Kas olete kunagi mõelnud, kust tuleb energia, kui sööme midagi sellist nagu riisitükk või leib? Samuti, kas olete kunagi mõelnud, kuidas me saame energiat, mida vajame treenimiseks, jooksmiseks või hüppamiseks? Toidust saadav energia salvestub kuhugi meie kehasse hilisemaks kasutamiseks. See on nagu telefoni aku laetuna hoidmine või autos lisapaagi bensiini hoidmine. Peamine viis, kuidas meie keha energiat salvestab, on glükogeen, millest me täna räägime.
Mis on glükogeen, lihtsustatult öeldes?
Lihtsamalt öeldes on glükogeen glükoosi vorm, mida meie kehas talletatakse. Mõelge sellele nii. Süsivesikud, mida me sööme, näiteks riis, leib, kartul, bataat ja puuviljad, seeduvad ja muunduvad meie kehas lihtsaks suhkruks, mida nimetatakse glükoosiks. See glükoos on meie keha rakkude, eriti aju, peamine energiaallikas. Nii nagu auto vajab töötamiseks bensiini, vajab ka meie keha toimimiseks glükoosi.
Nüüd, pärast sööki, lisandub verre kohe rohkem glükoosi, kui meie keha energia saamiseks vajab. Seega, selle asemel, et see lisaglükoos lihtsalt ära visata, kogub meie keha selle nutikalt kokku ja seob tuhandeid pisikesi glükoosimolekule kokku, moodustades suurema molekuli. Seda me nimetame glükogeeniks.
Glükoos on nagu raha käes hoidmine. Aga nii nagu liigse raha panka panemine, salvestab keha liigse glükoosi glükogeenina.
See protsess toimub spetsiaalsete valkude, mida nimetatakse ensüümideks, abil.
- Glükoosist glükogeeni valmistamise protsessi nimetatakse glükogeneesiks .
- Vajadusel glükoosi tootmiseks salvestatud glükogeeni lagundamise protsessi nimetatakse glükogenolüüsiks .
Kuigi need kaks nime võivad tunduda pisut liiga teaduslikud, pidage lihtsalt meeles, et üks on salvestamiseks ja teine salvestusest väljavõtmiseks.
Glükoos, glükogeen ja glükagoon: mis vahe neil kolmel on?
Paljud inimesed ajavad need kolm nime segadusse, kuna need kõlavad sarnaselt. Siiski täidavad need kolm täiesti erinevat funktsiooni. Vaatame allolevat tabelit, et sellest selgelt aru saada.
| Nimi | Lihtsamalt öeldes... | Põhifunktsioon |
|---|---|---|
| Glükoos | See on meie keha „bensiin“. See tähendab selle peamine energiaallikas. Lihtsuhkur, mis on valmistatud meie söödavatest süsivesikutest. | Annab rakkudele kohest energiat, mis on eriti oluline ajutegevuseks. |
| Glükogeen | See on meie kehas olev „energiapank“. See tähendab, kuidas glükoosi talletatakse. | Glükoosi talletamine energiavajaduse rahuldamiseks (nt paastumisel, treeningul). |
| Glükagoon | See on lao „võti“. See tähendab hormooni. | Kui veresuhkru tase (glükoos) langeb, toodab kõhunääre seda ja see annab maksale signaali glükogeeni lagundamiseks ja selle tagasi glükoosiks muutmiseks. |
Kas sa saad aru erinevusest? Glükoos on energia. Glükogeen on talletatud energia. Glükagoon on hormoon, mis käsib kehal vabastada energiat varudest. Hormoon, mis sellele vastu töötab ehk kui veresuhkur tõuseb, aitab see seda glükogeenina talletada, on insuliin .
Kus glükogeeni organismis säilitatakse?
Meie keha talletab seda väärtuslikku energiavaru peamiselt kahes kohas.
1. Maks: Meie maks on peamine säilituskeskus. Märkimisväärse osa maksa kaalust võib moodustada glükogeen.
2. Skeletilihased: Meie keha lihased talletavad kõige rohkem glükogeeni. Kuna lihasmass on suurem kui maksa mass, on lihastes talletatud vaid umbes kolmveerand keha kogu glükogeenist.
Lisaks neile kahele peamisele asukohale säilitatakse väga väike kogus glükogeeni ka sellistes organites nagu aju.
Glükogeeni hulk meie kehas ei püsi kogu päeva jooksul muutumatuna. See muutub. Seda mõjutavad mitmed tegurid:
- Söödavate süsivesikute kogus:Kui sööte süsivesikuterikast toitu, täituvad teie glükogeenivarud.
- Söögiajad vahele: kui sa oled tundide kaupa söömata, kasutab su keha neid varusid energia saamiseks, mis põhjustab glükogeeni taseme langust. Tavaliselt kurnab 12–24-tunnine paastumine maksa glükogeenivarusid.
- Treeningu maht ja intensiivsus: raske treeningu, eriti suure intensiivsusega treeningu korral ammendub lihastes olev glükogeen kiiresti.
Mis juhtub glükogeeniga kehas?
Maksas ja lihastes talletaval glükogeenil on kaks erinevat funktsiooni. Mõlemad toimivad mõnevõrra isekal viisil.
Glükogeeni säilitamise funktsioon maksas
Maksas olev glükogeen on nagu riiklik elektrivõrk, mis jaotab energiat kogu riigile. See on ühine kogu kehale.
