Έχετε ακούσει για τη «γλυκόριζα»; Ίσως γνωρίζετε ότι κάνει καλό στον βήχα ή ίσως είναι κάτι που βρίσκετε σε κάποια γλυκά πιάτα. Αλλά η γλυκόριζα δεν είναι τόσο απλή. Έχει πολλά οφέλη για τον οργανισμό, αλλά και κάποια πράγματα που πρέπει να προσέχετε. Για χιλιάδες χρόνια, η γλυκόριζα χρησιμοποιείται ως κύριο φάρμακο στην κινεζική ιατρική και στις δυτικές χώρες. Σήμερα, ας μιλήσουμε για την πραγματική ιστορία αυτής της γλυκόριζας.
Τι ακριβώς είναι η γλυκόριζα;
Με απλά λόγια, η γλυκόριζα είναι η ρίζα ενός φυτού. Το εκπληκτικό της είναι ότι είναι περίπου 50 φορές πιο γλυκιά από τη ζάχαρη. Αλλά δεν είναι μόνο γλυκιά όπως η ζάχαρη, αλλά έχει και πολλά οφέλη για την υγεία. Οι επιστήμονες έχουν διαπιστώσει ότι η γλυκόριζα περιέχει περισσότερες από 300 χημικές ενώσεις και φλαβονοειδή.
Η πιο σημαντική και εξέχουσα από αυτές τις ενώσεις είναι μια χημική ουσία που ονομάζεται γλυκυρριζίνη . Αυτή είναι η κύρια ουσία που ευθύνεται για πολλές από τις φαρμακευτικές ιδιότητες της γλυκόριζας. Έρευνες έχουν δείξει ότι αυτή η ένωση μπορεί να μειώσει το σωματικό λίπος, να θεραπεύσει τα έλκη στομάχου και να καταπολεμήσει τις λοιμώξεις.
Ποια είναι τα οφέλη της γλυκόριζας για την υγεία;
Εντάξει, ας δούμε λοιπόν τι καλά μπορεί να κάνει η γλυκόριζα για το σώμα μας.
1. Βοηθά στην επούλωση και την πρόληψη των ελκών του στομάχου
Η φλεγμονή του στομάχου, η γαστρίτιδα και τα έλκη στομάχου είναι προβλήματα που αντιμετωπίζουν πολλοί άνθρωποι σήμερα. Η γλυκόριζα μπορεί να βοηθήσει σε αυτό. Γνωρίζετε πώς;
- Αυξάνει την παραγωγή βλέννας στομάχου: Αυτό δημιουργεί ένα προστατευτικό στρώμα στα τοιχώματα του στομάχου, μειώνοντας τη βλάβη από τα οξέα.
- Αυξάνει την παροχή αίματος στο στομάχι: Όταν η κυκλοφορία του αίματος είναι καλή, οι πληγές επουλώνονται πιο γρήγορα.
- Ρυθμίζει την ορμόνη γαστρίνη: Η γαστρίνη είναι μια ορμόνη που διεγείρει την παραγωγή οξέος στομάχου. Η γλυκόριζα ρυθμίζει αυτό το φαινόμενο, μειώνοντας τον κίνδυνο εμφάνισης έλκους και γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης.
2. Καταπολεμά την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων
Αυτή είναι μια ιστορία με βάθος, αλλά ας την κρατήσουμε απλή. Δύο μελέτες έχουν δείξει ότι η γλυκόριζα μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία ορισμένων τύπων καρκίνου.
- Έχει βρεθεί ότι η γλυκυρριζίνη είναι ικανή να καταστρέψει τα κύτταρα του καρκίνου του στομάχου και της λευχαιμίας .
- Αυτό ονομάζεται απόπτωση , που σημαίνει ότι τα καρκινικά κύτταρα αναγκάζονται να αυτοκαταστραφούν.
- Μεταγενέστερες μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι οι ενώσεις στη γλυκόριζα μπορούν επίσης να αναστείλουν την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων του ήπατος. Ωστόσο, αυτά βρίσκονται ακόμη στο στάδιο της έρευνας.
3. Καταπολεμά τις ιογενείς και βακτηριακές λοιμώξεις
Η γλυκόριζα έχει ισχυρές αντιικές και αντιβακτηριακές ιδιότητες, πράγμα που σημαίνει ότι μπορεί να καταπολεμήσει ορισμένα από τα μικρόβια που εισέρχονται στο σώμα μας.
- Βακτήρια:Η γλυκόριζα μπορεί να σταματήσει την ανάπτυξη βακτηρίων όπως ο σταφυλόκοκκος, που προκαλεί δερματικές λοιμώξεις, και ο στρεπτόκοκκος, που προκαλεί λοιμώξεις του λαιμού.
- Ιοί: Έρευνες δείχνουν ότι η γλυκόριζα έχει την ικανότητα να επιβραδύνει την εξάπλωση του ιού του απλού έρπητα, του ανθρώπινου αναπνευστικού συγκυτιακού ιού (HRSV), ακόμη και του HIV.
4. Βοηθά στη μείωση του σωματικού λίπους και στον έλεγχο της παχυσαρκίας
Η παχυσαρκία αποτελεί παράγοντα κινδύνου για μια σειρά από ασθένειες, συμπεριλαμβανομένου του διαβήτη και της υψηλής αρτηριακής πίεσης. Μια μελέτη διαπίστωσε ότι μια ένωση που ονομάζεται γλυκυρρετινικό οξύ και βρίσκεται στη γλυκόριζα βοηθά στη μείωση του σωματικού λίπους. Άτομα που λάμβαναν 3,5 γραμμάρια γλυκόριζας καθημερινά έχασαν λιγότερο σωματικό λίπος σε δύο μήνες, χωρίς να αλλάξουν την πρόσληψη θερμίδων ή να ασκηθούν. Μείωσαν επίσης τα επίπεδα της ορμόνης αλδοστερόνης , η οποία επηρεάζει την αρτηριακή πίεση.
