Λατρεύετε κι εσείς τον τόνο; Μάθετε για αυτά τα καταπληκτικά οφέλη για την υγεία! (Οφέλη του τόνου για την υγεία)

Όλοι λατρεύουμε να τρώμε τόνο, σωστά; Ειδικά μεταξύ μας στη Σρι Λάνκα, το κονσερβοποιημένο ψάρι, ή «σολομός», όπως το λέμε χαϊδευτικά, είναι πολύ δημοφιλές. Η γεύση του σολομού όταν μαρινάρεται σε λάδι, μαρινάρεται σε μπαχαρικά και τρώγεται με ρύζι... Αλλά ξέρατε ότι αυτός ο τόνος δεν είναι μόνο νόστιμος, αλλά και πολύ ωφέλιμος για την υγεία μας; Σήμερα, λοιπόν, ας μιλήσουμε για το πόσο καλός είναι αυτός ο νόστιμος τόνος για τον οργανισμό μας.

Τα καταπληκτικά οφέλη του τόνου για την υγεία

Με απλά λόγια, ο τόνος είναι μια υπερτροφή γεμάτη θρεπτικά συστατικά. Ας ρίξουμε μια ματιά στα κύρια οφέλη που προσφέρει στον οργανισμό μας.

Ιδανικό για την υγεία της καρδιάς

Ο τόνος είναι πλούσιος σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, ένα πολύτιμο θρεπτικό συστατικό. Αυτό είναι πολύ καλό για την καρδιά μας. Αυτά τα ωμέγα-3 βοηθούν στη μείωση της κακής χοληστερόλης, ή LDL χοληστερόλης , που μπορεί να συσσωρευτεί στα αιμοφόρα αγγεία μας. Σκεφτείτε τους ως μια μικρή ομάδα εργαζομένων που καθαρίζουν τα αιμοφόρα αγγεία μας. Έρευνες έχουν δείξει ότι αυτό μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και εγκεφαλικού επεισοδίου.

Βοηθά στην προστασία της όρασης

Αυτό το μαγικό συστατικό που ονομάζεται Ωμέγα-3 είναι επίσης πολύ καλό για τα μάτια μας. Η κατανάλωση τόνου βοηθά στην προστασία από την ξηροφθαλμία. Επίσης, αυτό το θρεπτικό συστατικό είναι απαραίτητο για τη διατήρηση της συνολικής υγείας του αμφιβληστροειδούς. Επομένως, είναι συνετό να προσθέσετε τόνο στη διατροφή σας για να διατηρήσετε καλή όραση για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου

Η χρόνια φλεγμονή , η οποία είναι μια μακροχρόνια πάθηση στο σώμα μας, μπορεί να οδηγήσει σε ορισμένους τύπους καρκίνου. Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα στον τόνο μπορούν να βοηθήσουν στον έλεγχο αυτής της φλεγμονής. Πιστεύεται επίσης ότι έχουν την ικανότητα να ελέγχουν την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων σε κάποιο βαθμό.

Βοηθά στον έλεγχο του βάρους

Αν προσπαθείτε να χάσετε βάρος, ο τόνος μπορεί να είναι ο καλύτερός σας φίλος. Επειδή ο τόνος είναι ένα είδος ψαριού με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες («άπαχο κρέας») . Δεδομένου ότι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, αισθάνεστε χορτάτοι ακόμα και μετά από μια μικρή ποσότητα. Επομένως, μπορείτε να ελέγξετε την άσκοπη υπερκατανάλωση τροφής. Αυτό βοηθά πολύ στον έλεγχο του σωματικού σας βάρους.

Πώς είναι η θρεπτική αξία του τόνου;

Ο τόνος είναι μια αποθήκη βιταμινών και μετάλλων, ιδιαίτερα βιταμίνης D.Μία από τις καλύτερες τροφές που μπορείτε να πάρετε. Αν φάτε περίπου 85 γραμμάρια κονσερβοποιημένου τόνου, μπορείτε να λάβετε το 50% της ημερήσιας συνιστώμενης ποσότητας βιταμίνης D. Η βιταμίνη D είναι απαραίτητη για την ενδυνάμωση των οστών μας, την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και για την υγιή ανάπτυξη των παιδιών.

Επιπλέον, ο τόνος περιέχει επίσης αυτά τα θρεπτικά συστατικά:

• Σίδερο
• Βιταμίνη Β6
• Κάλιο
• Σελήνιο
• Ιώδιο

Ας ρίξουμε μια ματιά στη θρεπτική αξία περίπου 113 γραμμαρίων λευκού τόνου.

Προσέξτε αυτά τα πράγματα όταν τρώτε τόνο

Όσο καλός και αν είναι ο τόνος, υπάρχουν μερικά πράγματα που πρέπει να γνωρίζουμε. Το κυριότερο είναι ότι μπορεί να περιέχει κάποια ποσότητα υδραργύρου.

Ο κονσερβοποιημένος τόνος έχει γενικά χαμηλότερα επίπεδα υδραργύρου από τον φρέσκο ​​τόνο, επειδή το ψάρι που χρησιμοποιείται για κονσερβοποίηση είναι μικρότερο.

Γενικά συνιστάται στους ενήλικες να καταναλώνουν δύο έως τρεις μερίδες ελαφρού τόνου και μία μερίδα λευκού τόνου την εβδομάδα.

Πώς φτιάχνετε τον τόνο νόστιμο;

Τα καταστήματά μας διαθέτουν άφθονο φρέσκο ​​τόνο (κελαουάλα) καθώς και κονσέρβα τόνου. Δεδομένου ότι ο κονσερβοποιημένος τόνος είναι ήδη μαγειρεμένος, μπορεί να καταναλωθεί αμέσως μόλις βγει από την κονσέρβα.

Εδώ είναι μερικοί νόστιμοι τρόποι με τους οποίους μπορείτε να προσθέσετε τόνο στα γεύματά σας:

• Προσθέστε μερικά κομμάτια τόνου σε μια φρέσκια σαλάτα.
• Τα φιλέτα τόνου μπορούν να μαριναριστούν κατά βούληση με ελαιόλαδο, λάιμ, πιπέρι και λίγο ψιλοκομμένο πράσινο τσίλι και στη συνέχεια να ψηθούν στα κάρβουνα ή να τηγανιστούν.
• Φτιάξτε ένα γρήγορο «λιώσιμο τόνου» τοποθετώντας τόνο και τυρί σε φέτες ψωμιού και ψήνοντάς τες στο φούρνο για λίγο.
• Μπορείτε επίσης να φτιάξετε ένα νόστιμο «μπιφτέκι τόνου» χρησιμοποιώντας τόνο αντί για μοσχάρι. Όπως ακριβώς φτιάχνουμε κοτολέτες, απλά πρέπει να φτιάξετε το μπιφτέκι.