Esi míenye Sri Lankatɔwo ta la, míelɔ̃a nuɖuɖu siwo me nu ʋeʋĩwo le ɖuɖu. Bli si me dze kple atadi le, tɔmelã si me wodea nu ʋeʋĩiwoe... Ne èbu eŋu dzro ko nana wò nu me tsina, alo? Èbia ɖokuiwò kpɔ be nuka gbɔe nu ʋeʋĩ kple dzobibi le chili siawo me ɖoa? Emae nye nusi míeyɔna be 'Capsaicin'. Menye nu ʋeʋĩ ƒe vivi koe wònye o, ke lãmesẽmenɔnɔ ƒe viɖe gã geɖe ɣla ɖe eme. Eyata egbea, mina míaƒo nu tso nu wɔnuku sia si woyɔna be capsaicin ŋu.
Nukae nye Capsaicin?
Kpuie ko la, capsaicin ye nye atike si naa chili pepperwo ƒe nu ʋeʋĩ tɔxɛ. Enye ŋutinya si dzɔ ƒe 7,000 kple edzivɔ, eye Mexico ye wòdzɔ tso. Tso blema ke la, menye ɖeko amewo zãa chili pepper tsɔ naa nuɖuɖu vivina ko o, ke boŋ ɖe woƒe nunyiame ƒe viɖewo, abe woƒe vitamin kple mineral ene hã ta.
Esia wɔa dɔ le mɔ si wɔ nuku ŋutɔ nu. Lãmetsiŋusẽ tɔxɛ aɖewo le míaƒe ŋutilã me siwo wɔa dɔ abe nusiwo dea dzesi nu siwo gblɔa nuwo abe dzoxɔxɔ kple vevesese ene na ahɔhɔ̃a ene. Woyɔa dɔlékuixɔla mawo dometɔ ɖeka be `TRPV1`. Ne woɖu capsaicin la, wodoa ŋusẽ `TRPV1` xɔla sia. Esia fia be xɔla sia ɖoa dzesi ɖe ahɔhɔ̃a be "dzoxɔxɔ/dzo le afisia." Esia tae míesea dzoxɔxɔ kple dzobibi ne míeɖu chili peppers ɖo.
Esi wònye be `TRPV1` xɔla siawo kaka ɖe ŋutilã ƒe akpa geɖe, siwo dometɔ aɖewoe nye míaƒe ahɔhɔ̃, lãmekawo, tsinyegoe, kple ʋukawo ta la, ɖɔktawo kple dzɔdzɔmeŋutinunyalawo gale numekuku wɔm be ɖe capsaicin ate ŋu akpɔ viɖe bubu geɖe le lãmesẽnyawo ŋu siwo ŋu míenya nu tsoe haɖe o hã.
Afikae míekpɔa Capsaicin le?
Menye atadi koe capsaicin le o, gake esɔ gbɔ wu le atadi me.
- Atadi dzodzoe: Esiawo le atadi ƒomevi ɖesiaɖe me, siwo dometɔ aɖewoe nye cayenne, atadi dzĩ, kple atadi ƒuƒu. Capsaicin bɔ ɖe chili pepper ƒe akpa ɣia wu, afisi nukuawo le .
- Nu ʋeʋĩ bubuwo: Capsaicin sue aɖe ate ŋu anɔ oregano, cinnamon, kple cilantro hã me.
Mina míasrɔ̃ nu tso Capsaicin ƒe kpeɖeŋutɔtikewo hã ŋu.
Ame aɖewo noa capsaicin kpeɖeŋutɔ le atikekui ƒe nɔnɔme me hena taɖodzinuwo abe lolo dzi ɖeɖe kpɔtɔ ene. Woŋlɔa esiawo be `cayenne pepper` alo `capsicum`. Togbɔ be kpeɖodzi aɖewo li be nusiawo ate ŋu aɖe nuɖuɖu ƒe dzodzro dzi akpɔtɔ, ana ŋusẽ nadzi ɖe edzi, eye wòakpe ɖe ame ŋu wòatɔ dzo ami hã la, ehiã be woagawɔ numekuku geɖe le esia ŋu.
Nu vevitɔe nye be, mègadze atike siwo kpena ɖe ame ŋu abe esiawo ene zazã gɔme gbeɖe ne mèbia wò ɖɔkta o. Ðɔkta koe wòle be wòatso nya me ne wosɔ na wò alo womesɔ na wò o, kple agbɔsɔsɔme si wòle be nàno.
