Èkpɔ ŋkɔ ‘Lecithin’ le nusiwo wotsɔ wɔa nuɖuɖu ƒe agba, bisiklet alo nuɖuɖu bubu si nèƒlena le fiase me ƒe xexlẽdzesiwo me kpɔa? Ðewohĩ èkpɔe hã be enye kpeɖeŋutɔ. Nuka tututue nye lecithin? Ðe wònyo na míaƒe ŋutilã loo alo gblẽa? Nyabiase gã aɖe le ame geɖe si ku ɖe esia ŋu. Eyata egbea míaƒo nu tso eŋu bɔbɔe, le mɔ si gɔme nàte ŋu ase nu.
Kpuie ko la, nukae nye lecithin?
Lecithin nye ami ƒomevi aɖe si le vevie na lãmenugbagbevi siwo le míaƒe ŋutilã me. Enɔa nuɖuɖu geɖe me le dzɔdzɔme nu. Bu eŋu kpɔ, gli le lãmenugbagbevi ɖesiaɖe si le míaƒe ŋutilã me. Lecithin kpena ɖe ame ŋu be lãmenugbagbevi mawo ƒe gliwo nɔa lãmesẽ me.
Lecithin le dzɔdzɔme nu le soya kple azi tutu me , gake wokpɔnɛ le agbɔsɔsɔ sue aɖe me le nuɖuɖuwo abe lu ƒe dɔlékui, atikutsetse, kple lãwo ƒe aklã hã me.
Wotsɔa lecithin kpena ɖe nuɖuɖu geɖe siwo míeƒlena le fiasewo me le ŋkeke siawo me ŋu, vevietɔ tsokolet, abolomenuwo, kple salad-miwo. Nusitae nye be lecithin ate ŋu ana nuɖuɖu aɖe ƒe vivi, eƒe dzedzeme, kple eƒe agbenɔƒe nanyo ɖe edzi. Le kpɔɖeŋu me, wowɔa soya lecithin le dɔwɔƒewo to tsi dzodzoe dede soya-mi me kple etɔtrɔ kabakaba me.
Viɖe kawoe lecithin ɖena na míaƒe ŋutilã?
Ne míeƒo nu tso lecithin ŋu la, viɖe geɖe li siwo wogblɔ be enaa míaƒe lãmesẽ. Mina míalé ŋku ɖe wo ŋu ɖekaɖeka.
Ekpena ɖe dzi ƒe lãmesẽ ŋu
Míeƒoa nu tso ʋumemi ƒomevi eve siwo le míaƒe ŋutilã me ŋu ɣesiaɣi, alo? ʋumemi "nyui" kple ʋumemi "vɔ̃ɖi".
- Lãmetsi "vɔ̃ɖi" (LDL Cholesterol): Ne agbɔsɔsɔ siawo dzi ɖe edzi la, ami dzea egɔme nɔa míaƒe ʋukawo ƒe gli ememetɔwo dzi. Esia nana ʋukawo dzi ɖena kpɔtɔna vivivi, si wɔnɛ be dɔléle sesẽwo abe dzidɔ kple ʋusɔgbɔdɔ ene xɔxɔ ƒe afɔkua dzina ɖe edzi.
- Lãmetsi "nyui" (HDL Cholesterol): Eƒe dɔe nye be wòaɖe ʋumemi gbegblẽ si ƒo ƒu ɖe ʋukawo me la ɖa eye wòatrɔe ayi aklã me be woawɔ dɔ tso eŋu. Ele abe gbeɖuɖɔ ƒola ene le míaƒe ŋutilã me.
Numekukuwo ɖee fia be lecithin, vevietɔ tso soya me, ateŋu aɖe ʋumemi "vɔ̃ɖi" sia ƒe agbɔsɔsɔ dzi akpɔtɔ. Ate ŋu akpe ɖe ʋumemi "nyui" ƒe agbɔsɔsɔ hã ŋu. Eyata lecithin ate ŋu akpe ɖe dzi ƒe lãmesẽ ta vaseɖe afi aɖe.
Etɔxɛ na vidada siwo le no nam wo viwo!
