Kara patrino, vi pasigas tre specialan tempon en via vivo ĉi-tage, ĉu ne? Vi pensas kaj faras tiom da aferoj por la etulo en via ventro... Do, dum ĉi tiu altvalora tempo, ni ankaŭ devus esti iom pli singardaj pri la manĝaĵoj, kiujn vi manĝas. Ĉar tio, kion vi manĝas, iras rekte al la bebo. Tial ekzistas iuj manĝaĵoj, kiuj povas damaĝi la sanon de la bebo. Ni parolu hodiaŭ pri tio, kio ili estas kaj kial ni devus esti singardaj pri ili.
Kial ni devus esti tiel zorgaj pri ĉi tiu manĝaĵo kaj trinkaĵo?
Simple dirite, iuj manĝaĵoj povas enhavi mikroorganismojn , kiel ekzemple bakteriojn , kiujn ni ne povas vidi per niaj okuloj. Se ĉi tiuj eniras niajn korpojn per neĝuste purigitaj kaj kuiritaj manĝaĵoj, ili povas kaŭzi grandan damaĝon ne nur al ni, sed ankaŭ al la bebo en la utero. Iafoje tio povas kaŭzi abortojn kaj naskhandikapojn. Precipe dum gravedeco, la imunsistemo de nia korpo iom ŝanĝiĝas, do ni povas facile fariĝi sentemaj al tiaj infektoj.
Nun rigardu, malsanojn kiel Listeriozo , Toksoplasmozo , kaj Salmonelo kaŭzas tiaj bakterioj. Ĉi tiuj estas tre danĝeraj por la bebo. Ankaŭ, iuj specoj de marfiŝoj povas enhavi pezajn metalojn kiel hidrargo . Ĉi tio ankaŭ povas influi la cerban disvolviĝon de la bebo.
Do kiajn aferojn ni nepre devas forigi el nia dieto?
Bone, do ni vidu, kiajn manĝaĵojn ni devus forigi el nia dieto dum ĉi tiu tempo, aŭ almenaŭ limigi ilin al minimumo.
Nepasteŭrizitaj fromaĝoj
Unue, ni parolu pri la signifo de la vorto "nepasteŭrizita" . Simple dirite, fromaĝoj kaj jogurtoj faritaj el lakto estas varmigitaj laŭ speciala maniero por mortigi la bakteriojn, pri kiuj ni parolis antaŭe. Ĉi tio nomiĝas "pasteŭrizado" . Do, ekzistas specoj de fromaĝo , kiuj ne estis "pasteŭrizitaj" . Ĉi tiuj estas foje reklamitaj kiel "freŝaj". Ekzemple, iuj specoj de fromaĝo kiel feta fromaĝo, kapra fromaĝo , brio fromaĝo , kamemberto fromaĝo , bluvejnitaj fromaĝoj kaj meksika queso fresco fromaĝo falas en ĉi tiun kategorion. Ĉi tiuj ne devus esti manĝataj nuntempe.
Tamen, se la fromaĝo estas etikedita "pasteŭrizita" sur la pakaĵo, ĝi kutime estas sekura por manĝi. Precipe se ĝi estas individue envolvita. Fromaĝo, kiu estas tranĉita en grandajn pecojn (delikataĵejo), povas esti iom riska, eĉ se ĝi estas "pasteŭrizita".
Nepasteŭrizita lakto kaj fruktosuko
Kiel fromaĝo, aferoj kiel "nepasteŭrizita" lakto, fruktosuko kaj pomcidro ankaŭ povas enhavi la bakteriojn. Tial, vi devas eviti trinki ilin dum ĉi tiu tempo. Se vi aĉetas ilin en vendejo, kontrolu ĉu ili diras "pasteŭrizita".
Krudaj ovoj kaj pladoj faritaj kun krudaj ovoj
La alia plej grava afero estas krudaj ovoj . Kelkaj homoj trinkas krudajn ovojn. Tio tute ne estas bona nuntempe. Ankaŭ ekzistas manĝaĵoj, kiuj estas faritaj el krudaj ovoj. Ekzemple, desertoj kiel muso kaj tiramisuo , kruda keksopasto , iuj specoj de ovopunĉo , memfarita glaciaĵo , Cezara salatsaŭco , ktp. Ĉi tiuj ankaŭ povas enhavi bakteriojn kiel Salmonella , do ne manĝu ilin ankaŭ.
