Ðe suklidɔ le ŋuwòa? Ekema ɖewohĩ ènya alesi gbegbe nuɖuɖu le vevie be nàɖu wò ʋumesukli ƒe agbɔsɔsɔ dzi. Ðewohĩ èse "vegan" nuɖuɖua ŋu nya kpɔ. Ame geɖe susuna be lã kple tɔmelã maɖumaɖu koe nye esia. Gake aleke esia kpɔa ŋusẽ ɖe amesi ŋu suklidɔ le dzi ŋutɔŋutɔ? Ðe wònyo na lãmesẽ nyateƒea? Mina míaƒo nu tso eŋu le mɔ bɔbɔe si le tẽ nu.
Gbã la, mina míakpɔe ɖa be nukae nye veganuɖuɖu si naa lãmesẽ?
"Vegan" nye amagbewo ƒe nuɖuɖu ƒe akpa aɖe. Kpuie ko la, efia be màgaɖu lãwo ƒe nuɖuɖu aɖeke o. Menye lã, tɔmelã, kple koklolã koe ema fia o, ke boŋ nyinotsi ɖesiaɖe abe azi, notsi, kple cheese ene hã. Vegantɔ sesẽ aɖewo meɖua anyitsi gɔ̃ hã o.
Gake nu vevitɔ le afisia enye be menye nuɖuɖu siwo katã woŋlɔ be "vegan" ye nyo o. Bu eŋu kpɔ, bisiklet, chips, kple abolo ɣi aɖewo siwo le fiasea me ate ŋu anye vegan. Gake wɔ si ŋu wokɔ, sukli, kple starch le wo me, si fia be nunyiame kple fibre mesɔ gbɔ ɖe wo me kura o. Le nyateƒe me la, nuɖuɖu siawo ate ŋu ana ame naxɔ Suklidɔ Ƒomevi 2 hã.
Eyata, be veganuɖuɖu naɖe vi ŋutɔŋutɔ la, ele be míatia nuɖuɖu siwo le dzɔdzɔme nu, bliboe eye wometrɔ asi le wo ŋu boo o alesi míate ŋui.
Mina míalé ŋku ɖe nu nyuitɔ kekeake siwo nàtsɔ akpe ɖe wò nuɖuɖu ŋu ŋu.
| Nuɖuɖu ƒomevi | Kpɔɖeŋuwo kple numeɖeɖe bɔbɔe aɖe |
|---|---|
| Atikutsetsewo kple amagbewo | Atikutsetse yeyewo, amagbe damawo (abe aŋanyi, kale ene), kple amagbe bubuwo katã. |
| Mɔliwo | Nuwo abe lãmi, chickpeas, green beans, kple peas ene. Protein sɔ gbɔ ɖe esiawo me ŋutɔ. |
| Nuku Blibowo | Bli si wotsɔ lãgbalẽ wɔe, oats, buckwheat, abolo si wotsɔ nuku blibo wɔe. |
| Nukuwo & Nukuwo | Nuwo abe cashew, atikutsetse, almond, flax nuku, kple chia nuku ene. |
| Soya-nuɖuɖuwo | Nuwo abe tofu kple tempeh nye tiatia nyuiwo na protein. |
| Nuɖuɖu siwo me nunyiame le | Notsi siwo menye nyinotsi o kple nuku siwo me sukli mesɔ gbɔ ɖo o siwo ŋu wodo ŋusẽe kple vitamin kple mineral siwo wotsɔ kpe ɖe wo ŋu. |
Viɖe kawoe le nuɖuɖu sia ƒomevi me na amesi ŋu suklidɔ le?
Ami si me ami ʋeʋĩ le, si le lãwo ƒe nuɖuɖu me, nana míaƒe ŋutilã ƒe dɔdzẽ dzina ɖe edzi eye wònaa dzidɔ ƒe afɔkua dzina ɖe edzi. Esia hã dzia insulin ƒe dɔlélenutsiŋutete kple Suklidɔ Ƒomevi 2 ƒe afɔkua ɖe edzi.