Viɖe kawoe capsaicin ɖena le lãmesẽ me?
Togbɔ be calorie alo nunyiame aɖeke mele capsaicin me o hã la, viɖe geɖe le eŋu na lãmesẽ. Ne míeɖua nuɖuɖu siwo me nu ʋeʋĩwo le edziedzi la, vivivi la, `TRPV1` xɔlawo va zu numame na nu ʋeʋĩ la. Esia fia be le ɣeyiɣi aɖe megbe la, míaƒe ŋutete be míado dzi le nu ʋeʋĩawo me dzina ɖe edzi. Azɔ na míakpɔ viɖe vevi siwo dona tso eme ɖa.
| Lãmesẽnyawo gbɔ kpɔkpɔ ƒe viɖe | Ne míaɖe eme bɔbɔe la... |
|---|---|
| Dzi ƒe Lãmesẽ | Capsaicin ate ŋu aɖe abi si le ŋutilãa me dzi akpɔtɔ. Esia tae wobunɛ be eɖea vi na dzi ƒe lãmesẽ. Numekuku aɖe ɖee fia be wona capsaicin amesiwo ƒe ʋumemi nyui, alo `HDL ʋumemi`, mesɔ gbɔ o be woatsɔ aɖe dzidɔ ƒe afɔkua dzi akpɔtɔ. |
| Kpena ɖe ame ŋu le lolo dzi ɖeɖe kpɔtɔ me (Weight Loss) . | Numekuku aɖewo ɖee fia be capsaicin ate ŋu ana míaƒe lãmenugbagbeviwo ƒe dɔwɔwɔ nadzi ɖe edzi vie, si nye alesi míaƒe ŋutilã fiãa ami hena ŋusẽkpɔkpɔ. Ate ŋu akpe ɖe mía ŋu hã be míaɖe nuɖuɖu ƒe dzodzro dzi akpɔtɔ, si ate ŋu akpe ɖe mía ŋu míaɖu nu agbɔsɔsɔme si míeɖuna dzi. |
| Vevesese Dzi Ðeɖe Akpɔtɔ | Esia nye atike vevi siwo le capsaicin me la dometɔ ɖeka. Ðewohĩ èkpɔ atike siwo wotsɔna ƒoa ƒu kple lãmekawo ƒe vevesese le atikedzraƒewo. Capsaicin nye nu vevi aɖe si le wo dometɔ geɖe me. Capsaicin-ti siwo me wodea nu ʋeʋĩiwoe gɔ̃ hã li siwo ɖɔktawo ŋlɔna na ame. Wozãa wo tsɔ daa `postherpetic neuralgia` (lãmeka me vevesese si dzɔna le herpes dɔlékui xɔxɔ vɔ megbe) kple `suklidɔ ƒe lãmeka ƒe vevesese` le afɔwo me le suklidɔ ta. |
Ðe capsaicin ƒe nugbegblẽ kple afɔku aɖewo lia?
Togbɔ be viɖe siawo le capsaicin ŋu hã la, mesɔ na amesiame o. Ame aɖewo sea veve ɖe enu ŋutɔ, vevietɔ amesiwo menya nuɖuɖu siwo me wodea nu ʋeʋĩiwoe o.
| Nusiwo wògblẽna le ame ŋu | Nukae ate ŋu adzɔ? |
|---|---|
| Aɖuɖɔtoe kple Ʋuʋudedi | Nɔnɔme sia ate ŋu ado mo ɖa le ame aɖewo ŋu, vevietɔ ne wozã vevesesenutsitike siwo ƒe agbɔsɔsɔme sɔ gbɔ. |
| Dɔmetɔtrɔ | Capsaicin ate ŋu ado dziku na míaƒe nuɖuɖumeŋusẽ ƒe lãkusi, si ahe nɔnɔmewo abe dɔgbo ƒe ʋuʋu kple aɖuɖɔtoe ene vɛ. |
| Dɔgbo ƒe dɔléle / Acid ƒe Trɔtrɔ | Ne dɔléle aɖe abe dɔgbo ƒe dɔléle ene le ŋuwò xoxo la, nuɖuɖu siwo me nu ʋeʋĩwo le ate ŋu ana dɔlélea nagado gã ɖe edzi. Dzesiwo abe dzimeve kple akɔtave ate ŋu agblẽ ɖe edzi. |
Eyata ɖe Capsaicin mele dedie ŋutɔŋutɔa?
