Mí katã míenya be Sri Lankatɔ geɖe lɔ̃a woƒe nuɖuɖu si me wodea nu ʋeʋĩiwoe vie. Akɔɖu sambol si wotsɔ chili wɔe kple bli si wotsɔ dze kple atadi ɖuɖu ɖuɖu nyea dzidzɔ tɔxɛ aɖe. Gake ɖe nèsusui kpɔ be menye nuvivinu koe chili, si naa nu vivi kple nu ʋeʋĩ nɔa nuɖuɖu me le mɔ sia nu o, ke ehea viɖe geɖe vɛ na míaƒe ŋutilã hã le lãmesẽ mea? Egbea míaƒo nu tso ema ŋu.
Nuka tututue nye chili?
Kpuie ko la, chili nye numiemie siwo le Capsicum ƒomea me ƒe kutsetsewo. Wotsina le teƒe siwo yame xɔa dzo le xexeame katã. Le dzɔdzɔmeŋutinunya nu la, chili nye atikutsetse elabena nukuwo le eme. Ke hã, míezãa wo abe amagbewo alo nu ʋeʋĩwo ene tsɔ naa nu ʋeʋĩwo nɔa míaƒe nuɖuɖu ŋu. Anyiehe kple Titina Amerika ye wotso chili peppers gbã. Gake egbea la, wova zu nuɖuɖu vevi aɖe le xexeame ƒe akpa geɖe, siwo dome Asia, Afrika, kple Amerika hã le.
Chili ƒomevi nenie li?
Chili ƒomevi akpe geɖe ŋutɔŋutɔ li. Woƒe nu ʋeʋĩ, vivi, nɔnɔme, kple amadede vovovowoe le wo me. Chili pepper aɖewo, abe tɔmelã chili pepper ene, vivina. Bubuwo nyea nu ʋeʋĩ, atikutsetse, kple dzudzɔ. Amadede vovovowoe le chili peppers, siwo dometɔ aɖewoe nye amadede dzẽ, dzĩ, ɣi, aŋutiɖiɖi, aŋutiɖiɖi, ɣi, yibɔ, kple aŋutiɖiɖi.
Zi geɖe la, wodaa chili pepperwo ɖe hatsotsowo me le woƒe nu ʋeʋĩ kple nɔnɔme nu. Se aɖe li: zi alesi chili pepper loloe la, zi nenemae mevivina boo o, eye zi alesi chili pepper la le sue la, zi nenemae wòxɔa dzoe . Bu míaƒe Kochi chili pepper ŋu kpɔ. Zi alesi chili pepper le sue la, zi nenemae wòxɔa dzoe, alo?
Mina míalé ŋku ɖe chili pepper siwo ame geɖe lɔ̃a zazã wu le xexeame dometɔ aɖewo kple woƒe nu ʋeʋĩwo ŋu.
| Chili Ƒomevi | Dzoxɔxɔ ƒe Dzidzeme | Nuɖᴐɖᴐ |
|---|---|---|
| Bell Pepper ƒe Atadi | Menye nu ʋeʋĩ o. | Evivina eye wozãnɛ le sabala kple nuɖaɖa me. |
| Jalapeno ƒe ŋkɔ | Nu ʋeʋĩ vie | Wozãnɛ le Mexicotɔwo ƒe nuɖuɖu geɖe me. |
| Xe ƒe Ŋku ƒe Chili | Nu ʋeʋĩwo ŋutɔ | Amewo xɔ ŋkɔ ŋutɔ le míaƒe dukɔa me. Sue gake eƒe ʋeʋẽ lilili ŋutɔ. |
| Habanero ƒe ŋkɔ | Nu ʋeʋĩwo ŋutɔ | Atikutsetse ƒe ʋeʋẽ lilili kple ʋeʋẽ lilili sesẽ aɖe le eŋu. |
Viɖe kawoe le atadi ɖuɖu me?
