Také máte potíže s konzumací cizrny? Mohla by se jednat o alergii na cizrnu!

Jste fanouškem cizrny, nebo jak ji všichni známe, cizrny? Představte si, že jste si na večírku s přáteli s velkou chutí dali hummus. Po chvíli se vám po celém těle objevila červená vyrážka a začali jste svědit. Nebo jste dokonce měli trochu potíže s dýcháním. Stalo se vám to? Možná jste nevěděli, že někteří lidé mohou být na tuto lahodnou potravinu alergičtí. Pokud jste někdy po konzumaci cizrny zažili svědění, kopřivku nebo žaludeční nevolnost, mohli byste to být vy.

Co je alergie na cizrnu? Jak je častá?

Jednoduše řečeno, alergie na cizrnu je reakce těla na konzumaci (nebo někdy i dotyk) cizrny. Cizrna patří do čeledi luštěnin, spolu s arašídy, čočkou a sójou. K alergické reakci dochází, když si váš imunitní systém mylně myslí, že cizrna je škodlivá. Vaše tělo poté uvolňuje chemickou látku zvanou histamin . Tento histamin způsobuje svědění, otok kůže a potíže s dýcháním. Zatímco u některých lidí se mohou vyvinout závažné, život ohrožující alergie na potraviny, cizrna je extrémně vzácná.

Alergie na arašídy nejsou příliš časté. Nejčastější jsou alergie na arašídy a sóju. Přestože přesný počet lidí s alergií na arašídy není znám, vědci se domnívají, že tento stav je častější v zemích, kde lidé konzumují hodně arašídů. Pokud tedy máte příznaky alergie na arašídy, měli byste se vyhýbat konzumaci arašídů a potravin, které arašídy obsahují (například hummus nebo falafel). Je dobré navštívit alergologa, abyste zjistili, zda nejste alergičtí také na jiné luštěniny. Všechny tyto luštěniny totiž obsahují podobné bílkoviny.

Jaké jsou příznaky alergie na cizrnu?

Ne každý má stejné příznaky, ale zde jsou některé z nejčastějších příznaků alergie na arašídy:

• Kožní reakce: svědění, zarudnutí, kopřivka nebo otok kůže.
• Problémy s trávicím systémem: Průjem, bolest břicha a zvracení.
• Změny krevního tlaku: Krevní tlak může náhle klesnout nebo stoupnout.
• Dýchací potíže: kašel nebo sípání.
• Změny v krku: Pocit tísně v krku, potíže s polykáním.
• Příznaky v ústech a dutině ústní: Svědění nebo pálení v ústech nebo na rtech.

Závažná alergická reakce: Anafylaxe

U některých závažných alergických reakcí se může objevit nebezpečný stav zvaný „anafylaxe“ . Jedná se o naléhavý zdravotní stav, který vyžaduje okamžitou léčbu. Příznaky „anafylaxe“ jsou:

• Otok hrdla, potíže s polykáním nebo pocit tísně v krku.
• Silné potíže s dýcháním, dušnost.
• Pocit mdloby nebo závratě, náhlá ztráta vědomí nebo jiné příznaky nízkého krevního tlaku (např. studená kůže, slabý puls).

Zde je důležitá věc: Potravinová intolerance a alergie jsou dvě různé věci. Potravinová intolerance postihuje hlavně žaludek a trávicí systém. Může způsobit příznaky, jako je nadýmání, průjem a plynatost. Alergická reakce zahrnující imunitní systém však může postihnout více orgánových systémů, jako je dýchací systém, kůže a kardiovaskulární systém. Příznaky se proto mohou objevit v různých částech těla.

Co způsobuje alergii na cizrnu?

K alergické reakci dochází, když si vaše tělo mylně myslí, že je potravina nebo látka pro vás škodlivá. Tělo poté produkuje speciální typ protilátek zvaných „IgE protilátky“ (protilátky proti imunoglobulinu E) . Tyto protilátky způsobují, že vaše tělo uvolňuje různé chemické látky, včetně „histaminu“, což způsobuje alergické příznaky.

Konkrétně v případě cizrny se vědci domnívají, že imunitní systém reaguje na bílkoviny zvané „globulin“, „prolamin“ nebo „albumin“ v cizrně. Tyto bílkoviny se pečením ani vařením cizrny neodstraňují. To znamená, že bez ohledu na to, jak je cizrna připravena, může mít alergická reakce i člověk.