Esia nye nya vevi aɖe ŋutɔ na vidada siwo le no nam wo viwo. Ɣeaɖewoɣi la, ne wole no nam notsi la, notsi ƒe mɔ̃wo ate ŋu axe (nutso siwo xe). Esia nye nuteƒekpɔkpɔ si me vevesese le ŋutɔ eye meɖea dzi ɖi o. Teƒe si xe la ate ŋu avuvu, abiã, eye wòase veve.
Ne notsi ƒe mɔ̃ sia ƒe xexe yi edzi la, ke enye no me dɔdzẽ.Ate ŋu ava zu dɔlékui si woyɔna be "kɔmeve." Dzesiwo abe ŋutilã ƒe vevesese kple asrã ene hã ate ŋu adze.
Nufiafia aɖe li be woate ŋu azã lecithin atsɔ akpe ɖe nɔnɔme sia ŋu. Wosusu be lecithin ɖea no me notsi ƒe ʋeʋẽ dzi kpɔtɔna . Ne notsi la va zu tsi la, eɖea afɔku si le ʋukawo me ƒe xexe dzi kpɔtɔna. Kafukafunya aɖewo ɖee fia be lecithin si ade miligram 1,200 (1.2g) nono zi ene gbesiagbe ate ŋu akpe ɖe ame ŋu be woaxe mɔ ɖe nɔnɔme sia nu.
Gake, esia le vevie ŋutɔ: mele be nàdze nu sia tɔgbe gɔme le ɖokuiwò si gbeɖe o. Ele be nàƒo nu kple wò ɖɔkta godoo eye nàxɔ eƒe aɖaŋuɖoɖo hafi adze kpeɖeŋutɔ ɖesiaɖe gɔme.
Ðe wòkpɔa ŋusẽ ɖe ahɔhɔ̃a ƒe dɔwɔwɔ dzia?
Choline, si nye nunyiame si hiã vevie na ahɔhɔ̃a ƒe dɔwɔwɔ la le lecithin me. Eyata numekulawo ku nu me kpɔ be lecithin ate ŋu aɖe vi le ŋkuɖoɖonudzi ƒe kuxiwo me hã, vevietɔ le nɔnɔmewo abe tagbɔdɔléle ene me.
Togbɔ be numekuku aɖe ɖe nu nyui aɖewo fia hã la, numekuku bubu geɖe me tsonu me mekɔ tututu o. Eyae nye be womeɖo kpe edzi haɖe be lecithin nono ɖea vi ŋutɔŋutɔ na ŋkuɖoɖonudzi ƒe kuxiwo o. Eyata numekuku bubuwo hiã le nyati sia ŋu.
Kpena ɖe ŋutigbalẽ si le lãmesẽ me ŋu
Ne èlé ŋku ɖe nusiwo wotsɔ wɔa ŋutigbalẽtike kple atsyɔ̃ɖomi siwo nèzãna dometɔ aɖewo ŋu la, àkpɔ ŋkɔ lecithin. Esia le alea elabena lecithin nye tsilénu gã aɖe, si fia be ekpena ɖe ame ŋu be tsi nanɔ ŋutigbalẽa me. Ne wotsɔe de ŋutigbalẽa ŋu la, ate ŋu aɖe ŋutigbalẽa ƒe ƒuƒu kple eƒe ƒuƒu dzi akpɔtɔ. Numekukuwo ɖee fia be ele dedie be woatsɔe asisi ɖe ŋutigbalẽ ŋu le agbɔsɔsɔ si ade 15% me.
Nusiwo ŋu wòle be woabu ne wole lecithin zãm
Abe alesi wòle le nusianu gome ene la, nu ʋɛ aɖewo li siwo ŋu wòle be míalé ŋku ɖo ne míele lecithin zãm. Woate ŋu ayɔ esiawo be nugbegblẽ le ame ŋu alo afɔkuwo.
