Wir alle lieben Fruchtgetränke oder Fruchtsäfte. Das ist die einfachste Art, die Vorteile jeder Frucht in nur einem Glas aufzunehmen. Aber vielleicht haben Sie noch nicht viel von Pflaumensaft gehört. Oder selbst wenn doch, denken Sie wahrscheinlich, dass er nur bei Magenbeschwerden hilft. Tatsächlich ist Pflaumensaft ein sehr nahrhaftes Getränk, das weit mehr kann und unglaublich gesund ist. Deshalb wollen wir heute mehr darüber erfahren.
Was ist eigentlich Pflaumensaft?
Einfach ausgedrückt: „Prune“ bezeichnet getrocknete Pflaumen. Ähnlich wie man Weintrauben zu Rosinen trocknet, ist es auch hier ein vergleichbarer Vorgang. Genauer gesagt wird für diesen Zweck eine europäische Pflaumensorte namens Prunus domestica verwendet. Der Saft, der aus diesen getrockneten Pflaumen gewonnen wird, heißt Pflaumensaft.
Nun wollen wir sehen, wie dieses erstaunliche Getränk unserem Körper hilft.
Gesundheitliche Vorteile des Trinkens von Pflaumensaft
Pflaumensaft ist ein Supergetränk voller Vitamine, Ballaststoffe und Antioxidantien. All diese Nährstoffe sind wichtig für unsere Gesundheit. Das enthaltene Vitamin C stärkt beispielsweise unser Immunsystem und gibt dem Körper die Kraft, Krankheiten wie Erkältungen abzuwehren.
Darüber hinaus bietet Pflaumensaft einige spezifische gesundheitliche Vorteile.
1. Verdauungsgesundheit
Viele kennen Pflaumensaft aufgrund dieser Eigenschaft. Er ist ein sehr wirksames Mittel gegen Verstopfung oder trockenen Magen. Der Hauptgrund dafür ist sein hoher Ballaststoffgehalt und der natürliche Zucker Sorbit. Zusammen wirken diese beiden Stoffe als natürliches Abführmittel, fördern die Darmtätigkeit und regulieren den Stuhlgang. Wer täglich etwa ein halbes Glas Pflaumensaft trinkt, hat in der Regel kaum Probleme mit Verstopfung.
2. Vorbeugung von Bluthochdruck
Das Hauptgesundheitsproblem vieler Erwachsener in unserem Land ist Bluthochdruck (Hypertonie). Pflaumensaft ist reich an Kalium. Dieses Kalium reguliert den Natriumspiegel (Salzhaushalt) im Körper. Zusätzlich reduzieren die enthaltenen Antioxidantien die schädliche Wirkung freier Radikale auf die Körperzellen. All dies trägt dazu bei , den Cholesterinspiegel und den Blutdruck zu senken . Dies ist sehr wichtig zur Vorbeugung von Herzerkrankungen.
Stellen Sie sich vor, wie toll es wäre, wenn ein leckeres Getränk Ihnen helfen könnte, sowohl Ihren Blutdruck als auch Ihren Cholesterinspiegel zu regulieren!
3. Lebergesundheit
Vielleicht haben Sie davon noch nichts gehört. In einigen traditionellen Medizinsystemen wird Pflaumensaft zur Behandlung von Hepatitis, einer Leberentzündung, eingesetzt. Wenn unsere Leber geschädigt ist, kann sie schädliche Substanzen produzieren, die dem Körper schaden. Die Vitamine und Antioxidantien im Pflaumensaft helfen, diese schädlichen Substanzen zu reduzieren, die Leber zu schützen und Krankheiten vorzubeugen.
Eines ist jedoch sehr wichtig zu beachten: Pflaumensaft heilt keine Lebererkrankungen. Bei jeglichen Leberproblemen sollten Sie unbedingt einen Arzt aufsuchen und sich behandeln lassen.
4. Herzgesundheit
Wie bereits erwähnt, helfen die Antioxidantien und Ballaststoffe im Pflaumensaft, die Wirkung schädlicher Chemikalien, die Herzkrankheiten verursachen können, zu hemmen. Insbesondere die enthaltenen Ballaststoffe senken den Spiegel des schädlichen LDL-Cholesterins im Blut. Die Kontrolle des Cholesterinspiegels ist wichtig, um sich vor schweren Erkrankungen wie Herzinfarkt und Schlaganfall zu schützen.
Nährstoffe im Pflaumensaft
Die wichtigsten Nährstoffe darin sind:
- Vitamin C
- Kalzium
- Eisen
- Kalium
Werfen wir einen Blick auf die Nährwertangaben in einem typischen Glas Pflaumensaft (etwa 240 ml oder 8 Unzen).
| Futterart | Menge (in Gramm) |
|---|---|
| Kalorien | 176 |
| Protein | etwa 2 Gramm |
| Fett | 0 Gramm |
| Kohlenhydrate | Etwa 43 Gramm |
| Faser | etwa 3 Gramm |
| Zucker | Etwa 41 Gramm |
Wie viel ist pro Tag angemessen?
Obwohl Pflaumensaft sehr gesund ist, sollte man ihn nicht in großen Mengen trinken, da er von Natur aus Zucker enthält. Ein normales Glas (etwa 240 ml) pro Tag genügt. Besonders Menschen mit Erkrankungen wie Diabetes sollten sich jedoch vorab von ihrem Arzt beraten lassen.
Wie kann man Pflaumensaft zu Hause herstellen?
Sie können Pflaumensaft im Laden kaufen oder, wenn Sie möchten, ganz einfach selbst zu Hause herstellen.
Weichen Sie eine Tasse getrocknete Pflaumen etwa 20 Minuten in etwas Wasser ein. Geben Sie sie anschließend in einen Mixer, fügen Sie etwas mehr Wasser hinzu und pürieren Sie alles gut. Nach Belieben können Sie auch etwas Limettensaft dazugeben. Trockenpflaumen sind von Natur aus süß, daher ist kein zusätzlicher Zucker nötig. Sie können das Fruchtfleisch anschließend abseihen oder es pur trinken, um mehr Ballaststoffe aufzunehmen.
Hier sind einige weitere Möglichkeiten, wie Sie Pflaumensaft verwenden können:
- Trink täglich ein Glas.
- Füge es deinen Smoothies hinzu.
- Beim Zubereiten von Haferflocken (Porridge) kann es als natürliches Süßungsmittel hinzugefügt werden.
- Kann als Zuckerersatz beim Backen von Kuchen, Muffins oder Keksen verwendet werden.
Kernaussage
- Pflaumensaft ist ein hervorragendes natürliches Mittel gegen Verstopfung.
- Es trägt außerdem zur Erhaltung der Herzgesundheit bei, indem es hohen Blutdruck und Cholesterinspiegel reguliert.
- Obwohl dies sehr vorteilhaft ist, sollten Sie nicht mehr als ein Glas pro Tag trinken, da es auch etwas Zucker enthält.
- Dieses Produkt darf nicht als „Medizin“ für schwere Erkrankungen wie Lebererkrankungen verwendet werden. In solchen Fällen sollten Sie unbedingt ärztlichen Rat einholen .
- Wenn Sie gesundheitliche Bedenken haben, ist es ratsam, mit Ihrem Arzt zu sprechen, bevor Sie beispielsweise Pflaumensaft in Ihre Ernährung aufnehmen.
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