Mae sesame bellach yn alergen bwyd mawr! Gadewch i ni ddarganfod yn union beth ydyw.

Beth os byddech chi'n datblygu alergedd yn sydyn i fisged, saws, neu fwyd arall nad oedd yn nodi'n glir ar y label ei fod yn cynnwys sesame? Dychmygwch yr ofn y byddech chi'n ei deimlo ar y foment honno. I rai pobl, gallai fod yn gosi bach, ond i eraill, gallai fod mor ddifrifol fel na allent anadlu. Oherwydd y risgiau hyn, mae'r Weinyddiaeth Bwyd a Chyffuriau (FDA), prif asiantaeth y byd sy'n gwneud penderfyniadau ynghylch diogelwch bwyd, bellach wedi dynodi sesame yn swyddogol fel alergen bwyd mawr.

Beth yw'r newid newydd hwn?

Yn syml, o 1 Ionawr 2023 ymlaen, bydd yn ofynnol i unrhyw fwyd a gynhyrchir yn yr Unol Daleithiau sy'n cynnwys sesame ddatgan yn glir ei fod yn alergen. Yn flaenorol, dim ond llaeth, wyau, cnau daear, pysgod, pysgod cregyn, soi, a chnau coed oedd wedi'u rhestru fel alergenau mawr. Nawr, mae sesame wedi'i ychwanegu at y rhestr honno.

Er nad yw hyn yn gyfraith yn ein gwlad, mae'n anfon neges bwysig iawn atom. Hynny yw, gall alergedd i sesame fod yn llawer mwy difrifol nag yr ydym yn ei feddwl, ac mae angen i ni fod yn ofalus iawn yn ei gylch.

Nid jôc yw alergedd i sesame!

Mae hadau sesame yn faethlon ac yn flasus iawn. Nid yn unig y maent i'w cael yn y peli sesame, byrbrydau a chutneys rydyn ni'n eu bwyta, ond hefyd mewn llawer o bethau eraill fel bara, byns byrgyrs, saladau, sawsiau ac olew sinsir. Fodd bynnag, i rywun sydd ag alergedd i hadau sesame, gall hyn fod yn beryglus iawn.

Gall symptomau'r alergedd hwn amrywio o berson i berson. I rai pobl, gallant ddechrau'n ysgafn a mynd yn fwy difrifol yn raddol.

Os bydd unrhyw un o'r symptomau difrifol hyn yn digwydd, mae'n argyfwng meddygol . Dylech gael eich cludo i Uned Triniaeth Frys (ETU) yr ysbyty agosaf ar unwaith.

Pam mae'r gwahaniaeth hwn mor bwysig?

Efallai eich bod chi'n meddwl, "Felly beth yw pwynt cael sesame ar y label?" Ond y gwir yw ei fod yn fwy cymhleth na hynny. Yn y gorffennol, roedd llawer o weithgynhyrchwyr bwyd yn defnyddio sesame ac yn ei restru ar y label fel 'blasau naturiol' neu 'sbeisys'.

Dychmygwch pe bai rhywun sydd ag alergedd difrifol i sesame yn edrych ar label fel hyn ac yn meddwl, "Pa fath o berygl allai fod pe bawn i'n bwyta'r bwyd hwnnw oherwydd nad oedd yn dweud 'sedum'?" Nid oedd gan y person hwnnw unrhyw ffordd i wneud penderfyniad am ei fywyd. Roedd yn rhaid iddyn nhw naill ai ffonio'r gwneuthurwr a gofyn, neu gymryd y risg a bwyta'r bwyd hwnnw.

Gyda'r gyfraith newydd hon, mae'r ansicrwydd hwnnw bellach wedi diflannu. Mae hwn yn fuddugoliaeth enfawr i ddioddefwyr alergedd a'u teuluoedd.

Beth ddylem ni ei wneud nawr?

Er nad yw'r gyfraith hon yn berthnasol i'n gwlad ni, gallwn ddysgu llawer ohoni i amddiffyn ein hunain rhag alergeddau bwyd.

1. Darllenwch y label bob amser

Pan fyddwch chi'n prynu rhywbeth o'r archfarchnad, gwnewch arfer o ddarllen y rhestr gynhwysion yn ofalus. Weithiau, gall hyd yn oed pethau nad ydym yn meddwl amdanynt gynnwys alergenau, fel sesame.

2. "Os oes gennych unrhyw amheuaeth, peidiwch â bwyta"

Os oes gennych chi hyd yn oed yr amheuaeth leiaf am fwyd, neu os ydych chi'n ansicr ynglŷn â'r hyn sydd ynddo, mae'n well ei osgoi. Meddyliwch ddwywaith, yn enwedig os oes gennych chi neu rywun yn eich teulu alergeddau.

3. Siaradwch â'ch meddyg

Os ydych chi'n meddwl eich bod chi'n cael symptomau anarferol (cosi, chwyddo, stumog wedi cynhyrfu) ar ôl bwyta bwyd penodol, gwnewch yn siŵr eich bod chi'n siarad â'ch meddyg amdano. Mae'n bwysig iawn darganfod yn union pa fath o alergedd ydyw.

4. Byddwch yn barod am alergeddau difrifol

Os ydych chi neu'ch plentyn wedi cael diagnosis o alergedd bwyd difrifol gan feddyg, cael cynllun clir ar gyfer beth i'w wneud mewn argyfwng. Gofynnwch i'ch meddyg a oes angen i chi gario meddyginiaeth argyfwng (e.e., EpiPen) a sut i'w defnyddio.

Nid yw'r wybodaeth hon i'n dychryn ni, ond i'n haddysgu ni. Er bod hadau sesame yn fwyd iach, mae'n bwysig er ein diogelwch ein hunain deall y gallant fod yn beryglus i rai pobl, a bod yn ymwybodol o'r hyn rydyn ni'n ei fwyta.