| Afɔku/nuwɔna ƒe nugbegblẽ le ame ŋu | Numeɖeɖe kple nusi woawɔ |
|---|---|
| Nusiwo ŋu nulɔdɔ le | Zi geɖe la, wotsɔa soya wɔa lecithin. Ame geɖe siwo melɔ̃a soya o la ƒe nulɔdɔ le soya protein ŋu. Dzɔdzɔmeŋutinunyalawo gblɔ be soya protein mele soya lecithin me o. Gake ne soya ƒe dɔléle aɖe le ŋuwò la, anyo wu be màgatsɔ eɖokui ade afɔku aɖeke me o. Ne nuɖuɖu aɖe meŋlɔ afisi lecithin tsoƒe le eƒe ŋkɔ dzi o la, nunya anɔ eme be nàbia ewɔla alo aƒo asa na nuɖuɖua. |
| Nuɖuɖumeŋusẽ ƒe kuxiwo | Ame aɖewo ate ŋu akpɔ nuɖuɖumeŋusẽ ƒe dɔmawɔmawɔ nyuie, abe dɔgbo ƒe veve, ʋuʋudedi, kple aɖuɖɔtoe ene, ne wole lecithin nom. |
| Fufɔfɔ kple no nana | Esia nye nusi wòle be wòanɔ susu me na wò godoo. Ne èfɔ fu alo nèle no nam vi la, kpɔ egbɔ be yebia ɖɔkta hafi no lecithin-tike. |
Nukae nye lecithin ƒe agbɔsɔsɔme?
Lecithin ƒe gbesiagbe mɔɖeɖe aɖeke meli si dziɖuɖua kafu o. Eyae nye be, ga home aɖeke meli si woɖo ɖi si gblɔ be "ele be woano agbɔsɔsɔ sia gbesiagbe o."
Nyatakakatsoƒe aɖewo kafui be vidada siwo le no nam no nano miligram 1,200 zi ene gbesiagbe be woatsɔ ada notsi ƒe mɔ siwo xe la. Ame bubuwo kafui be woano miligram 300 zi eve va ɖo zi etɔ̃ gbesiagbe be wòaɖe vi na lãmesẽ bliboa.
Anyo wu be nàwɔ ɖe atikewɔƒea ƒe mɔfiame siwo le nubablɛa dzi dzi ne èle lecithin-tike (capsules, powder, alo tsi) ƒlem.
Gake vevietɔ wu la, ƒo nu kple wò ɖɔkta hafi nàtsɔ lecithin akpe ɖe wò nuɖuɖu ŋu. Eyae nye ame nyuitɔ kekeake si ate ŋu anya agbɔsɔsɔme si sɔ na wò, ne èbu wò lãmesẽ ƒe nɔnɔme, nuhiahiãwo, kple atikewɔwɔ ƒe nɔnɔme bubuwo ŋu.
Gbedasi si Wotsɔ Yi Aƒeme
- Lecithin nye ami ƒomevi aɖe si le nuɖuɖuwo me le dzɔdzɔme nu eye wòle vevie na míaƒe ŋutilã. Wozãnɛ hã abe nuɖuɖu kpeɖeŋutɔ kple nunyiame kpeɖeŋutɔ ene.
- Lecithin ate ŋu akpe ɖe dzi ƒe lãmesẽ ŋu to ʋumemi gbegblẽ (LDL) dzi ɖeɖe kpɔtɔ kple ŋutigbalẽ ƒe tsidzadza me léle ɖe asi me.
- Wosusu be lecithin kpena ɖe ame ŋu be notsi ƒe mɔ̃ siwo xea mɔ na wo, vevietɔ le vidada siwo le no nam wo viwo gome.
- Womeɖo kpe ŋusẽ si esia kpɔna ɖe ŋkuɖoɖonudzi dzi dzi keŋkeŋ haɖe o.
- Ele be amesiwo ŋu soya ƒe nulɔdɔ le kple amesiwo ate ŋu anye amesiwo ƒe nuɖuɖumeŋusẽ ƒe kuxiwo le la naɖɔ ŋu ɖo.
- Vevietɔ wu: Mègadze lecithin alo atike bubu aɖeke nono gɔme gbeɖe ɖɔktawo ƒe aɖaŋuɖoɖo manɔmee o. Ƒo nu kple wò ɖɔkta ɣesiaɣi be nànya ne esɔ na wò kple agbɔsɔsɔme si nàno.
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Womeɖo nya aɖeke ɖe amewo haɖe o. Tsɔ wò nyaŋuɖoɖo kpe ɖe afisia zi gbãtɔ.
Tsɔ wò nyaŋuɖoɖo kpee