Kan du lide at spise stjernefrugt? Kend disse ting og spis dem!

Den frugt, der får munden til at løbe i vand, når man ser den i vores haver, langs vejkanten og på markedet, kaldes kamaranga. Smagen, når man skærer den i en stjerneform og spiser den med lidt salt og peber... Der er ikke mere at sige. Denne frugt, som mange mennesker nyder at spise, har ernæringsmæssige egenskaber, der er gavnlige for vores krop, men den har også bivirkninger, der kan være meget farlige for nogle mennesker. Lad os derfor lære de nøjagtige detaljer om denne kamaranga i dag.

Hvad er denne stjernefrugt?

Stjernefrugten, eller stjernefrugt på engelsk, er en frugt, som vi alle kender, og når den skæres i halve, danner den en stjerneform. Den kaldes også carambola. Denne frugt, som dyrkes i vid udstrækning i asiatiske lande som Indien og Malaysia, kan nu findes i mange dele af verden.

En velmoden kamaranga-frugt er gul i farven, laver en "smask"-lyd, når den spises, og har en saftig, sød og sur smag. Normalt er den sure smag af unge frugter lidt mere udtalt. Frugter, der er fuldt modne og brune i farven, kan dog smage lidt salt.

Næringsværdien af ​​kamaranga

Vandmelon er en superfrugt, der er lav på kalorier, men fyldt med vitaminer og næringsstoffer. Se, hvad den indeholder.

Sundhedsmæssige fordele ved at spise kamaranga

• Reducerer inflammation: Dens høje antioxidante egenskaber hjælper med at reducere inflammation i kroppen. Det kan også hjælpe med at lindre symptomer på hudlidelser som psoriasis og dermatitis.
• Hjælper med vægttab: Fibrene i kamaraanga gør, at du føler dig mæt, selv efter at have spist en lille mængde. Det fremskynder også dit stofskifte. Dette er en god madvare for en person, der prøver at tabe sig, fordi den har et lavt kalorieindhold.
• Styrker immuniteten: Da den er rig på C-vitamin, styrker den immunforsvaret ved at hjælpe med at producere hvide blodlegemer, der bekæmper sygdomme i vores krop.
• Hjertesundhed: Kalium i vandmelon hjælper med at sænke blodtrykket, hvilket reducerer risikoen for hjerteanfald og slagtilfælde. Forskning har også vist, at det kan hjælpe med at sænke kolesterolniveauet.
• Letter fordøjelsen: Da den er rig på fibre, hjælper den med at lindre tilstande som forstoppelse, oppustethed, mavekramper og diarré.

Pas på! Den farlige side af værelserne

Dette er den del, du skal læse meget omhyggeligt . Uanset hvor gavnligt Kamaranga er, kan det være dødeligt for nogle mennesker.

Lad os se hvorfor. Carambola indeholder et kemikalie kaldet "caramboxin", som er giftigt for nervesystemet (neurotoksin). Det betyder, at det kan påvirke hjernen og nerverne. Det indeholder også et kemikalie kaldet "oxalat" i høje koncentrationer.

Hos en person med sunde nyrer filtreres disse toksiner ud af kroppen gennem urinen. Hos en person med nyresygdom er nyrerne dog ikke i stand til at filtrere disse toksiner . Derefter ophobes disse toksiner i kroppen og forårsager alvorlige sygdomme.

Symptomer på forgiftning i et værelse

Hvis en nyrepatient spiser kamaranga, kan følgende symptomer opstå:

• Hikke
• Mental forvirring
• Anfald
• Opkastning

Denne tilstand kan endda føre til døden. Så hvis du eller en du kender har en nyresygdom, så glem alt om frugten kaldet kamaranga .

Hvis du oplever nogen af ​​disse usædvanlige symptomer efter at have spist kamaranga, skal du straks tage til nærmeste hospitals akutmodtagelse (ETU).Du kan også, om nødvendigt, ringe til det nationale giftinformationscenter på Colombo National Hospital for at få rådgivning.

Problemer med medicin (lægemiddelinteraktioner)

Ligesom grapefrugt kan grapefrugt ændre den måde, nogle lægemidler virker på i kroppen. Undgå grapefrugt, især hvis du tager kræftmedicin såsom bosutinib, panobinostat og venetoclax.

Sådan nyder og vælger du kamaranga

For at få den ægte smag af kamaranga, skal du vælge en velmoden frugt. Hvis du køber en grøn frugt, skal du lade den stå ved stuetemperatur i et par dage, indtil den bliver gul, før du spiser den. En velmoden frugt vil have en duftende aroma.

Sådan skærer du kamaranga:

1. Vask først frugten grundigt med vand og læg den på et skærebræt.

2. Skær langsomt og forsigtigt den brune del over frugtens fem kanter væk med en skarp kniv. Det er ikke nødvendigt at fjerne hele skrællen.

3. Læg nu frugten på tværs og skær den i så mange skiver, som du ønsker.

4. Fjern benene fra hver skive inden spisning.

Vores folk elsker at spise den rå med salt og peber. Derudover bruger de den i salater, juice, chutneys, og nogle bruger den endda i fiske- eller kødkarryretter for en syrlig smag.