Mae mwstard yn gynhwysyn anhepgor yn y rhan fwyaf o'n ceginau, onid yw? Rydyn ni'n ei ddefnyddio i sesno llysiau a gwneud picls blasus. Ond ydych chi erioed wedi meddwl y gall yr had mwstard bach hwn achosi adwaith difrifol yng nghorff rhai pobl, hynny yw, alergedd? Heddiw rydyn ni'n siarad am yr alergedd mwstard hwn, nad yw llawer o bobl yn siarad amdano llawer, ond mae'n bwnc y dylech chi wybod amdano.
Beth yn union yw'r alergedd mwstard hwn?
Yn syml, alergedd yw pan fydd system imiwnedd ein corff yn camgymryd rhywbeth sydd fel arfer yn ddiniwed, fel mwstard er enghraifft, fel "gelyn" mawr ac yn dechrau ymladd yn ei erbyn.
Mae rhai proteinau mewn hadau mwstard yn achosi'r adwaith hwn. Unwaith y bydd y corff yn adnabod y proteinau hyn, mae'n cynhyrchu gwrthgyrff i ymladd yn eu herbyn. O ganlyniad i'r frwydr hon, mae ein cyrff yn dechrau datblygu amrywiol symptomau. Gall yr adweithiau hyn fod mor fach â chosi bach i rai pobl, ond i eraill, gallant ddatblygu'n gyflwr difrifol sy'n peryglu bywyd o'r enw anaffylacsis.
Beth yw symptomau cyffredin hyn?
Gall symptomau alergedd i fwstard amrywio o berson i berson. Weithiau gall y symptomau hyn ymddangos o fewn munudau i fwyta mwstard, tra ar adegau eraill gallant gymryd sawl awr. Gadewch i ni edrych ar y prif symptomau y gellir eu gweld.
| Symptom | Disgrifiad syml |
|---|---|
| Fflysio wyneb | Yn sydyn mae'r wyneb yn troi'n goch ac yn teimlo'n boeth. |
| Cychod gwenyn neu groen coslyd | Lympiau coch, chwyddedig ar y croen a chosi annioddefol. |
| Tyndra'r frest | Anhawster anadlu, teimlo fel bod eich brest yn tynhau. |
| Trwyn yn rhedeg | Cyflwr sydyn tebyg i annwyd. |
| Cyfog neu chwydu | Cyfog neu chwydu gyda phoen stumog. |
| Gwichian | Clywed sŵn 'wishio' o'r frest wrth anadlu allan. |
| Dermatitis cyswllt | Mae'r ardal lle mae mwstard yn cael ei roi ar y croen yn mynd yn goch, yn pothellu, ac yn cosi. |
| Gwefusau a thafod chwyddedig | Mae hwn yn symptom eithaf difrifol. Gall achosi anhawster anadlu. |
| Sioc anaffylactig | Mae hwn yn gyflwr sy'n peryglu bywyd ac sydd angen triniaeth feddygol frys. Gall achosi symptomau difrifol fel anhawster anadlu, pwysedd gwaed isel, a cholli ymwybyddiaeth. |
Ble gellir cuddio mwstard?
Pan fyddwn ni'n meddwl am fwstard, efallai mai dim ond hufen mwstard mewn potel felen fyddwn ni'n ei feddwl. Ond mae mwstard mewn llawer mwy na hynny.
Mae mwstard yn sbeis a ddefnyddir ledled y byd i ychwanegu blas ac arogl at fwyd. Felly, efallai ei fod wedi'i guddio mewn bwydydd nad ydych chi hyd yn oed yn meddwl amdanynt.
Mae mwstard gwyn, brown a du. Fe'u defnyddir fel hadau, powdrau a phastiau. Gellir dod o hyd i fwstard mewn llawer o gynhyrchion, gan gynnwys sawsiau, dresin salad, picls, rhai cawliau, selsig a chigoedd wedi'u prosesu.Felly, os oes gennych alergedd i fwstard, mae'n hanfodol darllen label pob bwyd wedi'i becynnu rydych chi'n ei brynu o'r siop.
Yn ogystal, gall rhai mathau o olew canola ac olew had rêp sydd wedi'u gwasgu'n oer gynnwys symiau bach o broteinau a all achosi adweithiau mewn pobl sy'n sensitif i fwstard.
Sut mae hyn yn cael ei drin?
Mae dulliau triniaeth yn dibynnu ar ddifrifoldeb eich adwaith alergaidd.
Ar gyfer adweithiau bach
Os yw'n rhywbeth bach, fel cosi syml neu frech fach, efallai y bydd eich meddyg yn rhagnodi gwrthhistamin. Mae'r rhain yn helpu i reoli adwaith alergaidd y corff a lleihau symptomau.