Maksa glükogeeni peamine ülesanne on säilitada stabiilne veresuhkru tase.
Meie aju vajab pidevalt glükoosi. Kui see langeb kasvõi natukenegi madalale, hakkame tundma pearinglust ja peapööritust. Seega, kui oleme söögikordade vahel või öösel magame, kui veres pole uut glükoosi, langeb meie veresuhkru tase.
Sel ajal toodab meie kõhunääre hormooni glükagooni . See hormoon läheb maksa ja saadab signaali: "Olgu, nüüd lagundage talletatud glükogeen ja tehke glükoos ning vabastage see verre." Seejärel toodab maks glükoosi ja vabastab selle verre. See glükoos liigub vere kaudu kogu kehasse, eriti ajju, pakkudes vajalikku energiat. Seetõttu suudame tundide kaupa söömata ärkvel olla.
Glükogeenivarude funktsioon lihastes
Lihastes olev glükogeen on nagu generaator, mis eksisteerib ainult majas. Seda kasutab ainult see lihas.
Lihaste glükogeenivarud on väga isekad. Nad kasutavad seda glükogeeni ainult lihaste kütuseks. Nad ei lagunda seda glükoosiks ja ei pane seda verre.
Kui me kõnnime, jookseme või tõstame raskusi, vajavad meie lihased mis tahes liigutuse sooritamiseks palju energiat. Kui püüame seda energiat saada veres olevast glükoosist, saab veres olev glükoos väga kiiresti otsa.
Seega on loodus loonud lihastesse imelise energiavaru, mida nad saavad ise kasutada – glükogeenivarud. Niipea kui hakkame treenima, lagundavad lihased selle glükogeeni, et toota vajalikku energiat.
Kujutage ette kriketimängijat, kes jookseb jooksude vahel sprinti. Või sportlast, kes sprintib 100 meetrit. Selliste suure intensiivsusega tegevuste ajal vajavad lihased hetkega palju energiat. Siis tulevadki appi need glükogeenivarud. Seepärast öeldakse sportlastele, et nad peaksid enne võistlusi sööma süsivesikuterikkaid toite (süsivesikute laadimine), et neid glükogeenivarusid maksimaalselt täita.
Mis on glükogeeni ladestumisega seotud haigus (GSD)?
See on väga haruldane pärilik seisund. Me rääkisime sellest, kuidas meie keha vajab glükogeeni tootmiseks ja selle glükoosiks lagundamiseks erinevat tüüpi ensüüme. GSD-ga inimesel üks või mitu neist ensüümidest kas puuduvad või ei tööta korralikult.
Selle tulemusena ei suuda inimese keha glükogeeni korralikult toota, säilitada ega lagundada, kui seda vaja on. See võib põhjustada maksakahjustusi, lihasnõrkust ja ohtlikult madalat veresuhkru taset (hüpoglükeemiat). GSD-d on mitut tüüpi, olenevalt ensüümipuudulikkusest. Sageli hakkavad need sümptomid ilmnema juba imikueas.
Kõige tähtsam on see, et see on väga haruldane seisund, seega pole vaja karta.
Kas glükogeeni taseme kontrollimiseks on olemas spetsiaalsed testid?
Puudub ühtne test, mis suudaks otseselt mõõta, kui palju glükogeeni mul kehas on? Sest nagu me varem rääkisime, muutub see tase pidevalt kogu päeva jooksul, olenevalt sellest, mida me sööme ja mida me teeme.
Kui teie sümptomid viitavad probleemile teie organismi glükogeeni ainevahetuses, võib arst soovitada teisi teste, et kontrollida selliseid haigusi nagu GSD.
| Test | Mida sa vaatad? |
|---|---|
| Vereanalüüsid | Kontrollitakse maksa- ja neerufunktsiooni paneele. Samuti kontrollitakse veresuhkru taset. GSD-ga inimestel on tavaliselt madal veresuhkru tase. |
| Kõhu ultraheli | See aitab kontrollida suurenenud maksa. Kui glükogeeni ei saa korralikult kasutada, võib see maksas koguneda ja tursuda. |
| Koebiopsia | Maksast või lihasest võetakse väga väike koetükk ja mõõdetakse glükogeeni või ensüümide taset. |
| Geneetiline testimine | Selle testi abil saab kinnitada, kas GSD-ga on seotud geneetilisi mutatsioone. |
Kui teil on nende sümptomite osas kahtlusi, on kõige parem pöörduda oma perearsti poole ja rääkida sellest.
Kodune sõnum
- Glükogeen on meie keha peamine energia salvestamise vorm. See on nagu meie keha "energiapank".
- Need ladestuvad peamiselt maksas ja lihastes.
- Maksa glükogeen aitab kontrollida veresuhkru taset ja varustab kogu keha energiaga.
- Lihastes olevat glükogeeni kasutatakse nende lihaste energia pakkumiseks, eriti treeningu ajal.
- Tervisliku glükogeeni taseme säilitamiseks, eriti kui oled sportlane, on oluline süüa tasakaalustatud toitu, mis sisaldab iga päev piisavalt süsivesikuid.
- Glükogeeniga seotud probleemid on väga haruldased ja kui teil on mingeid muresid, on oluline oma arstiga rääkida.
💬 Comments (0)
Ühtegi kommentaari pole veel postitatud. Lisage oma kommentaar siia esimest korda.
Lisage oma kommentaar