Kdo má větší pravděpodobnost vzniku alergie na arašídy?

Alergii na arašídy může mít kdokoli. Vyšší pravděpodobnost vzniku tohoto onemocnění je však u vás z následujících důvodů:

• Alergie na jiné luštěniny: Pokud máte alergii na jinou luštěninu, například na arašídy nebo sóju. Jedna studie zjistila, že jeden z dvaceti lidí s alergií na jednu luštěninu může mít také alergii na jinou luštěninu. Je to proto, že všechny luštěniny obsahují stejné bílkoviny.
• Jiné alergie: Pokud máte jiné potravinové alergie nebo alergie na věci, jako je prach, pyl atd.
• Astma nebo ekzém: Pokud máte astma nebo ekzém (kožní onemocnění podobné ekzému).
• Oblast bydliště: Pokud žijete v oblasti, kde se cizrna hodně konzumuje, jako je Indie a země kolem Středozemního moře.

Jsou lidé s alergií na arašídy také alergičtí na cizrnu?

Ne, nemusí to nutně platit. Ačkoli jsou si příbuzné, protože obě patří mezi luštěniny a obsahují podobné bílkoviny, alergie na arašídy nemusí nutně znamenat, že budete alergičtí i na cizrnu. Informování lékaře o alergii na arašídy nebo sóju však může s diagnózou pomoci. Nejlepší je promluvit si s lékařem o všech dalších alergiích, které můžete mít. Může vám poskytnout konkrétní rady.

Jaké jsou komplikace alergie na cizrnu?

Nejzávažnější komplikací alergie na arašídy je anafylaktický šok.Anafylaxe. Může způsobit náhlý pokles krevního tlaku, silné potíže s dýcháním a dokonce i ztrátu vědomí. Pokud se u vás objeví příznaky anafylaxe, měli byste okamžitě vyhledat nejbližší pohotovost. Nezapomeňte však, že většina alergických reakcí na arašídy je mírná a neohrožuje život. Nepanikařte tedy, ale je důležité si být vědom příznaků.

Jak si jistě zjistíte, že máte alergii na cizrnu?

Pokud si myslíte, že máte alergii na arašídy, navštivte lékaře. Lékař může provést alergologické testy k diagnostice alergie na arašídy. Mezi tyto testy patří:

• Kožní prick test: Při tomto testu se na povrch kůže (obvykle na čelo nebo záda) nanese kapka roztoku vyrobeného z cizrny, oblast se lehce píchne malou jehlou a do 15–20 minut se zkontroluje alergická reakce (jako je zarudnutí nebo otok).
• Krevní test: Při tomto vyšetření se odebere vzorek vaší krve a testuje se v laboratoři, aby se zjistilo, zda vaše tělo produkuje protilátky IgE proti cizrně.
• Test s potravinovou zátěží: Při tomto testu se pod pečlivým dohledem lékaře podá malé množství cizrny a následně se množství postupně zvyšuje, aby se zjistilo, zda se u vás neobjeví alergická reakce. Tento test se nejlépe provádí v nemocnici nebo na klinice, protože tam je k dispozici vybavení pro okamžitou léčbu závažné reakce.

Rozpoznat alergii na cizrnu může být někdy trochu složité. Pokud jste někdy měli reakci na jiné luštěniny nebo ořechy, informujte o tom svého lékaře. Je také dobré se ho zeptat, jakým dalším potravinám byste se měli vyhýbat, abyste předešli dalším alergickým reakcím.

Jak léčit alergii na arašídy? Co dělat?

Nejlepší a nejdůležitější léčbou alergie na arašídy je jejich úplné přerušení konzumace. Mezi běžné potraviny, které mohou arašídy obsahovat, patří:

• Hummus
• Falafel
• Některé polévky (zejména polévky blízkovýchodního nebo indického stylu)
• Suché směsi krmiva obsahující cizrnu, jako je například směs na svačinu nebo směs na stezky
• Krekry, chleby a další pekařské výrobky z besanové mouky (např. některé sladké pokrmy)

Nezapomeňte, že i když je napsáno „cizrna“, stále se jedná o cizrnu, takže ji nejezte. Při nákupu balených polévek, svačin nebo jiných výrobků si pečlivě přečtěte složení. Pokud jíte v restauraci, zeptejte se číšníka nebo servírky, než si objednáte jídlo, které může obsahovat cizrnu. Je nejlepší být opatrný, protože i malé množství cizrny může vyvolat reakci.

