Lad os lære alt om mavebesvær forårsaget af Salmonella!

Efter at have spist et måltid købt i butikken, eller måske noget lavet derhjemme, begynder din mave at vende sig, du føler dig syg, du kaster op, du føler dig svag... Har du nogensinde haft en lignende oplevelse? Vi kalder det ofte "madforgiftning". Den primære og mest almindelige årsag til madforgiftning på denne måde er bakterien Salmonella. Så i dag vil vi tale om, hvad denne salmonella er, hvad der sker, når den kommer ind i vores kroppe, og hvordan vi beskytter os mod den.

Kort sagt, hvad er Salmonella?

Salmonella er en type bakterie. Når denne bakterie kommer ind i vores krop, kalder vi det medicinsk gastroenteritis, en tilstand, der forårsager maveproblemer , såsom diarré , mavekramper og opkastning . Men på det sprog, vi taler, kalder vi det direkte "salmonellaforgiftning". Dette er den mest almindelige type madforgiftning forårsaget af bakterier i verden. Men én ting at huske er, at der findes forskellige typer Salmonella-bakterier. Nogle typer forårsager alvorlige sygdomme som tyfusfeber . Men den salmonella, vi taler om i dag, som forårsager almindelig madforgiftning, er anderledes.

Hvad sker der, når Salmonella kommer ind i kroppen?

Forestil dig, at du spiser mad, der indeholder salmonellabakterier. Disse bakterier trænger ind i vores mave. Normalt dræber vores mavesyre og vores immunsystem disse bakterier . Men nogle gange, hvis nok bakterier kommer forbi disse forsvarsværker og ind i vores tarme, er det dér, problemet starter. Disse bakterier trænger ind i cellerne, der beklæder indersiden af ​​vores tarme, og begynder at ødelægge dem. Når dette sker, bliver det meget vanskeligt for vores krop at absorbere vand og næringsstoffer fra tarmene.

• Hvorfor får jeg ondt i maven ? Det er, når tarmene bliver beskadiget på denne måde, at jeg får ondt i maven og en følelse af at kaste op.
• Hvorfor opstår diarré? Diarré er det ekstra vand, som kroppen ikke kan absorbere. Dette er faktisk kroppens forsøg på at udvise bakterierne .

Hvem har højere risiko for at blive smittet med denne sygdom?

Alle kan få salmonella. Men nogle mennesker er mere tilbøjelige til at få det, og nogle mennesker kan blive mere alvorlige, hvis de får det. Lad os opdele denne risiko i to kategorier.

Hvad er symptomerne på salmonella?

Symptomer kan opstå inden for få timer til to til tre dage efter, at Salmonella-bakterier er kommet ind i kroppen. Disse symptomer opstår hovedsageligt i vores mave og tarme.

• Diarré: Dette er hovedsymptomet. Nogle gange kan der være lidt blod i afføringen.
• Feber: Du kan få feber, hvis din krop bliver for varm.
• Mavekramper og smerter: Smerten kan føles som om din mave ruller rundt eller vrider sig.
• Kvalme og opkastning: Opkastning og vedvarende kvalme kan forekomme.
• Hovedpine: Nogle mennesker får også hovedpine.

Vil alle kaste op?

Nej. Ikke alle, der får Salmonella, kaster op. De mest almindelige symptomer er diarré og feber. Opkastning er blot endnu et symptom, som nogle mennesker oplever.

Hvordan ser afføringen ud, når man har Salmonella?

Normalt er afføring flydende og kan udskilles ofte. Det betyder, at den er vandig. Nogle gange , hvis du ser lidt blod i din afføring, er det noget at være bekymret over. Hvis det sker, skal du helt sikkert kontakte din læge.

Hvordan kommer denne salmonella ind i vores kroppe?

Salmonellabakterier lever normalt i tarmene hos mennesker og dyr. Så disse bakterier kan komme ind i vores mad og drikke og i ting, vi rører ved, på forskellige måder. De primære måder, hvorpå Salmonella overføres, er:

• Utilstrækkeligt tilberedte fødevarer: Spise utilstrækkeligt tilberedt kød, fjerkræ, fisk og skaldyr og især rå eller utilstrækkeligt tilberedte æg.
• Kimrige frugter og grøntsager: Frugt og grøntsager spist uden vask.
• Urent vand og mælk: At drikke urent vand, spise ting som upasteuriseret mælk eller ost.
• Tilberedning af mad uden at vaske hænder: Ikke at vaske hænder ordentligt under tilberedning eller spisning af mad.
• Fra dyr: Denne bakterie kan findes i dyrs pels, fjer, hud, skæl og afføring. Hvis vi rører ved disse dyr uden at vaske vores hænder og derefter putter vores hænder i munden, kan bakterierne nemt trænge ind i vores kroppe. De kan overføres fra alle dyr i huset, såsom hunde, katte, kyllinger og skildpadder.
• Fra en smittet person: Hvis en person med salmonella går på toilettet og tilbereder mad uden at vaske hænder ordentligt, eller hvis vi rører ved noget, de har rørt ved, kan vi også blive smittet.

Hvordan opdager en læge dette?

Hvis du har ovennævnte symptomer, og de ikke forbedres efter et par dage, er det bedst at se en læge. Lægen vil spørge dig om dine symptomer og undersøge dig. De vil normalt udføre flere tests for at bekræfte diagnosen.

