Haben Sie auch Beschwerden beim Verzehr bestimmter Nüsse? Erfahren Sie alles Wichtige über Baumnussallergien – von A bis Z!

Wenn wir an eine Allergie denken, kommen uns meist Niesen, rote, tränende Augen oder manchmal leichter Juckreiz in den Sinn. Aber wussten Sie, dass es auch schwerwiegendere Allergien gibt? Eine davon ist die Baumnussallergie . Sie kann von Atemnot bis hin zu lebensbedrohlichen Zuständen reichen. Zu diesen Baumnüssen gehören bekannte Nüsse wie Mandeln, Walnüsse, Cashewnüsse und Pistazien. Es gibt aber auch weniger bekannte Nüsse wie Pekannüsse, Haselnüsse und Paranüsse. Diese sind in verschiedenen Lebensmitteln wie Keksen, Schokolade usw. enthalten, daher müssen Betroffene besonders vorsichtig sein. Sprechen wir also etwas genauer darüber.

Was genau bedeutet es, gegen diese Nüsse allergisch zu sein?

Einfach ausgedrückt: Jeder Mensch, genau wie du und ich, hat ein körpereigenes Abwehrsystem. Man kann es sich wie eine Armee vorstellen, die ein Land beschützt. Die Hauptaufgabe dieses Systems ist es, uns vor „Feinden“ wie Keimen, Bakterien und Viren zu schützen, die Krankheiten auslösen können. Isst jedoch jemand mit einer Baumnussallergie die zuvor erwähnten Nüsse, passiert etwas anderes. Das Immunsystem reagiert alarmiert, wenn es bestimmte Proteine ​​in diesen Nüssen erkennt. Es denkt: „Oh je, etwas Gefährliches ist in den Körper eingedrungen, und wir müssen es schnell bekämpfen!“ Daher reagiert das Abwehrsystem über. Es ist, als würde ein Wachmann alarmiert reagieren, wenn er einen Fremden ins Haus kommen sieht und ihn für einen Dieb hält. Diese Überreaktion verursacht die verschiedenen Symptome einer Allergie.

Was sind die Symptome dieser Allergie? Wie erkennt man sie?

Okay, schauen wir uns nun an, welche Symptome bei einer Allergie gegen diese Nussart auftreten. Beim Verzehr dieser Nussart werden im Körper Substanzen wie Histamin freigesetzt. Dies ist der Grund für das Auftreten der einzelnen Symptome. Manche Symptome treten sehr schnell auf, andere erst nach einiger Zeit.

Hier sind einige häufige Symptome:

• Keuchen
• Atembeschwerden
• Husten
• Niesen
• Heiserkeit oder Stimmveränderung
• Das Gefühl, als ob der Hals zugeschnürt wäre
• Bauchschmerzen
• Erbrechen
• Durchfall
• Juckende, tränende oder geschwollene Augen
• Rote, juckende Hautausschläge (Nesselsucht)
• Schwellungen in Körperteilen (wie Gesicht, Lippen, Zunge)
• Ein plötzlicher Blutdruckabfall
• Schwindelgefühl oder Ohnmacht
• Ich hatte große Angst, war besorgt und dachte: „Oh je, mir wird etwas zustoßen.“

Das Wichtigste ist, dass allergische Reaktionen von Person zu Person unterschiedlich ausfallen können. Manchmal reagiert sogar ein und dieselbe Person von Tag zu Tag anders. Deshalb ist es sehr wichtig, selbst auf kleinste Symptome zu achten.

Die gefährlichste Situation: Was ist eine Anaphylaxie?

Die gefährlichste und schwerwiegendste Komplikation einer Baumnussallergie ist die Anaphylaxie . Dabei handelt es sich um eine schwere allergische Reaktion, die plötzlich auftritt und lebensbedrohlich sein kann. Bei einer Anaphylaxie kann der Blutdruck rapide abfallen, die Atmung stark erschwert werden und manchmal schwillt sogar die Zunge an.

