Kas oled ka sulfitite suhtes tundlik? (Sulfititundlikkus) Räägime sellest!

Kas olete kunagi mõelnud, miks teatud toidud teid ootamatult haigeks teevad, hingamisraskusi tekitavad või iiveldust tekitavad? Mõnikord on põhjus midagi, mida me ei tea. Just sulfitid ongi. Oluline on neist teadlik olla, eriti kui teil on astma.

Mis need sulfiidid siis on?

Lihtsamalt öeldes on sulfitid kemikaalid. Neid kasutatakse sageli säilitusainetena, mis tähendab, et need hoiavad ära toidu, jookide ja ravimite riknemise. Võib-olla olete näinud neid kasutatavana mõnede toitude pruunistumise või kiire riknemise vältimiseks. Näiteks on veinivalmistajad aastaid kasutanud sulfiteid oma veinide värvi ja maitse säilitamiseks. Samuti võivad mõned toidud sisaldada sulfiteid looduslikult. Kuid on oluline meeles pidada , et sulfitid ei ole :

• Väävel - see on looduslikult esinev element.
• Sulfaravimid – need on teatud tüüpi antibiootikumid . Mõnedel inimestel võib tekkida ka nende suhtes sulfaallergia , kuid sulfitite puhul see nii ei ole.
• Sulfaadid - need on väävelhappe soolad, mida leidub sageli sellistes asjades nagu hambapasta, šampoon ja seep.

Kas sulfitiallergia ja -tundlikkus on sama asi?

Jah, nende kahe vahel on väike erinevus. Sulfitite tundlikkus on kõige levinum. See on siis, kui teie astma sümptomid süvenevad. See tähendab selliseid asju nagu vilistav hingamine ja köha. Tõeline IgE-vahendatud sulfitite allergia on veidi erinev, kuna meie immuunsüsteem reageerib sellele.

Kui levinud see seisund on?

Väidetavalt võib umbes 4–5-l 100-st astmaga inimesest olla see sulfitite tundlikkus.

Milliseid sümptomeid kogete, kui olete sulfitite suhtes tundlik?

Kui sulfitid ei aita, võivad tekkida järgmised sümptomid:

• Hingamine ( vilistamine )
• Hingamisraskused, lämbumistunne (õhupuudus/düspnoe)
• Rindkere pinguldus
• Köha
• Aevastamine
• Nohu või nohu
• Nõgestõbi

Väga harva võib mõnedel inimestel tekkida raske allergiline reaktsioon, mida nimetatakse anafülaksiaks . See on hädaolukord . See võib hõlmata järgmist:

• Hingamis- ja neelamisraskused
• Naha punetus, turse ja soojus (õhetus)
• Kiire südamelöök (tahhükardia)
• See on väga väsitav .
• Pearinglus
• Oksendamine
• Kõhulahtisus

Miks need sulfiidid meile elu raskeks teevad?

Arstid ei tea päris täpselt, miks mõnedel inimestel tekivad sulfitite tõttu allergiad või astma. Kuid nad arvavad, et on mõned võimalikud põhjused:

• Vääveldioksiidi sissehingamine: Sulfiteid sisaldavate toitude ja jookide söömisel vabaneb gaas nimega vääveldioksiid. Selle sissehingamisel võivad teie hingamisteed paisuda ja aheneda, mis võib astmasümptomeid süvendada.
• Reaktsioonid IgE antikehade kaudu: IgE on teatud tüüpi valk meie kehas. Need annavad immuunsüsteemile märku kahjulikke aineid ära tunda ja need hävitada. Kuid mõnikord tunnevad need antikehad ekslikult ära ja reageerivad isegi ohututele ainetele. Sellisel juhul tekivad allergiad.
• Sulfitoksüdaasi puudulikkus: Sulfitoksüdaas on ensüüm, mis lagundab vääveldioksiidi. Mõnedel astmahaigetel on selle ensüümi tase organismis madal. See tähendab, et nad ei suuda sulfiteid oma organismist korralikult eemaldada. See võib põhjustada ka allergiat.

Kellel on suurem tõenäosus sulfitite tundlikkuse tekkeks?

Astmahaiged inimesed reageerivad sulfitidele sageli tõenäolisemalt kui astmaatikud. Samuti võib väike risk suureneda, kui teil on allergia teiste toitude suhtes.

Kas ka astmaatikutel võib tekkida sulfititundlikkus?

Jah, mõned inimesed võivad olla sulfitite suhtes tundlikud isegi ilma astmata. Siiski on väga haruldane, et kellelgi ilma astmata tekib sulfitite suhtes tõsine reaktsioon .

Kuidas täpselt teada saada, kas see on olemas või mitte?

Arst teeb kindlaks, kas teil on sulfitallergia või -tundlikkus, uurides järgmist:

• Teie sümptomid.
• Teie haiguslugu.
• Kas teil on astma või muud allergiad.
• Viidi läbi toiduprovokatsioonitest .

Praegu pole ühtegi täpset vereanalüüsi ega nahatesti, mis seda tuvastaks.

Mis see toiduproovi test on?

Sellisel juhul annab allergoloog teile väikeseid, järk-järgult suurenevaid sulfitite annuseid. Enamasti manustatakse neid vedeliku või kapslina. Seejärel annab ta teile annuse ja vaatab, kas teil tekib mingeid reaktsioone. Kui jah, kasutab arst spiromeetrit.Nad mõõdavad teie kopsufunktsiooni seadmega, mida nimetatakse "kopsumonitoriks". Ärge muretsege, nad ei oota tõsist reaktsiooni, neil on selleks ravim olemas.

Kuidas ravitakse sulfititundlikkust?