• Afføringsprøvetest:Dette er hovedtesten. Du vil blive bedt om at putte en lille mængde afføring i en særlig beholder. Laboratoriet vil teste denne prøve for tilstedeværelsen af ​​Salmonella-bakterier.
• Blodprøve: Nogle gange, især hvis sygdommen er alvorlig, tages en blodprøve for at se, om bakterierne har spredt sig til blodet.
• Andre prøver: Meget sjældent kan en urinprøve eller pus fra et sår på kroppen også testes.

Hvordan behandles det? Hvordan kan det håndteres derhjemme?

Det største spørgsmål, mange mennesker har, er, om de har brug for medicin til dette. Men hvis sygdommen er alvorlig, eller hvis du tilhører en af ​​de ovennævnte risikogrupper, kan din læge beslutte at give dig antibiotika . Du kan f.eks. få medicin som ciprofloxacin, ceftriaxon eller azithromycin.

De vigtigste ting at styre derhjemme

Det vigtigste, vi skal være opmærksomme på ved denne sygdom, er at forhindre dehydrering eller væskeophobning. Diarré og opkastning får kroppen til at miste en stor mængde væske. Dette kan være farligt. Derfor...

• Drik så meget væske som muligt: ​​Drik ofte små mængder vand, bouillon, grød, supper, appelsinjuice og frugtjuice (med lidt tilsat vand).
• Hvile: At hvile din krop hjælper dig med at hele hurtigere.
• Antidiarrémedicin: Voksne kan midlertidigt bruge håndkøbsmedicin mod diarré, såsom loperamid, men giv aldrig disse lægemidler til små børn uden først at konsultere en læge.

Hvilke komplikationer kan dette forårsage?

Selvom salmonella normalt forsvinder inden for et par dage, kan det nogle gange forårsage komplikationer, især hvis det ikke behandles eller hos personer i risikogrupper.

• Dehydrering: Dette er den mest almindelige og farlige komplikation. Hvis mængden af ​​vand og salte i kroppen falder farligt, kan det endda være livstruende.
• Bakteriæmi: Bakterier kan komme ind i blodbanen fra tarmene og sprede sig i hele kroppen. Dette kan føre til en farlig tilstand kaldet sepsis.
• Reaktiv artritis:Efter infektionen er forsvundet, kan nogle mennesker opleve symptomer som ledsmerter og røde øjne som en reaktion på immunsystemet.
• Knogleinfektion (osteomyelitis): Dette er meget sjældent, men der er en risiko for, at det forekommer hos personer med seglcelleanæmi.

Risikoen for død som følge af salmonella er meget lav, men det er ikke helt umuligt. Derfor er det vigtigt at være opmærksom på symptomerne.

Den vigtigste del: Hvordan beskytter du dig mod salmonella?

Det er egentlig ikke så svært at holde sig i sikkerhed mod denne sygdom. Det er nok at være lidt forsigtig med nogle af de ting, vi gør hver dag.

Sørg for at gøre disse ting, når du tilbereder mad

1. Vask dine hænder ofte: Vask altid dine hænder med sæbe og vand, før du tilbereder mad, før du spiser, efter toiletbesøg og efter håndtering af råt kød og fisk. 2. Adskil råt kød og tilberedt mad: Brug ikke skærebrætter, knive eller andre redskaber til at skære råt kød eller fjerkræ. Vask og rengør dem grundigt efter brug. Læg ikke tilberedt mad på en tallerken med råt kød. 3. Tilbered maden grundigt: Tilbered kød, fisk, fjerkræ og æg, indtil de er gennemstegte indeni. Hvis de stadig er lyserøde, er de ikke ordentligt tilberedt. 4. Vask frugt og grøntsager grundigt: Vask frugt og grøntsager grundigt under rindende vand, før de spises eller tilberedes. 5. Hold maden ved den rette temperatur: Køl tilberedt mad hurtigt ned. Lad den ikke stå for længe. 6. Brug kun pasteuriserede mejeriprodukter: Kontroller, om købt mælk, yoghurt og ost er blevet pasteuriseret.

Tænk over dette, når du interagerer med dyr.

1. Vask dine hænder efter håndtering af dyr: Vask dine hænder grundigt med sæbe og vand efter håndtering af kæledyr, inklusive dine kæledyr, og efter rengøring af deres madskåle og bure. 2. Kys ikke dyr: Undgå at kysse dyr på munden eller i ansigtet. 3. Hold ikke dyr i køkkenet: Hold ikke dyr, især skildpadder og firben, i køkkenet eller hvor der tilberedes mad. 4. Vær forsigtig med personer med svækket immunforsvar: Hvis du har et svækket immunforsvar, eller hvis du har et barn under 5 år eller en person over 65 år derhjemme, skal du undgå at røre ved højrisikodyr (skildpadder, kyllinger).

Hvornår skal du se en læge?

Symptomerne bør normalt aftage inden for et par dage. Men hvis du oplever et af følgende symptomer, skal du straks kontakte en læge eller tage på skadestuen .

• Svær diarré: Hvis du har diarré i mere end 3 dage.
• Blod i afføringen.
• Svær feber: Hvis du har feber højere end 39 °C.
• Hyppig opkastning: Hvis du kaster så meget op, at du ikke kan holde noget nede.
• Symptomer på alvorlig dehydrering:
• Meget lav hyppighed og mængde urinproduktion.
• Mørk gul/orange urin.
• Tør mund og tunge.
• Følelse af svimmelhed, når man står op.

Salmonella, Salmonella Sinhala, madforgiftning, mavesmerter, diarré, opkastning, madforgiftning Sri Lanka, gastroenteritis sinhala