Liste der besten ballaststoffreichen Lebensmittel, die Sie in Ihre Ernährung aufnehmen sollten, um gesund zu bleiben

Vergessen Sie beim nächsten Einkauf nicht, diese Lebensmittel in Ihren Einkaufswagen zu legen. Die darin enthaltenen Ballaststoffe sind nämlich sehr wertvoll für unseren Körper. Einfach ausgedrückt: Ballaststoffe helfen uns, den Spiegel des schädlichen LDL-Cholesterins zu senken, verbessern die Darmgesundheit und die Verdauung und helfen uns, übermäßiges Essen zu kontrollieren, indem sie uns schon nach kleinen Portionen satt machen. Schauen wir uns also an, welche ballaststoffreichen und gesunden Lebensmittel das sind.

Zunächst einmal zu Obst und Gemüse.

Obst und Gemüse gehören zu den besten und leckersten Ballaststofflieferanten. Schauen wir uns an, was Sie in Ihre Ernährung aufnehmen sollten.

Obstsorten

Früchte wie Äpfel, Bananen, Orangen und Erdbeeren enthalten typischerweise etwa 3 bis 4 Gramm Ballaststoffe pro Portion. Äpfel sollten mit Schale gegessen werden, da diese die meisten Ballaststoffe enthält. Himbeeren sind mit etwa 8 Gramm Ballaststoffen pro Tasse deutlich die ballaststoffreichste Frucht.

Früchte wie Mango und Guave, die in unserem Land weit verbreitet sind, sind auch sehr reich an Ballaststoffen.

• Eine mittelgroße Mango enthält etwa 5 Gramm Ballaststoffe.
• Eine Tasse Guave enthält eine hohe Menge an Ballaststoffen, etwa 9 Gramm.
• Kakis enthalten außerdem etwa 6 Gramm Ballaststoffe.

Gemüse

Eine einfache Regel: Je dunkler die Farbe eines Gemüses, desto mehr Ballaststoffe enthält es. Karotten, Rote Bete und Brokkoli sind beispielsweise reich an Ballaststoffen. Auch Blattgemüse enthält viele Ballaststoffe. Blattgemüse wie Grünkohl, Spinat und Mangold liefern etwa 4 Gramm Ballaststoffe pro Tasse. Artischocken gehören zu den ballaststoffreichsten Gemüsesorten; eine mittelgroße Artischocke enthält etwa 10 Gramm.

Kartoffeln, die wir alle essen, sind auch eine gute Ballaststoffquelle. Eine mittelgroße Kartoffel, egal ob rote, weiße oder Süßkartoffel, enthält mehr als 3 Gramm Ballaststoffe , wenn sie mit Schale gegessen wird .

Schauen wir uns auch Trocken- und Konserven an.

Getreide und Hülsenfrüchte sind eine weitere wertvolle Lebensmittelgruppe, die reich an Ballaststoffen ist.

Integrieren Sie regelmäßig Kichererbsen, Erbsen, grüne Bohnen und Linsen in Ihren Speiseplan. Sie können daraus Suppen kochen, sie Salaten beifügen oder sie einfach dämpfen und wie gewohnt essen. Diese Hülsenfrüchte sind reich an Ballaststoffen und Proteinen. Wenn Sie also Ihren Fleisch- und Fischkonsum reduzieren, ist der Verzehr dieser Lebensmittel eine sehr gute Alternative für Ihren Körper.

Wie wählt man Brot und Getreideprodukte aus?

Wir müssen bei der Auswahl der Müslisorten, des Brotes und des Reises, die wir zum Frühstück essen, etwas vorsichtig sein.

• Müsli: Die meisten Müslisorten enthalten zwar Ballaststoffe, aber nicht alle sind gleich. Lesen Sie daher beim Kauf einer Müslipackung die Nährwertangaben. Müsli mit mindestens 5 Gramm Ballaststoffen pro Portion ist eine gute Wahl.
• Vollkornbrote: Wählen Sie anstelle von Weißbrot Brote aus Vollkorn, wie zum Beispiel Kurakkan-Brot, Brot aus Atta-Mehl und Brot aus Kichererbsenmehl.
• Vollkornprodukte: Statt des üblichen weißen Reises sollten Sie roten oder braunen Reis wählen.Gewöhnen Sie sich an den Verzehr. Sie können auch andere Getreidesorten wie Gerste in Ihre Ernährung aufnehmen.

Für alle, die gerne Snacks essen...

Wir sollten auch darüber nachdenken, was wir essen, wenn wir tagsüber etwas Hunger verspüren. Greifen Sie lieber zu solchen Dingen anstatt zu fettigen, zuckerhaltigen Keksen und Kuchen.

• Nüsse und Samen: Nüsse aller Art, wie Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Pistazien und Mandeln, sind eine hervorragende Ballaststoffquelle. Etwa 28 Gramm (eine Unze) davon liefern ungefähr 3 Gramm Ballaststoffe. Allerdings sind sie auch kalorienreich. Daher ist es wichtig, sie in Maßen zu genießen .
• Popcorn: Drei Tassen luftgepopptes Popcorn ohne Öl enthalten etwa 4 Gramm Ballaststoffe. Es ist ein gesunder und leckerer Snack.

Beachten Sie auch diese Dinge.

Milch, Joghurt und Fruchtsäfte enthalten normalerweise keine Ballaststoffe. Mittlerweile sind jedoch einige Produkte im Handel erhältlich, denen Ballaststoffe zugesetzt wurden. Achten Sie beim Einkauf im Supermarkt auf die Kennzeichnung „Mit Ballaststoffen angereichert“ oder „Ballaststoffreich“ auf Joghurt, Milch oder Orangensaft. Solche Produkte eignen sich gut, um Ihren täglichen Ballaststoffbedarf zu decken.

Wenn Sie an irgendwelchen Erkrankungen leiden, insbesondere an Verdauungsproblemen, ist es sehr wichtig, vor Beginn dieser Diät mit Ihrem Arzt zu sprechen .