Oes gennych chi drafferth bwyta glwten hefyd? Gadewch i ni siarad am anoddefiad i glwten!

Ydych chi weithiau'n teimlo'n anghyfforddus iawn gyda phoen stumog ar ôl bwyta rhywbeth fel bara, byns, neu nwdls? Neu ydych chi'n teimlo eich bod chi'n mynd yn wallgof neu'n cael cur pen? Os oes gennych chi'r symptomau hyn drwy'r amser, efallai bod gennych chi gyflwr o'r enw 'Anoddefiad i Glwten', sy'n cael ei drafod gan lawer o bobl ar hyn o bryd. Peidiwch â phoeni, nid yw hyn yn beryglus. Gadewch i ni siarad am bopeth yn syml ac yn glir heddiw.

Yn gyntaf oll, beth yw 'glwten'?

Yn syml, mae glwten yn fath o brotein. Fe'i ceir yn bennaf mewn grawn fel gwenith, haidd a rhyg. Felly, mae llawer o'r pethau rydyn ni'n eu bwyta ac yn eu hyfed bob dydd yn cynnwys glwten. Meddyliwch...

• Bara, byns, tost
• Nwdls, pasta
• Cacennau, bisgedi, myffins
• Rhai sawsiau, grawnfwydydd
• Cwrw

Nid yn unig hyn, gall rhai fitaminau, colur, a hyd yn oed rhai meddyginiaethau gynnwys glwten.

Felly, sensitifrwydd i glwten, neu "Sensitifrwydd i Glwten Di-seliag - NCGS", yw pan fydd eich corff yn profi anghysur ac anhawster ar ôl bwyta rhywbeth sy'n cynnwys glwten.

Ai clefyd coeliag yw hwn? Neu a yw'n alergedd?

Mae hwn yn bwynt dryswch i lawer o bobl. Mae sensitifrwydd i glwten, clefyd coeliag, ac alergedd i wenith yn dri chyflwr gwahanol. Gadewch i ni ddeall y gwahaniaeth.

Pam mae'r sefyllfa hon yn digwydd?

Nid yw meddygon yn dal i allu dweud gyda sicrwydd 100% beth yn union sy'n achosi hyn, ond mae dau brif ddamcaniaeth.

1. Problem carbohydrad: Mae rhywfaint o ymchwil yn awgrymu bod hyn yn fwy oherwydd math penodol o garbohydrad a geir mewn bwydydd sy'n cynnwys glwten na glwten ei hun. Pan na all ein cyrff dreulio ac amsugno'r math hwn o garbohydrad yn iawn, mae'n dechrau eplesu yn y coluddion. Dyna pryd mae symptomau fel chwyddedig a chrampiau stumog yn digwydd.

2. Newidiadau yn wal y coluddyn: Damcaniaeth arall yw bod glwten yn achosi i leinin coluddion rhai pobl beidio â gweithredu'n iawn. Fel arfer, y leinin hwn sy'n gyfrifol am atal pethau fel bacteria yn y coluddion rhag gollwng i'r llif gwaed. Fodd bynnag, yn y bobl hyn, mae glwten yn gwanhau'r leinin hwn ac yn caniatáu i facteria fynd i mewn i'r llif gwaed. Mae hyn yn achosi llid yn y corff ac mae symptomau'n ymddangos.

Beth yw prif symptomau hyn?

Gall y symptomau hyn ymddangos o fewn ychydig oriau neu ychydig ddyddiau ar ôl bwyta bwyd sy'n cynnwys glwten. Gall y rhain amrywio o berson i berson.

Yn aml, mae gan bobl sydd â sensitifrwydd i glwten gyflwr o'r enw syndrom coluddyn llidus (IBS) .

Sut ydw i'n gwybod yn sicr a yw hyn yno?

Nid oes un prawf sy'n gwneud diagnosis penodol o hyn. Felly, bydd eich meddyg yn cadarnhau hyn trwy sawl cam. Dylech chi weld meddyg yn bendant cyn i chi benderfynu rhoi'r gorau i fwyta glwten ar eich pen eich hun. Mae hyn oherwydd os byddwch chi'n rhoi'r gorau i fwyta glwten cyn i chi gael diagnosis priodol, gall canlyniadau profion sy'n chwilio am bethau fel clefyd coeliag fod yn anghywir.

Mae'r meddyg yn cymryd y camau canlynol:

1. Cam cyntaf: Gwnewch yn siŵr nad oes unrhyw afiechydon eraill.

Tra byddwch chi'n bwyta bwydydd sy'n cynnwys glwten fel arfer, bydd eich meddyg yn gwneud pethau fel profion gwaed a phrofion croen i wirio am glefyd coeliag ac alergedd i wenith.