Tsɔ kpe ɖe nuɖuɖu vividodoɖeameŋu ŋu la, atadi ɖuɖu ɖea vi geɖe na míaƒe ŋutilã le lãmesẽ me.
Edoa ŋusẽ dɔlélenutsiŋutete.
Wogblɔna na mí be míano amititsetse detsi ne míexɔ dzamezã elabena woxɔe se be edoa ŋusẽ dɔlélenutsiŋutete elabena vitamin C le eme. Togbɔ be vitamin C mate ŋu axe mɔ ɖe dɔléle nu keŋkeŋ o hã la, numekukuwo ɖee fia be vitamin C nono ne èle dɔ lém ate ŋu ana ɣeyiɣi si wòxɔna hafi ame nahaya tso dɔlélea me la dzi akpɔtɔ.
Nukutɔe la, vitamin C sɔ gbɔ ɖe chili peppers me wu amititsetsewo le agbɔsɔsɔ si sɔ me. Eyata ne menye amititsetse me tsi ƒe alɔdzedɔwɔƒe gãe nènye o la, chili pepper aɖewo tsɔtsɔ kpe ɖe wò nuɖuɖu ŋu nye nu nyui aɖe si nàzã ɖe eteƒe.
Enyo ŋutɔ na dzi ƒe lãmesẽ
Le mɔxexe ɖe dzidɔ nu gome la, nuɖuɖu siwo me nu ʋeʋĩwo le ate ŋu anye nusi tututu wò ŋutilã hiã. Numekukuwo ɖee fia be capsaicin , si nye atike si naa chili peppers ʋẽna lilili, ɖea abi si le ŋutilãa me dzi kpɔtɔna eye wòɖea dzidɔ ƒe afɔkua dzi kpɔtɔna. Ema fia be chili peppers nye wò dzi xɔlɔ̃ vevitɔ.
Ekpena ɖe ame ŋu wòɖea lolo dzi kpɔtɔna.
Ne ènye amesi le avu wɔm kple lolo akpa la, adzɔ dzi na wò be nànya be atadi ate ŋu akpe ɖe ŋuwò nàɖe wò lolo dzi akpɔtɔ. Numekuku aɖewo ɖee fia be capsaicin si le chili peppers me ɖea nuɖuɖu ƒe dzodzro dzi kpɔtɔna. Tsɔ kpe ɖe eŋu la, chili pepper kpena ɖe ame ŋu wòtɔa dzo nuɖuɖumeŋusẽ to ŋutilãa ƒe lãmenugbagbeviwo ƒe dɔwɔwɔ kabakaba me.
Gake esia mefia be àte ŋu aɖe wò lolo dzi akpɔtɔ ne èɖu atadi ko o. Ne ètsɔ chili de wò nuɖuɖu me tsɔ kpe ɖe lolo dzi ɖeɖe kpɔtɔ ƒe ɖoɖo si dzi wò ɖɔkta da asi ɖo ŋu la , àte ŋu akpɔ emetsonu nyuitɔwo kabakaba.
Viɖe kple kuxi siwo le chili ŋu le nunyiame me
Menye ɖeko chili peppers nyea nu ʋeʋĩ ko o, ke nunyiamewo hã yɔa wo me fũ. Vitamin A, vitamin C, iron, kple nuɖuɖu me fibre koŋue le wo me.
Gake menye amesiamee chili peppers nye na o. Ame aɖewo, vevietɔ amesiwo ŋu dɔlélewo abe Irritable Bowel Syndrome (IBS) ene le, ate ŋu ase aɖuɖɔtoe kple dɔgbo ƒe vevesese le chili pepper ɖuɖu vɔ megbe. Woate ŋu ana nuɖuɖu megaɖua nu nyuie o, dzimeve, aɖuɖɔtoe, kple dɔgbo nase veve hã. Esia ate ŋu asẽ ŋutɔ na amesiwo ŋu dɔgbo ƒe dɔléle (acid reflux) alo dɔgbo me abi le.
