Suchst du auch nach Möglichkeiten zum Abnehmen? Vielleicht hat dir ein Freund gesagt: „Hey, wenn du ein oder zwei Tage nichts isst, nimmst du ein bisschen ab.“ Dieses „Fasten“ ist heutzutage sehr beliebt. Manche machen es, um abzunehmen, andere, um Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen (Detox), und manche sogar aus religiösen Gründen. Schauen wir uns also an, wie effektiv diese Methode wirklich ist und worauf man achten sollte.
Die Kehrseite des Fastens zur Gewichtsabnahme
Wenn Sie mit dem Gedanken spielen, durch Fasten abzunehmen, sollten Sie sich das gut überlegen, denn der so erreichte Gewichtsverlust ist möglicherweise nicht von Dauer.
Stellen Sie sich vor: Wenn wir plötzlich aufhören zu essen, denkt unser Körper: „Oh je, es herrscht Nahrungsmangel.“ Er schaltet quasi in den „Hungermodus“. Dann versucht er, Energie zu sparen. Hauptsächlich verlangsamt er dazu den Stoffwechsel , also die Geschwindigkeit, mit der der Körper Energie verbrennt.
Was passiert also, wenn man einige Tage fastet und dann wieder normal isst? Durch den verlangsamten Stoffwechsel wird die aufgenommene Nahrung schneller als gewöhnlich als Fett gespeichert. Die Folge? Das verlorene Gewicht kommt wieder zu, vielleicht sogar noch mehr!
Hinzu kommt, dass man während des Fastens anfangs weniger Hunger verspürt, dieser sich aber nach dem Fastenende verdoppelt oder verdreifacht. Dann beginnt man, unkontrolliert zu essen. Dasselbe passiert beim Intervallfasten. Selbst wenn man Gewicht verliert, ist der Erfolg nur vorübergehend.
Übrigens benötigen Sie keine speziellen Methoden, um Ihren Körper zu „entgiften“. Unsere Organe wie Leber und Nieren erledigen diese Aufgabe ganz natürlich und sehr gut.
Was sind die wichtigsten Fastenmethoden?
Es gibt verschiedene Arten des Fastens. Bei manchen Methoden sind nur Flüssigkeiten wie Wasser und Tee erlaubt. Andere Methoden reduzieren die Kalorienzufuhr stark, ohne die Nahrungsaufnahme vollständig einzuschränken. Schauen wir uns die wichtigsten Methoden an.
| Fastenmethode | Einfach ausgedrückt... |
|---|---|
| Vollständiges Fasten | Trinken Sie ausschließlich Flüssigkeiten wie Wasser, Tee oder Saft. Essen Sie keine feste Nahrung. |
| Kalorienbeschränkung | Sie hören nicht völlig auf zu essen, aber Sie halten Ihre tägliche Kalorienzufuhr sehr niedrig (z. B. 500-600). |
| Intervallfasten | Dafür gibt es verschiedene Methoden. Eine der beliebtesten ist das Fasten für 16 Stunden pro Tag und das Essen während der verbleibenden 8 Stunden (die 16:8-Methode). Eine andere Methode ist, 5 Tage pro Woche normal zu essen und an 2 Tagen die Kalorienzufuhr einzuschränken (die 5:2-Diät). |
Ist diese Methode wirklich sicher?
Für einen gesunden Erwachsenen ist es unbedenklich, zwei oder drei Tage zu fasten, allerdings gibt es eine Bedingung: Man muss viel Wasser trinken, um einer Austrocknung vorzubeugen.
Doch wenn wir anhalten zu fasten, werden unsere Körper nicht mehr ausreichend mit Vitaminen, Mineralstoffen und anderen Nährstoffen versorgt. Dies kann zu Symptomen wie den folgenden führen:
- Extreme Müdigkeit und Schwindel
- Verstopfung
- Dehydrierung
- Kälteintoleranz
Diese Leute sollten nicht fasten!
Dies funktioniert jedoch nicht für jeden. Insbesondere diese Personen sollten das Fasten gänzlich vermeiden.
- Schwangere und stillende Mütter
- Menschen mit chronischen Erkrankungen wie Diabetes, Herzerkrankungen oder Nierenerkrankungen
- Ältere Menschen
- Kleinkinder und junge Kinder
Einige Studien deuten darauf hin, dass Intervallfasten bei entzündlichen Erkrankungen wie Arthritis und Asthma positive Auswirkungen auf die Gesundheit haben könnte. Da sich diese Studien jedoch noch im Forschungsstadium befinden, lassen sich noch keine endgültigen Schlussfolgerungen ziehen.
Betrachten wir auch das Fasten durch ausschließliches Trinken von Saft.
Das ist mittlerweile auch sehr beliebt. Man gibt Gemüse und Obst in einen Entsafter und trinkt den Saft über den Tag verteilt, vielleicht zehn Tage lang. Wichtig: Das ist etwas anderes als ein Smoothie aus dem Mixer. Beim Entsaften gehen nämlich die Ballaststoffe im Obst komplett verloren. Diese Methode hat Vor- und Nachteile.
| Vorteile | Risiken |
|---|---|
| Es kann dazu beitragen, das Wachstum nützlicher Bakterien im Darm zu fördern (hierzu gibt es unterschiedliche Meinungen). | Der Gewichtsverlust ist vorübergehend. Sobald Sie wieder normal essen, werden Sie wieder zunehmen. |
| Eine einfache Möglichkeit, sich mit Nährstoffen zu versorgen, für diejenigen, die nicht gerne Gemüse und Obst essen. | Es kann zu Proteinmangel kommen. Säfte enthalten sehr wenig Protein. |
| Der Körper kann so eine große Menge an Vitaminen und Antioxidantien auf einmal aufnehmen. | Ich muss ständig Hunger leiden, ich fühle mich müde und leblos . |
| Das Trinken von Fruchtsaft kann einen plötzlichen Anstieg des Blutzuckerspiegels und anschließend einen kurzen Abfall verursachen. Dies kann zu Unwohlsein führen. |
Am wichtigsten ist, dass Sie vor Beginn einer neuen Diät, insbesondere einer wie dem Fasten, immer mit Ihrem Arzt sprechen.
Sie können Ihren Arzt um eine Überweisung zu einem Ernährungsberater bitten. Dieser kann Ihnen helfen, einen für Sie passenden, gesunden Ernährungsplan zu erstellen.
Kernaussage
- Gewichtsverlust durch Fasten ist oft nur vorübergehend. Bei Rückkehr zu einer normalen Ernährung kann es zu einer Gewichtszunahme kommen.
- Ihr Körper benötigt keine speziellen Methoden zur „Entgiftung“. Organe wie Leber und Nieren erledigen diese Aufgabe auf natürliche Weise.
- Wenn Sie fasten, ist es unerlässlich, viel Wasser zu trinken, um eine Austrocknung Ihres Körpers zu verhindern.
- Schwangere Frauen, Menschen mit chronischen Krankheiten, ältere Menschen und Kinder sollten gänzlich auf das Fasten verzichten.
- Es ist sehr wichtig, vor Beginn einer Fastenkur oder einer strengen Diät ärztlichen Rat einzuholen .
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