Kruda aŭ nesufiĉe kuirita viando, fiŝo kaj marmanĝaĵoj kiel ekzemple mariskoj
Poste, evitu manĝi krudan viandon, krudan fiŝon (kiel ekzemple suŝion), kaj krudan mariskon . Se vi manĝas viandon, kuiru ĝin ĝis ĝi estas bone trakuirita kaj tute trakuirita . Viandoj kiel "meze krudaj" ne estas bonaj por ĉi tiu tempo de la jaro. Se ili ne estas ĝuste kuiritaj, ili povas enhavi bakteriojn.
Pateo kaj Viandŝmiraĵoj
Pateo estas ŝmiraĵo farita el aferoj kiel hepato kaj manĝata sur pano. Ekzistas ankaŭ "viandaj ŝmiraĵoj" faritaj el viando. Estas plej bone eviti ilin dum ĉi tiu tempo.
Prilaboritaj Viandoj
Prilaboritaj viandoj/frandaĵaj viandaĵoj, kiel ekzemple kolbasoj , kolbasoj kaj ŝinko, kiujn ni ĉiuj amas manĝi, ankaŭ estas iom riskaj. Ĉi tiuj ankaŭ povas enhavi bakteriojn kiel Listeria . Tamen, ĉi tiuj ne estas tute sekuraj por manĝi. Se vi varmigas ilin kaj kuiras ilin ĝisfunde, estas malpli da problemo. Tio signifas, ke vi ne devas simple manĝi ilin rekte el la pakaĵo, sed kuiri ilin ĝisfunde.
Kion vi pensas pri marmanĝaĵoj? Ĉu ili estas bonaj? Ĉu ili estas malbonaj?
Nun ni rigardu marmanĝaĵojn, tio estas, fiŝojn, salikokojn, kalmarojn, ktp. Multaj homoj pensas, ke ĉi tiuj ne estas bonaj dum gravedeco. Sed fakte, fiŝo estas tre nutriga manĝaĵo . Ĝi enhavas omega-3 grasacidojn , kiuj helpas en la disvolviĝo de la cerbo de la bebo. Ĝi ankaŭ estas riĉa je proteinoj kaj malriĉa je saturitaj grasoj. Sed... estas malgranda "sed".
Tio estas, iuj specoj de grandaj marfiŝoj povas enhavi pezan metalon nomatan hidrargo . Se tro multe da ĉi tiu hidrargo eniras la korpon, ĝi povas damaĝi la disvolviĝon de la cerbo kaj nerva sistemo de la bebo. Tial ni devas esti selektemaj kaj ŝpari iom dum manĝado de fiŝoj.
Tipoj de fiŝoj riĉaj je hidrargo - Ne manĝu ĉi tiujn!
Do kiaj fiŝoj estas riĉaj je hidrargo kaj kiujn ni devus eviti manĝi?
- Ŝarko
- Spadfiŝo
- Reĝa Skombro
- Kahelfiŝo (Ĉi tio ne estas tre ofta en Srilanko, sed estas bone scii)
- Tuna bifsteko- Ni parolas pri grandaj pecoj tranĉitaj el granda tinuso. Ne pri skatoligita malpeza tinuso. Ni parolos pri tio poste.
Do kiel ni manĝas fiŝojn sekure?
Nu, do nun vi verŝajne pensas, 'Ho, do vi tute ne povas manĝi fiŝon?' Ne, ekzistas sekuraj specoj de fiŝoj, kiuj havas malaltan enhavon de hidrargo.
La plej grava afero estas manĝi malsamajn specojn de fiŝoj, ne nur la saman tipon .
Alia afero estas limigi la kvanton da fiŝo, kiun vi manĝas ĉiusemajne . Ĝenerale, oni rekomendas manĝi 12 uncojn (ĉirkaŭ 340 gramojn) ĉiusemajne . Simple dirite, vi devus manĝi ĉirkaŭ du regulajn manĝojn da fiŝo ĉiusemajne .
La jenaj specoj de fiŝoj havas malaltan enhavon de hidrargo kaj taŭgas por konsumo dum ĉi tiu tempo:
- Skatolitaj helaj tinusoj - Ĉi tiuj estas faritaj el malgrandaj fiŝoj, do ili estas malriĉaj je hidrargo.
- Salmo
- Salikokoj
- Anariko ( kiel la anariko en Srilanko)
- Karbogado
Tamen, ekzistas tipo de tinuso nomata "albacore" aŭ "blanka" tinuso . Ĝi havas iom pli da hidrargo ol hela tinuso. Tial, se vi manĝas tiun tipon de tinuso, oni diras , ke ĝi manĝas ne pli ol 6 uncojn (ĉirkaŭ 170 gramojn, tio estas, unu porcion) semajne .
Kiujn aliajn gravajn aferojn ni devus memori?