Ne èkpɔ nugbegblẽ le ame ŋu siawo la, ƒo asa na chili siwo me wodea nu ʋeʋĩiwoe ɖuɖu. Azɔ hã, ɖo seɖoƒe na chili agbɔsɔsɔme si nàɖu le ɣeyiɣi ɖeka me. Ne dzesi siawo gakpɔtɔ li la, kpɔ egbɔ be yeyi ɖɔkta gbɔ hena aɖaŋuɖoɖo.
Aleke woawɔ aƒu gbe ahatsɔ aŋe awɔ chili le aƒeme?
Mɔ vovovowo li siwo dzi woato aƒu chili le aƒeme. Mɔ bɔbɔetɔ kekeakee nye be nàbla chiliawo ɖe wo nɔewo ŋu ahatsɔ wo axe ɖe fesre si dzi ŋdɔ ʋuna le la gbɔ. Alo àte ŋu aƒu wo ɖe kaƒomɔ̃ dzi. Mɔnu sia ate ŋu axɔ kwasiɖa geɖe. Ewɔa dɔ kabakaba wu be woaƒu chiliawo ne wotso wo ɖe akpa vovovowo me.
Be nàwɔ chili-mi la, tsɔ chili-ku ƒuƒu aɖewo. Àte ŋu azã chili ƒomevi ɖesiaɖe si nèdi. Ne èlɔ̃ be wòanye nu ʋeʋĩ la, ke tue kple chili-kuawo. Ne èdi be wòaganye nu ʋeʋĩ o la, ke ɖe nukuawo ɖa. Míate ŋu awɔ esia bɔbɔe to aŋɔ kple aŋetu si le mía si le aƒeme zazã me. Alo àte ŋu azã nuɖuɖudzraɖonu sue aɖe. Emegbe àte ŋu atsɔ nuwo abe galik-mi, koriander, kumin, kple dze ene akpe ɖe wò vivi ŋu be nàwɔ chili-mi vivi aɖe.
Vevietɔ: Kpɔ egbɔ be yedo asigɛ ne èle asi le atadi siwo wofli ŋu, ne menye nenema o la, ate ŋu ave wò ŋutɔ ne èxɔ chili dzodzoeawo ɖe wò asiwo dzi eye wòva ge ɖe wò ŋkuwo me.
Gbedasi si Wotsɔ Yi Aƒeme
- Menye ɖeko chili pepper nye nu ʋeʋĩ si nana nuɖuɖu vivina eye wòvivina o, ke nunyiamewo abe vitamin C, vitamin A, kple iron hã sɔ gbɔ ɖe eme.
- Chili pepper ate ŋu ado ŋusẽ dɔlélenutsiŋutete, akpɔ dzi ƒe lãmesẽ ta, eye wòakpe ɖe ame ŋu le lolo dzi ɖeɖe kpɔtɔ me.
- Nuɖuɖu siwo me wodea nu ʋeʋĩiwo ɖuɖu menye amesiame tɔ o. Ne nuɖuɖu megate ŋu ɖua nu o, dɔgbo le veve sem, alo nu bubu aɖe le fu ɖem na wò la, ke ɖe wò chili ɖuɖu dzi kpɔtɔ.
- Ne atikewɔwɔ ƒe nɔnɔme aɖewo le ŋuwò (vevietɔ esi ku ɖe nuɖuɖumeŋusẽ ŋu) la, ele vevie ŋutɔ be nàƒo nu tso wò nuɖuɖu ŋu na wò ɖɔkta.
- Tee kpɔ nàtsɔ chili ƒomevi vovovowo akpe ɖe wò nuɖuɖu ŋu. Àte ŋu akpɔ nu vivi yeyewo kple lãmesẽmenɔnɔ ƒe viɖewo siaa.
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Womeɖo nya aɖeke ɖe amewo haɖe o. Tsɔ wò nyaŋuɖoɖo kpe ɖe afisia zi gbãtɔ.
Tsɔ wò nyaŋuɖoɖo kpee