Gake ami siwo me ami mele o siwo tso numiemiewo me sɔ gbɔ ɖe vegan nuɖuɖu si naa lãmesẽ me. Nuɖuɖu siwo wotsɔ numiemiewo wɔe hã me fibre, antioxidants, minerals, kple polyphenols sɔ gbɔ ɖo. Nunyiame siawo kpɔa tawò tso suklidɔ me eye wokpena ɖe ŋuwò nèkpɔa wò ʋumesukli ƒe agbɔsɔsɔ dzi.
Viɖe bubu aɖewo siwo ŋu numekukuwo kpɔe nye esi:
- Kpekpeɖeŋu nana be woaɖu ahɔhɔ̃mekawo ƒe dɔléle si suklidɔ hena vɛ dzi.
- Ʋumemi ƒe agbɔsɔsɔ si le ʋu me dzi ɖeɖe kpɔtɔ.
- Kpekpe ɖe ame ŋu be wòaɖe ame ƒe kpekpeme dzi akpɔtɔ.
- Kpekpe ɖe ŋuwò nàɖu wò A1c ƒe agbɔsɔsɔ dzi (sukli ƒe agbɔsɔsɔ le ʋu me le mama dedie nu le ɣleti 2-3 siwo va yi me).
- Insulin ƒe dɔwɔwɔ nyuie wu.
- Ʋu ƒe sisi dzi ɖeɖe kpɔtɔ.
- Kpekpeɖeŋu nana be woaɖu lãmenugbagbeviwo ƒe dɔwɔwɔ ƒe dɔlélea dzi.
- Kpekpe ɖe dɔlékui nyuiwo ƒe tsitsi ŋu le míaƒe dɔgbowo me.
Vevietɔ ŋutɔ: Ne ètrɔ wò nuɖuɖu eye nèɖe wò lolo dzi kpɔtɔ la, insulin alo suklidɔtike agbɔsɔsɔme si nèhiã ate ŋu atrɔ. Eyata ɣesiaɣi si wò kpekpeme dzi ɖe kpɔtɔ kilogram 5 la, yi wò ɖɔkta gbɔ eye nàna wòanya. Eyae atso nya me nenye be ehiã be nàɖe wò atikewo ƒe agbɔsɔsɔ dzi akpɔtɔ.
Ðe esia nyo na amesiwo ŋu Suklidɔ Ƒomevi 1 le hãa?
Esia nye nusi gɔme wòle be míase nyuie. Vegan nuɖuɖu si naa lãmesẽ mate ŋu ada wò suklidɔa keŋkeŋ o. Gake ate ŋu akpe ɖe ŋuwò nàna wò ʋumesukli ƒe agbɔsɔsɔ nali ke. Ne èɖe wò lolo dzi kpɔtɔ la, ate ŋu aɖe wò ʋumesukli ƒe agbɔsɔsɔ dzi akpɔtɔ. Esia ate ŋu abia be nàtrɔ insulin agbɔsɔsɔme si nènona. Eyata ne èwɔ tɔtrɔ aɖewo le wò nuɖuɖu alo wò kpekpeme ŋu la, anyo wu be nàdzro nusianu me kple wò ɖɔkta eye nàwɔ ɖe eƒe aɖaŋuɖoɖo dzi .
Ðe afɔku aɖewo le emea? Ke nunyiame ƒe veve ya ɖe?
Ne suklidɔ ƒomevi 1 alo 2 le ŋuwò la, ke mele dedie be nàwɔ ɖe veganuɖuɖu si ŋu wowɔ ɖoɖo ɖo nyuie dzi. Gake numiemie aɖewo ate ŋu anɔ nuɖuɖu siwo wotu ɖe numiemiewo dzi me ne wotsɔe sɔ kple nuɖuɖu siwo wotsɔ lãwo wɔe. Gake mègatsi dzi o, ne èwɔ ɖoɖo nyuie la, àte ŋu akpɔ nusianu si wò ŋutilã hiã. Nu etɔ̃e wòle be nàwɔ:
1. Wɔ ɖoɖo ɖe wò nuɖuɖu ŋu nyuie.
2. Calorie kple protein agbɔsɔsɔme si sɔ na wò ŋutilã xɔxɔ.
3. Nuɖuɖu vovovowo ɖuɖu (menye nu ɖeka ko o).
Ɣeaɖewoɣi la, wò ɖɔkta ate ŋu agblɔ na wò hã be nàno vitamin kpeɖeŋutɔ. Mina míalé ŋku ɖe alesi míawɔ akpɔ nunyiame vevi aɖewo tso nuɖuɖu siwo wotsɔ numiemiewo wɔe me ŋu.