2. Ail gam: Deiet Dileu.

Unwaith y bydd wedi'i gadarnhau nad oes gennych glefyd coeliag nac alergedd i wenith, bydd eich meddyg yn dweud wrthych am osgoi pob bwyd sy'n cynnwys glwten yn llwyr am o leiaf 6 wythnos . Mae'n bwysig iawn cadw dyddiadur i weld a oes unrhyw newidiadau yn eich symptomau yn ystod y cyfnod hwn.

3. Cam tri: Heriwch glwten eto.

Os bydd eich symptomau'n lleihau ar ôl i chi roi'r gorau i fwyta glwten, mae'n debyg y bydd eich meddyg yn argymell eich bod yn ailgyflwyno glwten yn ôl i'ch diet yn raddol. Os bydd y symptomau'n dychwelyd, mae'n debygol bod gennych sensitifrwydd i glwten.

Wel, beth yw'r driniaeth ar gyfer hyn nawr?

Nid oes iachâd ar gyfer y cyflwr hwn eto, ond gallwch reoli'r symptomau a byw bywyd normal heb unrhyw broblemau.

Ond peidiwch â mynd i wneud hyn ar eich pen eich hun.Mae'n bwysig iawn gweithio gyda'ch meddyg a dietegydd cymwys i gynllunio'r diet hwn er mwyn sicrhau eich bod chi'n cael y maeth cywir sydd ei angen arnoch chi.

Yn ogystal:

• Probiotegau: Gall bwyta bwydydd probiotig fel iogwrt a llaeth wedi'i eplesu, sy'n helpu i dyfu bacteria da yn y perfedd, helpu i leihau symptomau fel chwyddo. Gofynnwch i'ch meddyg am hyn hefyd.
• Ensymau: Er bod ymchwil yn parhau ar ensymau sy'n helpu i dreulio glwten, nid oes casgliad pendant eto ynghylch eu heffeithiolrwydd. Peidiwch â defnyddio unrhyw ensymau heb gyngor meddygol.

A oes unrhyw risgiau i ddeiet di-glwten?

Oes, gall fod rhai risgiau os na chaiff ei gynllunio'n iawn.

• Diffygion maethol: Mae grawnfwydydd sy'n cynnwys glwten yn darparu ffibr a fitaminau eraill i'n cyrff. Pan gaiff y rhain eu rhoi'r gorau i'w bwyta, gall y maetholion hyn gael eu disbyddu.
• Lefelau siwgr gwaed uwch: Gall llawer o gynhyrchion sydd wedi'u labelu 'heb glwten' ar y farchnad gynnwys siwgr a braster ychwanegol i'w gwneud yn well blas ac yn edrych yn well. Gall bwyta'r rhain yn aml gynyddu'r risg o lefelau siwgr gwaed uchel (Hyperglycemia) neu ddiabetes math 2.

Sut i fyw gyda'r sefyllfa hon?

Nid yw hyn mor anodd i'w reoli. Dim ond ychydig o ofal sydd ei angen.

• Dysgwch ddarllen labeli: Cyn prynu unrhyw fwyd neu ddiod o'r siop, darllenwch y rhestr gynhwysion yn ofalus. Chwiliwch am eiriau fel glwten, gwenith, haidd a rhyg. Gall glwten hefyd fod wedi'i guddio mewn rhai sawsiau, cawliau a selsig.
• Bwytewch ddeiet cytbwys: Bwytewch fwydydd sy'n isel mewn braster ac yn uchel mewn ffibr (llysiau, ffrwythau, grawnfwydydd heb glwten).
• Profion meddygol: Cael profion gwaed rheolaidd yn ôl cyfarwyddyd eich meddyg i wirio am anemia, lefelau colesterol, a diffygion fitamin.

Beth i'w wneud os ydych chi'n bwyta glwten ar ddamwain?

Ni waeth pa mor ofalus ydych chi, gallwch chi dal ychwanegu rhywbeth sy'n cynnwys glwten at eich bwyd ar ddamwain. Os felly, rhowch gynnig ar y pethau hyn:

• Yfwch ddigon o ddŵr: Mae hyn yn helpu i gael gwared â thocsinau o'r corff yn gyflym.
• Osgowch fwydydd sbeislyd, olewog: Bwytewch fwydydd ysgafn, hawdd eu stumogu.
• Te sinsir neu fintys: Gall y rhain helpu i leihau anhwylder stumog a chyfog.