Kui teil on sulfitallergia või -tundlikkus, on kõige olulisem vältida võimalikult palju sulfiteid sisaldavaid toite ja ravimeid. Lisaks võib arst välja kirjutada selliseid ravimeid nagu:

• Cromolyn: See on ravim, mis vähendab põletikku ja stabiliseerib allergiat põhjustavaid nuumrakke.
• Kortikosteroidid.
• Bronhodilataatorid: need on ravimid, mis avavad hingamisteed ja mida manustatakse astmahaigetele.
• Antihistamiinikumid: need on kasulikumad väiksemate allergiliste reaktsioonide, näiteks nahalööbe või allergilise riniidi korral kui astmaga seotud reaktsioonide korral.
• Vitamiin B12: On tõendeid selle kohta, et vitamiin B12 võib vähendada sulfitite allergiliste reaktsioonide riski.

Kuidas vältida sulfiteid sisaldavaid toite?

Kui teil on sulfitallergia, peaksite vältima neid sisaldavaid toite. See sarnaneb sellega, kuidas astmahaige oleks ettevaatlik teiste allergeenide või ärritajate suhtes. Paljudes riikides on seadusega nõutud sulfitit sisaldavate toitude ja ravimite loetlemine etiketil. Samuti võite otsida koostisosi, millel on sellised nimed:

• Vääveldioksiid
• Kaaliumbisulfit
• Kaaliummetabisulfit
• Naatriumbisulfit
• Naatriummetabisulfit
• Naatriumsulfit

Millised toidud sisaldavad palju sulfiteid?

Need on toidud, mis sisaldavad tõenäoliselt suures või mõõdukas koguses sulfiteid:

• Õlu
• Vein
• Mõned kuivatatud puuviljad
• Sidrunimahl
• Melass
• Hapukapsas - see on saksa roog, mis on valmistatud kapsast.
• Kastmed ja kastmed
• Mõned karastusjoogid, puuviljamahlad ja muud alkoholivabad joogid
• Kuivatatud kartulid
• Krevetid, homaarid ja muud koorikloomad
• Tainast valmistatud toit, näiteks küpsised, piruka- ja pitsapõhjad

Kuid sellistes riikides nagu Ameerika Ühendriigid on Toidu- ja Ravimiamet (FDA) alates 1980. aastatest keelanud sulfitite lisamise värsketele puu- ja köögiviljadele.

Kas ravimid sisaldavad sulfiteid?

Jah, mõned ravimid võivad sisaldada sulfiteid. Mõned näited on järgmised:

• Epinefriin (epinefriin / adrenaliin), norepinefriin (norepinefriin / noradrenaliin)Ja sarnased ravimid. Mõned hambaravianesteetikumid võivad neid samuti sisaldada.
• Deksametasoon ja mõned teised kortikosteroidid. Neid võib leida kreemide ja süstitavate kortikosteroidide kujul.
• Mõned paiksed seenevastased ravimid.
• Dopamiin.
• Aminoglükosiidide antibiootikumid.
• Doksütsükliin ( doksütsükliin ) .
• Propofool - ravim, mida kasutatakse anesteesiaks.
• Mõned paiksed anesteetikumid.

Kui mul on sulfitite tundlikkus, mida ma peaksin ootama?

Kui teil on sulfitiallergia või kui sulfitid süvendavad teie astmat, peaksite võimalikult palju vältima toite ja ravimeid, mis sisaldavad suures koguses sulfiteid. Nagu iga allergia puhul, peaksite olema valmis ka selleks, et käepärast oleksid erakorralised ravimid juhuks, kui peaksite kogemata sulfiteid alla neelama.

Millal peaksin arsti poole pöörduma?

Kui tunned, et sinu allergiad või astma ei ole hästi kontrolli all, pöördu arsti poole. Ta aitab sul tuvastada ja vältida päästikuid.

Millal peaksin pöörduma erakorralise meditsiini osakonda (ETU) ?

Kui teie astma on raske ja ravimitega kontrolli alla ei saa või kui teil esineb mõni järgmistest raske allergilise reaktsiooni sümptomitest , helistage viivitamatult numbril 1990 (kiirabi ohutusteenus) või minge lähimasse erakorralise meditsiini osakonda :

• Hingamis- või neelamisraskused.
• Huulte, keele, näo või kurgu turse.
• Südame löögisagedus suureneb.
• Nõrkuse- või pearinglustunne.
• Teadvuse kaotamine.

Milliseid küsimusi peaksin arstilt küsima?

Arsti juurde minnes on kasulik esitada selliseid küsimusi nagu:

• Mida peaksin tegema, et vältida sulfitite reaktsioone?
• Milliseid toite, jooke ja ravimeid peaksin vältima?
• Millised on sulfitite sisaldavate ravimite alternatiivid?
• Milliseid sümptomeid peaksin jälgima?
• Mida ma peaksin tegema, kui mul tekib reaktsioon?
• Millal peaksin erakorralise meditsiini osakonda minema?
• Millal ma peaksin sind uuesti vaatama tulema?

Mõned viimased asjad, mida meeles pidada (kaasavõetav sõnum)

Astma ja allergiate korral on oluline olla teadlik oma päästikutest. Mõnda päästikut võib olla raskem vältida kui teisi.

Õnneks on sulfitite põhjustatud reaktsioonide suurenenud teadlikkuse tõttu sulfitid toidus ja ravimites enam nii levinud kui varem. Sri Lankal mainitakse neid sageli etikettidel. Kui teil on sulfititeallergia, rääkige oma arstiga, kuidas vältida tõsiseid reaktsioone ja mida teha, kui need ilmnevad. Kõige olulisem on oma tervise eest hoolitseda.

Sulfitid, sulfitiallergia, sulfititundlikkus, astma, allergiad, sümptomid, toiduallergiad