Καταστάσεις όπου η γλυκόριζα μπορεί να είναι επικίνδυνη (πράγματα που πρέπει να προσέξετε)
Παρά όλα αυτά τα οφέλη της γλυκόριζας, όπως και η άλλη όψη του νομίσματος, έχει και παρενέργειες για τις οποίες πρέπει να είμαστε πολύ προσεκτικοί . Αυτοί οι κίνδυνοι μπορεί να προκύψουν ειδικά όταν η γλυκόριζα λαμβάνεται σε μεγάλες ποσότητες και για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Αν και η γλυκόριζα είναι φυσική, δεν είναι όλα όσα είναι «φυσικά» «ασφαλή» για όλους. Εάν έχετε άλλες ιατρικές παθήσεις ή λαμβάνετε άλλα φάρμακα, φροντίστε να μιλήσετε με το γιατρό σας πριν χρησιμοποιήσετε γλυκόριζα.
Ας δούμε ποιοι είναι αυτοί οι κίνδυνοι.
| Ο Κίνδυνος | Με απλά λόγια... |
|---|---|
| Ακανόνιστος καρδιακός παλμός | Η γλυκόριζα μπορεί να μειώσει τα επίπεδα καλίου στο σώμα. Τα χαμηλά επίπεδα καλίου μπορούν να προκαλέσουν αλλαγές στον ρυθμό του καρδιακού παλμού. Αυτό ονομάζεται αρρυθμία . Είναι πολύ επικίνδυνο για κάποιον με καρδιακή νόσο. |
| Υψηλή αρτηριακή πίεση | Η γλυκόριζα μπορεί να αυξήσει την αρτηριακή πίεση. Εάν έχετε ήδη υψηλή αρτηριακή πίεση, αποφύγετε εντελώς τη χρήση γλυκόριζας. Ή, μιλήστε με τον γιατρό σας πριν πάρετε μια απόφαση. |
| Προβλήματα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης | Μια μελέτη που διεξήχθη στη Φινλανδία διαπίστωσε ότι τα παιδιά που γεννήθηκαν από μητέρες που κατανάλωναν υπερβολικές ποσότητες γλυκόριζας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης διέτρεχαν αυξημένο κίνδυνο αναπτυξιακών προβλημάτων. Επομένως, είναι καλύτερο για τις έγκυες μητέρες να αποφεύγουν τη γλυκόριζα. |
| Παρέμβαση φαρμάκων | Η γλυκόριζα μπορεί να αλληλεπιδράσει με ορισμένα φάρμακα που παίρνετε. Για παράδειγμα, είναι επικίνδυνο να λαμβάνετε γλυκόριζα με φάρμακα που απομακρύνουν το νερό από το σώμα (διουρητικά) και φάρμακα για την αρτηριακή πίεση (αλδακτόνη) . Επίσης, η γλυκόριζα μπορεί να μειώσει την αποτελεσματικότητα των φαρμάκων που εμποδίζουν την πήξη του αίματος (βαρφαρίνη) . |
Πώς, λοιπόν, πρέπει να χρησιμοποιήσετε τη γλυκόριζα;
Δεν υπάρχει συγκεκριμένη συνιστώμενη δοσολογία για το πόση γλυκόριζα πρέπει να λαμβάνεται ανά ημέρα, επομένως πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί κατά τη χρήση της.
- Εάν παίρνετε κάψουλες γλυκόριζας, φροντίστε να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας και να λαμβάνετε μόνο τη δόση που σας συνιστά. Ποτέ μην τις χρησιμοποιείτε τυχαία.
- Ορισμένα φυτικά τσάγια και καραμέλες μπορεί επίσης να περιέχουν γλυκόριζα.
- Ωστόσο, ελέγξτε την ετικέτα για να μάθετε ακριβώς αν το τρόφιμο ή το ποτό που αγοράζετε περιέχει πραγματικό εκχύλισμα ρίζας γλυκόριζας ή τεχνητά γλυκαντικά.
Μήνυμα για το σπίτι
- Η γλυκόριζα είναι ένα φυτό με φαρμακευτικές ιδιότητες που μπορούν να βοηθήσουν σε παθήσεις όπως το έλκος στομάχου και οι μολύνσεις.
- Ωστόσο, η υπερβολική και παρατεταμένη χρήση μπορεί να προκαλέσει σοβαρές παρενέργειες όπως καρδιακές παθήσεις και υψηλή αρτηριακή πίεση.
- Είναι πολύ σημαντικό για τις έγκυες γυναίκες να αποφεύγουν εντελώς τη χρήση γλυκόριζας.
- Εάν λαμβάνετε φάρμακα για άλλες παθήσεις, η γλυκόριζα μπορεί να αλλάξει την αποτελεσματικότητα αυτών των φαρμάκων.
- Επομένως, πριν χρησιμοποιήσετε γλυκόριζα ως τροφή ή φάρμακο, φροντίστε να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας, ειδικά εάν έχετε άλλες ιατρικές παθήσεις.
💬 Comments (0)
Δεν έχουν δημοσιευτεί ακόμη σχόλια. Προσθέστε το σχόλιό σας εδώ για πρώτη φορά.
Προσθέστε το σχόλιό σας