V případě nouze využijte svého lékaře.Může být také předepsán EpiPen® (autoinjektor adrenalinu). Jedná se o záchranné zařízení v případě závažné alergické reakce (anafylaxe). Alternativně mohou pomoci volně prodejná (OTC) nebo antihistaminika na předpis, která mohou pomoci kontrolovat mírné až středně těžké alergické příznaky (jako je svědění, kopřivka).

Také je moudré poradit se s alergologem, abyste zjistili přesný rozsah vaší alergie. Lidé s alergií na cizrnu mohou být alergičtí také na jiné luštěniny a ořechy, které obsahují stejný typ bílkovin, jako je čočka, hrášek, černé fazole a fazole kidney. Tomu se říká „zkřížená reaktivita“. Proto je důležité nechat si na doporučení lékaře provést potřebné testy.

Můžete zabránit alergii na cizrnu?

Ne, není možné zcela zabránit potravinovým alergiím, jako je alergie na cizrnu. Ty jsou často způsobeny kombinací genetických a environmentálních faktorů. Pokud však máte alergii na věci, jako jsou arašídy, sójové boby nebo čočka, je pravděpodobnější, že budete alergičtí i na cizrnu. Proto je v takových případech nejlepší být při konzumaci cizrny opatrný.

Kdy bych měl/a navštívit lékaře?

Pokud se u vás po konzumaci cizrny objeví příznaky alergické reakce (např. kožní vyrážka, kopřivka, žaludeční nevolnost, potíže s dýcháním), určitě vyhledejte lékaře. Lékař vám může pomoci určit, zda je příčinou cizrna. Vzhledem k tomu, že reakce na jiné luštěniny jsou také běžné, může vám lékař provést další testy, aby zjistil, jak reagujete na jiné potraviny.

Zejména pokud se u vás objeví závažné příznaky (příznaky „anafylaxe“), jako jsou silné potíže s dýcháním, pocit svírání v krku nebo mdloby, neprodleně vyhledejte nejbližší pohotovost. To je nezbytné pro záchranu života.

Způsobuje cizrna zánět?

Ne, cizrna se nepovažuje za potravinu způsobující záněty. Mnoho lékařů a nutričních poradců ji dokonce považuje za protizánětlivou potravinu. To znamená, že pomáhá v boji proti škodlivým zánětům v těle. Cizrna je také bohatá na vlákninu, rostlinné bílkoviny a obsahuje důležité živiny, jako je železo a folát. Cizrna je tedy velmi zdravou potravinou pro někoho, kdo netrpí alergiemi.

Nejdůležitější věci, které si v tomto článku musíte pamatovat

Přestože cizrna není běžnou potravinou, která by způsobovala alergie, není nemožné na ni být alergický. Zatímco někteří lidé pociťují mírné příznaky, malý počet lidí může zaznamenat závažné, život ohrožující reakce, jako je anafylaxe.

• Věnujte pozornost příznakům: Buďte opatrní, pokud se u vás po konzumaci cizrny nebo jídla obsahujícího cizrnu objeví příznaky, jako je svědění kůže, vyrážky, žaludeční nevolnost nebo potíže s dýcháním.
• Vyhledejte lékařskou pomoc: Pokud se u vás objeví příznaky alergie, určitě navštivte lékaře. Lékař může alergii diagnostikovat a v případě potřeby vás otestovat na alergie na podobné potraviny, jako je čočka nebo sója.
• Čtěte etikety na potravinách: Pečlivě si přečtěte etikety na potravinách, abyste zjistili, zda obsahují cizrnu (nebo cizrnu).
• Vyhněte se: Pokud se potvrdí alergie na cizrnu, nejlepší léčbou je vyhýbat se cizrně a všem potravinám, které ji obsahují.
• Buďte připraveni na nouzovou situaci: Naučte se, jak nosit a používat pero EpiPen®, které vám předepsal lékař, v případě závažné alergické reakce.

Nebojte se, pokud budete informováni a podniknete potřebné kroky, můžete dobře zvládat potravinové alergie, jako je alergie na cizrnu, a žít zdravý život!

---

Alergie na cizrnu , alergie na cizrnu, potravinová alergie, kožní vyrážka, dýchací potíže, anafylaxe, histamin