék začne účinkovat.

Druhy používaných léků:

Váš lékař vám může předepsat léky, jako jsou tyto, na syndrom orální alergie:

• Antihistaminika: Tato léky fungují tak, že blokují chemické látky ve vašem těle, které způsobují mírné alergické reakce. V lékárně jsou k dispozici volně prodejné léky. Mezi příklady patří difenhydramin (Benadryl®), fexofenadin (Allegra®) a loratadin (Claritin®). Budete si muset najít lék, který vám nejlépe vyhovuje.
• Adrenalin: Používá se pouze v případě závažné alergické reakce. Podává se formou injekce. Funguje tak, že snižuje otok, otevírá dýchací cesty a usnadňuje dýchání. Pokud jste v minulosti měli závažnou reakci, může vám alergolog předepsat adrenalinové pero (např. Auvi-Q®, EpiPen®) pro naléhavé použití.

Co můžete jíst, pokud máte OAS? Jak se tomu můžete vyhnout? (Prevence a léčba)

Nemyslete si, že syndrom orální alergie znamená, že nemůžete jíst hodně jídla. Většina lidí má OAS pouze u několika druhů ovoce, zeleniny a ořechů, ne u všech.

Neexistuje žádný skutečný způsob, jak „vyléčit“ syndrom orální alergie. Některé léčebné metody však mohou pomoci předcházet budoucím reakcím. U některých lidí se syndrom orální alergie časem zlepšuje nebo se jejich reakce na určité potraviny stávají snesitelnými.

Jak se tedy této reakci vyhnout, nebo ji zmírnit?

• Vaření a konzumace potravin, na které jste alergičtí:Když se ovoce a zelenina zahřejí, tedy uvaří, změní se povaha alergenních bílkovin v nich. Pak se u vás neobjeví alergie. Mnoho lidí s OAS může bez problémů konzumovat vařené potraviny, omáčky a pasterované ovocné šťávy.
• Vyhýbání se potravinám, na které jste alergičtí, v určitých obdobích roku: Alergie na pyly se u mnoha lidí zhoršuje na jaře, v létě nebo na podzim (na Srí Lance, kdy je suché a větrné počasí). Čím déle tedy máte alergii na pyly, tím závažnější může být vaše reakce na tyto potraviny.
• Proaktivní léčba alergií: Denní užívání léků na alergii může některým lidem pomoci předcházet reakcím na tyto potraviny.
• Alergie / Imunoterapie: Jedná se o postupné zvyšování dávek alergenů ve formě injekcí. To pomáhá vašemu tělu zvyknout si na alergeny. Nemusíte mít žádné reakce, nebo mohou být velmi mírné. Někteří lidé mohou také pocítit úlevu od syndromu orální alergie (OAS).

Co můžeme očekávat, když žijeme s tímto onemocněním? Zmizí to?

Nezapomeňte, že závažné alergické reakce na „syndrom orální alergie“ jsou vzácné. Pokud vás obtěžují příznaky z určité potraviny, měli byste se jí vyhýbat.

Ačkoli na to neexistuje trvalý lék, syndrom orální alergie může u některých lidí časem odeznít. Postupem času si vaše tělo může zvyknout na potraviny, které dříve způsobovaly reakci.

Musím navštívit lékaře? Kdy musím jít na pohotovost?

Pokud máte alergické reakce na potraviny, poraďte se se svým lékařem o všech problémech, které máte. Lékař vám může pomoci určit, zda se jedná jen o nepříjemný pocit, nebo o něco závažnějšího, co vyžaduje léčbu.

Pokud máte příznaky závažné alergické reakce, jako například: měli byste jít do nemocnice na pohotovostní péči (ETU).

• Otok obličeje.
• Oteklý jazyk.
• Potíže s dýcháním nebo polykáním.

Pokud se u vás objeví některý z těchto příznaků, neváhejte a okamžitě vyhledejte nemocnici.

Otázky, které byste měli položit svému lékaři:

Když jdete k lékaři, můžete se zeptat na tyto otázky:

• Jak vážná je moje alergie?
• Jaké potraviny můžu jíst bez problémů?
• Existují nějaké léčebné postupy nebo terapie, které s tím mohou pomoci?
• Jaké jsou příznaky závažné reakce, na které bych si měl/a dávat pozor?

Přestože je syndrom orální alergie často jen nepříjemný, někteří lidé mohou mít závažné reakce. Pokud máte tedy jakékoli obavy ohledně potravinové alergie, poraďte se se svým lékařem nebo alergologem. Možná budete moci pokračovat v konzumaci svých oblíbených jídel nebo si můžete najít alternativy, které vám poskytnou úlevu bez svědění.

Připomeneme si krátce, o čem jsme mluvili? (Vzkaz na zapamatování)

Dobře, pojďme si tedy shrnout nejdůležitější body z toho, o čem jsme mluvili.

• Syndrom orální alergie (OAS) je stav, při kterém se po konzumaci určitého ovoce, zeleniny a ořechů objevují příznaky, jako je svědění a otok v ústech, na rtech a v krku.
• To je způsobeno zkříženou reakcí s pylovými alergiemi.
• Obvykle se nejedná o závažný stav, ale vzácně se mohou vyskytnout závažné stavy, jako je „anafylaxe“.
• Můžete si to pomoci kontrolovat vařením a konzumací potravin, na které jste alergičtí, vyhýbáním se těmto potravinám v určitých časech a užíváním léků předepsaných lékařem.
• Pokud se u vás objeví závažné příznaky, jako jsou potíže s dýcháním, otok obličeje nebo jazyka, měli byste okamžitě vyhledat lékařskou pomoc.
• Pokud máte o tom jakékoli pochybnosti, určitě navštivte lékaře a nechte si poradit. Není se čeho bát, nejdůležitější je si to uvědomit.

Doufám, že vám tyto informace pomohly! Zůstaňte zdraví!

Syndrom orální alergie, OAS, syndrom pylové potravinové alergie, PFAS, orální alergie, potravinová alergie, pylová alergie, potravinová alergie