Können Sie nicht aufhören zu essen? Nehmen Sie immer weiter zu? (Gewichtszunahme) Sprechen wir darüber!

„Oh, Doktor, ich kann mein Essverhalten nicht kontrollieren. Ich werde einfach nicht satt, selbst wenn ich esse. Deshalb nehme ich immer weiter zu. Was soll ich tun?“ Das ist tatsächlich ein weit verbreitetes Problem in unserem Land. Manchmal sind es kleine Fehler, die wir unbewusst begehen, die dazu führen. Keine Sorge, es gibt einfache, aber sehr wirksame Maßnahmen, die wir ergreifen können, um dem entgegenzuwirken. Sprechen wir heute darüber.

Das wissenschaftliche Geheimnis des langsamen Essens

Das ist nichts Neues. Unsere Mütter sagen uns das schon seit unserer Kindheit, genau wie „gut kauen“ und „trinkt Wasser in kleinen Schlucken“. Aber habt ihr euch jemals gefragt, warum sie das sagen? Dahinter steckt ein wichtiger wissenschaftlicher Grund.

Einfach ausgedrückt: Unser Gehirn weiß nicht, wann wir satt sind. Es dauert eine Weile, bis das Signal vom Magen an unser Gehirn gelangt und lautet: „Okay, du bist satt, hör auf zu essen.“ Studien haben gezeigt, dass es bei normalgewichtigen, schlanken Menschen etwa 12 Minuten dauert, bis dieses Signal ankommt, bei übergewichtigen Menschen jedoch 20 Minuten oder länger .

Stell dir vor, du gehörst zu den Menschen, die ihren Teller in 5 bis 10 Minuten leer essen. Bis du fertig bist, hat dein Gehirn noch nicht das Sättigungsgefühl erkannt. Du denkst also: „Mmm … das reicht nicht.“ Dann nimmst du noch etwas nach. Obwohl du eigentlich satt bist, merkt dein Gehirn das nicht, und du isst mehr, als gut für dich ist.

Versuchen Sie Folgendes, um sich an langsames Essen zu gewöhnen:

• Nachdem man zwei oder drei Bissen gegessen hat, legt man den Löffel beiseite und nimmt ein oder zwei Schlucke Wasser.
• Jeden Bissen sollte mindestens 20 Mal gründlich zerkaut werden. Dies fördert eine bessere Verdauung.
• Unterhalte dich langsam mit jemandem, der bei dir sitzt, während du isst.
• Genießen Sie beim Essen den Geschmack, den Duft und die Farbe der Speisen.

Mach während des Essens nichts anderes! Iss achtsam.

Das ist ein weiterer großer Fehler, den viele von uns begehen. Wir sitzen mit unserem Teller Essen vor dem Fernseher oder essen, während wir auf unseren Handys durch Facebook und TikTok scrollen. Manche essen sogar, während sie am Computer arbeiten. Das nennt man „abgelenktes Essen“.

Wenn wir beim Essen abgelenkt sind, nimmt unser Gehirn das Essen gar nicht richtig wahr. Unsere Aufmerksamkeit richtet sich auf das Fernsehprogramm oder das Display unseres Handys. Daher registriert das Gehirn weder, wie viel noch was wir gegessen haben, noch wie es geschmeckt hat. Die Folge? Wir sind nach dem Essen nicht satt und wollen mehr essen.

Die beste Lösung hierfür ist das Konzept des „ Achtsamen Essens “.

• Schaffen Sie eine ruhige Atmosphäre: Wählen Sie einen ruhigen, aufgeräumten Platz zum Essen. Essen Sie nach Möglichkeit im Sitzen am Tisch.
• Ablenkungen vermeiden: Fernseher, Computer und Handy sollten beim Essen nicht benutzt werden.
• Achte auf das Essen: Betrachte die Speisen auf deinem Teller. Genieße ihre Farben, Formen und Düfte. Spüre den Geschmack und die Wärme des Essens beim Essen.

Wenn Sie sich so ernähren, werden Sie sich geistig sehr zufrieden fühlen, selbst wenn Sie nur eine kleine Menge essen.

Das Geheimnis zwischen Tellern und Mahlzeiten

Hier sind zwei weitere kleine Tricks, die Ihnen helfen, Ihr Gewicht zu kontrollieren.

Der Zauber eines kleinen Tellers

Das ist ein psychologischer Trick, der unsere Augen austrickst. Stellen Sie sich vor: Sie teilen etwas Reis auf einem großen Teller. Sie denken: „Oh, das ist nicht genug“, weil so viel Platz auf dem Teller ist. Teilen Sie aber dieselbe Menge Reis auf einem kleinen Teller, wirkt dieser voll, und Ihre Augen und Ihr Gehirn signalisieren: „Okay, das reicht.“ Das kann Ihnen helfen, unnötiges Teilen zu vermeiden.

Was isst du zwischen den Mahlzeiten? (Snacks)

Es ist normal, zwischen den drei Hauptmahlzeiten etwas Hunger zu verspüren. Wir müssen in dieser Zeit besonders darauf achten, was wir essen. Wenn wir die falschen Dinge essen, kann all die Mühe, die wir uns den ganzen Tag über gemacht haben, umsonst gewesen sein.

Schauen Sie sich die folgende Tabelle an.

Wann sollte ich einen Arzt aufsuchen?

Viele Menschen können ihr Gewicht kontrollieren, indem sie die besprochenen Tipps befolgen. Manchmal kann eine Gewichtszunahme jedoch durch eine zugrunde liegende Erkrankung verursacht werden.

Wenn bei Ihnen während der Befolgung dieser Anweisungen die folgenden Symptome auftreten, sollten Sie unbedingt Ihren Arzt um Rat fragen.

• Wenn Sie plötzlich und ohne ersichtlichen Grund rapide an Gewicht zunehmen.
• Wenn Sie an Gewicht zunehmen, extreme Müdigkeit, ständige Schläfrigkeit, Kältegefühl und Haarausfall verspüren (dies könnten Anzeichen einer Schilddrüsenstörung sein).
• Wenn Sie übermäßigen Durst verspüren und häufig Wasser lassen müssen, und gleichzeitig an Gewicht zunehmen (dies könnten frühe Anzeichen von Diabetes sein).
• Wenn Sie das Gefühl haben, dass Ihre Essgewohnheiten mit Ihrem Stress oder einer psychischen Erkrankung wie beispielsweise Depressionen zusammenhängen.

In solchen Fällen führt der Arzt die notwendigen Tests durch, ermittelt die genaue Ursache Ihrer Gewichtszunahme und verschreibt eine geeignete Behandlung.