| Nunyiame vevi aɖe | Mɔ siwo dzi nàto atso veganuɖuɖu me |
|---|---|
| Protein (Protein) ƒe dɔwɔwɔ | Ame tsitsi hiã protein si ade gram 46-56 gbesiagbe. Àte ŋu aɖo taɖodzinu sia gbɔ ne èɖu lãmi, koklozi, gbe dama, soya-nuɖuɖu (tofu), kple nuku vovovowo le ŋkekea me katã. De nane si me protein sɔ gbɔ ɖo nuɖuɖu vevi ɖesiaɖe me. |
| Calcium kple vitamin D | Zã soya-notsi si me wodo ŋusẽe, almond-notsi, kple bubuawo Àte ŋu azã notsi sia ƒomevi ɖe tsi teƒe ne èle oatmeal wɔm le ŋdi me. Calcium hã le almond me. |
| Vitamin B12 ƒe agbɔsɔsɔme | Esia nye vitamin si ŋu wòle be vegans nakpɔ nyuie le etɔxɛe. Nuɖuɖu siwo wotsɔ numiemiewo wɔe la me mekɔna o le B12 me le dzɔdzɔme nu. Nuku siwo ŋu wodo ŋusẽe, amɔwɔʋãnu si me nunyiame le, kple tempeh katã nye B12 dzɔtsoƒe. Gake ne nane si ŋu nètsi dzi ɖo la, anyo wu be nàƒo nu kple wò ɖɔkta akpɔ egbɔ be yele nu ɖum. |
Enyo, madi be mate esia kpɔ. Nukae mawɔ fifia?
Ne èle eŋu bum be yeatrɔ ɖe veganuɖuɖu ŋu la, nu gbãtɔ si wòle be nàwɔe nye be nàƒo nu tso eŋu na wò ɖɔkta. Enyo wu gɔ̃ hã ne àte ŋu akpɔ nuɖuɖuŋutinunyala si si nuteƒekpɔkpɔ le le dɔwɔwɔ kple suklidɔlélawo ŋu.
Ne ènya dze nuɖuɖu sia gɔme ko la, anyo be woado ʋu kpɔ zi ɖeka ya teti le ƒea me. Wò ɖɔkta ate ŋu alé ŋku ɖe wò vitamin B12, iron, vitamin D, kple calcium ƒe agbɔsɔsɔ ŋu akpɔe ɖa be wò nuɖuɖu le mɔ nyuitɔ nu hã. Ne nunyiame ƒe gbɔdzɔgbɔdzɔ aɖewo li la, ate ŋu aɖo aɖaŋu na wò le vitamin alo kpeɖeŋutɔ bubu siwo nèhiã ŋu.
Gbedasi si Wotsɔ Yi Aƒeme
- Veganuɖuɖu si naa lãmesẽ, si ŋu wowɔ ɖoɖo ɖo nyuie ate ŋu akpe ɖe ame ŋu wòaɖu suklidɔ dzi. Gake veganuɖuɖu siwo ŋu wotrɔ asi le meɖea vi o.
- Esia menye suklidɔ ƒe atike blibo o, gake ekpena ɖe ame ŋu ŋutɔ le ʋumesukli ƒe agbɔsɔsɔ kple kpekpeme dzi ɖuɖu me.
- Vevietɔ ne èle suklidɔtikewo zãm la, kpɔ egbɔ be yeƒo nu kple yeƒe ɖɔkta hafi awɔ tɔtrɔ gã aɖeke le wò nuɖuɖu ŋu.
- Ne èwɔ ɖe veganuɖuɖu dzi la, lé ŋku ɖe nunyiamewo abe protein, vitamin B12, calcium, kple vitamin D ene ŋu etɔxɛe.
- Nɔ kadodo me kple wò ɖɔkta edziedzi be nàlé ŋku ɖe wò lãmesẽ ŋu.
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Womeɖo nya aɖeke ɖe amewo haɖe o. Tsɔ wò nyaŋuɖoɖo kpe ɖe afisia zi gbãtɔ.
Tsɔ wò nyaŋuɖoɖo kpee