Ar gyfer adweithiau difrifol
Os oes gennych alergeddau difrifol, mae'n debyg y bydd eich meddyg yn dweud wrthych chi i gario chwistrellwr epinephrine awtomatig bob amser. Mae hwn yn chwistrelliad arbennig, wedi'i lenwi ymlaen llaw a ddefnyddir mewn argyfwng.
Bydd hyn yn lleihau chwydd yn y corff ar unwaith, yn adfer y llwybr anadlu os yw anadlu'n anodd, ac yn sefydlogi pwysedd gwaed. Gall hyn achub bywyd.
Pwysig iawn: Hyd yn oed os defnyddir y pigiad hwn, dim ond rhyddhad dros dro y bydd yn ei ddarparu. Felly, hyd yn oed ar ôl cael y pigiad, mae'n hanfodol mynd i Adran Achosion Brys (ETU) yr ysbyty agosaf cyn gynted â phosibl.
Sut i osgoi a gofalu am alergeddau?
Gall byw gydag alergedd i fwstard fod yn her, ond gydag ychydig o ofal, gellir lleihau'r risg hon yn fawr.
- Darllenwch labeli bob amser: Wrth brynu unrhyw fwyd, saws, neu fisged o'r siop, gwnewch yn siŵr eich bod yn darllen y rhestr gynhwysion. Os nad yw'r cynhwysion wedi'u nodi'n glir, neu os oes geiriau nad ydych chi'n eu deall, mae'n ddiogel osgoi'r bwyd hwnnw.
- Byddwch yn ofalus ynglŷn â chroeshalogi: Efallai y bydd hyn yn swnio fel gair cymhleth, ond mae'n eithaf syml mewn gwirionedd. "Croeshalogi" yw pan fydd rhywbeth sy'n cynnwys mwstard yn mynd i mewn i fwyd nad yw'n cynnwys mwstard ar ddamwain. Dychmygwch pe bai rhywun gartref yn torri'ch bara gyda chyllell a oedd wedi'i smwddio â mwstard? Neu pe baech chi'n defnyddio'r un llwy a ddefnyddiwyd i roi mwstard ar salad mewn bwffe ac yna'i roi ar ddysgl arall? Gall hyn achosi i chi gael alergedd o hyd.
- Hysbyswch eich ffrindiau: Rhowch wybod i'ch ffrindiau, eich teulu a'ch cydweithwyr am eich alergedd. Bydd hyn yn eu helpu i fod yn ofalus. Hefyd, byddant yn gwybod beth i'w wneud mewn argyfwng.
- Wrth fwyta allan: Pan fyddwch chi'n mynd i fwyty, gwnewch yn siŵr eich bod chi'n gofyn a yw mwstard wedi'i gynnwys yn eich pryd cyn archebu. Dywedwch wrth y cogydd neu'r person sy'n paratoi'r bwyd eich bod chi'n alergaidd i fwstard.A chymerwch ofal arbennig wrth baratoi eich bwyd.
- Byddwch yn ofalus mewn bwffe a bariau salad: Mae siawns uchel o groeshalogi mewn mannau fel hyn. Gellir defnyddio'r un llwyau ar gyfer gwahanol seigiau. Felly byddwch yn ofalus iawn mewn mannau fel hyn.
- Byddwch yn ymwybodol: Os oes gennych chi neu'ch plentyn yr alergedd hwn, byddwch yn ymwybodol o beth i'w wneud mewn argyfwng a sut i ddefnyddio chwistrellwr epineffrin awtomatig. Siaradwch â'ch meddyg am hyn a cheisiwch gyngor.
Neges i'w Chwistrellu
- Peidiwch â thanamcangyfrif alergedd i fwstard. Gall fod yn fygythiad i fywyd i rai pobl.
- Darllenwch label pob bwyd rydych chi'n ei brynu o'r siop. Byddwch yn wyliadwrus am eiriau fel mwstard, hadau mwstard, powdr mwstard, ac ati. Os oes gennych unrhyw amheuaeth, osgoi'r bwyd.
- Os oes gennych hanes o alergeddau difrifol, siaradwch â'ch meddyg am bwysigrwydd cario chwistrellwr epinephrine bob amser.
- Byddwch yn ofalus ynghylch croeshalogi, yn enwedig wrth fwyta allan ac mewn digwyddiadau cyhoeddus.
- Os bydd symptomau adwaith alergaidd difrifol (anhawster anadlu, chwyddo'r gwefusau/tafod, pendro) yn digwydd, ceisiwch gyngor meddygol ar unwaith neu ewch i Adran Achosion Brys (ETU) yr ysbyty agosaf.
💬 Comments (0)
Dim sylwadau wedi'u postio eto. Ychwanegwch eich sylw yma am y tro cyntaf.
Ychwanegwch eich sylw