Ne nur pri manĝaĵoj, estas aliaj malgrandaj aferoj, pri kiuj ni devas esti singardaj dum ĉi tiu tempo. Ĉi tiuj estas tre simplaj aferoj, sed tre gravaj.
Lavu legomojn kaj fruktojn zorge antaŭ ol manĝi!
La legomoj kaj fruktoj, kiujn ni aĉetas en la vendejo, povas havi nevideblajn ĝermojn kaj malpuraĵon sur siaj ŝeloj . Ili ankaŭ povas havi pesticidajn restaĵojn de la pesticidoj uzitaj dum terkultivado. Tial, antaŭ ol manĝi, fari salatojn aŭ fari sukon, vi devas lavi ĉion zorge per fluanta akvo . Se vi manĝas iujn legomojn kaj fruktojn kun iliaj ŝeloj, estas ankaŭ bone brosi la ŝelojn bone.
Lavu viajn manojn zorge per sapo antaŭ ol prepari manĝaĵon kaj antaŭ ol manĝi!
Ĉi tio ĉiam gravas. Sed ĝi estas eĉ pli grava dum gravedeco. Antaŭ ol prepari manĝaĵon, antaŭ ol manĝi, nepre lavu viajn manojn plene per sapo kaj akvo dum almenaŭ 20 sekundoj . Ankaŭ, nepre lavu viajn manojn post manipulado de kruda viando kaj fiŝo . Ĉar la bakterioj sur ili povas esti transdonitaj al aliaj manĝaĵoj tra niaj manoj.
Ĉu ni memoru tion, pri kio ni parolis, kiel resumon? (Mesaĝo por Kunporti Hejmen)
Nur pensu, prizorgante ĉi tiujn malgrandajn aferojn, vi povas certigi la sekurecon de kaj vi kaj via bebo. Eble vi devos rezigni pri kelkaj el viaj plej ŝatataj manĝaĵoj dum ĉi tiuj kelkaj monatoj. Sed ĉu ne ĉio estas por via altvalora bebo? Post kiam la bebo naskiĝos, estu pacienca kaj pasigu ĉi tiun tempon kun la penso, ke vi povos denove ĝui ĉiujn ĉi tiujn manĝaĵojn.
La plej grava afero estas, ke se vi havas eĉ la plej etan dubon pri manĝaĵo aŭ trinkaĵo, demandu vian kuraciston aŭ familian sanlaboriston antaŭ ol konsumi ĝin.
Bone, do, ĉu ni resumu la plej gravajn punktojn, kiujn ni diskutis?
- Tute evitu "nepasteŭrizitajn" (ne varmigitajn por eviti putriĝon) lakton, fromaĝon kaj fruktosukojn. Kontrolu la etikedon por vidi ĉu ĝi diras "pasteŭrizitaj".
- Ne manĝu krudajn ovojn kaj manĝaĵojn faritajn kun krudaj ovoj (kiel ekzemple muson kaj memfaritan glaciaĵon).
- Ne manĝu krudan aŭ nesufiĉe kuiritan viandon, fiŝon aŭ marmanĝaĵojn (kiel suŝion). Kuiru manĝaĵon ĝis ĝi estas plene kuirita interne.
- Se vi manĝas prilaboritajn viandojn (kolbasobulkojn, frandaĵejojn), bone varmigu ilin kaj ĝisfunde kuiru ilin.
- Ne manĝu fiŝojn riĉajn je hidrargo (ŝarko, kahelfiŝo, reĝskombro, kahelfiŝo kaj reĝskombro).
- Manĝu ĉirkaŭ du porciojn da fiŝo kun malalta hidrargo (skatolitaj malpezaj tinusoj, salmoj, salikokoj) ĉiusemajne. Limigu la uzon de albakora tinuso al unu porcio ĉiusemajne.
- Lavu legomojn kaj fruktojn zorge antaŭ ol manĝi.
- Lavu viajn manojn plene per sapo antaŭ ol prepari manĝaĵojn, antaŭ manĝado, kaj post manipulado de kruda viando kaj fiŝo.
Sekvi ĉi tiujn konsilojn multe helpos vin havi sanan gravedecon kaj naski sanan bebon. Plej bonajn dezirojn al vi kaj via bebo!
Gravedeco , nutraĵsekureco, nutraĵoj dum gravedeco, nesanaj nutraĵoj, bakterioj, hidrargo, specoj de fiŝoj, graveda patrino, sana gravedeco
💬 Comments (0)
Ankoraŭ neniu komento estis afiŝita. Aldonu vian komenton ĉi tie unuafoje.
Aldonu vian komenton