Personen mit einem erhöhten Risiko für eine Anaphylaxie sollten besonders vorsichtig sein . Außerdem ist es wichtig, einen klaren Notfallplan zu haben, der festlegt, was im Ernstfall zu tun ist. Denn unter Umständen müssen Sie schnell spezielle Medikamente einnehmen, um eine Verschlimmerung der Symptome zu verhindern. Dieses Wissen kann lebensrettend sein.

Was macht der Arzt/die Ärztin?

Wenn ein Arzt den Verdacht hat, dass Sie oder Ihr Kind gegen Nüsse allergisch sein könnten, wird er Sie wahrscheinlich an einen Allergologen überweisen. Dieser Allergologe wird Sie nach früheren Allergien und den dabei aufgetretenen Symptomen fragen.

Außerdem sollten Sie sich erkundigen, ob andere Familienmitglieder Allergien oder Erkrankungen wie Ekzeme (eine Hauterkrankung) oder Asthma haben. Obwohl die genauen Gründe für die Entstehung solcher Nahrungsmittelallergien noch nicht vollständig erforscht sind, können sie familiär gehäuft auftreten.

Als Nächstes führt der Allergologe möglicherweise einen Hauttest durch . Dabei wird eine winzige Menge des Samens, den Sie als Auslöser Ihrer Hautprobleme vermuten, auf Ihre Haut aufgetragen, um Ihre Reaktion zu beobachten. Der Arzt verwendet dazu einen flüssigen Extrakt aus dem betreffenden Samen. Er macht einen kleinen Schnitt in Ihre Haut (es fühlt sich an wie ein kleiner Ameisenbiss, ist aber nicht sehr schmerzhaft) und injiziert dann eine kleine Menge der Flüssigkeit. Wenn die Stelle innerhalb weniger Minuten rot wird, juckt und leicht anschwillt, deutet dies darauf hin, dass Sie möglicherweise gegen das betreffende Lebensmittel oder den betreffenden Stoff allergisch sind.

Obwohl ein Hauttest die beste Methode zur Diagnose einer Nahrungsmittelallergie ist, kann Ihr Arzt Ihnen bei Bedarf auch einen Bluttest empfehlen, falls weitere Informationen benötigt werden.

Manchmal geben Ärzte Ihnen vorsichtig eine sehr kleine Menge des fraglichen Lebensmittels (dies nennt man Provokationstest ). Aber Achtung: Führen Sie diesen Test niemals selbst zu Hause durch! Nur ein Allergologe kann ihn durchführen. Er ist speziell dafür ausgebildet und kann Ihnen im Falle einer plötzlich auftretenden Allergie sofort Medikamente verschreiben.

Wie behandelt man Allergien? Wie kann man ihnen vorbeugen?

Der beste und einzige Weg, eine allergische Reaktion zu verhindern, ist, die betreffende Nuss zu meiden . Das bedeutet nicht nur, diese Nuss selbst zu essen, sondern auch alle Lebensmittel, die auch nur Spuren davon enthalten. Manchmal merkt man diesen Lebensmitteln gar nicht an, dass sie Nüsse enthalten! Unglaublich, aber wahr: Manche Leute verwenden Nüsse sogar in scharfen Gerichten wie Chili!

Um auf Nummer sicher zu gehen, lesen Sie die Etiketten von Lebensmitteln sorgfältig. Achten Sie außerdem auf die Inhaltsstoffe und die Herstellungsweise. Manche Lebensmittel enthalten zwar keine Nüsse, aber die Hersteller produzieren möglicherweise auch andere Lebensmittel, die Nüsse enthalten. Das Problem: Für all diese Lebensmittel werden dieselben Maschinen und Geräte verwendet, wodurch es zu Kreuzkontaminationen kommen kann. Das ist so, als würde jemand in Ihrem Haushalt dasselbe Messer zum Verstreichen von Erdnussbutter und anschließend zum Einkochen von Marmelade verwenden.

