Die Surinamkirsche, die auch in Sri Lanka angebaut wird, hat überraschende gesundheitliche Vorteile.

Haben Sie schon einmal eine wunderschöne rote Frucht gesehen, die einem kleinen Kürbis ähnelt? Wahrscheinlich wächst dieser Baum wegen seiner Schönheit in Ihrem Garten. Wir nennen ihn Surinamkirsche. Manche nennen ihn auch Brasilianische Kirsche oder Florida-Kirsche. Sie ist nicht nur eine wunderschöne Frucht, sondern eine wahre Superfrucht mit vielen erstaunlichen gesundheitlichen Vorteilen. Sprechen wir heute etwas genauer darüber.

Was ist das für eine Surinam-Kirsche?

Die Surinamkirsche (wissenschaftlicher Name: *Eugenia uniflora*) ist eine in tropischen Ländern wachsende Frucht. Sie gehört zur selben Pflanzenfamilie wie Guave, Jambu und Mango, den Myrtengewächsen (Myrtaceae). Ursprünglich stammt sie aus südamerikanischen Ländern wie Suriname, Brasilien und Guyana.

In unserem Land werden diese Bäume häufig zur Gartengestaltung und als Heckenpflanzen angepflanzt. Sie können eine Höhe von etwa 7,5 Metern erreichen. Sie blühen mit weißen Blüten und tragen glänzende rote Früchte.

Diese Früchte sind sehr klein, etwa 2–4 ​​Zentimeter breit. Jede Frucht hat 7 oder 8 vertikale Streifen. Sie sehen aus wie winzige Kürbisse . Die Frucht ist zunächst grün, färbt sich dann orange und ist im vollreifen Zustand dunkelrot oder dunkelpurpurrot. Das Fruchtfleisch ist orangerot. Jede Frucht kann ein bis drei Samen enthalten.

Welchen Nährwert hat diese kleine Frucht?

Surinamkirschen sind eine Frucht voller Vitamine und Mineralstoffe. Schauen wir uns an, was typischerweise in einer Tasse (etwa 173 Gramm) Surinamkirschen enthalten ist.

Gesundheitliche Vorteile von Surinamkirschen für unseren Körper

Die Surinamkirsche wird in der traditionellen Medizin gegen eine Vielzahl von Beschwerden eingesetzt, darunter Brustentzündungen, Bluthochdruck, Magenschmerzen und Bronchitis.

Schauen wir uns nun an, welche Hauptvorteile bisher entdeckt wurden.

Antibakterielle, antivirale und antimykotische Eigenschaften

Forscher haben entdeckt, dass ein Extrakt aus Blättern und Früchten des Surinam-Kirschbaums antimykotische Eigenschaften besitzt. Labortests haben gezeigt, dass dieser Extrakt gegen den Pilz Candida wirksam ist. Obwohl dieser Pilz normalerweise in unserem Körper vorkommt, kann er bei einem geschwächten Immunsystem Infektionen verursachen.

Darüber hinaus hat sich dieser Extrakt in Laborstudien als wirksam gegen Bakterien wie Streptokokken, Listerien und Staphylococcus aureus erwiesen. Streptokokken sind Bakterien, die Hals- und Hautinfektionen verursachen. Staphylokokken sind Bakterien, die hauptsächlich Hautinfektionen hervorrufen.

Reich an Antioxidantien

Vereinfacht gesagt sind Antioxidantien „Schutzstoffe“, die unsere Körperzellen vor Schäden bewahren. Diese Schäden werden durch instabile Teilchen, sogenannte freie Radikale, verursacht. Surinamkirschen sind eine Frucht, die reich an diesen Antioxidantien ist.

Insbesondere gilt: Je dunkler die Farbe der Frucht, desto höher sind ihre antioxidativen Eigenschaften.Die seltene, dunkelviolette Frucht weist den höchsten Gehalt an Antioxidantien auf. Die Schale enthält sogar mehr dieser Verbindungen als das Fruchtfleisch. Die Carotinoide Lycopin, Gamma-Carotin und Beta-Cryptoxanthin in dieser Frucht wirken als starke Antioxidantien.

Hilfe für gesunde Haut

Surinamkirschen sind reich an Vitamin C. Vitamin C ist ein starkes Antioxidans und zudem essenziell für die Kollagenproduktion. Kollagen ist ein Protein, das für gesunde Haut und die Wundheilung unerlässlich ist. Frauen benötigen durchschnittlich 75 Milligramm Vitamin C pro Tag, Männer 90 Milligramm.

Hilft dabei, ein gutes Sehvermögen zu erhalten

Diese Frucht ist reich an Vitamin A. Vitamin A ist lebenswichtig für unser Sehvermögen und unser Immunsystem. Eines der Hauptsymptome eines Vitamin-A-Mangels ist eine verminderte Sehschärfe bei schwachem Licht. Dies wird als Xerophthalmie bezeichnet. Unbehandelt kann diese Erkrankung sogar zur Erblindung führen.

Könnte es krebshemmende Eigenschaften besitzen?

Dies muss sehr genau verstanden werden. Vorläufige Laborstudien haben gezeigt, dass Extrakte aus Blättern und Beeren der Surinamkirsche möglicherweise das Wachstum von Krebszellen verlangsamen und deren Absterben beschleunigen können. Diese Forschung befindet sich jedoch noch in einem sehr frühen Stadium . Daher lässt sich nicht sagen, dass es sich um ein Heilmittel gegen Krebs handelt. Um dies mit Sicherheit sagen zu können, sind weitere Studien erforderlich.

Beachten Sie diese Dinge beim Verzehr von Suriname-Kirschen

Es gibt ein paar Dinge, die Sie wissen sollten, bevor Sie diese Frucht essen.

• Pflücken Sie nur reife Früchte: Eine Frucht sollte nur dann gepflückt werden, wenn sie bei leichter Berührung mit der Hand leicht vom Baum fällt. Löst sie sich nicht, ist sie noch nicht reif genug. Rohe Früchte schmecken sehr unangenehm.
• Die Kerne der Surinamkirsche sind ungenießbar und können Magenbeschwerden verursachen. Entfernen Sie daher unbedingt die Kerne, bevor Sie die Frucht essen.
• Baumgeruch: Bei manchen Menschen kann der stechende Geruch beim Beschneiden von Kirschbäumen in Suriname zu Beschwerden in Nase und Rachen führen.

Wie schmeckt es? Wie bereitet man es zum Verzehr zu?

Es gibt zwei Hauptsorten von Suriname-Kirschen: die häufigste dunkelrote Sorte und die sehr seltene dunkelpurpurrote Sorte. Die dunkle Sorte ist etwas weniger süß.

Manche sagen, sein saftiger Geschmack sei sehr erfrischend. Andere sagen, man müsse sich erst daran gewöhnen.

Wenn Sie frisches Obst essen, probieren Sie Folgendes: Schneiden Sie das Obst längs mit einem Messer ein, halbieren Sie es und entfernen Sie die Kerne. Stellen Sie es dann für etwa 2–3 Stunden in den Kühlschrank. Dadurch reduziert sich der harzige Geschmack. Wenn Sie es vor dem Kühlen mit etwas Zucker bestreuen, wird es süßer und saftiger.

Sie können diese Frucht auf verschiedene Weise in Ihre Ernährung einbauen:

• Für Salate
• Für Vanillepudding
• Für Eiscreme
• Für Obstbecher (Obstbecher)
• Für Kuchen
• Soßen zubereiten

Sie stellen aus surinamischen Kirschen auch Dinge wie Pickles, Marmeladen und Gelees her.