Zi geɖe la, ẽ. Gake ne wò ŋutilã mezu numame na wò o la, ɣeaɖewoɣi la, nuwɔna sesẽ aɖe ate ŋu adzɔ. Ƒã ŋutɔ hafi nuwo abe ŋɔti ƒe vuvu kple gbɔgbɔ sesẽ ene ate ŋu adzɔ. Ne dzesi sesẽ mawo dze la, ele vevie ŋutɔ be woayi kɔdzi si te ɖe ŋuwò ƒe Dɔwɔƒe si Kpɔa Nudzɔdzɔ Kpatawo Gbɔ (ETU) enumake.
Gake womegblɔ nya aɖeke be ame aɖe ku le atike si wòno wògbɔ eme ta o. Ema abia be amesi ƒe kpekpeme anɔ kilogram 70 naɖu chili si ade kilogram 1.5 zi ɖeka, si manya wɔ kura o. Eyata naneke meli si ŋu nàtsi dzi ɖo le chili agbɔsɔsɔme si nàte ŋu aɖu edziedzi gome o.
Nukae nèwɔna ne exɔ dzo akpa?
Esia nye nusi aɖe vi na ame geɖe.
Ne dzoxɔxɔa nu sẽ akpa eye wò nu se le eɖokui me abe ɖe wòle bibim ene la, mègano tsi o! Ðeko tsinono ana dzoxɔxɔa nakaka ɖe wò nu me katã eye maɖe vevesesea dzi akpɔtɔ o. Ke boŋ no notsi, yogurt, abolo kakɛ aɖe, alo lemonade aɖewo . Nusiwo le esiawo me ate ŋu ana capsaicin ƒe moleculeawo nadzudzɔ eye dzoxɔxɔa dzi naɖe akpɔtɔ.
Agbɔsɔsɔ nenie sɔ?
Le numekuku siwo wowɔ tso esia ŋu me la, gomekpɔla aɖewo no capsinoids (atike siwo ɖi capsaicin) miligram 6 gbesiagbe kwasiɖa 12 sɔŋ kuxi gã aɖeke manɔmee. Numekuku bubu ɖee fia be atadi si wofli abe gram 30 ene ɖuɖu gbesiagbe mekpɔa ŋusẽ gbegblẽ aɖeke ɖe lãmesẽ dzi o.
Gake nyatakaka siwo tso numekukuwo me koe esiawo nye. Nunya le eme wu eye wòle dedie wu be nàƒo nu kple wò ɖɔkta tso nusi sɔ na wò kple nenye be ehiã be nàno kpeɖeŋutɔ aɖe ŋu.
Gbedasi si Wotsɔ Yi Aƒeme
- Capsaicin nye atike si naa chili pepper vivina eye wòɖea vi geɖe na lãmesẽ.
- Esia ate ŋu akpe ɖe ame ŋu wòaɖe vevesese dzi akpɔtɔ, akpe ɖe ame ŋu le lolo dzi ɖeɖe kpɔtɔ me, eye wòakpe ɖe dzi ƒe lãmesẽ ŋu vaseɖe afi aɖe.
- Atadi dzodzoe mee wòle koŋ eye woate ŋu akpɔe hã abe vevesesenutsitike kple kpeɖeŋutɔ ene.
- Amesiwo nuɖuɖu siwo me wodea nu ʋeʋĩiwo ɖuɖu mezu numame na o ate ŋu akpɔ nugbegblẽ le ame ŋu abe dɔgbo ƒe fuɖename kple aɖuɖɔtoe ene.
- Ne exɔ dzo akpa la, ɖu nane abe notsi alo abolo ene ɖe tsi teƒe.
- Hafi nàzã kpeɖeŋutɔ ɖesiaɖe la, kpɔ egbɔ be yeyi ɖɔkta gbɔ.
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Womeɖo nya aɖeke ɖe amewo haɖe o. Tsɔ wò nyaŋuɖoɖo kpe ɖe afisia zi gbãtɔ.
Tsɔ wò nyaŋuɖoɖo kpee