Ydych chi'n aml yn cael stumog wedi cynhyrfu? Ydych chi wedi blino ar deimlo'n llawn, cael crampiau stumog, ac weithiau dolur rhydd? Mae hwn yn brofiad annifyr iawn, yn enwedig i'r rhai sydd â chlefyd llidiol y coluddyn (IBD). Heddiw rydym yn siarad am ddeiet arbennig a all helpu pobl o'r fath. Gelwir hyn yn 'Ddeiet Carbohydrad Arbennig' neu SCD.
Beth yw SCD? Sut y dechreuodd?
Yn syml, mae'r SCD yn gynllun bwyta sy'n dileu carbohydradau dethol o'ch diet. Y nod yw rheoli symptomau clefyd gastroberfeddol. Mae pobl sy'n dilyn y diet hwn yn osgoi grawnfwydydd, fel bara, pasta, a grawnfwydydd, ac unrhyw beth wedi'i wneud o rawnfwydydd. Maent hefyd yn cyfyngu'n fawr ar siwgr a lactos, math o siwgr a geir mewn llaeth.
Mae hanes y diet hwn braidd yn hen. Fe'i cyflwynwyd gyntaf yn y 1920au gan Dr. Sidney Haas, pediatregydd Americanaidd. Ar y pryd, defnyddiodd y dull hwn i helpu plant â Chlefyd y Coeliag. Fodd bynnag, daeth yn boblogaidd eto ddiwedd yr 1980au ar ôl i Elaine Gottschall ysgrifennu llyfr o'r enw "Breaking the Vicious Cycle." Yn y llyfr hwnnw, disgrifiodd sut y cafodd clefyd llidiol y coluddyn (IBD) ei merch ei wella gan y diet hwn.
Yn gyntaf, gadewch i ni weld beth yw carbohydradau.
Carbohydradau, neu fel rydyn ni'n eu galw, 'startsh', yw'r siwgrau, ffibr a startsh a geir mewn rhai o'r bwydydd rydyn ni'n eu bwyta. Mae ein cyrff yn trosi'r carbohydradau hyn yn fath o siwgr o'r enw glwcos i roi egni i ni.
Mae dau brif fath o garbohydradau:
- Carbohydradau Cymhleth: Dyma'r math 'da' o garbohydradau . Maent yn llawn fitaminau, mwynau a ffibr. Maent yn cymryd mwy o amser i'w treulio, felly nid ydynt yn codi lefelau siwgr gwaed i gyd ar unwaith. Mae grawn cyflawn, cnau, hadau, llysiau a ffrwythau yn dod o dan y categori hwn.
- Carbohydradau Syml: Dyma'r mathau 'drwg' . Mae bwydydd a diodydd sy'n uchel mewn siwgr yn cael eu treulio'n gyflym ac yn achosi cynnydd sydyn yn lefelau siwgr y gwaed. Dyma sy'n gwneud i chi deimlo'n llawn egni am gyfnod, ond yna rydych chi'n dechrau teimlo'n flinedig eto. Mae'r rhain i'w cael mewn melysion, bisgedi a hufen iâ. Mae'r siwgrau syml hyn hefyd i'w cael yn naturiol mewn llaeth a ffrwythau.
Sut mae'r diet hwn yn effeithio ar ein cyrff?
Meddyliwch amdano fel hyn. Ni all systemau treulio rhai pobl dreulio rhai mathau o garbohydradau yn dda. Yna mae'r gronynnau bwyd heb eu treulio hyn yn aros yn y coluddion. Mae hyn yn dod yn faes bwydo perffaith ar gyfer bacteria niweidiol yn ein cyrff.
Mae bacteria niweidiol sy'n dibynnu ar y carbohydradau heb eu treulio hyn yn tyfu'n ormodol yn y coluddion. Gall hyn niweidio leinin cain y coluddion, gan achosi llid, a gwaethygu symptomau.
Mae diet SCD yn dileu'r carbohydradau anodd eu treulio hynny o'ch diet. Yna dim ond carbohydradau sy'n hawdd eu treulio a'u hamsugno gan y corff rydych chi'n eu bwyta. Mae hyn yn amddifadu'r bacteria niweidiol hynny o fwyd ac yn rheoli eu twf. Yna mae'r llid yn y coluddion yn lleihau ac rydych chi'n dechrau teimlo'n well.
Mae'r diet hwn hefyd yn dileu blasau artiffisial, cadwolion a bwydydd wedi'u prosesu i raddau helaeth. Canfuwyd bod rhai o'r pethau hyn yn cynyddu llid yn y perfedd. Felly mae dileu'r rheini yn rheswm arall pam y gallech deimlo'n well.
I bwy mae'r math hwn o ddeiet yn addas?
Mae'r diet hwn wedi'i nodi fel yr un mwyaf buddiol i bobl â chlefydau berfeddol, yn enwedig:
- Cyflyrau llidiol y coluddyn fel clefyd Crohn a cholitis briwiol .
- Mae Arthritis Idiopathig Ieuenctid yn gyflwr llid ar y cymalau sy'n effeithio ar rai plant ifanc.
- Colitis Microsgopig .
Mae llyfr Elaine Gottschal yn awgrymu y gallai'r diet hwn fod o fudd hefyd ar gyfer cyflyrau fel diverticulitis, clefyd coeliag, a ffibrosis systig. Fodd bynnag, mae ymchwil wyddonol yn dal i fynd rhagddi ar ei effeithiolrwydd ar gyfer y cyflyrau hyn.
