Ting du behøver at vide om kalium, et essentielt næringsstof for kroppen

Føler du dig nogle gange bare træt, livløs? Eller har du konstant muskelkramper? Selvom vi giver vores travle liv skylden for disse ting, kan årsagen være noget, du ikke tænker over. Det er et fald i kaliumniveauet, et essentielt næringsstof for vores krop. Så i dag skal vi tale om, hvad kalium er, hvor vigtigt det er for vores krop, og virkningerne af dets mangel.

Kort sagt, hvad er kalium?

Kalium er et essentielt mineral for vores liv. For at være præcis har vores hjerte, nyrer og andre organer brug for dette kalium for at fungere korrekt. Vores nyrer er primært ansvarlige for at opretholde et afbalanceret kaliumniveau i vores krop.

Kalium er en elektrolyt . Elektrolytter hjælper med at regulere mange ting i vores kroppe, herunder væskeniveauer, nerve- og muskelfunktion og kroppens syre-basebalance (pH).

Her er nogle af de vigtigste ting, kalium gør for vores kroppe:

• Din hjerterytme opretholdes i et regelmæssigt mønster .
• Det hjælper med at transportere næringsstoffer ind i cellerne og fjerne affaldsstoffer fra cellerne.
• Saltet (natrium) i den mad, vi spiser, kontrollerer den negative indvirkning på vores blodtryk .

Hvad er fordelene ved kalium for vores krop?

En person, der spiser en afbalanceret kost, får normalt den nødvendige mængde kalium naturligt. Eksperter mener dog, at lave kaliumniveauer kan føre til visse helbredsproblemer. Derfor kan det at spise fødevarer, der er rige på kalium, reducere risikoen for at udvikle disse tilstande.

• Forhøjet blodtryk og slagtilfælde: Der er en meget tæt sammenhæng mellem de to. Hvis dit kaliumniveau er lavt, især når du spiser en kost med højt saltindhold, er din risiko for at udvikle forhøjet blodtryk højere. Derfor kan du sænke dit blodtryk og reducere din risiko for slagtilfælde, hvis du indtager mere kalium og kontrollerer saltindtaget.

• Nyresten: Når kaliumniveauet er lavt, kan calcium frigives fra knoglerne, hvilket fører til øgede niveauer af calcium i urinen. Dette øger risikoen for at udvikle smertefulde nyresten. En kost rig på kalium kan hjælpe med at reducere denne risiko.

• Svage knogler: Kaliumrige frugter og grøntsager kan øge knoglemineraltætheden og forbedre knoglesundheden.

• Type 2-diabetes: Lavt kaliumniveau kan øge blodsukkerniveauet. Der er tegn på, at dette kan øge risikoen for insulinresistens og type 2-diabetes, men mere forskning er nødvendig.

• Infertilitet: Elektrolytter som kalium spiller en stor rolle i fertiliteten. Hos mænd kan elektrolytforstyrrelser reducere sædcellernes motilitet og føre til andre fertilitetsproblemer. Hos kvinder kan de påvirke væsken omkring æggene og forhindre dem i at udvikle sig korrekt og befrugte.

For at forebygge eller behandle disse tilstande anbefaler læger sommetider en god kost eller kaliumtilskud til personer med lave kaliumniveauer.

Hvad er kaliummangel (hypokaliæmi)?

En rask persons kaliumniveau i blodet bør ligge mellem 3,6 og 5,2 millimol pr. liter (3,6 til 5,2 mmol/L). Kaliummangel, eller medicinsk kendt som hypokaliæmi, er mere sandsynligt hos personer, der:

• Folk, der bruger visse lægemidler, især diuretika.
• Personer, der arbejder i job, der forårsager overdreven svedtendens og fysisk anstrengelse.
• Atleter, der træner i varmt klima.
• Mennesker med sygdomme, der påvirker optagelsen af ​​mad i fordøjelsessystemet, såsom Crohns sygdom.
• Mennesker med spiseforstyrrelser.
• Folk der ryger, bruger alkohol eller stoffer.
• Personer med overdreven opkastning eller diarré.

Symptomer på lavt kalium inkluderer:

• Svaghed, livløshed
• Følelse af meget træthed (udmattelse)
• Muskelkramper
• Forstoppelse

Hvor meget kalium har vi brug for om dagen?

Da kaliummangel ikke er særlig almindelig, er der ingen anbefalet daglig tilførsel (RDA) for det. Der er dog en anbefalet mængde kalium for at opretholde et godt helbred. Denne mængde kan fås fra mad eller, om nødvendigt, fra kosttilskud.

Hvis du tager et kaliumtilskud, skal du sørge for at drikke det med et glas vand eller frugtjuice. Der er heller ingen klar grænse for den maksimale mængde kalium, du kan indtage på en dag. Husk dog, at det kan være fatalt at indtage kalium i høje doser.

Hvilke fødevarer har et højt kaliumindhold?

Det er bedst at få det kalium, du har brug for, fra mad i stedet for kosttilskud. Mange frugter og grøntsager er rige på kalium.

• Banan
• Avocadoer
• Nødder som jordnødder, mandler, pekannødder og valnødder
• Citrusfrugter såsom citroner og appelsiner
• Grønne grøntsager som spinat og grønkål
• Mælk
• Kartoffel

Men husk, at nogle tilberedningsmetoder, som f.eks. kogning, kan reducere mængden af ​​kalium i fødevarer.

Er det farligt at tage kaliumtilskud?

Du behøver kun et kaliumtilskud, hvis du ikke får nok kalium fra din kost, eller hvis du har en medicinsk tilstand, der får din krop til at miste for meget kalium. Ellers kan du få den mængde, du har brug for, fra den mad, du spiser.

Kalium kan være farligt, hvis det tages i høje doser. Mulige bivirkninger omfatter:

• Mavepine
• Allergisk reaktion
• Muskelsvaghed eller dysfunktion
• Hjertearytmier

Du bør undgå at tage kaliumtilskud, især hvis du har helbredsproblemer såsom nyresygdom, diabetes, hjertesygdom, Addisons sygdom eller mavesår . Hvis du tager visse blodtrykssænkende lægemidler såsom (ACE)-hæmmere eller kaliumbesparende diuretika, bør du også helt undgå at tage disse lægemidler. Sørg for at tale med din læge om dette.

Hvad sker der, hvis kaliumniveauet stiger? (Hyperkaliæmi)

Vi kalder denne tilstand hyperkaliæmi . Dette er også en farlig tilstand, da kaliumniveauet falder. Hvis du oplever et af følgende symptomer, kan det være tegn på kaliumoverdosis. I så fald skal du straks tage til skadestuen på et hospital.

Symptomer der kræver akut opmærksomhed:

• Muskelsvaghed eller lammelse
• Uregelmæssig hjerterytme
• Forvirring
• Prikkende fornemmelse
• Koma

Risikoen for farligt høje kaliumniveauer stiger med:

• For dem med kronisk nyresygdom
• For dem med diabetes
• For dem med hjertesvigt
• For dem, der tager medicin, der forårsager kaliumubalance, såsom visse blodtrykssænkende lægemidler

I sådanne tilfælde omfatter behandlinger på et hospital nyredialyse, medicin til at fjerne kalium fra kroppen og diuretika.