Memoru ĉi tiujn aferojn kiam vi aĉetas varojn por diabeto (Aĉetado por Diabeto)

Kiam via kuracisto diras al vi, ke vi havas diabeton, vi verŝajne sentas, ke vi bezonas ŝanĝi multon en via dieto. Kvankam ili diras al vi "manĝi bone kaj redukti sukeron", estas fojoj, kiam vi iras al vendejo aŭ superbazaro kaj vi ne povas eltrovi, kion elekti kaj kion preterlasi. Iafoje, eĉ fruktoj laŭdire havas sukerriĉan enhavon. Kio precize estas ĉi tiu "manĝi bone"? Kiuj manĝaĵoj estas bonaj por vi, kiuj helpas kontroli viajn sangosukernivelojn? Ni parolu pri ĝi simple.

Diabeto, precipe tipo 2 diabeto, estas kiam niaj korpoj ne povas ĝuste uzi karbonhidratojn, aŭ amelojn kaj sukerojn. Ni nomas ĉi tion insulinorezisto . Do kion ni devas fari estas kontroli niajn sangosukernivelojn. Sed ne ekzistas io tia kiel "diabeta manĝlisto". Ĉio temas pri ekvilibro. Tiu ekvilibro komenciĝas per via telero.

Jen kiel vi dividas vian teleron

Imagu, ke vi havas 9-colan teleron antaŭ vi. Nun mense dividu ĝin laŭ la mezo. Vi volas plenigi tiun duonon per mal-amelaj legomoj. Ni nomas ĉi tiujn ne-amelaj legomoj.

Poste, dividu la restantan duonon de la telero en du egalajn partojn. Unu parto por proteino. La alia parto por karbonhidratoj aŭ amelohavaj manĝaĵoj. Ni ankaŭ bezonas grasojn, sed ili ne havas apartan sekcion por ili. Vi povas aldoni iom da ĝi kiel garnaĵon. Ekzemple, pecon da avokado sur kokidan salaton, kelkajn nuksojn sur jogurton, aŭ iom da olivoleo sur fiŝan salaton.

Jen kiel pli klare kompreni kiel dividi teleron.

La avantaĝo de plani manĝojn anticipe

Nun kiam vi scias, kia devus esti via telero, planu viajn manĝojn anticipe pensante pri tiu telero. Komencu simple. Anstataŭ manĝi la saman aferon ĉiutage, elektu du matenmanĝojn, du tagmanĝojn kaj du vespermanĝojn kaj manĝu ilin laŭvice.

Simple dirite, anstataŭ pensi, "Mi manĝos rizon ĉi-vespere," pensu, "Mi manĝos multajn legomojn kun fiŝo ĉi-vespere, kaj mi aldonos iom da rizo al ĝi." En nia lando, manĝoj ofte baziĝas sur rizo. Sed anstataŭ dividi kareon sur telero da rizo, vi povas dividi iom da rizo sur telero da kareo.

Se vi devas rapide manĝi ekstere, kiam vi manĝas ion kiel kotu aŭ frititan rizon, petu kiel eble plej multe da legomoj kaj viando/fiŝo/ovoj, kaj malpliigu la kvanton de rizo/roti.

Pensu ankaŭ pri manĝetaĵoj.

Se vi malsatiĝas inter manĝoj, anstataŭ sukeraj biskvitoj kaj kukoj, elektu aferojn kiel:

• Kelkaj nuksoj (akaĵuoj, migdaloj, arakidoj)
• Jogurto sen aldonita sukero
• Pomo
• Kelkaj pecoj de legomoj kiel kukumo kaj karoto

Kunportu liston kiam vi iros butikumi.

Post planado de viaj manĝoj, skribu la ingrediencojn, kiujn vi bezonas, sur liston. Tio povas esti farita facile. Estas pli facile se vi dividas ilin en kategoriojn kiel legomoj, fruktoj, viando/fiŝo, laktaĵoj kaj sekaj manĝaĵoj.

Kiam vi portas liston, vi povas regi vian deziron aĉeti nenecesajn aferojn, precipe dolĉaĵojn, biskvitojn kaj pakitajn manĝaĵojn. Aĉetu nur la aferojn en via listo.

Se vi ne ĉiam povas akiri freŝajn legomojn kaj fruktojn, frostaj legomoj kaj fruktoj estas bonega alternativo. Ĉar post kiam legomo aŭ frukto estas plukita de la arbo, ĝia nutra valoro malpliiĝas laŭlonge de la tempo. Sed frostaj estas kiam ilia nutra valoro estas je sia pinto. Do ne necesas zorgi pri la nutra valoro.

Kiel vi elektas produktojn en la superbazaro?

Ĝis vi kutimiĝos al ĉi tiuj aferoj, iru al la superbazaro kiam estas malpli da homoj. Tiel vi povos elekti viajn nutraĵojn trankvile kaj sen ia ajn streso. Ne iru al la vendejo kiam vi estas malsata. Se vi faros tion, vi pli probable aĉetos nenecesajn aferojn.

Plej ofte, freŝaj legomoj, fruktoj, viando, fiŝoj kaj laktaĵoj troviĝas sur la bretoj ĉirkaŭ la vendejo. Vi devus koncentri vian atenton al tiuj areoj. La mezaj bretoj estas kie troviĝas la plej multaj pakitaj kaj prilaboritaj manĝaĵoj, biskvitoj kaj trinkaĵoj. Vi ne devas tute eviti ilin, sed estu tre singarda dum elektado.

Legu atente la etikedon de ĉiu produkto.

Ĉi tio estas iom ĝena, sed ĝi estas tre grava. Komence, legi ĉiun etikedon povas ŝajni ĝena. Sed post iom da tempo, vi alkutimiĝos al ĝi.

Legante etikedon, atentu aparte ĉi tiujn du aferojn:

1. Totalaj Karbonhidratoj: Jen kio helpas vin determini kiom vi povas manĝi ĉe unu manĝo.

2. Aldonitaj Sukeroj: Jen la kvanto da sukero, kiu estas artefarite aldonita al manĝaĵo dum preparado, aldone al la sukeroj nature troveblaj en fruktoj kaj lakto. Elektu ion kun kiel eble plej malmulte da sukero.

Ankaŭ rigardu la liston de ingrediencoj. Ju pli mallonga kaj simpla ĝi estas, des pli bone. Se la vorto sukero estas komence de la listo, ĝi signifas, ke ĝi enhavas multe da sukero. Iafoje, anstataŭ la vorto sukero rekte, povas esti pluraj specoj de sukero aldonitaj sub aliaj nomoj, kiel ekzemple maiza siropo, fruktozo, glukozo, maltozo. Atentu ankaŭ pri tio.

Ne zorgu, vi kutimiĝos al ĉi tio iom post iom.

Post legado de kelkaj etikedoj, planado de manĝoj dum kelkaj semajnoj, kaj iro al la nutraĵvendejo kun listo, ĉio fariĝos tre normala por vi. Diabeto ja ŝanĝas vian rigardon al manĝaĵoj. Sed tio ne signifas, ke vi devas ĉesi ĝui manĝaĵojn.

Estas kvazaŭ nutri vian korpon. La manĝaĵo, kiun ni manĝas, estas la fuelo, kiun nia korpo bezonas por resti aktiva kaj sana. Neniu volas manĝi salaton ĉiutage, sed se ĝi tenas viajn sangosukernivelojn sub kontrolo, tiam ĝi valoras la penon, ĉu ne? Temas pri ekvilibro. Se vi havas demandon, neniam hezitu konsulti vian kuraciston aŭ nutriston.