Beth allwch chi a beth na allwch chi ei fwyta ar y diet SCD
Gan fod hwn yn ddeiet eithaf cyfyngol, mae'n bwysig gwybod yn union beth allwch chi a beth na allwch chi ei fwyta.
| ✅ Bwydydd a Ganiateir | |
|---|---|
| Cig a physgod | Cig, dofednod, pysgod a physgod cregyn ffres heb gadwolion. |
| Llysiau a ffrwythau | Llysiau ffres, wedi'u rhewi neu wedi'u coginio (e.e. ffa). Ffrwythau ffres, sych neu wedi'u coginio heb siwgr ychwanegol. |
| Cynhyrchion llaeth | Cawsiau fel cheddar (cheddar miniog), Swistir, ac ati. Iogwrt cartref sydd wedi'i eplesu am o leiaf 24 awr. |
| Cnau a naddion | Ffa fflawiog fel corbys, ffacbys a ffa gwyrdd. Cnau cashiw a chnau daear heb eu rhostio. Blawd wedi'i wneud o gnau fel blawd almon. |
| Arall | Wyau, mêl, menyn cnau daear naturiol heb ei felysu, olewau, finegr, coffi a the (heb siwgr na chadwolion). |
| ❌ Bwydydd i'w Hosgoi | |
|---|---|
| Grawnfwydydd | Haidd, corn, ceirch, reis, gwenith, a phopeth a wneir ohonynt, fel bara, pasta, cacennau a bisgedi. |
| Mathau o siwgr | Siwgr wedi'i brosesu, molasses, surop masarn, surop corn, siocled, a phob bwyd melys. |
| Llysiau startshlyd | Tatws, tatws melys, maip. |
| Cynhyrchion llaeth | Llaeth, hufen, hufen iâ, hufen sur, ac iogwrt o'r siop (oherwydd ei gynnwys lactos uchel). |
| Arall | Cigoedd wedi'u sesno fel selsig, llysiau tun (gyda chadwolion), ffa soia, ffacbys, powdrau sbeis fel powdr cyri/garlleg, gwymon. |
Sut ydw i'n dechrau hyn? Beth yw'r manteision a'r anfanteision?
Mae hyn yn hanfodol cyn dechrau!
Cyn dechrau diet cyfyngol fel hwn , dylech chi bendant siarad â'ch meddyg . Bydd angen iddo ef neu hi benderfynu a yw hyn yn briodol ar gyfer eich cyflwr. Gall ef neu hi hefyd eich cyfeirio at ddeietegydd.
Fel arfer, wrth ddechrau'r diet hwn, fe'ch cynghorir i gyfyngu'ch hun i ychydig o fwydydd syml iawn, hawdd eu treulio am ddau i dri diwrnod, ac yna ychwanegu bwydydd cymeradwy eraill yn raddol.
Manteision ac anfanteision
Manteision:
Y prif fantais yw'r posibilrwydd y bydd symptomau'n diflannu a'r clefyd yn mynd i gyfnod o wellhad. Mae rhai astudiaethau wedi dangos bod bron i hanner y bobl â chlefyd Crohn yn profi rhyddhad o symptomau fel poen a blinder ar y diet hwn.
Anfanteision (risgiau):
- Anodd ei ddilyn: Mae'n her cynnal hyn wrth fwyta allan, yn enwedig wrth fynd i barti, oherwydd eich bod chi'n cael gwared ar lawer o fwyd.
- Mae treuliau'n uchel: Gall cost bwyd gynyddu oherwydd colli bwydydd rhad fel bara a reis.
- Diffygion maethol: Dyma'r risg fwyaf. Efallai y bydd y corff yn brin o faetholion hanfodol fel calsiwm, fitamin D, fitamin B, a fitamin E. Felly , gall gwneud hyn heb gyngor meddygol arwain at golli pwysau afiach a diffyg maeth.
Os oes gennych y symptomau hyn, ewch at feddyg ar unwaith.
P'un a ydych chi'n dilyn y diet SCD ai peidio, os byddwch chi'n profi'r symptomau canlynol, cymerwch ofal arbennig a cheisiwch gyngor meddygol ar unwaith.
- Gwaedu rectwm
- Poen stumog parhaus, chwyddo, neu ddolur rhydd
- Colli pwysau heb unrhyw reswm
- Poen cronig
- Blinder neu wendid gormodol heb reswm
Mae rhai pobl yn dilyn y diet hwn am weddill eu hoes. Mae eraill, ar ôl bod heb symptomau am tua blwyddyn, yn ychwanegu bwydydd eraill (fel reis, ceirch, tatws) at eu diet yn raddol. Os bydd symptomau'n dychwelyd, gallant newid yn ôl i'r diet hwn.
Neges i'w Chwistrellu
- Mae SCD yn ddeiet arbennig sy'n cyfyngu ar garbohydradau dethol a ddefnyddir i drin clefydau treulio fel IBD.
- Mae hyn yn cael gwared ar garbohydradau na ellir eu treulio, yn rheoli twf bacteria niweidiol yn y coluddion, ac yn lleihau llid.
- Peidiwch byth â dechrau'r diet hwn ar eich pen eich hun heb ymgynghori â'ch meddyg.
- Er bod hyn yn cynnig manteision fel rheoli symptomau, mae hefyd yn cario risgiau difrifol fel diffygion maethol. Felly, mae arweiniad gan feddyg neu faethegydd yn hanfodol.
💬 Comments (0)
Dim sylwadau wedi'u postio eto. Ychwanegwch eich sylw yma am y tro cyntaf.
Ychwanegwch eich sylw