Nachdem Sie also die Zutatenliste auf einer Lebensmittelverpackung gelesen haben, achten Sie auf Sätze wie diese:

• "Diese Produkte können Baumnüsse enthalten."
• „Hergestellt auf Anlagen, die auch zur Verarbeitung von Baumnüssen oder Erdnüssen genutzt werden.“

Personen, die gegen diese Nusssorten allergisch sind , sollten Lebensmittel mit diesen Bezeichnungen unbedingt meiden.

Hier sind einige der riskantesten Lebensmittel für Menschen mit einer Baumnussallergie :

• Kekse und Backwaren
• Süßigkeiten und Schokolade
• Eiscreme
• Saucen (insbesondere einige asiatische Saucen)

Sprechen Sie mit Ihrem Allergologen und lassen Sie sich beraten, wie Sie beim Essen in der Schulkantine oder im Restaurant vorsichtig sein können.

Lasst uns einen Notfallplan erstellen! (Notfallplan)

Wenn du gegen eine Nuss wie diese allergisch bist, hilft dir dein Allergologe und deinen Eltern, einen Notfallplan zu erstellen. Das ist wie ein „Aktionsplan“. Dann müssen deine Lehrer, die Schulärztin/der Schularzt, dein Sporttrainer, deine Freunde – alle müssen wissen, welche Symptome bei einer Allergie auftreten können und was im Ernstfall zu tun ist.

AnaphylaxieUm einen schweren Notfall wie eine Anaphylaxie schnell behandeln zu können, empfehlen Ärzte Menschen mit diesen Allergien, immer zwei Dosen Adrenalin (Epinephrin) bei sich zu tragen. Dieses Adrenalin ist in einem handlichen Autoinjektor erhältlich. Du und deine Eltern könnt gemeinsam entscheiden, ob du ihn immer bei dir tragen oder ihn dir in der Schule verabreichen lassen möchtest. Außerdem solltest du jemanden benennen, der dir dieses Medikament geben kann.

Es ist ratsam, für leichte, nicht schwerwiegende allergische Symptome ein Antihistaminikum griffbereit zu haben. Denken Sie jedoch daran, dass Antihistaminika im Falle einer schweren Erkrankung wie einer Anaphylaxie niemals Adrenalin ersetzen können.

Am wichtigsten: Nach der Einnahme von Adrenalin sollten Sie unbedingt ein Krankenhaus oder eine Klinik aufsuchen. Dort werden Sie mindestens vier Stunden lang überwacht, um sicherzustellen, dass die allergische Reaktion unter Kontrolle ist und nicht erneut auftritt.

Was müssen wir sonst noch wissen? (Kernaussage)

Wenn du erfährst, dass du eine Nussallergie hast, schäme dich nicht und verheimliche es nicht. Es ist wichtig, mit Freunden, Familie, Trainern und Lehrern darüber zu sprechen. Je mehr Menschen von deiner Allergie wissen, desto besser. Sie können dir helfen, die Nüsse zu meiden, die dir Probleme bereiten.

Es ist beispielsweise wichtig, dem Kellner oder der Kellnerin im Restaurant von Ihrer Nussallergie zu erzählen, damit man Ihnen nussfreie Speisen empfehlen kann. Auch Ihr Trainer oder Lehrer kann dafür sorgen, dass die Speisen und Getränke, die Sie für das gesamte Team mitbringen, nussfrei sind.

Es ist toll, dass deine Eltern dir helfen, diese Nüsse zu meiden. Aber je älter du wirst, desto wichtiger ist es auch, zu lernen, wie du dich selbst davor schützen kannst. Das mag anfangs etwas schwierig erscheinen, aber wenn du aufmerksam und vorsichtig bist, kannst du deinen Alltag unbeschwert genießen. Keine Sorge, du bist nicht allein!

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